PN-B-MC-PG-002 Inspección del manejo de hato libre

Programa Nacional de Brucelosis
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01/04/2010
Código:
PN-B-MC-PG-002
Procedimiento de Inspección del Manejo de
Hato Libre
Versión 01
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Elaborado por: Unidad de Epidemiología
Revisado por: Coordinador del Programa de
Brucelosis
Aprobado por: Director General
1. Objetivo
Establecer los lineamientos a seguir para la inspección de manejo de hato libre.
2. Alcance
Aplica para todos los médicos veterinarios de SENASA y médicos veterinarios oficializados que
realizan inspección de manejo de hato libre.
3. Responsabilidad y autoridad
3.1 Dirección Regional de SENASA
3.1.1 Velar porque las inspecciones se realicen de acuerdo a este procedimiento.
3.2 Departamento de vigilancia y control veterinario
3.2.1 Ejecutar las inspecciones de manejo de hato libre.
3.2.2 Levantar las NO conformidades encontradas en el hato.
3.2.3 Dar seguimiento al levantamiento de las NO conformidades.
3.2.4 Dar la información de la inspección al Departamento de Registro Regional, para almacenaje y ser
introducida al sistema de información (SIVE).
3.2.5 Custodiar la documentación sobre las inspecciones del manejo de hato libre.
3.3 Departamento de Registro Regional
3.3.1 Registrar la información de la inspección, e introducir los datos correspondientes en el SIVE.
3.4 Médico veterinario oficial u oficializado
3.4.1 Ejecutar las inspecciones de manejo de hato libre.
3.4.2 Levantar las NO conformidades encontradas en el hato.
3.4.3 Dar seguimiento al levantamiento de las NO conformidades.
3.4.4 Dar la información de la inspección al Departamento de Registro Regional para almacenaje, y
para ser introducida al sistema de información (SIVE).
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3.4.5 Custodiar la documentación sobre las inspecciones del manejo de hato libre.
3.5 Coordinador del Programa de Brucelosis
3.5.1 Verificar que se ejecuten las acciones que están contenidas en este procedimiento.
3.5.2 Revisar y actualizar este procedimiento cuando se requiera, considerando cambios en la
situación sanitaria en el país y modificación de normas nacionales e internacionales.
4. Definiciones
4.1 CVO: Certificado Veterinario de Operación, extendido por el SENASA en arreglo del artículo 56 de
la Ley Nº 8495.
4.2 Hato: Conjunto de animales de una misma especie que se encuentra ubicado en una unidad
epidemiológica, en forma permanente o por períodos. Se incluye dentro del mismo hato los animales
que por razones de manejo, se ubican en período seco, de padreo, de desarrollo u otro en una finca
distinta, pero que en intervalos de tiempo tienen contacto entre sí.
4.3 Hato libre: Es el que cuenta con el certificado emitido por el SENASA.
4.4 Médico veterinario oficializado: Profesional en medicina veterinaria del ejercicio liberal,
reconocido e inscrito ante el Colegio de Médicos Veterinarios de Costa Rica y autorizado por el
SENASA para realizar determinadas actividades en programas oficiales.
5. Referencias
5.1 Ley Nº 8495, Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal
5.2 Decreto Nº 34858-MAG, Reglamento para la Intervención de la Brucelosis Bovina
5.3 PN-B-PG-001-RE01-Modelo para Registro del hato
5.4 SEG-PE-001-RE-007 Recepción de Muestras para Diagnóstico
5.5 OP-“Hoja de visita”
5.6 OP-“Acta de Cuarentena”
5.7 PN-B-MC-PG-002-RE-001-Certificado de hato libre
6. Abreviaturas y/o Siglas
6.1 CVO: Certificado Veterinario de Operación
6.2 MC: Manual de Calidad
6.3 PG: Procedimiento General
6.4 PN-B: Programa Nacional de Brucelosis
6.5 SENASA: Servicio Nacional de Salud Animal
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6.6 SIVE: Sistema Informático para Vigilancia Epidemiológica
7.
Descripción del procedimiento
7.1 Cada “hato libre” de brucelosis bovina debe estar bajo control de un médico veterinario oficial u
oficializado.
7.2 El médico veterinario oficial u oficializado debe llenar una Hoja de Visita (vea Anexo 1), de las
cuales, el original debe ser entregado al productor, una copia al departamento de registro regional
la que debe ser entregada al menos en forma mensual, y otra copia la conserva el médico
veterinario.
7.3 El médico veterinario oficial u oficializado debe inspeccionar si el propietario mantiene actualizado
el registro de inventario del hato. Este debe incluir como requisitos mínimos la identificación, la
edad, el sexo, y la fecha de entrada o nacimiento y la fecha de salida o muerte de cada animal. El
médico veterinario tiene que llenar el formulario PN-B-PG00x-Re-Identificacion de los animales y
registro del hato.
7.4 El médico veterinario oficial u oficializado debe verificar que no han sido introducido animales en
el hato procedentes de hatos no certificados como libres o de condición sanitaria inferior, para lo
que debe inspeccionar si el propietario guarda una fotocopia de la certificación de “hato libre” del
origen de cada animal ingresado hasta la renovación de su certificado de “hato libre” de SENASA,
y verificar si el propietario guarda el original o una fotocopia de los resultados de las muestras de
los animales introducidos.
7.5 El médico veterinario oficial u oficializado debe tomar muestras serológicas de todos los bovinos
del hato, mayores de un año (con excepción de los machos castrados) 12 meses después de haber
obtenido el certificado de hato libre.
7.6 Estas muestras tienen que ser enviados al LANASEVE o a un laboratorio oficializado por SENASA,
utilizando el formulario SEG-PE-001-RE-007 Recepción de Muestras para Diagnóstico.
7.7 De resultar todas las muestras negativas, se revalida la condición de hato libre, y en caso de
animales positivos, se perdería la condición de hato libre, lo que provocaría el regreso al
procedimiento de “saneamiento del hato”.
7.8 El médico veterinario oficial u oficializado debe verificar que el certificado de “hato libre” no está
vencido. En caso de que el certificado está vencido, si pierde la condición de “hato libre”.
7.9 Si el médico veterinario oficial u oficializado determina que existe una sospecha razonable de que
el hato esté infectado dentro del período de validez del certificado, ya sea por aumento en la
incidencia de abortos, o porque hatos colindantes se encuentren infectados, o por seguimiento de
denuncias que han sido presentadas en el SENASA sobre situaciones que podrían afectar la
condición sanitaria del hato, podrá realizar muestreos para verificar su condición, estos muestreos
pueden ser de solamente una parte del hato.
7.10 Para que un hato que ha perdido su condición de “libre” pueda optar por una nueva
certificación, el médico veterinario oficial u oficializado verificará que se hayan corregido las
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anomalías que originaron el retiro del certificado. Una vez que se haya cumplido a cabalidad con
este requisito el hato deberá reiniciar todo el proceso de muestreo como si fuera la primera vez.
8. Anexo
Flujograma.
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