VacasPardoSuizas

Vol. 4(1y2): 49-65
ZOOTECNIA TROPICAL 1986
HERENCIA DE LOS PRINCIPALES PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y
REPRODUCTIVOS
EN VACAS MESTIZAS (5/8 PARDO SUIZO - 3/8 CRIOLLO) TIPO
CARORA
1
A. Valle y F.A. Moura Duarte2
1
Instituto de Investigaciones Zootécnicas, CENIAP-FONAIAP. Apdo. postal 4653, Maracay 2101. Venezuela
Universidad de Sao Paulo, Facultad de Medicina de Riberao Preto. Depto. de Genética. 14049 Riberao Preto,
S.P. Brasil
2
INTRODUCCIÓN
La mayoría de los caracteres de importancia económica son cuantitativos y, por lo tanto, muestran una variación
continua. Un análisis estrictamente mendeliano para estos valores no es práctico, ya que cada uno de ellos
depende de numerosos genes cuyos efectos individuales difícilmente pueden ser aislados; más aún, la
manifestación fenotípica de estos caracteres está sujeta a modificaciones, dependiendo de la magnitud de la
influencia del medio ambiente.
En el mejoramiento genético animal es importante determinar cual de las fracciones de la varianza total
descontrolada genéticamente y transmitida de una generación a otra, pudiendo ser dividida en diferentes
porciones, de acuerdo con las causas genéticas y ambientales de la varianza fenotípica, expresada como desvíos
de la media de la población. En general, las influencias permanentes del medio ambiente no afectan la
manifestación fenotípica de la característica, siendo los efectos temporales o específicos los que alteran esta
variabilidad que, a su vez, influyen en la repetibilidad del carácter. A pesar de la importancia en la determinación
de los parámetros genéticos, relativamente escasas son las estimaciones confiables obtenidas en poblaciones
cruzadas en el trópico, por lo que el estudio de los coeficientes genéticos para características productivas y
reproductivas de vacas mestizas (5/8 Pardo Suizo -3/8 Criollo), presenta especial interés por ser un agrupación
bovina en fase de estabilización racial, y que la estimación de estos valores ayudaría en los procesos de selección
y mejoramiento.
MATERIALES Y MÉTODOS
Fueron utilizados los registros pertenecientes a cinco fincas de la región de Carora, comprendida entre 9°44' y
10°12' latitud Norte y 70°05' y 70°20' longitud Oeste. En general, el sistema de explotación de la región es
extensivo, con ordeño manual y dos veces/día. La alimentación se complementa con un concentrado de 18-20%
de proteína, a razón de 2-3 Kg./día para las vacas de mayor producción. La inseminación artificial es usada en la
totalidad de las fincas y los controles de la producción láctea se realizan mediante el Registro Oficial de
Producción Lechera (R.O.P.L.). Mayores detalles pueden ser obtenidos en trabajos anteriores (6,25,26), bien
como aspectos geomorfológicos y climáticos de la región.
La población bovina consta de diversos grados de mestizaje y que, para efectos de identificar los animales 5/8
Pardo Suizos 3/8 Criollos, se utilizó inicialmente en los animales de fundación, la clasificación por apariencia
exterior y luego por genealogía.
El presente estudio abarca 2.275 observaciones durante los años de 1971 a 1977 inclusive, sobre producción de
leche, duración de la lactancia, período de servicio e intervalo entre partos de 567 vacas tipo Carora (5/8 Pardo
Suizo -3/8 Criollo), hijas de 53 toros, analizados según el siguiente modelo matemático:
Yiklm= m + oi + aj + tk + (v:t) ki + Eijklm
donde:
Yiklm = Valor de la variable producida por la progenie m de la vaca 1 y el toro k. obtenida en el parto i en el año
j.
m =Promedio (teórico) de la población estudiada
oi =Efecto del número del parto i (i= 1,2,.... ,4 y ±)
aj =Efecto del año del parto j (j = 1,2,... ,7)
tk =Efecto del toro k (k = 1,2,..... ,53)
vl =Efecto de la vaca 1 (1 = 1,2....... ,567)
Eijklm =Efectos ambientales, fisiológicos genéticos no controlables
Las estimaciones de la heredabilidad fueron calculadas de acuerdo con Becker (5 ), usando los componentes de
variancia del toro y vaca en forma tanto separadamente como en conjunto, y para el cálculo de la repetibilidad se
eliminó del modelo el efecto toro. Los componentes de variancia total fueron estimados según la metodología
propuesta por Falconer (10) y los errores standard según Swiger et al. (24).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los valores estimados de k1 (número promedio de vacas/ I toro), k2 (número promedio de progenie/vaca/toro) y
k3 (número promedio de progenie/toro) de acuerdo con el modelo matemático empleado para la estimación de la
heredabilidad. fueron 9.103: 4.103 y 41.166 respectivamente. Para la repetibilidad, el valor de k1 (número
promedio de progenie/vaca) fue de 3.871.
Producción de leche. El cuadrado medio estimado para las 2.275 lactancias, ajustadas a 305 días ya 4% de
grasa, puede ser observado en el Cuadro 1.
Por los resultados podemos observar que G2v es mayor Que G2t, sugiriendo la existencia de mucha variancia
debida t al ambiente, por lo que las estimaciones de la heredabilidad entre vacas (h2v ) y la conjunta (h2 t+v) no
son lo suficientemente confiables, ya que proporcionan una estimación viciada del índice de herencia. Para
asegurar esta apreciación, se desdobló la variancia total entre sus componentes. siendo que la variancia genética
aditiva (VA) representa el 15,2%: la variancia debida al ambiente común con 11,6% y la variancia debida al
ambiente dentro de familias de hermanos completos el 73,2%. Estos valores indican claramente que la estimativa
más confiable es la originada por la correlación intraclase de medias hermanas paternas, la cual presentó un valor
de 0,152±0,046.
Este valor puede ser considerado bajo, solamente superior al obtenido por Bodisco et al. (7), indicando que la
producción de leche difícilmente puede ser mejorada por la selección, ya Que está fuertemente influenciada por
los efectos del medio ambiente. La mayoría de los investigadores (1,2,3.11,16,17,18,20,21.22,23) obtuvieron un
índice de herencia mayor Que el registrado en el presente estudio, muchos de ellos en ambiente tropical.
La repetibilidad estimada fue de 0,285±0.016, siendo el componente de variancia de vaca (G2v) y del error
experimental (G2), 63.029,155 y 158.125,774 respectivamente. Este índice, ajustado por los factores no genéticos
significativos (orden .y año del parto), puede ser considerado bajo, sugiriendo que para la obtención de una
mayor deficiencia en la selección, se necesita el estudio de más de una lactancia, ya que el promedio de muchas
de ellas representarla mejor el valor genotípico de la vaca. Casi todos los autores (2,3,4,7,14,15,16,17,18,19,
21,27), proporcionan una estimativa más elevada, mientras que solamente Lobo (13) indica un resultado inferior,
quizás debido a que fue un estudio previo y con una población animal relativamente escasa.
Cuadro 1. Análisis de varianza para la producción de leche (2.689,4 Kg.) de vacas mestizas (5/8 Pardo
Suizo -3/8 Criollo.
Duración de lactancia. En el Cuadro 2 se presenten los componentes de variancia de toro, vaca, orden y año del
parto, bien como los coeficientes de heredabilidad.
Podemos observar que el principal efecto genético está constituido por la vaca (P<0,01) mientras que el
reproductor no presenta relación aparente con la Duración de la lactancia. Como en el caso anterior, G1v > G2t,
por lo que el índice de herencia obtenido por correlación intraclase paterna sea el que mejor expresa esta
característica, mientras que las otras estimativas son superestimadas, debido al efecto estacional del ambiente. De
esta forma se obtiene una heredabilidad de 0,007 ± 0,006 para la duración de la lactancia de vacas tipo Carora,
sumamente bajo y de poca utilidad para ser incluidos en los programas de selección.
En la revisión de literatura, tres trabajos realizados en América Latina (16,17,21), reportan valores muy bajos de
heredabilidad de la duración de la lactancia. El resultado obtenido para las vacas Carora hace pensar que estos
animales se comportan como las vacas nativas, con relación a esta variable, siendo que le conservación prevalece
sobre las demás y que la participación de genes Pardo Suizo no es suficiente pare modificar el desempeño de un
animal tropical. Bajo estas condiciones, y en virtud de los resultados obtenidos, podemos indicar que la selección
masal no será efectiva, dada la escasa acción aditiva de los genes, siendo necesario el empleo de técnicas de
manejo tendentes a mejorar los aspectos zootécnicos contemplados en la explotación. Solamente el trebejo de
Gelukande y Mahadeven (11) en animales criollos, reportan un valor medio de índice de herencia para la
duración de le lactancia, aunque con un error standard casi ten grande como la propia estimativa, ratificando la
importancia del medio para esta característica en animales nativos.
La estimación de la repetibilidad, obtenida por el estudio de 2.275 lactancias de vacas Carora, fue de 0,246 ±
0,018, ajustada por la orden y año del parto. Los resultados indican una mayor variación dentro de vacas que
entre ellas, por lo que, una selección basada en una sola observación, no será efectiva.
Cuadro 2. Análisis de variancia para la duración de lactancia (296,2 días) de vacas mestizas (5/8
Pardo Suizo -3/8 Criollo).
El valor obtenido concuerda con lo reportado por Remos (21) en vacas Gyr, mientras que algunos investigadores
presenten valores mayores (2,16,19), y otros menores (3,15,17) : todos ellos en razas nativas o mestizos. En
general, la mayoría concuerda en que la repetibilidad de la duración de la lactancia fluctúa entre valores medios a
altos, y que los factores exógenos pueden afectar levemente la persistencia.
Período de servicio. Todas las fuentes de variación del modelo empleado afectan significativamente (P<0,01) le
duración del periodo de servicio, correspondiendo la mayor participación a factores no genéticos, como puede
observarse en el Cuadro 3.
El mayor valor estimado de la variancia debida a vaca (G2v) con relación a la variancia debida a toro (G2t) hace
que los índices de herencia para vacas (h2) y la conjunta (h2 t+v ) sean poco confiables, ya que estos estimadores
estan influenciados por la variancia debida al ambiente. La variación fenotípica total está formada por el 0,04%
de variancia genética aditiva (Va), 3,88% debida al ambiente común (VEC) y 96,08% de variancia ambiental
dentro de familias de hermanas completas (VEW). Estos datos indican que la heredabilidad que mejor estima la
fracción de variancia total observada, sea la determinada por el efecto medio de los genes que, para nuestro caso,
es de 0,039 ± 0,023.
El periodo de servicio esta considerado como un mecanismo de sobre vivencia, ye que si la vaca no está
anatómica y fisiológicamente bien preparada, prolongará el tiempo entre dos servicios fecundos, aseveración
particularmente valida en vacas criollas. El bajo valor obtenido como heredabilidad sugiere que les veces Carora
se comporten como animales nativos y que, por selección, poco podrá hacerse para mejorar esta variable.
Además, los relativamente altos valores de los errores standard sugieren poca precisión en el momento de le
selección individual o masal,
Resultado prácticamente igual fue reportado por Bodisco et al. (6) en vacas mestizas Pardo Suizo x Criollo.
Resultados ligeramente mayores fueron indicados por Galukande y Mahadevan (11) en animales nativos
africanos, y Ramos (21) en vacas Gyr del Brasil.
Cuadro 3. Análisis de variancia para el período de servicio (139,8 días) de vacas mestizas (5/8 Pardo
Suizo -3/8 Criollo).
El valor estimado para la repetibilidad del periodo de servicio de las vacas tipo Carora fue de 0,131 ± 0,098,
ajustada por le orden y año del parto. Este resultado es inferior el obtenido por Alim (2) en vacas de la raza
Butana y por Carneiro et al. (9) en vacas europeas, mientras que es idéntico el reportado por Seykora y McDaniel
(22) en vacas Holstein, y superior el verificado por Alim (3) en la raza Kenana, y Asker et al. (4) en Holstein x
Criollo.
En general, el índice de constancia obtenido para el periodo de servicio de vacas 5/8 Pardo Suizo-3/8 criollo
denominadas Carora, puede ser considerado bajo, indicando que existe variación entre vacas y que es una
característica poco repetible, no siendo suficiente la selección individual o masal para mejorarla. Para tal fin,
seria mas efectivo un buen manejo y una mejor práctica sanitaria de los rebaños, para lograr mayores beneficios,
tanto para el productor como para el propio animal. Intervalo entre partos. Los valores de heredabilidad, según
el modelo propuesto, que se indican en el Cuadro 4, verificándose, además, la significancia estadística de los
efectos no genéticos, sugiriendo la importancia del manejo, especialmente de la alimentación pre y postparto.
Como en los casos anteriores, la variancia debida a vaca (G2v) es mayor que la debida a toro (G2t), cuyo efecto
no presenta significancia estadística, Por lo que la mejor estimativa de la heredabilidad es aquella calculada por
la correlación intraclase entre medias hermanas paternas, cuyo valor fue de 0,006 ± 0,003. La escasa influencia
del reproductor sobre el intervalo entre partos se ratificó al obtenerse un porcentaje de 0.01 para la variancia
genética aditiva (VA). mientras que la variancia debida al ambiente común (VEC) fue de 4.971 y la variancia
ambiental de familias de hermanas completas (VEW) fue 95.02%. Todo parece indicar que, por selección, no
puede lograrse un acortamiento en el intervalo entre partos de vacas Carora, siendo más práctico mejorar los
factores no genéticos incluidos dentro de este parámetro.
En general. las investigaciones (6,7,8,11,21) concuerdan que el intervalo entre partos es de baja heredabilidad
siendo que su reducción debe lograrse mejorando las técnicas convencionales de manejo para la obtención de
resultados a corto plazo.
En el calculo de la repetibilidad de la variancia estimada de vaca (G2v) y del error (G2) fueron de 210.47 y
1.396.204. respectivamente. lográndose una estimativa de 0.131 ± 0.098. ajustada por la orden y año del parto.
Este resultado es interior al obtenido por Alim (2) en la raza Butana y por Carneiro et al. (9) en vacas europeas,
pero superior al verificarlo por el mismo Alim (3) en vacas Kenana. Asker et al. (4) en vacas mestizas. y Janson y
Andreasson (12) en Holstein europeas.
Generalizando, la repetibilidad para el intervalo entre partos es baja. indicando que existe poca variación entre
vacas, y consecuentemente, la selección individual o masal no será suficiente para mejorarla.
CONCLUSIONES
En virtud de los resultados obtenidos, podemos sugerir algunas conclusiones, valides para las vacas 5/8 Pardo
Suizo x 3/8 Criolla, tipo Carora:
- Esta población bovina presenta un alto componente de variancia atribuido al ambiente común, por lo que las
estimativas de heredabilidad deberán ser calculadas por correlación intraclase de medias hermanas paternas.
- Los valores bajos de heredabilidad y repetibilidad para la producción de leche. duración de la lactancia, periodo
de servicio e intervalo entre partos, indican que por selección, individual y/o masal, poco podrá hacerse para
mejorar el comportamiento de estas variables.
- Por consiguiente, la selección de reproductores no deberá basarse solamente en la producción de las madres.
RESUMEN
Por el método de mínimos cuadrados, utilizando un modelo jerarquizado de variancia-covariancia. fueron
analizadas 2.275 observaciones. producidas por 567 vacas tipo Carora (5/8 Pardo Suizo-3/8 Criollo). distribuidas
en cinco fincas y descendientes de 53 toros. durante los años 1971 a 1977, para estimar la heredabilidad de la
producción de leche (PL). duración de la lactancia (DL). periodo de vaca (PV) e intervalo entre partos (IP). Los
componentes de variancia indican que la mayor participación es debida al ambiente común dentro de familias, y
poco a variancia genética aditiva. por lo que las estimativas más confiables son las originadas por la correlación
intra-clase de medias hermanas paternas. Los valores de heredabilidad para PL, D, PV e IP fueron 0.152± 0,046;
0.007± 0.006; 0.039 = 0.023. y 0.006± 0.003, respectivamente. En el mismo orden. las repetibilidades fueron
0.285 ±0.016; 0.246 ± 0.018; 0,031 ± 0.098. y 0.041 ± 0.092. Los resultados indican que la selección de los
reproductores Carora no puede efectuarse basándose solamente en los record de las madres. sugiriendo la prueba
de progenie como la más indicada.
SUMMARY
Using the least square method. coupled to a variance-covariance model. 2,275 observations on milk production
(MP). lactation lenght (LL). service period (SP) and calving interval (CI), were analized from 567 (5/8 Brown
Swiss 3/8 Criollo) daughter of 53 bulls. belonging to the years 1971 to 1977 inclusive. The heritability estimates
for MP, LL, SP and CI were 0.152 ± 0.046; 0.007 ± 0,006; 0,039 ± 0.023 and 0.006 ± 0.003, respectively. In
the same order, the repeatibility estimates were 0.285 ± 0.016; 0.248 ± 0.018; 0.131 ± 0.098 and 0.131 ±
0.098. The result suggest the little advantage of practicing selection for these characteristics, and the importance
to carry out the progeny test for the bulls.
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