Flujograma de soya.pdf
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FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN DE LECHE DE SOYA EN POLVO LIMPIEZA ALMACENAMIENTO INSOLUBLES CALENTAMIENTO EVAPORACIÓN LLENAR 91 AGUA DESODORIZACIÓN ADICIÓN DE SABORES CERRAR AGUA EXTRACCIÓN ENFRIAMIENTO ALMACENAMIENTO MOLIDO CALENTAMIENTO ESTERRILIZACIÓN HOMOGENIZACIÓN EMBALAJE FLUJOGRAMA DE LOS DERIVADOS DE LA SOYA DERIVADOS DE SOYA ACEITE EXTRACTO O SALSA 92 HARINA CARNE LECHE REQUESÓN Y QUESO CONCENTRADO YOGUR Y TOFU FLUJOGRAMA DE ANÁLISIS DE SOYA MUESTRA HUMEDAD PROTEINAS ACIDEZ PESADA FIBRA CARBOHIDRATOS VALOR CALÓRICO 93 MEDICIÓN DE pH CENIZAS GRASA 94
