Documento 355148

INFORME FAM ACADÉMICOS LOS RÍOS
Ruta Lago Ranco
1.- Información de la empresa
Nombre
Contacto
Cargo
Categoría
Dirección
WEB
Certificación
Fecha FAM
Fundo Ranco
Sonja Sorensen
Propietaria
Alojamiento
Comuna de La Unión con Costa Oeste del Lago Ranco, sector Puerto
Nuevo
www.fundoranco.cl
Empresa no se encuentra certificada
20/12/2012
2. Análisis de la empresa
El análisis presentado a continuación se basa en la información recabada en
terreno durante la visita a las empresas participantes del FAM, con la participación de
2 jefes de producto de empresas tour operadoras de turismo nacional. Esta
información ha sido obtenida mediante la aplicación de pautas de evaluación, y
complementada con apreciaciones técnicas realizadas por los integrantes del FAM
Académico.
2.1 Preguntas al Encargado Responsable
Organización y administración de la empresa
Este ítem contempla los niveles de organización de la empresa, procedimientos
e instructivos y en especial el apoyo de recursos humanos en el producto turístico.
Descripción:
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En funcionamiento para fines turísticos desde el año 1998
Cuenta en temas de organización con un organigrama definido y personal
dedicado a la operación del producto.
La comercialización está a cargo de su propietaria.
Para un mayor ordenamiento administrativo se recomienda realizar las
funciones y perfiles del personal.
Capacitar en ingles y definir un plan de capacitaciones para el personal.
Servicio de Reservas y Ventas
Descripción:
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Para efectuar reservas la empresa informa en su pagina web los datos de
contacto.
Parte de la evaluación consiste en ver los tiempos de respuesta, formalidad y valor
agregado que se entrega al responder una solicitud de reserva. Se les consulto
disponibilidad de alojamiento para dos personas, tarifas, servicios y formas de pago.
La respuesta entregada, fue realizada por su propietaria, la cual se demoró menos de
24 horas en realizarlo, le indicó disponibilidad, valores, servicios y formas de pago.
Una de las sugerencias que se puede realizar a la empresa es una mayor formalidad
en la respuesta. La persona que solicito la cotización fue formal en ella. Aspecto que
desde la empresa se realizo informalmente. Si bien existen personas que no les
molesta que los traten de”tu”, puede existir otro tipo de pasajeros más formales.
También sugerimos entregar un mayor valor agregado en la respuesta que se le
entrega al cliente en la cotización. Por ejemplo
1. El Fundo tiene varias actividades que los visitantes pueden realizar
2. Mencionar que las cabañas tiene vista al lago y que están cerca de él.
3. Informar el clima. Y sobre otros servicios que pueden ser de interés para una
familia.
4. En su página existe la alternativa de pagar la reserva con tarjeta de crédito o de
débito, lo cual es un beneficio para el visitante
5. Informar si los mismos medios de pago se encuentran en el Fundo.
Se recomienda que la empresa revise su política de comercialización. Hasta la fecha
de este informe no tiene considerado trabajar con TT.OO. Si bien, el volumen de
reservas que maneja un TT.OO nacional es muy alto, tal vez Fundo Ranco, pueda
considerar trabajar con un TT.OO local, el cual esté interesado en complementar otras
actividades con la oferta del Fundo.
Requisitos de Servicios Generales
La empresa cuenta con los servicios generales, tales como:
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Sistema de calefacción en lugares de uso común,
Servicio de lavado, planchado y custodia para equipaje.
Se sugiere agregar el servicio general de energía complementaría o
iluminación de emergencia en los lugares de uso común, para prevención en
caso de corte de luz o emergencia.
El fundo cuenta con el servicio de camas de cuarzo, en el cual se pudieron apreciar
durante la evaluación unos cajones de madera, los cuales no deben estar a la vista del
pasajero. Se recomienda trabajar en las paredes, ya que se pierde el sentido de
diseño que entrega el cuarzo a la habitación.
Requisitos de Equipamiento, Mobiliario y Suministro en Baños
Descripción baños:
 espejo,
 ducha,
 cortina,
 toallas,
 jabón,
 papelero, etc.
Se sugiere implementar elementos tales como:
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Barra de seguridad
Secador de pelo
Tomacorriente con indicador de voltaje
Requisitos de Imagen Corporativa o Publicidad
Descripción imagen en las instalaciones:
Fundo Ranco es un activo turístico para el Destino. Sin embargo, podría verse
fortalecida su presencia mejorando algunos aspectos, tales como:
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Lograr una mejor ubicación para comunicar el logo.
El nivel de tarifas podría ser similar a un Hotel de 4 estrellas, por lo tanto las
cabañas y las casas patronales podrían ser complementadas con “amenities”
propios, así como también las toallas bordadas con el logo de la empresa.
Los letreros que se encuentran en el interior del recinto, deben resaltar la
imagen de la empresa.
Descripción de imagen en página web:
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La página Web es relativamente completa, aunque refleja un diseño un poco
antiguo.
Logo es muy pequeño y no se aprecia con el fondo que tiene la página.
Esta comunicación virtual no logra conectarse con la imagen que intenta
proyectar la empresa, que se resume en conservación de la naturaleza.
Se recomienda evaluarlo con algún cliente, someterlo a prueba con su equipo y
ver ahí si realmente el mensaje en la pagina web responde a lo que quieren
lograr transmitir y si es coherente con los servicios que otorgan.
Como en la página utilizan variadas imágenes se recomienda quitar el fondo de
cielo, ya que sobrecarga la imagen y no se aprecia realmente el paisaje que
desean potenciar.
La información que se encuentra es bastante completa,
En caso que se considere necesario potenciar la información de los servicios
complementarios que tienen, por el ejemplo la cama de cuarzo, sería
interesante incorporar cuáles son los beneficios para la salud y de que se trata
su aplicación.
Requisitos de
Habitacionales
Equipamiento,
Mobiliario
y
Suministros
en
Unidades
Fundo Ranco, cuenta con dos tipos de alojamiento, cabañas y dos casas patronales
para un grupo mayor de personas.
Descripción de cabañas:
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Las cabañas son de maderas, de diseño simple, equipada con los elementos
necesarios de cocina y de alojamiento.
La calefacción es a través de estufa a leña, lo cual representa cierto peligro si
no se tiene el manejo adecuado. Cada cierto tiempo en estufas de este estilo
hay que volver a poner leña para mantener el calor, es recomendable que las
personas encargadas instruyan correctamente al pasajero de manera que no
se generen accidentes, así como también el cuidado especial con niños.
Los cubrecamas deben ser todos estándar para dar sensación de estar en un
alojamiento turístico.
Los colchones también deben ser de cierto estándar para entregar descanso a
sus pasajeros.
Descripción de Casas Patronales:
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Las casas patronales, son bastante grandes y están pensadas en un grupo
significativo de personas, tiene capacidad para 17 personas.
Tiene una cocina a leña, que debe ser encendida por personas que sepan
cómo hacerlo, y evitar que se acerquen niños debido a los niveles de calor que
esto alcanza. Si bien es muy típico de la zona sur del país, se debe tener en
consideración estos elementos para evitar posibles accidentes.
El diseño de las casas patronales, es mixto, posee muebles antiguos lo cual va
con la identidad de una casa patronal. Sin embargo, los sillones tienen distintos
estampados lo cual no da mucha armonía en la decoración.
Las habitaciones, tienen distintos diseños. Los administradores del fundo no
deben olvidar que es un servicio turístico y la estandarización de las
habitaciones con un diseño establecido es clave, sino se convierte en un
arriendo de casa y no en un servicio hotelero.
3.- Análisis y observaciones de los Evaluadores
A continuación se presenta un cuadro de “Análisis y observaciones de los
Evaluadores” que brindará posibles cursos de acción para fortalecer el servicio
otorgado por la empresa , con lo cual podrá potenciar su trabajo con TT.OO, en caso
que así lo defina.
Análisis y observaciones de los Evaluadores
Desafíos: Se refiere a las debilidades del producto turístico y las oportunidades
existentes en el medio externo de la empresa. Tomando esto en consideración un
desafío sugiere un curso de acción para superar para que la empresa supere
identificada.
1.- Mejorar el servicio hotelero pensando en viajero internacional que necesita un
servicio integral.
2.- Estandarizar el diseño de las habitaciones
3.-Revisar logo y página web
4.- Crear mail estándar para las respuestas a los clientes en donde se potencien los
servicios que se ofrecen.
Potencialidades: Se refiere a las fortalezas del producto turístico y las oportunidades
existentes en el medio externo de la empresa. Tomando esto en consideración una
potencialidad sugiere un curso de acción para crear ventajas distintivas y destacarse
en el destino o ante su competencia.
1.- Potencialidad para el agro turismo
2.- Mercado Nacional, específicamente familias.
3.- Turismo de incentivos para empresas de la zona, ya que los grupos pueden utilizar
las casa patronales.
4.- Revisar la posibilidad de trabajar con los TT.OO locales, que en temporada alta
podrían agregar valor con turistas de buen nivel que quieran hacer actividades
ofrecidas por el Fundo.
Conclusiones
Los TT.OO evaluadores actualmente sólo lo recomendarían como un lugar que ofrece
actividades de agroturismo, no como alojamiento, tomando en consideración que el
viajero internacional necesita ciertos servicios que aún no se encuentran del todo
integrados, ellos viajan usualmente con menos personas, por lo cual este producto no
responde a ese perfil
El pasajero de turismo receptivo, por lo general busca:
1. Habitación individual con baño privado.
Este producto está pensado para familias nacionales, en el cual sale más económico
arrendar en conjunto. Esta empresa puede ofrecer para turistas extranjeros programas
full day en el cual se incluya almuerzo, actividades, etc.
4.- Resumen de la evaluación
Mercado: Nacional e Internacional (con observaciones)
Comercialización con TT.OO: Apta pero con observaciones
Base Metodológica:
Pautas creadas por ACHET en base a las Normas de Calidad y Pautas de Evaluación de
Mercado Turismo.