CENT X CENT 2013 "Es un vino con todas las características
Anuncio
CENT X CENT 2013 "Es un vino con todas las características organolépticas de una gran garnacha blanca: color ligerísimamente pardo, una nariz muy fresca, con notas cítricas, fruta blanca y también de hueso, y un paso de boca intenso, goloso, con una acidez viva y un final muy largo. Sin duda un vino que es ejemplo de aquellos blancos que han dado prestigio históricamente a la Terra Alta." Juan Manuel Ibáñez (El Mundo Vino): http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201402& vs_noticia=1392321856 "Siendo de Terra Alta, y como deja bien claro su nombre, estamos ante un 100% Garnacha blanca, la variedad estrella y que mejor marca la tipicidad de esta denominación de origen. En este caso, una Garnacha blanca de la finca Pla de Pey, un viñedo de más de 75 años que ha sido recuperado y que éste vino dignifica como se merece. A nuestro juicio (y como también lo cree La Guía de Vinos de Cataluña 2014, sin ir más lejos), uno de los grandes blancos sin madera que se elaboran en este país." Vins de Priorat i Montsant… i més: http://www.vinsprioratimontsant.com/ca/2014/02/centxcent-fidel-al-seu-origen-2/ Puntuaciones: Cent x Cent 2012: - Guía de vinos de Catalunya 2014: 9,65 sobre 10 (mejor vino blanco sin madera de la Guía) - Medalla de plata en el Concurso internacional "Grenaches du Monde" 2014 - 92 puntos Parker (2014) Restaurantes (New York): - SIP FINE WINE: https://www.sipfinewine.com/wines/2011-Vins-Del-Tros-Cent-X-Cent-GarnatxaBlanca-w9490915z1 AY DE MI 2011 "Un vino franco, limpio, contundente pero amable, que nos recuerda los vinos de antes: es como un plato del recetario tradicional pero pulido, con taninos que calientan pero son redondos. Un vino que pide tiempo para disfrutar de la evolución entre la primera copa y la última. La sequedad inicial se desvanece rápidamente para mostrar un vino con fuerza pero pulido y bien acabado." Els Torrassos: http://elstorrassos.com/ay-de-mi Puntuaciones: Ay de mi 2011: - Guía de vinos de Catalunya 2014: 9,47 sobre 10 - Guía Repsol 2014: 90 puntos sobre 100 (http://www.guiarepsol.com/es_es/Gastronomia/Vinos/AY-DE-MI/6072/Vino.aspx) Restaurantes (New York): - 67 WINE: http://www.67wine.com/main.asp?request=SEARCH&search=%20%20ay%20de%20mi - TORO: http://toro-nyc.com/menu/ TE LA DEDICO 2013 "A aquellos (y especialmente aquellas) que le gustan los vinos florales, perfumados y fragantes es necesario que el probéis. En la estructura del vino está la manzana verde, notas de albaricoque, hierba húmeda y notas florales, con ligera mineralidad del terroir al fondo." El racó del bon vi: http://www.racodelbonvi.com/2013/07/te-la-dedico-2011-820.html Restaurantes (New York): - 67 WINE: http://www.67wine.com/main.asp?request=SEARCH&search=%20%20te%20la%20dedico - BUCEO 95: http://www.buceo95.com/ http://www.buceo95.com/menus/buceowinelist_083013.pdf - OCEANA RESTAURANT (* Guía Michelin): http://oceanarestaurant.com/wine-list/ http://www.livanosrestaurantgroup.com/files/pdf/oceana-wine-list.pdf - SUBURBAN WINES: http://www.suburbanwines.com/r/White%20Wine/bodega-vins-sel-tros-te-la-dedico-2011 LO MORENILLO "Hay vinos para minorías, destinados a quienes buscan variedades con personalidad, elaborados a partir de uvas muy singulares, denostadas o a punto de desaparecer. Una de estas es la Morenillo, considerada tradicionalmente como difícil, poco productiva, y que además daba zumos de color moreno, no rojos o negros (de ahí su nombre). Algunas bodegas de la comarca de Terra Alta (Tarragona) comenzaron a retomarla en sus creaciones hasta llegar a la única de ellas que ha elaborado un vino cien por cien Morenillo: Vins del Tros y su Lo Morenillo 2011." Carlos Delgado (El Viajero de El País): http://elviajero.elpais.com/elviajero/2013/11/12/videos/1384269252_521778.html "Pero el más sorprendente fue Lo Morenillo. El vino no ha visto la madera y su única crianza ha sido en tinajas de barro, durante 4–5 meses. El resultado es espectacular. Un vino diferente, con enorme personalidad." Juan Manuel Ibáñez (El Mundo Vino): http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201402& vs_noticia=1392321856 "Vino extraordinario y singular, que reivindica la recuperación de las variedades autóctonas y a menudo maltratadas por las manías de los tiempos." Ramon Roset: http://ramonroset.blogspot.com.es/2013/02/lo-morenillo-2011.html "Un vino que augura un futuro espectacular para ésta variedad, y posibilita la recuperación de las viñas que aún quedan y la plantación de nuevas cepas para hacer más vinos de ésta variedad. Porque ya es conocido que, aunque existan pocas excepciones, en éste país cuesta sostener cualquier cosa que no proporcione un rendimiento económico autónomo." Guía de vinos de Catalunya 2013 Puntuaciones: Lo Morenillo 2011: - Guía de vinos de Catalunya 2013: 9,39 sobre 10 Lo Morenillo 2012: - Guía de vinos de Catalunya 2014: 9,60 sobre 10 - 91 puntos Parker (2014) Restaurantes: - "Can Fabes" (** Guía Michelin) - Próximamente, en "Restaurante Catalunya" (el restaurante de moda en Hong Kong) SEÑORA CARMEN "Qué tiene ésta Señora Carmen que no tengan otros vinos que han encabezado las listas de los mejores vinos de ésta guía? Desde nuestro punto de vista tiene un cierto carácter innegociable que le hace ser delante de todo el mundo tal y cómo es, sin vestirse delante de ninguna situación ni compañía. Es garnacha, es de Vilalba dels Arcs y es así; la madera no puede con ella. Parece que cada año quiere ser así, y por eso con toda probabilidad se plantea como un vino sensible en cada cosecha: lo aplaudiremos si el resultado finalmente es éste, porque es cómo tendrían que ser las cosas en el mundo del vino." Guía de vinos de Catalunya 2013 "El tinto top de la casa, elaborado a partir de viejas cepas de garnacha, elegido recientemente Mejor Tinto de Cataluña y ganador de una medalla de oro en el Concurso Internacional Garnachas del Mundo, unos premios que han hecho volar –literalmente– las 1.500 botellas que se elaboraron." Juan Manuel Ibáñez (El Mundo Vino): http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201402& vs_noticia=1392321856 "Es un vino que emociona, de los que transmiten sensaciones, vivo reflejo de la Terra Alta." Ramon Roset: http://ramonroset.blogspot.com.es/2012/11/senora-carmen-2010.html "Vinos cómo el Señora Carmen pueden arriesgarse a asumir con dignidad la responsabilidad de facultar el nacimiento de una nueva noción tutelar para Vilalba dels Arcs: la de los vinos que allí se elaboran con el afán de alcanzar la traslación de las generalidades a las particularidades, de desplazar la significación de la Terra Alta aislada cómo un famoso escenario bélico hasta las prácticamente desconocidas singularidades enológicas que allí se embotellan." Enoteismes (Jordi Abellán): http://www.enoteismes.com/carmen-es-nom-de-vi/ Puntuaciones: Señora Carmen 2010: - Guía de vinos de Catalunya 2013: 9,73 sobre 10 (mejor vino tinto de la Guía) - Medalla de oro en el Concurso internacional "Grenaches du Monde" 2013 Señora Carmen 2011: - Guía de vinos de Catalunya 2014: 9,68 sobre 10 Restaurantes: - "Can Fabes" (** Guía Michelin) - Próximamente, en "Restaurante Catalunya" (el restaurante de moda en Hong Kong) TREMENDA "El tinto Tremenda 2011 responde a lo que su nombre sugiere." Juan Manuel Ibáñez (El Mundo Vino): http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=10&vs_fecha=201402& vs_noticia=1392321856 "Una cariñena tremenda. Un vinazo! Elaborado por la gente de Vins del Tros (Vilalba dels Arcs, Tarragona), uno de los grandes de la Terra Alta, de quién conocemos ya gran parte de su gama de vinos y siempre aciertan. Gente que trabaja bien!" El racó del bon vi (Josep Maria Llibre): http://www.racodelbonvi.com/2014/01/tremenda-2011-1869.html "Una vez más, los amigos de Vins del Tros han sabido interpretar el fruto de la tierra, en éste caso la cariñena de la finca la Setena, para elaborar un vino elegante y goloso. Un vino que nos dará muchas alegrías!" Ramon Roset: http://ramonroset.blogspot.com.es/search/label/Terra%20Alta Puntuaciones: Tremenda 2011: - Guía de vinos de Catalunya 2014: 9,64 sobre 10 - Mención especial vino tinto de crianza en el Concurso de vinos de la D.O. Terra Alta 2013 - 92 puntos Parker (2014) Restaurantes: - Próximamente, en "Restaurante Catalunya" (el restaurante de moda en Hong Kong)