Neiker comprueba la eficacia de la biodesinfección Phytophthora capsici

Nota de Prensa
La enfermedad afecta gravemente a los pimientos de invernadero
Neiker comprueba la eficacia de la biodesinfección
con estiércol semicompostado para el control del
patógeno Phytophthora capsici
Investigadores del Instituto Vasco de
Investigación
y
Desarrollo
Agrario,
Neiker-Tecnalia,
han
comprobado la eficacia del uso del estiércol semicompostado en
combinación con el sellado plástico del suelo para el control de
Phytophthora capsici, hongo causante de una enfermedad que
afecta gravemente a los pimientos cultivados en invernadero. El
objetivo de la investigación, desarrollada en la tesis doctoral de la
bióloga
Mireia
Núñez-Zofío,
ha
consistido
en
evaluar
biodesinfectantes para el suelo que combatan la proliferación de
organismos patógenos y que resulten respetuosos con el medio
ambiente, además de ser económicamente viables.
(Derio, a xx de enero de 2012)
Para combatir los patógenos edáficos de los cultivos –aquellos que se
encuentran en el suelo-, se ha utilizado tradicionalmente productos
químicos que en algunos casos han resultado ser perjudiciales para la salud
humana, el suelo y el medio ambiente. Esta problemática ha dado lugar a la
necesidad de buscar alternativas a los desinfectantes químicos de suelo
entre las que se encuentran las técnicas basadas en procesos biológicos. La
investigación de Neiker-Tecnalia ha comprobado la eficacia de la
biodesinfección para el control de la podredumbre de las raíces y del cuello
de los pimientos cultivados en invernadero, una enfermedad causada por el
hongo Phytophtora capsici y para la que la desinfección química ha
mostrado unos resultados deficientes. La biodesinfección es una técnica de
bajo coste y fácil aplicación que se puede utilizar en producción integrada y
agricultura ecológica, que posibilita obtener una producción agrícola a
precios competitivos, al mismo tiempo que permite dar una salida a ciertos
residuos
ganaderos
y
agroindustriales
que
generan
problemas
medioambientales (estiércoles, gallinaza, vinazas).
Para más información
Pablo Melchor – MBN Comunicación
[email protected] -- 944 356 330
http://www.neiker.net
Nota de Prensa
El estudio se ha desarrollado en dos áreas agroclimáticas bien diferentes, el
País Vasco y la Región de Murcia. En el caso vasco, la incorporación al suelo
de estiércol semicompostado y el posterior sellado plástico del suelo
durante seis semanas se presentó como una práctica eficaz para el control
de la enfermedad, a pesar de que la temperatura alcanzada en el suelo
durante el tratamiento no fue suficientemente alta para inactivar
térmicamente a las oosporas de Phytophtora capsici, que son las esporas de
resistencia que persisten durante mucho tiempo en el suelo y a partir de las
cuales se inicia la enfermedad.
Los investigadores de Neiker-Tecnalia han podido comprobar que la
degradación del estiércol incorporado al suelo aumenta la concentración de
amoníaco bajo la cubierta plástica y eleva la biomasa y diversidad de los
microorganismos del suelo. Tras la aplicación reiterada de la biodesinfección
durante tres años, se observó asimismo una mejora de las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo, que conllevó un aumento de la
capacidad supresora del suelo que impidió el desarrollo de la enfermedad.
Los ensayos realizados en la Región de Murcia durante el verano
confirmaron la importancia de la alta temperatura del suelo para dejar
inactivas las oosporas de P. capsici. Durante el otoño, la época
térmicamente menos favorable, se corroboró que las enmiendas orgánicas
desempeñan un papel fundamental en la reducción de la supervivencia del
patógeno. Los compuestos orgánicos, como el estiércol semicompostado,
aumentaron su eficacia a medida que el tratamiento se reitera sobre el
mismo suelo durante varios años, tanto para el control de Phytophtora
capsici como para el nematodo fitoparásito Meloidogyne incognita.
Proliferación de patógenos por cultivo intensivo
La agricultura basada en prácticas agrarias con tendencia al monocultivo y
la producción intensiva ha provocado la proliferación de patógenos de suelo
que generan importantes pérdidas de producción en los cultivos hortícolas.
Durante años, la estrategia seguida para el control de estos patógenos ha
sido la fumigación del suelo con productos químicos antes del transplante y
la posterior aplicación de fungicidas e insecticidas una vez que el cultivo se
encuentra plantado. Sin embargo, la evidencia científica del impacto
adverso que estas prácticas químicas de desinfección del suelo pueden
Para más información
Pablo Melchor – MBN Comunicación
[email protected] -- 944 356 330
http://www.neiker.net
Nota de Prensa
tener en la salud humana y el medio ambiente ha llevado a la aparición de
prohibiciones y limitaciones legales en la utilización de gran parte de los
productos químicos que se venían utilizando hasta la fecha (bromuro de
metilo, dicloropropeno, cloropricrina).
Otro inconveniente de los fumigantes químicos es que originan un
desequilibrio microbiológico en el suelo, que se incrementa a medida que la
desinfección se reitera en el mismo suelo año tras año, y no resultan
suficientes para controlar las enfermedades hasta niveles soportables y,
mucho menos, para erradicarlas de una explotación agrícola. El coste que
conlleva la desinfección química del suelo restringe su uso a cultivos de
rentabilidad elevada, como es el caso de los cultivos hortícolas intensivos de
invernadero.
Las limitaciones expuestas, unidas a la incertidumbre en el uso de otros
compuestos químicos desinfectantes en un futuro próximo, han puesto de
manifiesto la necesidad de buscar alternativas a la desinfección química del
suelo que sean económicamente viables a la vez que medioambientalmente
respetuosas. De entre estas alternativas, las estrategias de control de los
organismos patógenos del suelo basadas en medios no químicos han
adquirido una importancia creciente a medida que la sociedad valora la
sostenibilidad de los sistemas de producción. Entre estas alternativas
pueden citarse: agentes de biocontrol, injerto sobre patrones resistentes,
solarización y biodesinfección.
Esta investigación ha sido financiada por el Dpto. de Medio ambiente,
Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco (proyectos
CIPASAPI y BIOSOL) y por el Instituto Nacional de Investigación y
Tecnología Agraria y Alimentaria del Ministerio de Ciencia e Innovación
(proyectos RTA-2008-00058-C03 y RTA 2011-00005-C03).
Neiker-Tecnalia, centro de referencia para el sector primario
Neiker-Tecnalia, Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, es
una Sociedad Pública sin ánimo de lucro adscrita al Departamento de Medio
Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.
Este centro tecnológico está comprometido con los siguientes objetivos de
I+D: mejorar la productividad y la competitividad de los sistemas de
Para más información
Pablo Melchor – MBN Comunicación
[email protected] -- 944 356 330
http://www.neiker.net
Nota de Prensa
producción agraria, desarrollar y aplicar nuevas tecnologías de gestión en
las explotaciones, y satisfacer los requisitos de calidad de la industria
transformadora agroalimentaria, de los productos con distintivos y del
consumidor en general.
A. Aporte de enmiendas orgánicas al suelo. B. Sellado plástico del suelo durante la
biodesinfección (6 semanas). FUENTE: NEIKER-Tecnalia.
A. Oosporas de Phytophthora capsici en el suelo a partir de las que se inicia la
enfermedad. B. Cultivo de pimiento en invernadero con síntomas de enfermedad
(FUENTE: NEIKER-Tecnalia).
Para más información
Pablo Melchor – MBN Comunicación
[email protected] -- 944 356 330
http://www.neiker.net