743_ PRACT TEMAS SELEC PROF DISCIP.docx

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Práctica de Temas Selectos de Profundización Disciplinaria. Inocuidad de los Productos
de la Pesca
Clave
0743
Semestre Créditos
Octavo a
Décimo
2
Medicina y salud animal (X)
Producción y economía pecuarias ( )
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( )
Intermedio ( )
Profesional ( X )
Área
Ciclo
Modalidad
Carácter
Curso Semestral ( )
Curso Hemisemestral (X)
Obligatorio ( )
Optativo E ( X )
Tipo
T( )
P(X)
T/P ( )
Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas 0
Teóricas 0
Prácticas 30
Prácticas 60
Total
Total 60
30
Seriación
Ninguna ( )
Obligatoria ( x )
Asignatura antecedente
Haber acreditado las asignaturas del 4º al 7º semestre
Asignatura subsecuente
Indicativa ( )
Asignatura antecedente
Asignatura subsecuente
Objetivo general:
Promover el desarrollo de habilidades y destrezas básicas para el ejercicio profesional,
relacionadas con la Inocuidad de los productos de la Pesca.
Objetivos específicos:
 Evaluar sensorial y por técnicas de laboratorio, la inocuidad biológica de los productos
de la pesca.
 Dictaminar que los productos de la pesca sean aptos para consumo humano.
 Identificar los factores ambientales y humanos que facilitan la contaminación biológica
de los productos de la pesca en los diferentes procesos de elaboración y en la
comercialización.
1

Proponer acciones para corregir las desviaciones detectadas en la comercialización y
elaboración de productos.
Índice temático
Horas
semestre/año
Teóricas Prácticas
Unidad
Temas
1
Características
de
los
diferentes
sistemas
de
comercialización, proceso y conservación de los productos
de la pesca que se expenden en la “Nueva Viga”
0
-
2
El proceso de contaminación biológica y putrefacción de los
productos de la pesca
0
-
0
-
3
Verificación sensorial de los productos de la pesca
4
Recolección y manejo de muestras para pruebas de
laboratorio
0
-
5
Ejecución de las principales técnicas de laboratorio para
evaluar la inocuidad biológica de los productos de la pesca
0
-
Total
0
60
Contenido Temático
Unidad
Actividades didácticas
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Trabajo de investigación
Prácticas (taller o laboratorio)
Prácticas de campo
Otras (especificar)
Subtemas
( )
( )
(x)
(x)
(x)
(x)
Evaluación del aprendizaje
Exámenes parciales
(x)
Examen final
( )
Trabajos y tareas
(x)
Presentación de tema
( )
Participación en clase
(x)
Asistencia
(x)
Otras (especificar)
 Exámenes Prácticos
2
Título o grado
Experiencia
docente
Otra característica
Perfil profesiográfico
Médicos Veterinarios Zootecnistas con posgrado
Mínimo con cinco años de experiencia profesional en el área.
Bibliografía básica:
1. Brown L Acuicultura para veterinarios. Producción y Clínica de peces, 1ª Ed. España.
Acribia, 2000.
2. Diario Oficial de la Federación: Ley General de Salud. Secretaría de Gobernación. México.
7 de febrero de 1984. Diario Oficial de la Federación: Decreto que reforma, adiciona y
deroga diversas disposiciones de la Ley General de Salud. Secretaría de Gobernación.
México. 14 de junio de 1991; 7 de mayo de 1997 y 7 de junio de 2005.
3. Diario Oficial de la Federación: Ley de Pesca. Secretaría de Gobernación. México. 25 de
junio de 1992. Diario Oficial de la Federación: Decreto que reforma, adiciona y deroga
diversas disposiciones de la Ley de Pesca. Secretaría de Gobernación. México. 8 de enero
de 2001
4. Diario Oficial de la Federación; Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios.
Secretaría de Gobernación. México. 9 de agosto de 1999.
5. Diario Oficial de la Federación: NOM-112-SSA1-1994 Bienes y servicios.
6. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del muestreo más probable. Secretaría de
Gobernación. 19 de octubre de 1995
7. Diario Oficial de la Federación: NOM-042 -SSA1-1993 Bienes y servicios. Hielo potable y
hielo purificado. Especificaciones sanitarias. Secretaría de Gobernación. 17de marzo de
1995.
8. Diario Oficial de la Federación: NOM-113-SSA1-1994 Bienes y servicios Método para la
cuenta de microorganismos coliformes totales en placa. Secretaría de Gobernación.25 de
agosto de 1995.
9. Diario Oficial de la Federación: NOM-120-SSA1-1994 Bienes y servicios. Prácticas de
higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas.
Secretaría de Gobernación. 28de agosto de 1995.
10. Diario Oficial de la Federación: NOM-093-SSA1-1994 Bienes y servicios Prácticas de
higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos.
Secretaría de Gobernación. 04 de octubre de 1995.
11. Diario Oficial de la Federación: NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y
dilución de muestras de alimentos para sus análisis microbiológicos. Secretaría de
Gobernación. 16 de octubre de 1995.
12. Diario Oficial de la Federación: NOM-031-SSA1-1993 Bienes y servicios. Productos de la
pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados. Especificaciones sanitarias. Secretaría de
Gobernación. 06 de marzo de 1995.
13. Diario Oficial de la Federación: NOM-027-SSA1-1993 Bienes y servicios. Productos de la
pesca. Pescados frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias. Secretaría
de Gobernación. 03 de marzo de 1995.
14. Diario Oficial de la Federación: NOM-014-SSA1-1993 Procedimientos sanitarios para el
muestreo de agua para uso y consumo humano en istemas de abastecimiento de agua
públicos y privados. Secretaría de Gobernación. 12 de agosto de 1994
15. Diario Oficial de la Federación: NOM-201-SSA1-2002 Productos y servicios. Agua y hielo
para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. Secretaría de
Gobernación. 18 de octubre de 2002.
16. Diario Oficial de la Federación: NOM-127-SSA1-1994 Salud ambiental, agua para uso y
consumo humano-Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el
agua para su potabilización. Secretaría de Gobernación. 18 de enero de 1996.
Bibliografía complementaria:
1. Auró DOA. Importancia de los peces de ornato como reservorios de virus patógenos
para peces de consumo. Vet. Mex, 27 (2) 1996 : 159 – 163
2. Negrete RP, Romero JJ, Arredondo FJL. Resistencia a antibióticos y presencia de
3
plásmidos en Aeromonas hydrophila, Vibrio fluvialis y Vibrio furmissiii, aislados de
Carassius auratus auratus. Vet. Méx. 35 (I) 2004: 21 – 30
3. Negrete RP, Romero JJ, Arredondo FJL. Capacidad de Vibrio fluvialis (Lee, 1981) para
producir infección en el pez dorado (Carassius auratus , L.) Vet. Méx. 35 (I) 2004: 31 –
43
4. Organización Mundial de Sanidad Animal. Código sanitario para los animales
terrestres. Paris (Francia): OIE, 2004.
5. Organización Mundial de Sanidad Animal. Revista Científica y Técnica. Rastreabilidad
de animales y productos de origen animal. OIE 2001; 20(2)
4
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Práctica de Temas Selectos de Profundización Disciplinaria. Alimentación de Bovinos
Clave
Semestre Créditos
0743
8 - 10
2
Medicina y salud animal (X)
Producción y economía pecuarias (X)
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( )
Intermedio ( )
Profesional (X )
Área
Ciclo
Etapa
Modalidad
Carácter
Profesional
Curso Semestral ( )
Curso Hemisemestral (X)
Obligatorio ( )
Optativo E ( X )
Tipo
T( )
P( )
T/P (X)
Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas 8
Teóricas 16
Prácticas 27
Prácticas 54
Total
Total
35
70
Seriación
Ninguna ( )
Obligatoria (X )
Asignatura antecedente
Alimentos y Alimentación Animal
Asignatura subsecuente
Asignatura antecedente
Indicativa ( )
Zootecnia de bovinos productores de leche, Zootecnia de bovinos
productores de carne1
Asignatura subsecuente
Objetivo general:
Promover el desarrollo de habilidades relacionadas con el ejercicio profesional, dirigido a la
nutrición y alimentación de bovinos productores de carne y leche.
5
Objetivos específicos:
Unidad 1.
Reconocer los principios y factores básicos a considerar en la alimentación de
bovinos.
Unidad 2.
Reconocer y seleccionar con base en sus características nutrimentales materias
primas utilizadas en la alimentación de bovinos.
Unidad 3.
Convertir datos a diferentes unidades de medición.
Unidad 4.
Obtener a partir de tablas los requerimientos nutrimentales para bovinos de carne,
leche y doble propósito.
Unidad 5.
Interpretar resultados de métodos analíticos de utilidad en la alimentación de
bovinos.
Unidad 6.
Evaluar desde el punto de vista nutricional la calidad de dietas ofrecidas en
diferentes unidades de producción.
Unidad 7.
Formular dietas que cubran satisfactoriamente las necesidades del animal de
acuerdo a su etapa productiva y tipo de explotación.
Unidad 8.
Evaluar con base en parámetros productivos los sistemas de alimentación de una
unidad de producción pecuaria.
Unidad 9.
Evaluación integral de los sistemas de producción bovina.
Índice temático
Unidad
Temas
1
Factores a considerar en la alimentación de bovinos
Identificación y clasificación de materias primas
utilizadas en la alimentación de bovinos
Conversión de datos a diferentes unidades de medición
Uso y aplicación de tablas de requerimientos
nutricionales
Interpretación de resultados para predecir la calidad
nutricional de las materias primas en la alimentación de
bovinos
Evaluación de raciones y premezclas alimenticias
Formulación de raciones
Evaluación económica de la alimentación
Evaluación integral de los sistemas de producción
bovina
Total
2
3
4
5
6
7
8
9
Horas
semestre/año
Teóricas Prácticas
2
0
2
8
1
8
2
8
2
8
2
2
2
7
8
7
1
16
54
6
Contenido Temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Subtemas
1.1 Entorno
1.2 Sistema de producción
1.3 Fin zootécnico
1.4 Raza
2.1 Clasificación de materias primas
2.2 Características generales de las materias primas
2.3 criterios de utilización
3.1 Unidades de medida
3.2 Porcentaje
3.3 Unidades internacionales
4.1 Estimación de los requerimientos nutrimentales para bovinos de leche
4.2 Estimación de los requerimientos nutrimentales para bovinos de carne
5.1 Interpretación de los resultados del análisis químico proximal
5.2 Interpretación de los resultados del análisis Van Soest
5.3 Interpretación de los resultados del análisis fracciones de la proteína
5.4 Interpretación de los resultados del análisis de determinación de minerales
6.1 Evaluación de raciones y premezclas alimenticias para bovinos de leche
6.2 Evaluación de raciones y premezclas alimenticias para bovinos de carne
7.1 Formulación de raciones y premezclas para bovinos de leche
7.2 Formulación de raciones y premezclas para bovinos de carne
8.1 Costo de la ración
8.2 Parámetros productivos
8.3 Evaluación integral de explotaciones de bovinos de carne y leche
9.1 Estudio de caso para bovinos
Actividades didácticas
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Trabajo de investigación
Prácticas (taller o laboratorio)
Prácticas de campo
Otras (especificar)
Título o grado
Experiencia docente
Otra característica
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Evaluación del aprendizaje
Exámenes parciales
Examen final
Trabajos y tareas
Presentación de tema
Participación en clase
Asistencia
Otras (especificar)
(X)
( )
(X)
(X)
(X)
(X)
Perfil profesiográfico
Médico Veterinario Zootecnista con nivel de maestría o doctorado
5 años de experiencia profesional en campo
7
Bibliografía básica:
1.
Church DC, Pond WG y Pond KR. Fundamentos de nutrición y Alimentación de
Animales. 2ª Ed. Limusa Wiley. México 2006
2.
Nutrient Requirement of dairy cattle. Seventh edition National Academy Press.
Washington, USA 2001
3.
Nutrient Requirement of beef cattle. Seventh edition National Academy Press.
Washington, USA 2000
4.
Owen, E; Omed EHM and Oxford, RFE. Forage Evaluation in Nutrition. By DI Gives,
ADAS, Stratford upon Avon, UK 2000
5.
Thomson PLM. Prontuario de Especialidades Veterinarias. Farmacéuticas, Biológicas y
Nutricionales. Edición 2012
6.
Shimada MA Nutrición Animal. Ed. Trillas México 2003
Bibliografía complementaria:
8
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Práctica de Temas Selectos de Profundización Disciplinaria. Alimentación de Pequeños
Rumiantes
Clave
Semestre Créditos
Medicina y salud animal (X)
Producción y economía pecuarias (X)
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( )
Intermedio ( )
Profesional ( X )
Área
0743
8 - 10
2
Ciclo
Modalidad
Carácter
Curso Semestral ( )
Curso Hemisemestral (X)
Obligatorio ( )
Optativo E ( X )
Tipo
T( )
P( )
T/P (X)
70 Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas 8
Teóricas 16
Prácticas 27
Prácticas 54
Total
Total
35
70
Seriación
Ninguna ( )
Obligatoria (X )
Asignatura antecedente
Alimentos y Alimentación Animal
Asignatura subsecuente
Indicativa ( )
Asignatura antecedente
Medicina y Zootecnia Caprina 1, Medicina y Zootecnia Ovina 1
Asignatura subsecuente
Objetivo general:
Promover el desarrollo de habilidades relacionadas con el ejercicio profesional, dirigido a la
nutrición y alimentación de pequeños rumiantes
9
Objetivos específicos:
Unidad 1.
Reconocer los principios y factores básicos a considerar en la alimentación de
pequeños rumiantes.
Unidad 2.
Reconocer y seleccionar con base en sus características nutrimentales materias
primas utilizadas en la alimentación de pequeños rumiantes.
Unidad 3.
Convertir datos a diferentes unidades de medición.
Unidad 4.
Obtener a partir de tablas los requerimientos nutrimentales para ovinos y caprinos.
Unidad 5.
Interpretar resultados de métodos analíticos de utilidad en la alimentación de
pequeños rumiantes.
Unidad 6.
Evaluar desde el punto de vista nutricional la calidad de dietas ofrecidas en
diferentes unidades de producción.
Unidad 7.
Formular dietas que cubran satisfactoriamente las necesidades del animal de
acuerdo a su etapa productiva y tipo de explotación.
Unidad 8.
Evaluar con base en parámetros productivos los sistemas de alimentación de una
unidad de producción pecuaria.
Unidad 9.
Evaluación integral de los sistemas de producción Ovina y Caprina.
Índice temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Temas
Factores a considerar en la alimentación de ovinos y
caprinos
Identificación y clasificación de materias primas
utilizadas en la alimentación de pequeños rumiantes
Conversión de datos a diferentes unidades de medición
Uso y aplicación de tablas de requerimientos
nutricionales
Interpretación de resultados para predecir la calidad
nutricional de las materias primas en la alimentación de
pequeños rumiantes
Evaluación de raciones y premezclas alimenticias
Formulación de raciones
Evaluación económica de la alimentación
Evaluación integral de los sistemas de producción Ovina
y Caprina
Total
Horas
semestre/año
Teóricas Prácticas
2
0
2
8
1
8
2
8
2
8
2
2
2
7
8
7
1
16
54
10
Contenido Temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Subtemas
1.5 Entorno
1.6 Sistema de producción
1.7 Fin zootécnico
1.8 Raza
2.1 Clasificación de materias primas
2.2 Características generales de las materias primas
2.3 criterios de utilización
3.1 Unidades de medida
3.2 Porcentaje
3.3 Unidades internacionales
4.1 Estimación de los requerimientos nutrimentales para caprinos de carne y
leche
4.2 Estimación de los requerimientos nutrimentales para ovinos de carne y
leche
5.1 Interpretación de los resultados del análisis químico proximal
5.2 Interpretación de los resultados del análisis Van Soest
5.3 Interpretación de los resultados del análisis fracciones de la proteína
5.4 Interpretación de los resultados del análisis de determinación de minerales
6.1 Evaluación de raciones y premezclas alimenticias para caprinos de leche y
carne
6.2 Evaluación de raciones y premezclas alimenticias para ovinos de leche y
carne
7.1 Formulación de raciones y premezclas para caprinos de leche y carne
7.2 Formulación de raciones y premezclas para ovinos de leche y carne
8.1 Costo de la ración
8.2 Parámetros productivos
8.3 Evaluación integral de explotaciones caprinas y ovinas
9.1 Estudio de caso para caprinos y ovinos
Actividades didácticas
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Trabajo de investigación
Prácticas (taller o laboratorio)
Prácticas de campo
Otras (especificar)
Título o grado
Experiencia docente
Otra característica
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
(X)
Evaluación del aprendizaje
Exámenes parciales
Examen final
Trabajos y tareas
Presentación de tema
Participación en clase
Asistencia
Otras (especificar)
(X)
( )
(X)
(X)
(X)
(X)
Perfil profesiográfico
Médico Veterinario Zootecnista con nivel de maestría o doctorado
5 años de experiencia profesional en campo
11
Bibliografía básica:
1. Church DC, Pond WG y Pond KR. Fundamentos de nutrición y Alimentación de
Animales. 2ª Ed. Limusa Willey. México 2006
2.
Nutrient Requirement of small ruminants. Sheeps, Goats, Cervids and New World.
National Academy Press. Washington, USA 2007
3.
Owen, E; Omed EHM and Oxford, RFE. Forage Evaluation in Nutrition. By DI Gives,
ADAS, Stratford upon Avon, UK 2000
4.
Thomson PLM. Prontuario de Especialidades Veterinarias. Farmacéuticas, Biológicas y
Nutricionales. Edición 2012
5.
Shimada MA. Nutrición Animal. Trillas México 2003
Bibliografía complementaria:
12
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Prácticas de Temas Selectos de Profundización Disciplinaria. Medicina de Animales de
Compañía no Convencionales (ver si se puede cambiar nombre de materia antes
Medicina Fauna Silvestre en cautiverio)
Clave
Semestre Créditos
0743
Octavo a
Décimo
2
Área
Ciclo
Modalidad
Carácter
Curso Semestral ( )
Curso Hemisemestral (X)
Obligatorio ( )
Optativo E ( X )
Medicina y salud animal (X)
Producción y economía pecuarias ( )
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( )
Intermedio ( )
Profesional (X )
Tipo
T( )
P (X)
T/P ( )
Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas
0
Teóricas
0
Prácticas
30
Prácticas 60
Total
30
Total
60
Seriación
Asignatura antecedente
Ninguna ( x )
Obligatoria ( )
Asignaturas del ciclo básico e intermedio
Asignatura subsecuente
Asignatura antecedente
Indicativa ( x )
Medicina de Fauna Silvestre
Zootecnia de Fauna Silvestre
Manejo de Pequeños Mamíferos, Reptiles y Arácnidos de
Compañía
Asignatura subsecuente
Objetivo general:
Desarrollar en el alumno habilidades y destrezas básicas en la atención clínica de especies de
animales de compañía no convencionales mediante el manejo adecuado de sus principales
afecciones con el fin de promover el ejercicio profesional integral afín al área.
Objetivos específicos:
13
Índice temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Horas
semestre/año
Teóricas Prácticas
Temas
Introducción a la medicina de animales de compañía no
convencionales
Especies más comunes, biología y taxonomía
Enfermedades más comunes en animales de compañía no
convencionales
Obtención de la historia clínica por especie
Técnicas de contención y manejo
Realización del examen físico
Principales diagnósticos diferenciales
Aplicación e interpretación de diversas pruebas
diagnósticas
Integración del diagnóstico presuntivo, plan terapéutico
y evaluación del progreso del paciente
Tratamientos médicos o quirúrgicos más comunes
Programas de medicina preventiva
Total
3
2
5
10
3
8
3
5
10
0
10
1
60
Contenido Temático
Unidad
Subtemas
1.1.
1
2
3
2.1
2.2
3.1
3.2
3.3
Administración intrahospitalaria enfocada a la medicina de animales de compañía no
convencionales
1.1.1. Atención al cliente
1.1.2. Manejo y calendarización de citas
1.1.3. Atención e información primaria telefónica
Búsqueda de información respecto a la biología de especies más comúnmente atendidas
Investigación de la taxonomía de especies más comúnmente atendidas
Enfermedades de mamíferos
Enfermedades de reptiles
Enfermedades de aves
4
4.1 Obtención de historia clínica enfocada a diferentes especies
5
5.1 Aplicación de diferentes técnicas de contención y manejo apropiadas a las distintas especies y
tamaños
6
6.1 Ejercicios de realización del examen físico adecuado por especie
7
8
7.1 Investigación y análisis de los diferentes diagnósticos diferenciales para cada caso clínico
presentado
8.1 Toma y procesamiento de muestras
8.2 Realización de pruebas diagnósticas
8.3 Interpretación de pruebas diagnósticas
9
9.1 Elaboración y evaluación del Expediente Clínico Orientado a Problemas (ECOP y SOIP)
10
10. 1 Discusión y elección de tratamientos médicos o quirúrgicos apropiados para cada caso clínico
presentado
11
11.1 Vacunas y desparasitantes usados en animales de compañía no convencionales
Actividades didácticas
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Evaluación del aprendizaje
( x ) Exámenes parciales
( x ) Examen final
( x ) Trabajos y tareas
( )
( )
(x)
14
Trabajo de investigación
Prácticas (taller o laboratorio)
Prácticas de campo
Otras (especificar)
Título o grado
Experiencia docente
Otra característica
( x ) Presentación de tema
( x ) Participación en clase
( ) Asistencia
Otras (especificar)
(x)
(x)
(x)
Perfil profesiográfico
Médico Veterinario Zootecnista Especialista en Fauna Silvestre
Mínimo 5 años de experiencia en medicina de fauna silvestre
Bibliografía básica:
1. Carpenter JW: Exotic Animal Formulary. 4th ed. Saunders, USA, 2013.
2. O’Malley B: Clinical Anatomy and Physiology of Exotic Species. Saunders, USA, 2005.
3. Quesenberry KE, Carpenter JW: Ferrets, Rabbits and Rodents Clinical Medicine and Surgery.
3rd ed. Saunders, USA, 2012.
4. Harkness JE, Turner PV, Vandewoude S, Wheler CL: Harkness and Wagner’s Biology and
Medicine of Rabbits and Rodents. 5th ed. Blackwell Publishing, Singapore, 2010.
5. Flecknell P: Manual of Rabbit Medicine and Surgery. British Small Animal Veterinary
Association, UK, 2000.
6. Keeble E, Meredith A: BSAVA Manuel of Rodents and Ferrets. British Small Animal
Veterinary Association, UK, 2009.
7. Mader DR: Reptile Medicine and Surgery. 2nd ed. Saunders, Canadá, 2006.
8. McArthur S: Medicine and Surgery of Tortoises and Turtles. Wiley-Blackwell, USA, 2004.
9. Girling SJ, Raiti P: BSAVA Manual of Reptiles. 2nd ed. British Small Animal Veterinary
Association, UK, 2004.
10. Ritchie BW and Harrison GJ: Avian Medicine: Principles and Application, Wingers Publishing,
USA, 1994.
11. Hartcourt-Brown J, Chitty J: BSAVA Manual of Psittacine Birds. 2nd ed. British Small Animal
Veterinary Association, UK, 2005.
12. Samour J: Medicina aviaria. 2ª ed. Elsevier, España, 2010.
13. Aguilar R, Hernández S: Atlas de Medicina de Animales Exóticos. 2da ed. Inter-Médica,
Buenos Aires, 2010.
14. Wright KM, Whitaker BR: Amphibian Medicine and Captive Husbandry, USA, 2001.
15. Mitchell MA, Tully TN: Manual of Exotic Pet Practice. Elsevier Saunders, China, 2009.
16. Jepson L. Medicina de Animales Exóticos. Guía de Referencia Rápida. Elsevier, España,
2011.
17. Ballard B, Cheek R. Exotic Animal Medicine for the Veterinary Technician. 2nd ed. Blackwekk
Publishing. 2010.
Bibliografía complementaria:
1. Fowler ME, Miller RE: Zoo and Wild Animal Medicine. 5th ed. W.B. Saunders, USA, 2003.
2. Mullineaux E, Best D, Cooper JE (editors): BSAVA Manual of Wildlife Casualties. British
Small Animal Veterinary Association, UK, 2003.
3. Redig PT: Raptor Biomedicine. Univ. of Minnessota Press, USA, 1993.
4. Robbins CT: Wildlife Feeding and Nutrition. Academic Press, USA, 1994.
15
Revistas:
Journal of Exotic Pet Medicine.
The Veterinary Clinics of North America: Exotic Animal Practice.
Journal of Avian Medicine and Surgery.
Journal of Zoo and Wild Animal Medicine.
Journal of Wildlife Diseases.
Exotic DVM.
16