1211_Propuesta Biologia Celular Veterinaria.docx

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Biología Celular Veterinaria
Clave
1211
Semestre Créditos
1
10
Medicina y salud animal ( X )
Producción y economía pecuarias ( )
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( X )
Intermedio ( )
Profesional ( )
Área
Ciclo
Modalidad
Carácter
Curso Semestral ( X )
Curso Hemisemestral ( )
Obligatorio (X)
Optativo E ( )
Tipo
T( )
P( )
T/P ( x )
Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas: 3
Teóricas: 48
Prácticas: 4
Prácticas: 64
Total: 7
Total: 112
Seriación
Ninguna ( )
Obligatoria ( x )
Asignatura antecedente
Ninguna
Asignatura subsecuente
Biología Tisular; Fisiología Veterinaria; Bacteriología y
Micología Veterinarias; Genética y Mejoramiento Animal.
Indicativa ( )
Asignatura antecedente
Asignatura subsecuente
Objetivo general: El alumno comprenderá la organización estructural y funcional de las células
de manera integral y será capaz de interpretar a nivel molecular y celular los fenómenos
biológicos asociados a las ciencias veterinarias, entendiendo su importancia para el
funcionamiento normal del organismo animal.
Objetivos específicos:
1. El alumno comprenderá la organización estructural de las biomoléculas, asociándola con los
diferentes componentes celulares.
2. El alumno comprenderá la organización estructural y funcional de las células asociándolo
con el adecuado funcionamiento del organismo animal.
1
Índice temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Horas
semestre/año
Teóricas
Prácticas
2
2
5
7
3
4
4
5
3
4
4
4
3
4
Temas
Evolución de la célula
Moléculas de la materia viva
Flujo de la información genética
Membranas celulares
Núcleo
Citoplasma, citoesqueleto y movimiento celular
Matriz extracelular
Componentes celulares involucrados en la síntesis, tráfico y
distribución de las proteínas
Mitocondrias y peroxisomas
División y ciclo celular
Comunicación y señalización celular
Bases celulares de la inmunidad
Muerte celular y cáncer
Aplicación de la biología celular a la medicina veterinaria y
zootecnia
Total
3
4
3
4
4
3
4
4
6
6
4
6
3
4
48
64
Contenido Temático
Unidad
1
2
3
4
5
6
7
Subtemas
1.1 Teoría celular y concepto de célula.
1.2 De las moléculas a la primera célula.
1.3 De los procariontes a los eucariontes.
2. 1 Generalidades.
2.2 Agua.
2.3 Carbohidratos.
2.4 Lípidos.
2.5 Ácidos nucleicos.
2.6 Proteínas.
3.1 Replicación de DNA.
3.2 Transcripción del DNA.
3.3 Traducción del RNAm (síntesis de proteínas).
4.1 Estructura, características y función de las membranas celulares.
4.2 Sistemas de transporte a través de las membranas.
4.3 Medios de unión a través de las membranas.
4.4 Microscopia.
5.1 Organización estructural del núcleo.
5.2 Organización estructural del ADN.
5.3 Clasificación de los cromosomas.
5.4 Regulación de la expresión génica.
5.5 Métodos para estudiar al ADN.
6.1 Aspectos bioquímicos de la organización del citoplasma.
6.2 Elementos estructurales del citoesqueleto.
6.3 Dinámica y movimiento.
7.1 Composición y diversidad estructural.
7.2 Moléculas mediadoras de la adhesión celular.
7.3 Interacción célula-matriz extracelular.
2
8
N°
8.1 Ribosomas: estructura y función.
8.2 Retículo endoplásmico rugoso: estructura y función.
8.3 Aparato de Golgi: estructura y función.
8.4 Lisosomas: estructura, función y alteraciones.
8.5 Retículo endoplásmico liso: estructura y función.
8.6 Aislamiento e identificación de proteínas.
9.1 Organización estructural de la mitocondria
9.2 Organización funcional de la mitocondria.
9.3 División mitocondrial.
9.4 Biogénesis y función de los peroxisomas.
9.5 Respuesta celular al estrés oxidativo.
10.1 Ciclo celular.
10.2 Diferenciación celular.
10.3 División celular.
10.4 Cultivo celular.
11.1 Principios de la señalización celular.
11.2 Transducción de señal.
11.3 Sinapsis.
11.4 Tipos de comunicación celular.
12.1 Células de la respuesta inmune.
12.2 Características funcionales de la respuesta inmune.
12.3 Inmunodetección de moléculas.
13.1 Características del proceso de apoptosis y necrosis.
13.2 Aspectos morfológicos, celulares y moleculares del cáncer.
14.1 Animales manipulados genéticamente.
14.2 Terapia génica.
Prácticas
1
(Nombre)
2
(Nombre)
3
(Nombre)
9
10
11
12
13
14
Actividades didácticas
Evaluación del aprendizaje
Exposición
( x ) Exámenes parciales
Trabajo en equipo
( x ) Examen final
Lecturas
( x ) Trabajos y tareas
Trabajo de investigación
( x ) Presentación de tema
Prácticas (taller o laboratorio)
( x ) Participación en clase
Prácticas de campo
( ) Asistencia
Otras (especificar): visitas a laboratorios
Otras (especificar)
Título o grado
Experiencia docente
(x)
(x)
(x)
(x)
(x)
(x)
Perfil profesiográfico
Médico Veterinario Zootecnista
3 años
3
Otra característica
Experiencia profesional en el área de conocimiento propia de la
asignatura
Bibliografía básica:
1. Alberts, B., et al.: Biología Molecular de la Célula. 5ª ed. Omega. Barcelona, 2010.
2. Alberts, B., et al.: Introducción a la Biología de la Célula. 4ª reimpresión. Editorial Médica-Panamericana. Madrid.
2010.
3. Karp, G.: Biología Celular y Molecular. 6ª ed. McGraw-Hill. Interamericana. México, 2011.
4. Cooper G., et al: La célula. 5ª ed. Marbán Madrid. 2010.
5. McKee T., et al.: Bioquímica Las Bases Moleculares de la Vida 5ª ed. McGraw-Hill. Interamericana. México,
2009.
6. Bolsover S., et al.: Biología Celular. Acribia. Zaragoza, 2008.
Bibliografía complementaria:
1. Lenhinger, A., Nelson, D., Cox, M.: Principios de Bioquímica. 4ª ed. Omega, Barcelona. 2005.
2. Darnell, J., et al.: Molecular Cell Biology. 3rd. ed. Scientific American Books. USA, 1995.
3. Laguna J., Piña E.: Bioquímica de Laguna. 5ª ed. Manual Moderno. México, 2002.
4. Alberts, B.,et al.: Molecular Biology of the Cell. 5th ed. Garland. USA. 2008.
5. Murray R.K. et al: Harper Bioquimica Ilustrada. 28ª ed. McGraw-Hill. 2010
6. Darnell H.: Biología Celular y Molecular. Editorial Médica Panamericana, España. 2002.
7. Alberts, B., et al.: Biología Molecular de la Célula. 3ª ed. Omega. Barcelona, 1999.
8. Journal of Cell Biology
4