Producción y Aprovechamiento de Forrajes

Materia:
PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN EN PRODUCCIÓN Y
APROVECHAMIENTO DE FORRAJES
TEMA: PRÁCTICA DE MONITOREO BIOLÓGICO
RESPONSABLE: GUILLERMO GOMEZ ESPINOZA
Este es un documento auxiliar a los alumnos en la práctica de Monitoreo
Biológico. Esta práctica será opcional en la unidad de producción con la que
se trabaje, de acuerdo a las circunstancias del caso.
INTRODUCCIÓN
Las áreas con vegetación nativa en nuestro país susceptibles de
aprovecharse en sus recursos forrajeros son muy amplias, llegan a más del
60% de la superficie nacional, lo que refleja el alto potencial de
aprovechamiento que estas tienen. Además esas áreas llegan a tener otros
usos, como la forestería y a últimas fechas la actividad cinegética.
En el caso de la ganadería, esta se viene practicando por los propietarios de
vastas regiones, en donde también se han visto dañados los recursos por
mal uso de ellos, afectados en primer término por el sobrepastoreo. Lo
anterior ha ocasionado pérdida de la cobertura vegetal y consecuentemente
erosión en grandes extensiones de tierras, de esta manera se han perdido o
están en riesgo especies de flora y fauna silvestre con potencial de uso muy
significativo.
El efecto descrito es en muchas ocasiones imperceptible para el propietario
de las tierras, porque es gradual, las tierras aledañas lo padecen y así no
hay punto de comparación que haga manifiesto el hecho.
OBJETIVO GENERAL DE LA PRÁCTICA
Adquirir el conocimiento y habilidades para realizar la determinación de
algunos indicadores en suelo, vegetación y fauna, en un área con vegetación
nativa, con el fin de darle seguimiento en el tiempo y apoyarse en la toma de
decisiones para realizar un aprovechamiento sustentable de esos recursos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA PRÁCTICA
En un área con vegetación nativa realizar muestreos de los componentes:
suelo, vegetación y fauna, mediante la técnica Línea de Canfield Modificada
para obtener indicadores de referencia.
ACTIVIDADES A REALIZAR:
Definir en el área de trabajo, los sitios de muestreo.
Realizar la técnica de muestreo “Línea de Canfield Modificada”, para hacer
determinaciones de suelo, vegetación y fauna.
Al contar con la información de campo, calcular el porcentaje de ocurrencia
de cierto evento y en las determinaciones donde se cuente con valores,
calcular el promedio.
Interpretar resultados en función de variaciones que se dan en el tiempo
para suelo, vegetación y fauna.
MATERIALES A UTILIZAR:

Formatos para registro de la información.

Lápiz.

Flexómetro

Dardo de madera con punta.

Gorra o sombrero.

Zapatos de campo.

Impermeable, en temporada de lluvias.

Equipo de cómputo.

Hoja de cálculo: Excel.
HABILIDADES QUE SE ESPERA DESARROLLE EL ALUMNO

Capacidad de hacer determinaciones de indicadores de los
componentes: suelo, vegetación y fauna en áreas de vegetación nativa.

Interpretar los indicadores obtenidos para aplicarlos hacia la toma de
decisiones sobre el uso de los recursos forrajeros en empresas pecuarias.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
Sobre el sitio elegido para el muestreo, describir: tipo de vegetación,
pendiente del terreno y su orientación, en suelo: color, textura,
pedregosidad. Trazar una línea imaginaria en una dirección previamente
determinada. Sobre esta línea se harán, mínimo 10 lanzamientos sucesivos
de un dardo.
En el sitio donde apunte el dardo se harán lecturas de los siguientes
aspectos:
 Cobertura, con las siguientes opciones:
o
Suelo desnudo,
o
Piedra,
o
Mantillo I o II.
o
Área basal de alguna planta.
 En un radio de 15 cm alrededor del punto se registrará la cobertura
predominante, dentro de las siguientes posibilidades:
o
Costra del suelo ya sea madura o inmadura.
o
Superficie: rota o cubierta, puede ser por mantillo o por vegetación.
o
Se registrará también la presencia de algún rastro, excretas o
fragmentos de animales en las categorías de: insectos; aves; animales
chicos (roedores, conejos, ardillas); o animales grandes.
o
Movimiento del suelo, debido a arrastre por agua o viento.
 Se registrará la presencia de plantas anuales.
 Se identificará a la planta perenne más cercana, y se registrará la distancia
al área basal en su parte más próxima, identificando si se trata de:
herbácea, gramínea, arbustiva o árbol, y el nombre común y científico de la
planta.
 Con la información recabada se determinarán porcentajes de ocurrencia
para los datos en donde se tenga esa alternativa, y para los datos en que
haya valores, se calculará el promedio de estos. Se analizarán supuestos
de variaciones ante un segundo muestreo y se interpretarán las razones de
esa variación, así como las alternativas de uso para corregir áreas en
degradación.
EJERCICIOS O ACTIVIDADES QUE PERMITAN EVALUAR SI LA
PRÁCTICA ESTA SIENDO ENTENDIDA Y REALIZADA:
Elaborar un reporte de los muestreos realizados, reportando conclusiones de
los mismos.
Analizar los resultados obtenidos en los muestreos y de acuerdo a diferentes
posibilidades de variación en el tiempo, explicar las razones de esas
variaciones, planteando alternativas de solución para el buen uso de
determinado agostadero.
Elaborar un programa de utilización de los recursos forrajeros de un área
determinada, de acuerdo a los antecedentes de los ejercicios de la práctica,
para lograr la máxima producción de forrajes, con la menor perturbación del
ecosistema.
BIBLIOGRAFÍA:
Canfield R H. Application of line interception method in sampling range
vegetation, J. Of Forestry. 1941, 39, 4:388-394.
Bingham S, Savory A, Holistic resource management. Workbook. Island
Press, Washington, DC, EUA, p 106 – 120, (1990).
PRÁCTICA DE PROFUNDIZACIÓN Y
APROVECHAMIENTO DE FORRAJES
MVZ MC Francisco Espinosa Aviña CEIEPASP
SIEMBRA DE CULTIVOS FORRAJEROS
INTRODUCCIÓN
La producción de alimento de origen animal para abastecer las
necesidades del ser humano, se fundamenta en el apacentamiento del
ganado en agostaderos o en el proveimiento de pienso directamente en el
corral.
Podrá producirse y proveérsele al animal forraje de plantas nativas en
agostaderos naturales o forraje producido con variedades mejoradas
tanto nativas como introducidas, pertenecientes fundamentalmente a dos
grupos de forrajeras: gramíneas y leguminosas.
En clima templado, la forma de producir forraje mediante la siembra del
mismo, es utilizando semilla sembrada ya sea en línea (o al chorrillo), o
al voleo mecanizado o manual.
Es frecuente que las parcelas a sembrar, no estén debidamente
dimensionadas o hayan sido subdivididas, lo que implica un problema al
momento de hacer el cálculo de la semilla a utilizar en primera instancia
y posteriormente del agua y fertilizante necesario así como al momento
de estimar la posibilidad de forraje producido, por lo que en esta
práctica, el alumno conocerá un método sencillo para obtener el área de
un polígono agrícola, facilitándosele con esto, los cálculos antes
mencionados.
Así mismo, es de relevante importancia saber identificar las
características edafoclimáticas y orográficas de una zona dada, para
contrastarlas con las necesidades agrostológicas de la especie forrajera
propuesta para ser sembrada o si es el caso, poder tener elementos para
decidir la especie más adecuada a la zona de cultivo.
OBJETIVO GENERAL
El alumno hará uso de los conocimientos obtenidos en la asignatura de
Producción y Aprovechamiento de Forrajes y sembrará al voleo una
fracción de terreno agrícola.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1.- El alumno describirá las características básicas edafoclimáticas y
orográficas presentes y las relacionará con el o los tipos de cultivos más
pertinentes.
2.- El alumno describirá las labores culturales necesarias para realizar
una siembra de cultivos forrajeros anuales o perennes.
3.- El alumno obtendrá la superficie del terreno a sembrar, utilizando el
método de triangulación de poligonales.
4.- El alumno hará el cálculo de la semilla requerida para sembrar dicha
superficie.
5.- El alumno hará la siembra al voleo de la semilla forrajera.
ACTIVIDADES A REALIZAR (EN GENERAL)
Descripción de la zona de siembra.
Calculará la superficie a sembrar mediante la técnica de triangulación de
una poligonal.
Calculará la semilla a sembrar.
Observará las labores culturales básicas.
Sembrará la semilla mediante la técnica del voleo manual.
HABILIDADES A DESARROLLAR POR EL ALUMNO
Aprenderá a identificar los aspectos edafoclimáticos y orográficos más
importantes, relacionados con la producción de cultivos forrajeros.
El alumno reconocerá los implementos agrícolas básicos para la siembra
común, el trabajo que realizan y conocerá la forma en que los mismos
son enganchados, nivelados, desenganchados y limpiados.
Aprenderá a obtener mediante la fórmula de triangulación la superficie
de una poligonal.
Aprenderá a hacer el cálculo de semilla a sembrar.
Aprenderá a sembrar al voleo y tendrá la habilidad para reconocer una
buena labor de siembra de una incorrecta.
DESARROLLO PASO POR PASO DE LA PRÁCTICA
El alumno hará una descripción general de las características
edafoclimáticas y orográficas del terreno a sembrar, para posteriormente
triangular de forma imaginaria dicha superficie y obtener las medidas de
cada uno de los lados de cada uno de los triángulos. Posteriormente,
sustituirá los valores de cada triángulo en la formula siguiente:
a: s ((s –a) (s-b) (s-c))
Donde:
a: área de cada triángulo
s: semiperímetro de cada triángulo s = a + b + c
2
a, b, c: lados de cada triángulo
Al obtener la superficie de cada triángulo, se suman todas ellas y el
resultado es el área total de la poligonal, dato a partir del cual, se hará el
cálculo de la semilla a sembrar, de acuerdo a la cantidad recomendada en
la literatura para el cultivo en cuestión.
El alumno ayudará al tractorista a enganchar y nivelar los arados y la
rastra y observará las labores de barbecho y rastreo del terreno. Al
finalizar cada una de estas labores, el alumno apoyará al tractorista en el
desenganchado y limpieza de los implementos agrícolas.
Con la ayuda de un ayate, el alumno sembrará al voleo el terreno.
El alumno observará el proceso de tapado de la semilla ya sea con rastra
de discos jalada por tractor o con rastra de ramas jalada por animales.
BIBLIOGRAFÍA
Enciclopedia práctica de la Agricultura y la Ganadería. OCEANO
GRUPO EDITORIAL. 1032 pp. México. 2000.