Contenidos: PROGRAMA - Aldea Global Argentina

Curso Producción y Mejoramiento de Semillas
ORGANIZADO POR:
Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba.
DOCENTE COORDINADOR:
Ing. Agr. (PhD) Cristiano Casini
CERTIFICACIÓN:
Este curso es certificado por la Escuela de Graduados de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad
Nacional de Córdoba.
Además, en el caso que los alumnos sean profesionales (con título universitario) y hayan cumplido los requisitos
fijados para la aprobación del curso pueden obtener 3 créditos (Leer abajo “Evaluación”).
CONDICIONES DE INGRESO:
Profesionales de Ciencias de Agropecuarias.
OBJETIVOS
Capacitar en todos los aspectos de la producción de semillas, desde el inicio de cada cultivo, hasta su
comercialización.
Contenidos: PROGRAMA
Unidad Nº 1. Introducción. Esquema básico de la tecnología de semillas y su relación con el curso de Magíster
en Tecnología de Semillas. Componentes de la producción de semillas. La industria de semillas en el país.
Organización de las empresas productoras de semillas. Criaderos, Semilleros y Multiplicadores de semillas.
Unidad Nº 2. Producción de semillas. Injerencia de la ley de semillas en la producción de semillas. Sistema de
fiscalización. Sistema de certificación directa e indirecta en el control de la producción: INASE, OCDE, UPOV,
ARPOV, USA, UE e interno de cada empresa.
Sistemas de aseguramiento de la calidad. Normas ISO 9000, ISO 25 y acreditación
Unidad Nº 3. Producción de semillas. Injerencia de la ley de semillas en la producción de semillas. Sistema de
fiscalización. Sistema de certificación directa e indirecta en el control de la producción: INASE, OCDE, UPOV,
ARPOV, USA, UE e interno de cada empresa.
Sistemas de aseguramiento de la calidad. Normas ISO 9000, ISO 25 y acreditación.
Unidad Nº 4. Producción de semillas de especies autógamas: Mani y soja. Áreas ecológicas aptas. Influencia del
medio ambiente en la producción de semillas (calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas,
enfermedades e insectos, eliminación de los “fuera de tipo”, cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas
de multiplicación. Control de calidad.
Unidad Nº 5. Producción de semillas en especies de propagación agámica. Principales especies en las que se
utiliza. Esquema de producción de papa, ajo semilla. Propagación de batata, frutilla, olivo, etc. La producción bajo
condiciones controladas. El sistema oficial de control de calidad. El rol del INASE. Las áreas de producción en
Argentina.
Unidad Nº 6. Producción de semillas hortícolas: cebolla, tomate, zapallito. Manejo del cultivo para la producción
de semillas (calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas, enfermedades e insectos, eliminación de los
“fuera de tipo”, cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicación. Control de calidad.
Unidad Nº 7. Producción de semillas de forrajeras templadas. Festuca, raygrass, pasto ovillo, trébol blanco.
Manejo del cultivo para la producción de semillas (calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas,
enfermedades e insectos) cosecha, acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicación. Control de
calidad.
Unidad Nº 8. Producción de semillas de alfalfa. Areas ecológicas aptas. Manejo del cultivo para la producción de
semillas (calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas, enfermedades e insectos polinizadores) cosecha,
acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicación. Control de calidad.
Unidad Nº 9. Producción de semillas de forrajeras megatérmicas (tropicales y subtropicales) Grama rodees,
Gatton panic, Cenchrus ciliaris, Brachiarias, Paspalum. Áreas ecológicas aptas. Manejo del cultivo para la
producción de semillas (calidad de suelos, riego, siembra, control de malezas, enfermedades e insectos) cosecha,
acondicionamiento, almacenamiento. Tasas de multiplicación. Control de calidad.
EVALUACION:
Se realizará una evaluación al culminar las clases, cuya aprobación (con nota a de aprobación a definir) es
necesaria para la obtención del certificado de aprobación del curso.
Aquellos alumnos que aspiren a una acreditación de postgrado, además de aprobar el examen, deberán tener
título universitario y aprobar un trabajo final. La aprobación de esto otorga 3 créditos para Maestría o
Especialización.
Los créditos otorgados por la Facultad de Agronomía, Escuela para Graduados de la UNC, constarán en los
certificados de Aprobación de todos los cursos que se realicen. Estos créditos son válidos y generales para
contarlos e incluirse para cualquier tipo de Maestría o Doctorado que se realicen en cualquier Universidad del
país.
MODALIDAD DE CURSADA:
8 clases de 2hs semanales.
Prácticas: 28 hs. (tiempo estimativo de dedicación del alumno).
El curso también dispone de una plataforma donde el alumno podrá descargar los archivos que tiene como
material de apoyo.
Y en la misma plataforma se realizarán las consultas y contacto vía foro con los profesores y el resto de los
inscriptos.