SILABO UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA
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UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO FACULTAD INGENIERIA ZOOTECNIA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA SILABO I. DATOS INFORMATIVOS 1. Facultad 2. Asignatura 3. Pre-requisito 4. Semestre de Estudio 5. Duración del Curso 6. Extensión Horaria 6.1 Total Teoría Práctica 6.2 Semanal Teoría Práctica 7. Código de la Asignatura 8. Valor en créditos 9. Docente II. : Ingeniería Zootecnia : Botánica : Biología general : : 16 semanas : : 48 horas : 32 horas : 03 horas : 02 horas : BO 121 : 04 : MARCO REFERENCIAL La Botánica, es una parte fundamental de las Ciencias Biológicas, que se ocupa del estudio de las plantas, abarcando desde los individuos menos evolucionados como las bacterias y cianobacterias, pasando por las algas, musgos y helechos hasta los más evolucionados como las plantas con flores o angiospermas. Este estudio comprende muchas disciplinas como anatomía, morfología, taxonomia, fisiología, bioquímica, genética, evolución ecología etc., disciplinas que en la actualidad han alcanzado tal grado de desarrollo que cada una de ellas ya no solamente se ocupan de las plantas en general sino incluso de grupos específicos, como por ejemplo, la taxonomia de los hongos o la Anatomia Vegetal; sin embargo, como en la preparaci162n académica de los alumnos del área de Ciencias naturales, es necesario una mayor amplitud, la presente materia comprende un estudio detallado de la morfología vegetal una visión panorámica de la Botánica sistemática. III. OBJETIVOS PROGRAMATICOS III.1. Objetivos Generales de la Asignatura Revisar la Historia de la Botánica como ciencia Estudiar los aspectos relevantes sobre las características anatómicas y morfológicas de las plantas relacionándole con su fisiología. Hacer una síntesis de la clasificación de las plantas en sus diferentes grupos taxonómicas. III.2. Objetivos Específicos III.2.1. Objetivos Cognoscitivos - Destacar la importancia de las características citológicas, histológicas, morfológicas y taxonómicas de las plantas. - Establecer la utilidad práctica de dicho conocimiento en la enseñanza de las Ciencias Naturales. III.2.2. Objetivos Afectivos - Estimular y propiciar debates respecto a temas controvertidos sobre la organización anatómica (célula y tejidos), morfológica (órganos) y taxonómica (nombres) de las plantas. III.2.3. Objetivos Psicomotores - Manejar con habilidad y destreza el material de laboratorio. - Elaborar modelos y estrategias de estudio e investigación botánicas - Interpretar y analizar con espíritu crítico el material bibliográfico. IV. METODOLOGIA EN EL PROCESO DE ENSEÑANZA – APRENDIZAJE Para lograr los objetivos propuestos mediante la presente asignatura, se han considerado las siguientes actividades: IV.1. Clases Teóricas Tendrán una duración de 02 horas semanales y en su desarrollo se Deductivo-Inductivo con el correspondiente síntesis, etc.., teniendo a despertar en el de investigación como parte de su formación profesional. IV.2. Clases Prácticas Tendrán como finalidad cimentar los conocimientos teóricos y serán impartidas en el Laboratorio de Botánica con una duración de 02 horas semanales. El alumno desarrollará habilidades de observación y adquirirá destreza en el manejo de equipos e instrumentos indispensables. IV.3. Seminarios El estudiante desarrollará varios trabajos de investigación bibliográficos sobre tópicos seleccionados, los mismos que serán presentados por escrito. IV.4. Informe de Práctica Después de una semana de realizada la práctica, los alumnos presentarán el informe correspondiente. El informe incluirá: Título, introducción, materiales, procedimientos, resultados, discusión y referencias bibliográficas. V. VI. RECURSOS V.1. Humanos - Personal Docente: Prof. Dr. Leopoldo Vásquez Núñez V.2. Institucionales - Ambientes físicos: Aulas, laboratorios - Algunos equipos: Microscopio V.3. Materiales (Se necesita) - Productos químicos - Materiales de disección - Materiales de vidrio - Servicio de movilidad - Materiales diversos PROCEDIMIENTO DE EVALUACION 6.1 Modalidad de Evaluación VI.1.1. Evaluación sumativa Se tomará tres (03) exámenes teóricos, examen práctico y presentación de los trabajos bibliográficos. El puntaje alcanzado determinará la promoción del alumno. VI.1.2. Instrumentos de evaluación - Pruebas objetivas teóricas - Examen de práctica - Intervenciones orales - Presentación de informes bibliográficos VI.1.3. Niveles de dominio Se exigirá el nivel de 80% del logro de los objetivos VI.1.4. Ponderación El puntaje mínimo acumulativo se obtendrá de acuerdo al siguiente procedimiento: - Exámenes teóricos – cancelatorios (0.3): 75% (Valor 3) - Examen de práctica y presentación de informes: 25% (Valor 1) - Intervenciones orales: 12.5% (Valor 1) 6.2 Requisitos de Aprobación La aprobación de la asignatura estará sujeta a los siguientes criterios: - La aprobación de cada una de las unidades didácticas - La evaluación teórica, práctica se hará mediante el sistema vigesimal de CERO a VEINTE. - El alumno será promovido cuando la suma de los promedios ponderados sea ONCE (11). - La asistencia a clase será obligatoria. El 20% de inasistencias imposibilita al estudiante la aprobación del curso. - La presentación de los trabajos bibliográficos será obligatoria. VII. ORIENTACION Y ASESORAMIENTO El alumno recibirá la información necesaria para la planificación y desarrollo sus trabajos de investigación bibliográficos. VIII. UNIDADES DIDACTICAS PRIMERA UNIDAD DIDÁCTICA GENERALIDADES CITOLOGIA E HISTOLOGIA VEGETAL Primera Semana: Generalidades - Biología: Botánica y otras áreas principales - Historia de la Botánica: La Botánica en el Perú - Principales disciplinas de la Botánica - Principios de Nomenclatura Botánica. Historia de las clasificaciones - Nuevos procedimientos utilizados en la clasificación plantas: bioquímicos, titoquímicos, cladísticos, etc. Práctica nº 1. Inscripciones y reconocimiento del material de laboratorio – Forma y tamaño de la célula vegetal. Segundo Semana: Citología Vegetal - Principios de la Teoría celular - Membrana plasmática - Orgánulos citoplasmáticos y nucleares - Sustancias ergásticas - Pared celular: Origen y composición química - Plastos: cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos Práctica Nº 2. Cristales y granos de almidón. Células pétreas y plastos Tercera Semana: Histología Vegetal - Tejidos merístemáticos - Tejidos adultos: epidérmicos y parenquimáticos - Tejidos adultos: mecánicos, conductores y secretores Práctica Nº 3. Anatomía de tejidos meristemáticos, epidérmicos, parenquimáticos, mecánicos, conductores y secretores. SEGUNDA UNIDAD DIDACTICA ORGANOGRAFIA VEGETAL Cuarta Semana: Raíz, tallo y hoja La Raíz - Características generales - Anatomía: raíz primaria y raíz secundaria - Desarrollo lateral: Ramificación de la raíz - Gravitropismo Quinta semana. El Tallo - Características generales - Anatomía: Dicotiledóneas y - Clasificación de tallos - Fototropismo Sexta Semana La Hoja - Características generales - Anatomía: Mesófilo y haces conductores - Clasificación de hojas Práctica Nº 4. Anatomía de raíz primaria y raíz secundaria. Anatomía de tallo de dicotiledóneas y monocotiledóneas. Anatomía de hoja: Anatomía de hoja: Anatomía Kranz. Sétima semana Flor e inflorescencia La Flor - Características generales - Clasificación de las flores Octava semana Inflorescencia - Características generales - Clasificación de la inflorescencia - Polinización - Fecundación Práctica Nº 5. Características morfológicas de diferentes tipos de flores e inflorescencias. Novena semana Frutos y semillas El Fruto - Características generales - Clasificación de los frutos Décima Semana La semilla - Características generales - Clasificación de la semilla Práctica Nº 6 características morfológicas de diferentes tipos de frutos y semillas. TERCERA UNIDAD DIDACTICA CRYPTOGAMAS Onceava Semana: División Schizophyta (Bacterias) y Cyanophyta (Cianobacterias). - Caracteres generales: Morfología forma y tamaño - Pigmentos - Reproducción - Ecología e importancia Práctica Nº 7. Observación de bacterias, microalgas de agua dulce y fitoplanton marino. División Euglenophyta, Pirrophyta y Chrysophyta - Caracteres generales: Estructura celular - Pigmentos - Reproducción - Diversidad morfológica - Ecología e importancia Práctica Nº 8. Observación de microalgas de agua dulce y fitoplanton marino. División Chloropyta y Charophyta - Caracteres generales: Pigmentos y sustancias de reserva - Distribución - Reproducción - Ecología e importancia Práctica Nº 9 observación identificación de microalgas División Phaeophyta, - Características generales: Morfología - Pigmentos y sustancias de reserva - Reproducción- Ecología e importancia Doceava Semana: División Fungi, Lichenophyta y Bryophyta - Caracteres generales: Morfología y estructura - Pigmentos y sustancias de reserva - Reproducción - Habitat, distribución e importancia Práctica Nº 11. Identificación de líquenes, musgos – Visita al Cerro de Reque. Presentación de Algario. Tercera Semana: División Pteridophyta - Caracteres generales: Morfología - Pigmento y sustancia de reserva - Reproducción - Habitat, distribución e importancia Práctica Nº 12. Identificación de helechos. CUARTA UNIDAD DIDÁCTICA FANEROGAMAS Catorce Semana: División Gymnospermae - Caracteres generales - Clasificación - Reproducción - Habitat, distribución e importancia Practica Nº 13. Identificación de Gymnospermas División Angiospermae. Dicotiledóneas (continuación) - Caracteres generales - Clasificación Practica Nº 14. Identificación de Dicotiledóneas División Angiospermae: Dicotiledóneas - Reproducción - Habitad, distribución e importancia Práctica Nº 15. Identificación de Dicotiledónea (Continuación) División Angiospermae: Monocotiledóneas - Caracteres generales - Clasificación - Reproducción - Hábitat, distribución e importancia Práctica Nº 16. Identificación de Dicotiledóneas. Viaje a Jaén. Presentación de Herbario Dieciséis Semana: salida al campo para reconocer las diferentes especies de plantas y características de los órganos. IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Baker, H. G. 1965. Plants and Civilization. Wadswort Publishing Company, Inc. Belmont, California. 193 p. Buvat, R. 1989. Ontogeny, Cell Differentiation, and structure ofVascular Plants. Springer Verlag, berlin. 581 p. Cronquist, A. 1977. Introducción a la Botánica Ed. C.E.C.S.A., S.A. México. Cronquist, A. 1988. The Evolution and Clasification ofFlowering Plants. Second Edition. The New York Botanical Garden Bronx, New York. 555 p. Curtis, H. & Barnes, N.S. 1994. Biología. Quinta edición Edit. Médica Panamericana. Buenos Aires. 1200 p. Davies. P.J. (ed). 1995. Plant Hormones: Phvsiology-Biochemistry and Molecular Biology. 2”1 Edition. Kluwer Academic Publishers. Dordrecht. 833p. De Robertis E.D.P. & De Robertis. E. M.F. 1982. Biología Celular y Molecular. Décima Edición (Reimpresión). Librería “El Ateneo” Editorial. Buenos Aires. 614 p. Font Quer, P. 1985. Diccionario de la Botánica. Edit. Labor, S.A., Barcelona 1244 p. Greulach, V.A. & Adams. IE. 1976. las Plantas. Botánica Moderna. Introducción a la Botánica moderna. Edit. Limusa, México. 680 p. Reinhard, E. 1983. Biología Farmacéutica. Ediciones Marzo 80. Barcelona. 366 p. Salisbury. F.B. & Ross, c.W. 1992. plant physiology. Fourth Edition Wadsworth Publishing Company. Belmont, California. 682 p. Scagel R. et. Al. 1973. El Reino Vegetal. Los Grupos de Plantas y sus Relaciones Evolutivas. Edic. Omega S.A. Barcelona. Strasburger, E. et. Al... 1960. Tratado de Botánica. Ed. Marin, S.A. Sta. ed. Barcelona. Weberbauer, A. 1945. El Mundo Vegetal de los Andes Peruanos Estación Experimental Agraria La Molina. 1 era. Ed. Edit. Lumen S.A. Lima. Así mismo, publicaciones diversas en revistas como Anual Review Plant Physiolgy and Plant Molecular Biology, Plant Physiology, Physiology Plantarum, Journal of experimental Botany, Annais of Botany, Nature, Science, etc.