Transporte de mercancias

Nombre: DSC Distribución
Responsable: Jefe de Almacén
Centro de Distribución
Elaborado por: Auxiliar de Almacén
Día
Mes
Año
Proceso: Transporte de Mercancías
Revisado por: Jefe de Transporte
31
07
2010
RESPONSABLE
PROCEDIMIENTO
DOCUMENTOS
Fecha de elaboración
DESCRIPCIÓN
INICIO
Jefe de transporte
Documentos
exigidos por la ley
Verificar la
documentación
de transito
2
Reporte de
inspección
Realizar
Inspección física
Auxiliar de transporte
Para poder transitar por la ciudad se
necesita cierta documentación, como
el pase del conductor, el certificado
de emisión de gases, seguro.
Se determinar que el vehículo esta
en condiciones de transportar
alimentos congelados, básicamente
se revisa el termoking y que este no
presente abolladuras por donde se
pueda salir el aire frio.
Esta es una parte muy importante,
pues permite que los productos
continúen con su cadena de frío
Revisar
el termo
¿Se encuentra
dañado?
NO
SI
1
Enviar el vehículo al
centro de reparación
Jefe de Transporte
Utilizar otro vehículo que
se encuentre disponible
Transportista
Informe de daños
2
Lista de chequeo
Operario de aseo y
desinfección
Transportador
1
Limpiar y
desinfectar
el vehículo
Colocar el vehículo
en el muelle de carga
A
Si el termo del vehículo se encuentra
dañado, se tiene que llevar
inmediatamente a reparar
Al enviar el primer vehículo a reparar,
se tiene que utilizar otro que se
encuentre disponible.
Al transportar alimentos, pueden
quedar residuos en el camión, por
eso este debe ser limpiado y
desinfectado para que no se altere la
próxima carga. La lista de chequeo
debe incluir las actividades
realizadas, así como los productos
(desinfectantes) utilizados
Llevar el vehículo de la zona de
revisión al muelle de carga, proceso
importante ya que debe quedar
dentro de las bufandas, evitando que
salga el aire frío
A
Realizar proceso
de picking
Auxiliar de transporte
Ajustar la temperatura
del vehículo.
Operarios de cargue y
descargue de mercancía
Cargar el vehículo con la
respectiva mercancía
Jefe de bodega
Dar al transportador
los documentos
referentes a la carga
Jefe de Bodega
Jefe de Bodega
Factura
Guías de embarque,
notas de salida y
documentos de
transporte
Terminada de cargar la mercancía, el
jefe de bodega cierra las puertas del
vehículo para que proceda a salir del
muelle para distribuir la mercancía en
los diferentes puntos de la ciudad
Orden de salida
Se debe presentar la orden de salida
para que el vehículo pueda salir de la
empresa
Se traslada la mercancía, se lleva a
los clientes.
Transportar mercancía
Realizar
seguimiento de ruta
Transportista
Entregar la
mercancía al cliente
FIN
Entregar al conductor las facturas y
listas de mercancías que se están
cargando en el vehículo
Orden de salida
Cerrar puertas
del vehículo
Jefe de transporte
La mercancía es cargada al vehículo
suelta, pues va a ser transportada a
diferentes lugares de la ciudad
Este dispositivo le dice al cliente y a
nosotros si la mercancía tuvo un
cambio drástico de temperatura
durante el viaje, además del óptimo
funcionamiento del sistema de
enfriamiento del vehículo.
Colocar dispositivo
medidor de temperatura
Salir del centro
Transportista
Se ajusta la temperatura del vehículo
de acuerdo a la carga del mismo,
pues no todos los productos tienen el
mismo grado de congelación
Informe del
sistema de GPS
Factura
Se sigue el camión por medio del
sistema de GPS para saber si esta
haciendo paradas indebidas.
Recepción de la mercancía por parte
del cliente.