recursos humanos y perfil de empleados le petit charme ana bezaury

Le Petit
Charme
Recursos Humanos
18/01/13
Ana Paula Bezaury Santamarina
Contenido
Recursos Humanos .............................................................................................................................. 2
Perfil Del Empleado ......................................................................................................................... 3
Le Petit Charme
Ana Paula Bezaury Santamarina
Recursos Humanos
Función o gestión que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los
colaboradores de la organización. Estas tareas las puede desempeñar una persona o
departamento en concreto. Esta función la llevan a cabo los profesionales de Recursos
humanos y/o los directivos. El objetivo básico que persigue la función de Recursos
Humanos con estas tareas es alinear el área o profesionales de RRHH con la estrategia de
la organización, lo que permitirá implantar la estrategia organizacional a través de las
personas viéndolas como agentes activos y proactivos dotados de inteligencia, creatividad
y habilidades intelectuales.
La función de Recursos Humanos está compuesta por áreas tales como reclutamiento y
selección, contratación, capacitación, administración o gestión del personal durante la
permanencia en la empresa. Dependiendo de la empresa o institución donde la función de
Recursos Humanos opere, pueden existir otros grupos que desempeñen distintas
responsabilidades que pueden tener que ver con aspectos tales como la administración de
la nómina de los empleados o el manejo de las relaciones con sindicatos, entre otros. Para
poder ejecutar la estrategia de la organización es fundamental la administración de los
Recursos humanos, para lo cual se deben considerar conceptos tales como la
comunicación organizacional, el liderazgo, el trabajo en equipo, la negociación y la cultura
organizacional.
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Ana Paula Bezaury Santamarina
Perfil Del Empleado
Perfil General
Cada uno de los empleados del hotel forman parte del (chefs, jardineros, mantenimiento,
recepción, etc.) Todos son anfitriones del servicio que brindamos y forman parte de la
hospitalidad, por eso es importante que todo empleado cuente con las siguientes
características:
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Servicial .
Vocación.
Calidad en su trabajo
Disposición para aprender .cosas nuevas.
Mostrar interés por el cliente y su satisfacción.
Mostrar una buena actitud ante todo (felicidad, tranquilidad y positivismo).
Contar siempre con una sonrisa amorosa y recibidora.
Buena presentación e higiene.
Todos los empleados deberán ser mayores de 18 años.
Perfil de cada empleado
Recepción:
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Estudios terminados hasta la preparatoria.
Conocimientos computacionales (uso del internet y Microsoft Office).
Mínimo 2 idiomas y disposición para aprender un tercero.
Conceptos básicos de la organización y administración.
Cocina:
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Estudios terminados hasta la preparatoria.
Título en cocina.
Experiencia. Mínimo en prácticas universitarias. (El chef encargado de cocina
deberá contar con mínimo 4 años de experiencia).
Meseros y mantenimiento:
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Estudios medios terminados y preparatoria terminada o en curso.
Experiencia de algún trabajo anterior en un restaurant o cafetería.
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