Formato Entrevistas al Sector Turìstico

1
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
ASPECTOS GENERALES
Entrevista No. __________
Región: ____________________________
OBJETIVO
Identificar procesos productivos, necesidades de formación, tendencias y servicios turísticos que
ofrece el sector del turismo, a fin de obtener información básica para el diseño curricular de
programas técnicos y tecnológicos pertinentes al sector turístico. La información resultado de la
presente entrevista será utilizada única y exclusivamente para fines académicos de diseño
curricular.
METODOLOGÍA
El desarrollo de la presente entrevista se realizará con el acompañamiento de un equipo de
docentes, que orientarán el contenido de la misma, terminología e inquietudes.
PERFIL DEL ENTREVISTADO
La encuesta está dirigida a personas titulares de cargos del nivel medio de dirección y nivel alto de
empresas que prestan servicios turísticos y que posean un alto grado de conocimiento de la
empresa en cuanto a su estructura funcional, procesos productivos, tamaño, direccionamiento
estratégico, actividades y tareas, entre otros.
1. PROGRAMA ACADEMICO:
TECNICO TECNOLOGICO
Programa
2. EQUIPO TECNICO:
Fecha: ____________________________________
Docente Colegio
Docente Universidad
Expertos
Observadores
3. CARACTERIZACION DE LA EMPRESA:
Nombre de la empresa
Tipo de
empresa del
sector turístico
Nombre y apellido
de la persona y/o
personas
entrevistadas
Función
Email
Persona quien
presenta
2
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
3.1 Formas de Presentar la Empresa:
a.
Portafolio de Servicios
b.
En forma verbal
c.
Video
d.
Presentación de diapositivas
e.
Recorrido por la empresa
f.
Otro
3.2 Documentos recibidos por el equipo técnico:
3.3 Identidad y datos de la empresa:
Razón social:
Dirección:
Teléfono:
Ciudad:
Objeto Social:
Representante legal:
3
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
Pertenece a una cadena o asociación? SI___
NO___ cual?
¿Cuál es la ventaja (s) competitiva (s) de la empresa? :
¿Cuáles son los principales obstáculos ó dificultades que encuentra la empresa?
¿Cuáles son las principales prioridades ó principales objetivos de la empresa?
4. RELACION DE LA EMPRESA CON LAS INSTITUCIONES DE EDUCACION:
¿Cómo puede definir el rol que está cumpliendo la universidad?
¿Cómo puede definir el rol que están cumpliendo las instituciones educativas (colegios)
del municipio? ÍDEM
4
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
¿Cuáles son las prioridades que sugiere la empresa para que la función de las instituciones
educativas sea más pertinente al sector productivo?
¿Cuáles son las necesidades de formación requeridas en su empresa?
¿Cuáles son los servicios que la empresa espera de las instituciones educativas?
Posee convenios con instituciones educativas? SI ______
NO __________
Si la respuesta es sí, cuáles: _____________________________________________
Por qué? _____________________________________________________________
Si la respuesta es no, por qué? ___________________________________________
Estaría interesado en suscribir convenios para realizar procesos de formación y/o permitir el
desarrollo de Pasantías, Servicio Social, Contrato de Aprendizaje, Práctica Empresarial
de estudiantes?
5. SITUACION DEL MERCADO EN EL SECTOR TURISTICO
5.1 ¿La empresa lleva estadísticas de los servicios que presta?
SI___
NO___
5
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
En la siguiente tabla, de acuerdo a los servicios que presta el sector del turismo al cliente (turista),
especifique los valores aproximados de los servicios que el turista finalmente toma con su
empresa. Indíquelos en términos de porcentaje (%).
Alojamiento
Alimentación
Transporte
Turista Regional
Turista Nacional
Turista
Internacional
Excursionista
5.2 ¿Cual es el porcentaje de procedencia de turistas?
Regional
Nacional
Internacional
5.3 ¿Cuáles son los servicios que ofrece la empresa?
Servicios
Alojamiento
Restaurante
Bar
Discoteca
Parqueadero
Piscina
Servicio de Recreación Dirigida
Servicio de Salvavidas
Acceso Internet
Telefonía local, nacional, internacional
Almacenes
Salón de Eventos
Toures
6
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
Escenarios Deportivos
Salón de Juegos
Paquetes Turísticos
Juegos Infantiles
Alquiler de Caballos
Venta de Artesanía Local
Venta Productos Alimenticios Locales
Pasadía
Spa
Guardería
Minibar
Lavandería
Atracciones Mecánicas
Deportes de Aventura
* Otros
*Cuáles?
6. SITUACION LABORAL INTERNA
6.1 Distribución de la planta de personal (número de personas):
Categoría de
los Cargos
Tipo de Contratación
Directa
Gerencial Planta
Supervisor
Operativo
Indirecta
Nivel de Formación
(Número)
Intermitente Temporal Planta Intermitente Temporal Emp. Bachiller Técn. Tecng. Univ. Postg.
Promoción
en la
Organización
Evolución
Egresados de
qué institución
7
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
6.2 Perfil de Desempeño:
¿El desempeño de los trabajadores corresponde al desempeño esperado por la empresa?
SI___
NO___
Por qué?
¿La empresa desarrolla y/o apoya planes de formación/actualización para sus empleados?
SI___
NO___
Por qué?
Cuál formación y/o actualización?
6.3 Organigrama de la Empresa
Haga un bosquejo:
6.4 Razones de este tipo de organización:
8
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
7. DESARROLLO ESTRATEGICO
7.1 Oportunidades y Amenazas externas de la empresa
Oportunidades:
Amenazas:
7.2 Fortalezas y Debilidades internas de la empresa
Fortalezas:
Debilidades:
7.3 Principales orientaciones estratégicas.
Implementación de la estrategia en un plazo de 2 o 3 años
7.4 Conoce de la existencia de normas de calidad en gestión y servicios en el sector?
SI___
NO___
9
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
a.
Empresa certificada.
Tipo de Certificación:
b.
Compromiso en un programa calidad.
c.
Empresa en vías de certificación.
d.
No sabe/ No Responde.
Fecha:
Cuál?
Cuál?
7.5 ¿Cómo podría contribuir el talento humano para dar cumplimiento a las estrategias de su
empresa?
8. SITUACION ACTUAL DEL EMPLEO EN EL SECTOR
8.1 Situación de trabajo para el empleo relacionado con los siguientes programas:

Técnico Profesional en Guianza

Técnico Profesional en Alojamiento

Técnico Profesional en Agroturismo

Tecnólogo Turístico en Desarrollo Local

Tecnólogo Turítico en Gestión de Pequeñas y Medianas Empresas
Finalidades (Objetivos) generales de este empleo:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Nivel de remuneración del empleo al inicio:
Nivel de remuneración del empleo después de 2 años :
Condiciones requeridas para ocupar este empleo:
10
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
Calificación: ______________________________________
Certificación: ______________________________________
Experiencia: ______________________________________
Otras: ______________________________________
Empleo :
Otras (ej: licencia para manejar camión o carro, …):
Empleo :
Condiciones de trabajo
Lugar:
Horarios:
Pasante o practicante?:
Contrato de aprendizaje?:
Oportunidades de evolución profesional
En el mismo empleo:
1.
2
Nuevas actividades:
Condiciones (nivel, autonomía…):
Fuera del empleo:
1
Nuevas actividades:
11
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
2
Condiciones (nivel, autonomía…):
8.2 Descripción de las actividades (conjunto de tareas) del oficio
Funciones
Actividades
Función 1:
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad a
desarrollar
Función 2:
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad a
desarrollar
Condiciones de realización y
competencias requeridas (equipos,
herramientas, autonomía,
responsabilidad…)
Evoluciones en curso o previstas
(consideración de las evoluciones:
tecnológicas, económicas…)
12
CONVENIO DE ASOCIACIÓN PARA LA PRESENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PROYECTO “FORMACIÓN TÉCNICA
Y TECNOLÓGICA PARA EL MEJORAMIENTO DE LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURÍSTICO PARA UN
NUEVO PAÍS”
Formato de Entrevista en Empresas del Sector Turístico
Función 3:
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad a
desarrollar
Función 4:
Actividad 1
Actividad 2
Actividad 3
Actividad a
desarrollar
Relaciones con otros empleos/otros servicios:
8.3 OBSERVACIONES: