Manejo de riesgo precio y comercializaci n de cereales y oleaginosos

CURSO N°
(Según planilla general)
CURSOS PRESENCIALES PROPUESTOS 2013
SERVICIO : Facultad de Agronomía
NOMBRE DEL CURSO :
Manejo de riesgo precio y comercialización de
cereales y oleaginosos
PALABRAS CLAVES (3):
Riesgo precio, comercialización, cereales
Docente Responsable :
Nombre
Gonzalo Gutierrez
Cargo
G2 30 hs
Docentes Participantes de la UDELAR :
Nombre
Cargo
Especialistas invitados :
Nombre
Institución
Cargo
Especialización
Docentes Extranjeros :
Nombre
País de origen
Cargo
Especialización
Institución o Universidad
Nombre
País de origen
Cargo
Especialización
Institución o Universidad
DESTINATARIOS :
(Indique a quien va dirigido el curso citando disciplina y especialización)
Ing. Agrs. / productores / estudiantes
OBJETIVOS:
(Indique brevemente los objetivos principales del curso)
El objetivo del curso es permitir a los participantes comprender el funcionamiento de los mercados
agrícolas en un nuevo contexto comercial y productivo. Dentro de este proceso, se hará especial
énfasis en las herramientas que permitan reducir o eliminar el riesgo asociado a la variación de
los precios agrícolas, así como a todos aquellos elementos necesarios para desarrollar una
estrategia de cobertura. El curso está planificado en una estructura modular que permitirá a los
participantes abordar distintos temas de fundamental trascendencia para lograr los objetivos
propuestos.
Una parte fundamental del curso es la participación de los alumnos en el análisis de situaciones
de coberturas con futuros y opciones orientadas hacia su necesidad profesional. Nuestro objetivo
es lograr que los participantes del curso puedan ensayar sus conocimientos durante toda la
duración del mismo, incorporando con cada nuevo módulo elementos que permitan refinar sus
operaciones y mejorar el perfil de su cobertura.
Al finalizar el curso los participantes estarán capacitados para realizar operaciones de cobertura
con futuros y opciones así como comprender los principales lineamientos en cuanto al comercio
de granos, así como a informarse correctamente de las alternativas del mercado de cereales y
oleaginosos. Los participantes dispondrán de materiales de apoyo al curso (CD ROM) bajo la
forma de presentaciones y/o lecturas ampliatorias de los distintos temas que se toquen a lo largo
del curso.
CONTENIDOS :
(Indique brevemente los principales contenidos temáticos del curso)
MODULO 1 Mercados de futuros y opciones
Definiciones y conceptos básicos. Operativa y tipos de mercados. Los mercados regionales.
Introducción al concepto de riesgo en agronegocios. Introducción al uso de los mercados de
futuros y opciones. Coberturas con futuros y opciones, ejemplos y fundamentos. Introducción a la
diagramación de estrategias de coberturas, fundamentos. Introducción a la teoría de la base.
Ejemplos prácticos de cobertura y análisis de la posibilidad de uso de este sistema desde
Uruguay.
Objetivos: introducir el uso de los mercados de futuros y opciones como herramientas disponibles
para manejar (reducir, eliminar) el riesgo que incorpora al negocio agropecuario la imprevista
evolución de los mercados (riesgo-precio). Dentro de este tema, se hará especial énfasis en que
los operadores comprendan el potencial de uso de esta herramienta con un extensivo análisis de
casos, así como conocer la experiencia ya existente en el tema en el país y en la región.
Duración estimada: 1 jornada de clases (5 horas)
MODULO 2 Diagramación de estrategias de cobertura
Elementos a considerar en la diagramación de distintas coberturas. Fuentes de información.
Esquemas de trabajo en base a escenarios simulados. Distintos tipos de estrategia.
Consideraciones sobre las bases de productos. Decisiones dentro de una estrategia. Entrada y
salida del mercado, etc. Presentación de los casos de estudio para futuro módulo del tema.
Practica controlada en simulador de coberturas.
Objetivos: preparar a los participantes en la diagramación de estrategias de coberturas partiendo
de distintos escenarios de precios y realidades productivas o comerciales. Los pasos a seguir en la
construcción de una estrategia y los movimientos una vez implementada en el Mercado.
Introducción de los casos que serán analizados en su totalidad en el módulo 7 del curso.
Duración estimada: 1 jornada de clases (5 horas efectivas)
MODULO 3 Análisis de casos por complejo
Análisis de los posicionamientos de los distintos agentes en los principales complejos cerealeros y
oleaginosos. Diagramación de las estrategias comerciales, identificación de los principales riesgos
y de las posibles estrategias de coberturas.
OBJETIVOS: Puesta en práctica los conocimientos recibidos durante el curso, en una discusión
guiada sobre la diagramación de estrategias por complejos. La idea es que los participantes,
utilizando los conocimientos recibidos y la información disponible, puedan analizar las distintas
estrategias de posicionamiento en el mercado e identificar y ensayar las coberturas posibles para
minimizar los riesgos de inversión en el mismo.
Duración estimada: 1 jornada de clase (5 horas efectivas)
METODOLOGÍA :
Exposiciones
3
Trabajos
Prácticos
Actividades Grupales
Otras (indicar cual/es)
EVALUACIÓN : (Indicar si se realiza)
DEL CURSO: (Por los cursantes)
X
(Por los docentes)
(Por el responsable de Educación Permanente)
DE LOS CURSANTES: (Por parte de los docentes)
INTERSERVICIO :
Indique con cual / es :
FECHA PROBABLE DE REALIZACION :
HORAS TOTALES :
2013
15 Horas
LOCALIDAD :
Montevideo
MATRICULA :
Monto matrícula :
U$S 150 Publico general
U$S 50 Estudiantes
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