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CADENA DE VALOR DE LA
YERBA MATE
CONSULTA PÚBLICA SOBRE DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE POLÍTICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE
ECONOMÍAS REGIONALES 2014
CONGRESO DE LA NACIÓN
27 de mayo de 2014
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES MOLINEROS DE CORRIENTES
Única zona
productora mundial
de yerba Mate
Plantaciones y producción de
Yerba Mate en el Mundo
Brasil
97.000 ha.
29%
180.000 tn
Paraguay
33.000 ha.
10%
50.000 tn
Argentina
211.000 ha.
61%
290.000 tn
ZONA PRODUCTORA ARGENTINA DE YERBA MATE
Superficie cultivada
Misiones
NE Corrientes
190.600 ha.
90%
20.400 ha.
10%
TOTAL 211.000 ha.
Producción yerbatera
Cosecha Promedio
Anual
Producción de Yerba
Canchada
15%
15%
37.000
tn
105.000
595.000
tn
215.000
tn
Total
700.000 tn
Total
252.000 tn
Rendimiento de
Yerbales
Corrientes
Misiones
Fuente: INYM, promedio últimas 5 zafras.
+64
%
3.125
Kg/ha
5.140
Kg/ha
tn
Destino de la Yerba Mate Argentina
Exportaciones
33.000 Tn
12%
Mercado Interno
257.000 Tn
88%
Fuente: INYM y Aduana año 2013
Distribución de la Molienda y Envasado
de Yerba Mate
para Mercado Interno por zona
19%
50%
31%
EXTRA ZONA
Fuente: INYM año 2013
CORRIENTES
MISIONES
INGRESO EN DÓLARES POR EXPORTACIONES DE YERBA
MATE EN PORCENTAJE SEGÚN DESTINO EN 2012
Estados Unidos ; 3%
Uruguay ; 2%
Resto del Mundo
10%
España ; 3%
Líbano ; 3%
Brasil ; 6%
Siria
62%
Chile; 12%
Total = U$D 69.152.000
Fuente: Fundación Exportar Argentina . 2012
Información elaborada por el Equipo Técnico del Plan Estratégico – (Sistema de información – INYM)
Consumo infusiones (%)
98%
+ GBA (99%)
+ NEA (99%)
+ PAT (99%)
- CF (95%)
Yerba
Investigación Cuantitativa_
Consumo Yerba Mate_Abril 2009
98% de los hogares argentinos
consumen Yerba Mate.
Resulta la infusión más consumida.
87%
+ NOA (91%)
+ CUYO (93%)
+ PAT (90%)
- PAM (85%)
Té
81%
+ Cuyo (87%)
+ PAT (84%)
- NEA (78%)
Café
() Base real _ Resultados ponderados: 5000 hogares
Consumo Yerba Mate (%)
Base Total: (18506)
Base Total: (5000)
YERBA MATE
CON BOMBILLA
98
92
76
+ NEA (88%)
59
54
MATE COCIDO
+ GBA (61%)
+ NEA (62%)
+ PAT (62%)
33
+ NOA (46%)
+ NEA (44%)
FRÍO/ TERERÉ
14
8
2,9
cons.x hogar
TOTAL PAÍS
Investigación Cuantitativa_
Consumo Yerba Mate_Abril 2009
2,4
cons.x hogar
2,2
cons.x hogar
TOTAL PAÍS
Promedio consumidores por TOTAL
hogar PAÍS
2,2
cons.x hogar
+ NEA (50%)
TOTAL PAÍS
() Base real _ Resultados ponderados
+ de 17.600
productores
+ de 200
secaderos
+ de 15.000
trabajadores
rurales empleados
+ de 100
industrias de
molienda y
envasado
+ de 2.000
trabajadores
industriales
permanentes
+ de 30.000
familias
involucradas
Participación de la cadena de valor en la yerba mate
elaborada
Precio promedio al consumidor
Abril-14
$ 41,55
$ 11,02
40.00
35.00
$ 10.46
30.00
25.00
$ 7,67
20.00
$ 2.46
15.00
$ 9.95
10.00
5.00
-
Productores
Fuentes: CCR Audit,
Secaderos
Industria
Comercio
Impuestos
Propuestas de políticas públicas para la cadena yerbatera
 Respetar las conclusiones, valores y acuerdos alcanzados en el Plan
Estratégico del Sector
Propuestas de políticas públicas para la cadena yerbatera
 Facilitar la puesta en práctica de las estrategias definidas en el PESY:
PRODUCCIÓN PRIMARIA
SECADEROS
MOLINERÍA Y COMERCIALIZACIÓN
Propuestas de políticas públicas para la cadena yerbatera
 Proyectos de ley importantes para la cadena:
PROYECTO DE LEY
Iniciado: Diputados Expediente: 0778-D-2012
Publicado en: Trámite Parlamentario nº 9 Fecha: 14/03/2012
INSTITUTO NACIONAL DE LA YERBA MATE - -. MODIFICACION DE LA LEY 25564,
RESPECTO AL PRECIO DE LA MATERIA PRIMA Y DE REFERENCIA DE LA YERBA MATE
ELABORADA.
Diputados: C O NSIDER AC IO N Y APROBAC IO N CON MODIFIC AC IONES C ONJUNTAMENTE PARA LO S
EXPEDIENTES 0552-D-2012, 0778-D-2012 y 3595-D-2012, 21/11/2012
PASA A SENADOSenado :C O NSIDER ACION Y APROBACION EN GENER AL
Senado :C O NSIDER ACION Y APROBACION CON MODIFIC ACIONES
VUELVE A DIPUTADOS -
VARIOS PROYECTOS DE LEY
(presentados en 2013/14)
PROPONIENDO ELIMINACIÓN, EXENCIÓN O TASA 0 DE LOS DERECHOS DE
EXPORTACIÓN PARA LA YERBA MATE.
FUNDAMENTAL DIFERENCIAR A LA YERBA ELABORADA, DE LA SIMPLEMENTE
CANCHADA Y/O MOLIDA (CASO SIRIA)