CONCEPTOS Y RECOMENDACIONES PARA POLINIZACIÓN EN CEREZOS Descripción general: La polinización corresponde a la transferencia del polen desde las anteras de la flora hasta el estigma, la que se efectúa por agentes polinizadores que puede ser el viento (Anemófila) o por insectos (Entomófila), también y en menor importancia puede ser realizada por pájaros, agua, gravedad o por el hombre (artificial). La polinización entomófila se ve afectada por todo lo que afecte a las abejas que son los principales agentes polinizadores, la actividad de estos insectos es óptima con temperaturas de entre 18 y 30°C, muy baja cuando las temperaturas son de 15°C y nula bajo 10°C. El viento sobre 24 km/h afecta el correcto vuelo de las abejas. Estructuras de la flor Antera Estigma Antera y granos de polen Estigma receptivo al polen Las papilas del estigma secretan exudados que favorecen la germinación de los granos de polen, la duración de la receptibilidad del estigmas es variable pero se calcula entre 5 y máximo 10 dias. Desarrollo de tubo polínico Si bien la polinización es el transporte del polen viable desde una flor donante a otra que tenga un estigma receptivo y compatible, es fundamental para que haya fecundación de los óvulos que el polen germine y emita el tubo polínico, este proceso esta influenciado por la temperatura. Con altas temperaturas se acorta la receptibilidad del estigma pero se acelera la germinación del polen y la penetración del tubo polínico. La viabilidad del polen, receptibilidad del estigma y crecimiento del tubo polínico dependen de factores que determinan el Período efectivo de polinización (PEP) que en el caso de los cerezos es corto y se estima entre 3 a 5 dias. Polen marcado con fluorescencia Foto de botanical Society of America Importancia para una buena polinización en cerezos: La mayoría de las variedades de cerezos no son autofértiles por lo que el polen se debe transportar desde las flores de la variedad polinizante hasta el estigma de las flores de la variedad a polinizar, para lograr una adecuada polinización este proceso se realiza principalmente con la ayuda de abejas que transportan el polen en sus patas. Pata de abeja Una adecuada cuaja y por lo tanto la producción por hectárea y el valor total de la cosecha es en parte importante determinado por una correcta polinización. Hay que considerar que por la época de floración y especialmente en las zonas del sur del país existen altas posibilidades de tener condiciones adversas para la polinización, o sea, bajas temperatura e incluso lluvias durante el período de floración, es por esto que se deben tomar todas las medidas para facilitar que este proceso de transferencia de polen se realice de la mejor forma posible. Es fundamental por lo anteriormente descrito considerar lo siguiente: Ubicación de las colmenas en el huerto: o Las colmenas se deberán ubicar en espacios con buena luminosidad (caminos y calles) evitando colocarlas en espacios sombríos ya que con esto se logra tener mas tiempo efectivo de polinización al tener mas horas con temperaturas adecuadas para el vuelo de las abejas (idealmente temperaturas sobre los 18°C). o Se recomienda ponerlas en grupos ojala de al menos 3 colmenas. o Ubicarlas en altura (1 mt sobre el suelo) idealmente sobre bines o cajones con lo que se permite una ganancia térmica mas temprana para permitir que el trabajo de las abejas comience antes. Con lo anterior se puede aumentar las horas de trabajo de las abejas pecoreadoras y se incentiva la recolección del polen. Control de calidad de las colmenas Definir a una persona en el huerto que se haga cargo de esta función y que se vaya especializando y tenga el apoyo permanente del apicultor que facilita las colmenas. La persona encargada estará trabajando permanentemente en la evaluación de las colmenas para esto deberá contar con todos los implementos. (Traje, velo, guantes ahumador, botas etc..) para que pueda desarrollar de buena forma su trabajo. Usar entre 6 a 10 colmenas por hectárea. Características de una buena colmena Con 6 a 7 marcos con crías o sea, del total de marcos (generalmente 10) el 70% deben estar con crías (huevos o larvas). Con una cantidad de aproximadamente 30.000 abejas pecoreras (capturadoras de polen). Buen estado sanitario de la colmena. La reina debe ser joven (idealmente de 1 año de edad como máximo) y la colmena debe estar permanentemente en expansión. A lo menos debe tener 2 marcos con abundante miel (50% del marco) para que no se debilite la colmena. Cantidad y monitoreo El numero de colmenas por hectáreas varía de acuerdo a la calidad de la colmena, si tiene entre 25 a 30 mil abejas pueden ser 6 a 8 colmenas por ha., sin embargo, una buena colmena debiera tener 30.000 abeja, si se sospecha que las colmenas son de inferior calidad usar mas comenas por ha y cambiar de apicultor. PARA LA REVISION DE LAS COLMENAS EN HUERTO CONSIDERAR LOS SIGUIENTES ASPECTOS 1.- El número de entradas a la piquera por minuto El ideal es tener 40 abejas por minuto con temperaturas de 20°C, este aspecto mide el vigor o actividad de la colmena. Ej. Planilla de control MONITOREO DE COLM 2006-07 Fecha 20-09-2006 C. Calidad Juan Perez Cuartel 2 % Flor 80% Hora 13.30 N° Colmenas 204 924 341 543 107 467 482 806 722 628 848 918 Minima Maxima Promedio Temp °C 24 23 24 24 24 24 23 24 24 25 22 22 22 25 N° Abejas Entradas/ min Condición 44 35 26 22 44 29 39 25 47 48 38 37 22 48 Importante: Si una colmena , con T° mayor a 18 °C tiene menos de 25 entradas por minuto, debe ser rechazada. Aprobada Aprobada Aprobada Rechazada Aprobada Aprobada Aprobada Aprobada Aprobada Aprobada Aprobada Aprobada 2.- Numero de abejas/ mt2. Este aspecto es muy importante ya que mide la polinización efectiva (este concepto esta sacado del usado para Kiwis en que es fácil el uso de superficie ya que la mayoría de los huertos están formados en parrón, sin embargo, se puede adecuar a árboles frutales contando abejas/ árbol por minuto). Este método consiste en contar las abejas por planta y al saber los mts2 que cubren cada planta se lleva a una unidad estándar. ABEJAS POR METRO CUADRADO. Para esto se hacen mediciones dos veces al dia; a las 12, 14.30 horas. Al hacer las mediciones se deben registrar la temperatura y el estado floral. Ej. INDICADORES DEL TRABAJO DE LA COLMENA Base a 18-24°C 60 a 80% de flor Parametro N° de entradas por minuto Muy Bueno >40 Bueno 39-32 Regular 31-25 Malo < 25 Promed N° Abejas/mt2 >0,8 0,79-0,6 0,59-0,35 <0,35 Para realizar este monitoreo usar la siguiente planilla Ej: Monit. abejas/ mt2 Temp 2006 - 2007 20-09-2006 Fecha Juan Perez C. Calidad 2 Cuartel 80% % Flor 12 Hora 24 Area planta (M2) Temp °C N° Pta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Minima Máxima Promedio N° Abejas 24 23 24 24 24 24 23 24 24 25 22 22 23 22 22 19 20 22 14 20 19 18 19 23 24 22 25 20 16 25 22 25 23,3 14 25 20,4 Abejas/M2 0,79 0,83 0,92 0,58 0,83 0,79 0,75 0,79 0,96 1 0,92 1,04 0,83 0,67 1,04 Condicion Bueno Muy Bueno Muy Bueno Regular Muy Bueno Bueno Bueno Bueno Muy Bueno Muy Bueno Muy Bueno Muy Bueno Muy Bueno Bueno Muy Bueno 0,58 Regular 1,04 Muy Bueno 0,85 Muy Bueno 3.- Número de abejas por 1000 flores Para realizar esto, primero se debe marcar 10 áreas de la canopia que contengan un total (aproximado) de 1000 flores abiertas. Este conteo debe ser hecho cada 2 dias (contar flores y abejas, recordar que las flores en esa area irán cambiando de estado por lo tanto no siempre habrán exactamente 1000 flores abiertas). Para realizar el monitoreo se debe caminar a través de estas áreas y contar el número e abejas que estan en las flores. Luego se debe sumar el número de abejas contadas a las 11.00, 10.00 y 14.30 y dividir este numero de flores contadas y multiplicarlo por 1000 para estimar el número de abejas por 1000 flores. INDICADORES DEL TRABAJO DE LA COLMENA Base a 18-24°C 50% de flor Parametro N° de entradas por minuto Muy Bueno >40 Bueno 40-32 Regular 31-25 Malo < 25 Promed N° Abejas/mt2 >22 22-20 19-15 < 15 Para realizar este monitoreo usar la siguiente planilla Monit. abejas/ 1000 flores Area de monitoreo Temp °C Temp 2006 - 2007 Fecha 20-09-2006 C. Calidad Juan Perez 1 24 Cuartel 2 2 23 % Flor 80% 3 22 Hora 11.00 4 24 Area planta (M2) 24 5 25 6 23 7 22 8 24 9 25 10 25 Minima Máxima Promedio 22 25 23,7 N° Flores 11.00 1005 900 1100 950 950 1080 1120 1125 990 920 900 1125 1019 5 4 3 6 6 5 4 5 7 6 3 7 5,1 N° Abejas 13.00 15.00 10 10 6 9 9 7 6 9 9 9 6 10 8,4 6 6 5 7 6 7 6 7 7 7 5 7 6,4 Total Abejas/1000 Condicion Flores 21 20 14 22 21 19 16 21 23 22 14 23 19,9 La importancia de estos indicadores es tener una mejor base, mas objetiva para ejecutar un protocolo de contingencia que contemple: 1.- Decisión para reforzar la polinización con polinización manual. 2.- Rotación de colmenas (cambio de lugar). 3- Cambio de colmenas en mal estado. 4.- Decisión de cambiar al apicultor. 20 22 13 23 22 18 14 19 23 24 Bueno Bueno Malo Muy Bueno Bueno Regular Malo Regular Muy Bueno Muy Bueno Malo Muy Bueno Bueno PREVENCION Y CUIDADO DE LAS COLMENAS No aplicar insectcidas que tengan un efecto residual que comprometa el período de polinización efectiva. Evitar realizar aplicaciones con turbo durante las horas de mayor trabajo de las abejas. Se ha visto mortalidad de abejas de hasta un 20% por el impacto de las gotas de agua arrojadas por las nebulizadoras, este efecto se produce al aumentar el peso en las abejas que van cargadas (al límite de su capacidad) lo que les impide volar. Evitar mojar las colmenas durante el riego, con microaspersores o riegos (acequias). Cajones en buen estado sanitario libre de barroa y Nosema. RECOMENDACIONES FINALES Las colmenas en mal estado deben ser cambiadas. El apicultor y el productor deben involucrarse a fondo en el proceso de polinización. No poner todas las colmenas al mismo tiempo. Poner un 50% con 10-15% de flor y el otro 50% con 50% de flor (no después ya que siempre las mejores flores y las que mas nos interesará polinizar son las primeras). Constatar que las colmenas contratadas hayan sido alimentadas 40 días antes de que sean puestas en el huerto, esto es fundamental para incentivar la postura de huevos de la reina y llegar con buen numero de abejas adultas (pecoreadoras) a la polinización. Alimentar la colmena con solución de azucar (800 grs. Por 1 lt de agua) idealmente aplicar en un recipiente sobre las colmenas con un gasto aproximado de 1 lt de solución dia por medio. Suministrar agua en las cercanía de las colmenas. Debemos tratar de aprovechar al máximo los dias y condiciones de buenas temperaturas ya que recordemos que el tubo polínico crece bien desde 15 °C y La abejas vuelan en buena forma con T° desde 18°C. Las buenas colmenas deben ser transportadas con con una rejilla de transporte envés de la contratapa para evitar asi la asfixia de la colmena.