Características que afectan la calidad de la lana uruguaya II - K. Neimaur

Características que afectan la calidad de
la lana II
Curso Orientado- Producción Ovina y Lanas 2014
Dra. Karina Neimaur Fernández (D.M.T.V, MSc.)
COLOR DE LA LANA
COLOR
El color de la lana puede variar según consideremos
su estado su estado sucio o luego de lavado
IMPORTANCIA:
Afecta su capacidad
potencial de teñido, por
tanto limita su uso
final.
Coloraciones de la lana
Removibles
Contenido de cera
Contenido de sudor
Contenido de impurezas
No
removibles
Producidas por baños
Producidas por marcas
Microorganismos
Componentes de la suarda
Coloraciones amarillas
Amarillo
difuso
Amarillo
canario
Fleece
rot
Amarillo Difuso
removible al lavado.
pigmentos presentes en
el sudor.
predisposición genética.
amarillo difuso
susceptibilidad a otras
coloraciones.
buena alimentación.
Fleece rot
Coloración en bandas horizontales.
Intensidad variable desde bandas
de color hasta bandas con exudado.
En zona del lomo y cruz.
Pseudomona aeruginosa.
pigmento piocianina.
Puede haber daño de fibras.
Fleece rot
Dermatitis causada por la humedad y el
crecimiento bacteriano a nivel de la piel.
Hay producción de exudado y formación
de costras.
La
actividad
bacteriana
ocasiona
coloraciones amarillas, verdes, rosadas,
marrón, gris.
Fleece rot
Fleece rot
Fleece rot
Fleece rot
Fleece rot
Amarillo canario
Presentación:
Difuso
No removible al lavado
Zonas bajas del vellón
y barriga
Predisposición:
condiciones climáticas
Susceptibilidad
Etiología:
Composición del sudor
Amarillo canario
Factores predisponentes
1- Clima: elevada temperatura y alta
humedad
2- Características del vellón y de los
animales
Humedecimiento prolongado
de la piel
Fleece rot (P. aeuriginosa) y
amarillo canario (alteración de la
suarda)
Animales Susceptibles
Vellón cerrado
Estructura del vellón cerrada.
Mayor diámetro promedio y
C.V.
Menor contenido de cera,
mayor % de sudor y mayor
alcalinidad.
Mayor mojabilidad de la lana.
Edad (borregos).
Raza.
COLOR
Evaluación subjetiva del color:
En Uruguay: Vellones con
problemas de color amarillo no
removible notorio
categoría I
(vellón inferior)
y
H2, H3) (Cottle, 2010)
Evaluación subjetiva del color
En lana
sucia
Fuente: AWI
Medición del color : requerimientos
Para ver color:
Fuente de Luz
Objeto
Observador
Para medir color
Fuente de Luz
Muestra
Colorímetro
Medición de Color de lana limpia
Muestra
Visualización de datos
Fotodetectores
Fuente de luz
Filtros Rojo,
Verde & Azul
X=
64.5
Y=
66.8
Z=
62.6
C OLO RÍ ME TR O
TRI ES TÍM ULUS
CSIRO
COLOR
Lana lavada,
acondicionada
y cardada:3.6 g
± 0.1
IWTO 56
Colorímetro
COLOR
Descripción del color de la lana según el método IWTO 56
Porcentaje de lotes Corriedale con buen color por zafra
2002/200 2003/2004 2004/2005 2005/2006
3
Y-Z <
3.0
60.0
N°
lotes
3
26
16
9
3
26
68
70
31
19
31
47
Elaborado a partir de Abella & Preve, 2008
Color de las lanas uruguayas
Raza
Y-Z promedio
Merino Australiano
1.9
Ideal
2.2
Merilín
4.9
Corriedale
4.2
Romney Marsh
5.8
Sul- Caracterización de las razas (década del 90)
Y-Z- Grado de amarillamiento
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Merino Australiano
Ideal
Merilin
Corriedale
Romney Marsh
Rango de Y-Z para las principales razas uruguayas (Adaptado de Capurro,
1996 )
Porcentajes de descuentos en lanas
Merino de Australia
Diámetro de fibras (micras)
Nivel de
coloración
(estimado
subjetivamente)
Super
fino
(1718.5)
Fino
(18.620.5)
Medio
(20.622.5)
Grueso
(22.624.5)
H1 (leve)
- 4.0
- 2.8
- 1.2
- 0.6
H2 (medio)
- 6.3
- 6.8
- 4.0
- 4.3
H3 (severo)
- 12.0
-12.0
-12.0
-12.0
Porcentajes de descuentos en lanas Merino de
Uruguay
Valores
Color
(Y-Z)
<1.0
1.1 1.9
2.0 2.9
% de
descuentos
0
-5
-10
Premios y descuentos (lanas<20.2µ)
Acuerdo Comercial LTSA-SCMAU
Fuente: Cardelino, 2007
¿Cómo Mejorar el Color ?
Mejora genética
Elección de carneros que mejoren el color
Manejo animal
Época de esquila
Uso adecuado de baños preventivos y
pinturas
Manejo de la lana cosechada
Esquila libre de humedad
Embalaje adecuado
Mejora Genética
Heredabilidad del color de la lana limpia
en Corriedale.
0.27
Correlaciones genéticas con otras
características.
PVL : 0.14
Diámetro promedio: 0.24
Detección de susceptibilidad.
Test de amarillo.
Tests predictivos
Test de Incubación de lana
Para predecir la susceptibilidad
de una muestra de lana a colorearse:
2 tests de incubación de lana sucia
Test
Predictiv
o
Test
Desafío
Zona de costilla
Lavado
Color limpio
preincubación
Muestra
de lana
Incubación
Lavado
Color limpio
postincubación
El color limpio pre incubación medido
objetivamente no puede predecir los cambios
de coloración que se producirían si las
condiciones
ambientales
adecuadas
se
presentan.
La técnica de incubación logra reproducir
a nivel de laboratorio las condiciones de
temperatura y humedad necesarias para la
aparición de coloraciones amarillas.
Coloraciones Marrones y Verdes
El color es causado por un
pigmento producido por la
Pseudomona. El color marrón
deriva de la oxidación del
verde
Generalmente aparecen juntas, en
forma horizontal ubicadas en
lomo y cruz.
Tanto el color verde como el
marrón varía desde muy claro a
muy oscuro.
Predispone la humedad
prolongada y es más frecuente en
animales jóvenes.
Puede asociarse con fleece-rot.
Dermatitis micótica
Etiología:
Dermatofilus congolensis
Presentación:
Costras y mechas de lana
consolidadas (lana de palo)
Se ubica en el lomo pero
puede
afectar todo
el
cuerpo
Animales
portadores:
esporas
contenidas
en
costras
orejas, cara y
patas, que son liberadas
cuando se humedecen
Dermatitis micótica
Predisposición:
Corderos y borregos, los adultos adquieren
inmunidad.
Mojado continuo de la piel, esquila.
Razas de lana fina.
Patogenia:
El Dermatofilus penetra a través de la piel alterada
e invade los folículos.
Se produce una respuesta inflamatoria y exudado.
Control:
Generalmente no es necesario tratamiento.
Baño post esquila con sulfato de zinc al 0.5%.
Dermatitis micótica
Fuente: EEA INTA Bariloche
Punta negra
Etiología:
Hongo Peyronella
glomerata
Predispone:
Presentación:
color negro,
alteración de las fibras
Raza
Clima
Resistencia de mecha
u
Factores que afectan
u
Genéticos
u
Alimentación
u
Gestación y lactación
u
Sanidad
u
Época de esquila
Capacho
Se produce un afinamiento y muda de fibras, que luego
se apelmazan y forman un fieltro de 1 cm de espesor.
Es causado por una disminución de la producción de
lana, de cualquier origen.
Capacho
Es más frecuente: en zonas bajas y barriga y en animales viejos.
Permanece húmedo, lo que predispone al amarillo canario.
Contaminantes
Materia Vegetal.
Pasturas.
yute.
Fibras sintéticas
de varios
orígenes.
Otros materiales.
Contaminantes
Pinturas para
marcar.
CONCLUSIONES
Conclusiones
Existen diferentes tipos de coloraciones amarillas (amarillo canario, fleece
rot y amarillo difuso).
La elevada temperatura y humedad conjuntamente con ciertas
características del vellón y de los animales predisponen a la aparición de
coloraciones amarillas.
La medición objetiva del color se realiza mediante colorímetro para lana.
Otras causas de disminución de la calidad son falta de resistencia, capacho,
presencia de vegetales, pinturas u otros contaminantes
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Cottle D. (2010). International Sheep and Book Handbook: 581-618.
Abella I. (2011). Uruguay, productor de lanas de calidad. XV Congreso
Latinoamericano de Buiatría. XXXIX Jornadas Uruguayas de Buiatría.
Uruguay.
Reid T (1998). Wool Yellowing. Wool Technology and Sheep Breeding 46:
318-337.
Abella I, Preve F. (2008). Qué tan blanca es la lana uruguaya. Lana Noticias
149: 32-35.
Abella I, Preve F. (2010). ¿Qué es el fleece rot?. Lana Noticias 156: 18-20.
Henderson A. (1968). Yellow discolourations. En: Henderson A. (1968),
Growing Better Wool. Ed. A.E. & A.W. Reed, Wellington-Auckland-Sydney,
pp. 55-62.
Wood E. (2002). The basis of wool colour measurement. Wool Technology
and Sheep Breeding 50: 121- 132.