Resumen Monteverde 19 ISTRO Uruguay 2012

ISTRO 2012 - Presentación de Trabajo Libre Trabajo Nº: 035
Presentador / Presenter: Monteverde, Santiago
Tipo: ISTRO - Póster
Primer Autor / First Author: Monteverde, Santiago (Uruguay)
Inscrito / Registered: del Pino, Amabelia
Spatial variability in soil chemical properties in a outdoor pig production system.
Monteverde, Santiago
1(*)
1
; del Pino, Amabelia ; Piagio, José
1
1 - Universidad de la República | (*) Uruguay
Resumen/Abstract:
Outdoor swine production may be an alternative to animal welfare problems, pollution and
biosecurity of confined systems. But some management practices can modify the spatial
variability of soil chemical attributes and sometimes produce environmental problems. The aim
of this work was to study the spatial variability of chemical characteristics in a Brunosol
(Canelones, Uruguay), after 12 years of a pig farm installed in the field and compared with a
control soil (without pigs). Soil samples were collected from surface (0-15 cm) in a control area
and 6 plots (1500 m2 each), with 3 different areas of management per plot (n = 24). The selected
areas were: service (drinkers, feeders and shelters), distant grazing area, and intermediate area.
Complementary sampling was made in a grid (5x5 m) in 4 of these plots. The chemical attributes
of the soils studied were: organic carbon (SOC), NO3-N, NH4-N, P (Bray) and in solution, pH
and electrical conductivity (EC). The comparison o f variables between soil with and without
pigs, the difference between areas within the latter was made statistically by ANOVA or KruskalWallis nonparametric test and through geostatistical tools maps were built using interpolation
splines. In the service area increased statistically in relation to the control the concentration of
nitrate-N, available P and in solution, and the EC, however NH4 and SOC decreased. In the
grazing area only available P increased relative to the control, decreasing NH4, SOC and pH. In
the area with pigs the spatial variability of N, P and CE was influenced by the distance to the
service, with no significant influence of distance on the SOC and pH. The system generated
spatial heterogeneity, increasing ecological risks associated with loss of N, P and decreased SOC,
which suggests that the management should be modified in order to improve the potential
biophysical sustainability.
Variabilidad espacial en propiedades químicas del suelo en un sistema de
producción de cerdos a campo.
Santiago MONTEVERDE, Amabelia DEL PINO, José PIAGIO
Universidad de la República. Montevideo, Uruguay.
[email protected] ; Tel.: 598 26287005;
RESUMEN
La producción de cerdos a campo puede ser una alternativa a los problemas de bienestar animal,
contaminación y bioseguridad de los sistemas confinados. Pero algunas prácticas de manejo pueden
modificar la variabilidad espacial de atributos químicos del suelo y producir en ocasiones problemas
ambientales. El objetivo de este trabajo fue estudiar la variabilidad espacial de características
químicas en un Brunosol (Canelones Uruguay), luego de 12 años de instalado un criadero de cerdos a
campo y compararlas con un suelo testigo (sin cerdos). Las muestras de suelo fueron colectadas en
superficie (0-15 cm) en una zona testigo y 6 parcelas (1500 m2 c/u), con 3 zonas diferenciadas de
manejo por parcela (n= 24). Las áreas seleccionadas fueron: de servicio (bebedero, comederos y
refugios), área de pastoreo más lejana y la intermedia. Complementariamente se realizó un muestreo
en grilla (5x5 m) en 4 de esas parcelas. Los atributos químicos de los suelos estudiados fueron:
carbono orgánico (COS), N-nitrato, N-amonio, fósforo (Bray) y P en solución, pH y conductividad
eléctrica (CE). La comparación de las variables entre el suelo sin y con cerdos, así como la diferencia
entre zonas dentro de éste último se realizó estadísticamente mediante ANOVA y test no paramétrico
Kruskal-Wallis, y por medio de herramientas geoestadísticas se construyeron mapas utilizando
interpolación Splines. En la zona de servicio aumentó estadísticamente en relación al testigo la
concentración de nitrato, P disponible y en solución y la CE en tanto disminuyo NH4 y COS. En la
zona de pastoreo solo aumento en relación al testigo el P disponible, disminuyendo el NH4, COS y el
pH. En el suelo con cerdos la variabilidad espacial del N, fósforo y CE fue influenciada por la
distancia a las instalaciones (bebedero, comedero y refugios), siendo no significativa la influencia
sobre el COS y el pH. El sistema generó heterogeneidad espacial, incrementando riesgos ecológicos
asociados a pérdidas de N, P y la disminución de COS, lo cual sugiere que el manejo debe ser
modificado con el fin de mejorar el potencial biofísico de sustentabilidad.
Palabras clave: distribución nutrientes en suelo, cerda en pastoreos, manejo de recursos, riesgos
ecológicos, materia orgánica del suelo, nitrógeno mineral, fósforo