mh243_kinantropometria.pdf

Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Unidad de Planeación
Programas de Estudio por Competencias
Formato Base: Programa del Alumno
1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO
Centro Universitario
Centro Universitario de Ciencias de la Salud
Departamento:
Ciencias del Movimiento Humano, Educación, Deporte, Recreación y Danza
Academia:
Ciencias del Movimiento Humano
Nombre de la unidad de aprendizaje:
Kinantropometría
Clave de la materia:
MH 243
Horas de teoría:
40
Tipo de curso:









C = curso
CL = curso laboratorio
L = laboratorio
P = práctica
T = taller
CT = curso - taller
N = clínica
M = módulo
S = seminario






Horas de práctica:
20
Nivel en que se ubica:
Técnico
Técnico Superior
Licenciatura
Especialidad
Maestría
Doctorado
Total de horas:
60






Valor en créditos:
5
Carrera
Prerrequisitos:
Cirujano Dentista
FO 163
Cultura Física y Deportes
MH 218
Enfermería
Medicina
Nutrición
Técnico Superior en Enfermería
Área de formación
Básico Particular Selectiva
Elaborado por:
Dr. Juan Ricardo López y Taylor, M.C. Edtna Jáuregui Ulloa, Dr. Guillermo Soriano Lozano, Lic Juan Antonio Jiménez
Alvarado.
Fecha de elaboración:
10 de Febrero del 2002.
Actualizado por:
Lic. Juan Antonio Jiménez Alvarado, Dr. Juan Ricardo López y Taylor.
Fecha de actualización:
25 de enero de 2012.
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PRESENTACIÓN
El curso de kinantropometria forma parte del área de formación básico particular selectiva de la licenciatura en Cultura
Física y Deportes. Este curso constituye la fundamentación teórica y práctica que le permitirá al alumno conocer las
mediciones antropométricas integradas en diversos métodos para determinar: A) Tamaño corporal (variables “per se”),
peso, estatura, índices corporales; B) Forma (Somatotipo); C) Proporcionalidad (Valores Z); y D) La composición corporal,
con la finalidad de aplicar estos conocimientos y facilitar el entendimiento del estudio de las siguientes áreas: crecimiento y
maduración , ejercicio, rendimiento físico y nutrición. Con un total de 40 horas teóricas y 20 prácticas. Debe tener como
prerrequisito la Introducción a la Actividad Física y Salud”.
2. UNIDAD DE COMPETENCIA
Conocer las bases teóricas y técnicas de la antropometría, basado en el método propuesto por la Sociedad Internacional
para los Avances de la Kinantropometría (ISAK). El alumno será capaz de evaluar y determinar el tamaño, la forma, la
proporcionalidad y la composición corporal del individuo con la finalidad de entender mejor los procesos de salud
relacionados con el ejercicio y la nutrición.
3. ATRIBUTOS O SABERES
Saberes
teóricos
Saberes
técnicos
Saberes
metodológicos
Saberes
formativos
1. Define y describe los conceptos de antropometría, kinantropometría, error técnico de medición
(TER), las diversas variables antropométricas, el somatotipo, la proporcionalidad y la
composición corporal, imagen corporal, así como los conceptos de obesidad, sobrepeso y
desnutrición.
2. Conoce el sistema de acreditación del ISAK.
3. Conoce en forma comparativa otras propuestas de métodos de medición antropométrica.
4. Conoce los avances en el estudio de la composición corporal.
5. Conoce la importancia que tiene la antropometría para el mejor entendimiento de las
intervenciones de salud.
6. Define los conceptos relacionados con la Kinantropometría.
1. Tiene la habilidad para utilizar el equipo antropométrico, con los cuales desarrolla los saberes
teóricos mencionados.
2. Realiza evaluaciones antropométricas de acuerdo al método propuesto por ISAK.
3. Tiene la capacidad de medir de acuerdo al nivel 1 de ISAK.
4. Utiliza programas especializados en composición corporal.
5. Crea, mediante bases de datos en excel, su propio programa de interpretación antropométrica,
principalmente en la obtención de tamaño, composición, forma y proporción.
1. Realiza búsqueda de información en sitios web y en bibliotecas virutales.
2. Conoce el método y determina su error técnico de medición.
3. Determina la forma humana de acuerdo al método Heath-Carter de somatotipo.
4. Realiza estudios de proporcionalidad de acuerdo al método Phantom propuesto por Ross y
Wilson.
5. Determina la composición corporal con base en el modelo antropométrico.
1. Tiene interés en el estudio de la kinantropometría, ya que su estudio no es sólo de aplicación
en el medio del deporte, sino que los temas de obesidad, sobrepeso y desnutrición son
también un problema de salud pública y no tan sólo del área del deporte. Este interés se
extiende en los temas de nutrición, crecimiento, maduración y envejecimiento.
2. Sabe trabajar en equipo.
3. Tiene una actitud de respeto y ética al realizar las evaluaciones antropométricas.
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4 CONTENIDO TEÓRICO PRÁCTICO
1.-Presentación y encuadre.
2.- Definición de conceptos:
Antropometría.
Kinantropometría sus aplicaciones y sus métodos.
Kinantropometría y su relación con el deporte, la salud y la enfermedad.
3.- Las mediciones de la variables antropométricas:
Los términos y las definiciones antropométricas.
Los instrumentos antropométricos.
Comparación de plicómetros. (Harpenden, Lange y Slim Guide).
La técnica y proformas para anotar las mediciones antropométricas.
Las variables antropométricas (peso, estatura, pliegues cutáneos, circunferencias corporales, diámetros óseos, longitudes
y segmentos).
Laboratorio de evaluación de variables antropométricas de acuerdo al nivel 1 de acreditación del ISAK.
Explicación de las mediciones antropométricas del segundo nivel de acreditación del ISAK.
Algunos errores en la medición antropométrica.
4.- La Proporcionalidad Humana:
Introducción a la medición de proporciones.
Z-score aplicado a la proporcionalidad.
El modelo de Phantom propuesto por Ross y Wilson para la evaluación de la proporcionalidad humana.
Laboratorio de evaluación del modelo Phantom.
Software especializados en el estudio antropométrico y manejo de Excel para obtener resultados.(El sistema O Scale),
5.- El Somatotipo:
Introducción al Somatotipo.
El método del Somatotipo según Heath y Carter.
Laboratorio de evaluación del somatotipo.
Obtención del somatotipo con proforma y ecuaciones.
6.- Composición Corporal:
Métodos de composición corporal humanos.
El modelo basado en la densitometría y en la plicometría.
Ecuaciones para la obtención de la masa grasa en diversos grupos de población.
Escalas normativas para pliegues cutáneos.
Normas y límites de la masa grasa.
Ecuaciones para predecir la grasa como una fracción del peso corporal.
Ecuaciones para determinación de masa esquelética y muscular.
Laboratorio de evaluación de la composición corporal en base al modelo de la plicometría.
7.- Aplicaciones de la Kinantropometría.
Los métodos de la kinantropometría y su aplicación al deporte.
Los métodos de la kinantropometría y su aplicación en la enfermedad.
Los métodos de la kinantropometría y su aplicación en la obesidad, sobrepeso y desnutrición.
Los métodos de la kinantropometría y su aplicación en el crecimiento, maduración y envejecimiento del individuo.d
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5. TAREAS O ACCIONES
Investigación de conceptos.
Elaboración de resúmenes/síntesis/esquemas de lectura.
Elaboración y utilización de recursos audiovisuales (sensoriales).
Seminarios de investigación.
Ensayo final para responder a la pregunta ¿Cuál es la aplicabilidad de la Kinantropometría en la actividad física,
educación física y deporte?
6. EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
Evidencias de desempeño
Reporte de Participación
Ficha de Trabajo
Reporte de Avance de Investigación
Ensayo Final
Criterios de desempeño profesional
1) El alumno debe expresar los temas
y/o conceptos investigados y sus
opiniones ante el grupo para
enriquecer el trabajo grupal.
2) 5 Bibliografías mínimas por tema
tratado aparte de la bibliografía básica.
1) Datos de identificación de la fuente
de información: autor, titulo de la
obra, lugar, editorial, año y número de
edición o dirección electrónica.
2) Datos de identificación del alumno:
nombre, curso, número de tarea, fecha.
Cumplir con las sugerencias y
observaciones del grupo y del
profesor para avanzar en la
investigación del ensayo.
Incluir en el contenido:
1.- Hoja de presentación: Institución,
tema, nombre del autor del ensayo
(alumno), nombre del profesor y
fecha.
2.- Introducción: Por qué y para qué
escogió el tema, qué importancia
tiene en lo personal y/o profesional,
cómo respondía a la pregunta antes
de iniciar la investigación.
3.- Cuerpo Teórico: Fundamentar y
explicar apoyándose en autores y/o
teorías de la respuesta a la pregunta
(Diferenciar las ideas propias de la
ajenas, citando o referenciando las
fuentes de información, opinando si
estamos de acuerdo o en desacuerdo
con la información encontrada.
4.- Conclusiones: Qué diferencia
existe entre lo que pensaba antes de
la investigación y después, cuál es el
punto más importante de los que se
investigó.
5.- Bibliografía: Mínimo 5 referencias
bibliográficas ajenas a las del
programa, por tema tratado.
Campo de aplicación
Profesional y Personal
Investigación Escolar
Investigación Escolar
Investigación Escolar
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7. CALIFICACIÓN
Fichas de trabajo.
Técnica en la evaluación antropométrica
Reporte de avance de la investigación y participación.
Ensayo Final y recopilador con 10 perfiles.
30 %
20 %
30 %
20 %
8. ACREDITACIÓN
80% de asistencia. 60 Puntos de calificación mínima para aprobar.
9. BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFÍA BASICA
Carter, JEL., Heath, B. (1990). Somatotyping development and applications. Cambridge, UK: Cambridge University Press.
Carter, JEL., Becket, MB. (1997). Kinanthropometry Notes. San Diego: San Diego State University.
Duncan, J., Mac Dougall, H., Wenger, H., Green; J. (2000). Evaluación Fisiológica del Deportista. En Ross, W., Jones,
M. Cinantropometria, Barcelona, España: Paidotribo.
Heymsfield, SB., Lohman, T., ZiMian, W,. Going, SB. (2007). Composición corporal. 2º Ed.. México: McGraw Hill.
Heyward, V. (1996). Applied Body Composition Assessment. Champaign, Illinois: Human Kinetics.
Lohman, T. (1992). Advances in Body Composition Assessment.;Champaign, Illinois: Human Kinetics.
Norton, K., Olds, T. (1996). Anthrompometrica. Sydney: UNSW Press.
Ross WD, RV Carr, JEL Carter; (2000). Anthropometry Illustrated. Libro digital ISBN 1-894351-00-2,
[email protected].
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Alba A. (2006). Test Funcionales. Cineantropometría y prescripción del entrenamiento en el deporte y la actividad Física.
Armenia, Colombia: Kinesis.
Comisión Nacional del Deporte (CONADE). (1994). Manual de Procedimientos para la Aplicación de Pruebas
Morfológicas y Funcionales. México: CONADE.
Eston, R., Reilly, T. (2001). Kinanthropometry and exercise physiology laboratory manual: Test, procedures and data. Vol.
1 Anthropometry. 2da. Ed. Glasgow, UK: Routledge.
Heyward, V., Wagner, D. (2004). Applied Body Composition Assessment. 2da. Ed. Champaign, Illinois: Human Kinetics.
Lohman, T., Roche, A., Martorell, R. (1988). Anthropometric Standardization Reference Manual; Champaign, Illinois:
Human Kinetics.
Norton, K., Olds, T. Antropometrica (Edición en español). Traducción de Mazza, Juan Carlos. BioSystem. Rosario
Argentina. Versión electronic en: Grupo Sobre Entrenamiento. http://www.sobreentrenamiento.com
Villanueva, M. (1991). Manual de Técnicas Somatotipológicas. México: UNAM
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