Toros y vacas elite

TOROS Y VACAS ELITE.
MVZ. RAMÓN GASQUE GÓMEZ. DPAR.FMVZ
El termino elite denota lo selecto de algo o una minoría de un grupo. Referirnos a animales
elite es reconocer el atributo de su superioridad en alguna característica.
Tratándose del ganado bovino, es particularmente interesante el enfoque en ganado
lechero, por ser este el que muestra productividades que se miden en toneladas por año por
individuo, a diferencia de aquellas productividades que se miden solo en kilogramos por año
o periodo
Los animales elite, al ser animales seleccionados, son los destinados a perpetuar su
potencial genético por ser elegidos como reproductores y padres de las siguientes
generaciones.
Es evidente que el animal elite representa a los que portan la mejor genética de cada
raza o grupo. En el caso de las vacas, estas impactan por su rendimiento lechero en el
periodo de una lactación; en el caso de los toros, su impacto es a través del número de hijas
e hijos que procrean en virtud de la superioridad de estos respecto al animal medio.
VACAS ELITE
Que parámetros definen a las Vacas elite,
• Son animales extremo
• Superioridad productiva esta al menos 40% encima sobre el animal medio
• Conforman a lo sumo el 1% de una población
En la actualidad existen en los EUA y algún otro país, 332 vacas de raza Holstein que
han producido en una lactación 22000kg o mas de leche .estas vacas son hijas de 170
sementales en total lo que india que se trata de un verdadero grupo elite plus.
Como están clasificadas las vacas selectas
El USDA agrupa las vacas en dos clases:
vacas de alto nivel
vacas Elite propiamente dichas.
La diferencia estriba en la productividad por lactación, siendo la del primer grupo
menor
Tabla1. Ejemplo de productividad en Kilogramos de leche en primera lactación (305/D/L) de
vacas Elite de raza Holstein USA 2005
En la tabla se expone solo una pequeña
vacas Elite
Vaca 1 nacida 001
17,459 Kg.
Vaca 2 nacida 002
17471 Kg.
Vaca 3 nacida 001
15,396 Kg.
muestra de de los rendimientos de algunas
Vaca 6 nacida 002
Vaca 7 nacida 002
Vaca 8 nacida 002
13,743 Kg.
10,783 Kg.
14,590 Kg.
Vaca 4 nacida 001
Vaca 5 nacida 002
Vaca 9 nacida 001
Vaca 10 nacida 001
13,443 Kg.
13,247 Kg.
14271 Kg.
17406 Kg.
¿CUANTAS VACAS ELITE SELECCIONAR?
En los EUA, la población de vacas holstein es de 9 millones en números redondos y existen
casi 21,000 vacas elite que representan apenas el .0023% de la población. Esto es debido a
la gran población de vacas de esta raza en ese país, que permite hacer una selección mas
intensa. En contraste, una raza Europea cuyo número de cabezas es de 30,000, las vacas
Elite son solo 300 o el 1 % exacto.
Es evidente que no todas las vacas elite serán madres de los toros que se activen en
el proceso de IA debido a que el numero de sementales que se prueban cada año apenas
representa el 9 % del numero de vacas elite.La gran población de holsteins plantea esta
problemática, misma que no se da en razas con numero limitado de ejemplares, por ejemplo,
la raza Guernsey.
Aún dentro de una población seleccionada se puede hacer intensa la selección
escogiendo solo una fracción de las mismas con base en sus prestaciones productivas.
Estos Animales son la crema de la crema y su potencial productivo las coloca en un
apartado especial dentro de la raza. Para apreciar lo que son las productividades extremas,
a continuación se esbozan datos de algunas de ellas.
Vacas elite plus
Beecher arlinda ellen
Rompió record en 1975 con 25300 kg de leche en 365 días en 2 ordeñas /día
Alcanzó a consumir hasta 7 % de su PV de materia seca diariamente
1. Beecher arlinda ellen. Hija del toro Arlinda Chieff
2. Jinx, hija de Chief Mark
Produjo en 1995 : 27472 kg de leche en 365 días con 3 ordeñas diarias
3. Rosabell: En 3 ordeñas diarias y 365 días produjo 27,445 kg de leche en 1995
4. Pontiac: En 2 ordeñas diarias y 365 días produjo20,577 kg de leche.
6. Paddy, En 1993 produjo 26,954 kg de leche con 3 ordeñas diarias y 365 días
7. Lucinda, hija de Oscar, en 1997 produjo 30,870 kg de leche con 2 ordeñas diarias y
en 365 días
8. Máxima, hija de Royalty, en 1992 produjo 26,796 kg de leche en 365 días y con 3 ordeñas
diarias
Las mejores Holsteins del siglo xx
1
2
3
4
5
6
Milly, hija de Sir Rose. En 10 lactaciones produjo 95490 kg de leche.
Dellia, hija de Chief Mark. En 4 lactaciones produjo 81927 kg de leche.
Ella elevation, hija de Rag apple Elevation. En 5 lactaciones produjo 93294 kg de leche.
Eve, hija de Ivanhoe. En 9 lactaciones produjo 89104 kg de leche.
Blackrose, hija de Blackstar. En 4 lactaciones produjo 68127 kg de leche.
Beauty,hija de Elevation Tony. En 7 lactaciones produjo 102172 kg de leche.
Que hay de actualidades?
LasVacas
Caroline: record de lactación: 26,934 kg, 6.5 años. Su padre fue Emory, hijo de Blackstar
Lisa : produjo16,718 kg a los 7 años
Express: produjo 16377 kg a los 3.8 años
Vacas plus en vida productiva
La vaca Koo, nacida en 1986, produjo 200,961 kg de leche, siendo hija de Ivanhoe Bell
9 hijas de Chief Mark produjeron en promedio161,410 kg de leche de por vida
Todas nacidas entre 1985 y 1991.
Super vacas Mexicanas.
En México tambien se dan las supervacas ya que nuestra genética Holstein es una
prolongación de la genética de Norte América, no obstante, aquí no se da la selección como
se hace en países desarrollados, poseedores de una industria lechera con alto grado de
organización e integración. A pesar de ello es fácil encontrar vacas de muy elevado
rendimiento que las ubica en el club de los animales Elite.
A continuación se exponen productividades recientes de animales seleccionados por
la Asociación Holstein de México.
Llama la atención una vaca sin nombre:H12998-4; Esta vaca en 7 lactaciones ha
producido105,815 Kg. de leche lo que equivale a 15116 kg x lactación.
La vaca de nombre Mara, hija de Starbuck, en 9 lactaciones produjo136309 kg de
leche para un promedio por lactación de 15454 kg.
Fanny, hija de Shogun en 7 lactaciones produjo 136309 kg de leche para un promedio por
lactación de 19,472kg de leche,
Los ejemplos son muchos y esta fuera del alcance de este documento presentar
información amplia sobre el tema. Pero lo importante es destacar que aquí también se da la
excelencia genética en los animales lecheros del rebaño nacional.
Los toros Elite
Los toros son sin duda los animales más importantes en el mejoramiento genético de las
razas por ser los encargados de difundir masivamente sus genes.
Aquellos que logran la clasificación de Elite son ejemplares que trascienden e
impactan en la raza por el numero de hijas y por lo destacado del rendimiento, de estas, así
como por el numero de hijos seleccionados que se incorporan a la IA, siendo se hecho toros
Elite también.
La potencia genética de estos toros define su status de Elite y se mide a través de de
sus índices, resultado del análisis del comportamiento productivo de sus progenies en
comparación con los animales de la base genética. Los índices genéticos clave son: La
Habilidad de transmisión estimada, El índice de Merito Neto y el índice de Producción Tipo,
cuya descripción no corresponde a este articulo, pero que en esencia revelan la superioridad
relativa de las progenies de los toros comparada con los animales promedio o de la base
genética.
El primer índice se acomoda mejor a la atención de nuestros ganaderos por ser un
dato entendible, tangible (cuanta leche de más). Los otros dos son integración de varios
caracteres en un solo dato y ampliamente utilizados en los EUA.
TOROS QUE HICIERON HISTORIA
Madawaska Aerostar
Toro Canadiense. Hijo de Starbuck. Vivió 19 años. Solo en Canadá procreo 40,559 hijas.
Produjo 1.22 millones de dosis de semen.
Su mejor hija produjo en su vida productiva 150,404 Kg. de leche.
Starbuck, Padre de Aerostar
Hijo de Rag apple Elevation. Vivió 19 años. Se estima en 240,000 el numero de
hijas a nivel mundial. Procreo 209 hijos probados y 406 nietos probados.
Se estima que produjo de 685,000 dosis de semen en su vida.
El promedio de sus hijas
fue de 12,509 Kg. /lact
El toro Bell rex, hijo del famoso Ivanhoe Bell, produjo mas de 1 millón de dosis de semen
Supertoros con hijas con vida productiva record
Hay un grupo de vacas con productividades de por vida de 130,000 hasta 200,000 Kg. de
leche en cifras redondeadas. Estas vacas son hijas de súper toros del inmediato pasado
pero que siguen impactando a la raza a través de sus hijos Estos toros son:
Chief Mark
Blackstar
Ivanhoe Bell
Leadman
Astrojet
Prácticamente todos ya están fuera de circulación o fallecieron.
Algunos toros de gran currículo
Estos toros han impactado a la raza a través de sus numerosos hijos
TORO
HIJOS
Blackstar
944
Aerostar
530
Prelude
336
Bellwood
311
Luke
355
Mandel
236
Cabe aclarar que muchos de los hijos de los sementales notables pueden quedar fuera de la
IA de un año a otro, por lo que el número de hijos activos de c/u se reduce.
Otros toros de impacto del reciente pasado
Ned boy oscar, buen transmisor del carácter Proteína. Hijos 189, de los cuales 25 aún
activos.
Bellman, hijo de Ivanhoe sus 156 hijos han sido buenos transmisores del mismo carácter. 16
hijos aún activos.
Bova cubby, hijo de Son of bova con 176 hijos, 15 aún activos cuyos promedios siguen a los
dos anteriores.
Comestar Leader, recién fallecido. Hijo de Blackstar, dejó 79695 hijas algunas de las cuales
alcanzaron los 18 -20,000kg por lactación
Aeroline, hijo de Aerostar, nieto de Chief Mark. Dejo 67670 hijas con una Habilidad de
transmisión /leche de +165 Kg. y con 1.17 de Pts por tipo.
Belwood
Algunos toros de hoy que pueden dejar huella en la raza.
Winchester, con 35813 hijas, en general ha dado hijas promedio.
Trent, hijo de Belwood, con 7903 hijas de prestaciones más bien medias.
Garter, hijo de Projector.con una HTE/L DE 1025 Kg. y 6225 hijas.
Marshal, con 15939 hijas. Buen mejorador de tipo.
Maratón, con 3756 hijas
Philip, con 3274 hijas.
Gibson, con 12983 hijas, muy mejorador de tipo y grasa butirica.
Costeau,13292 hijas, bajo para leche pero mejorador de tipo.
Dutch boy, hijo de Belwood, 7337 hijas, muy buena mejora en leche.
Blitz, con 4092 hijas mejora bien capacidad lechera y tipo.
Zidane, 2115 hijas, mejora leche y tipo.
Quienes son abuelos trascendentes actualmente?
Los toros que dejan huella son abuelos en abundancia, los más destacados de ellos
son hasta el momento:
Belwood, con 383 hijos, todavía genera estos y aparte es abuelo de varios. Su índice de
Merito neto es de +158dlls.El MN de sus hijos es de 89 dlls
Celsius, 188 hijos, con 243 dlls de MN propio y114 dlls promedio de sus hijos
Manfred, 258 hijos, con 383 dlls de Merito neto propio y 114 dlls de MN de sus hijos.
Winchester, 301 hijos, con 209 dlls de MN propio y 132 dlls de MN promedio de sus hijos
Elton, 228 hijos, con115dlls de MN propio y 51 dlls promedio de sus hijos
Rudolph 176 hijos, con 347 dlls de MN Y 158 dlls MN de sus hijos
Bova Cubby,138 hijos, no obstante, con valores bajos propios y de sus hijos
Luke, Recién fallecido, deja 227 hijos en 1997 fue de los 10 primeros en índice TPI, de
Producción Tipo.
La lista puede ser muy amplia, por ser numerosos los toros elite; también las
omisiones de importantes sementales, por lo que solo queda remitir aquel lector interesado a
las referencias clave que se desglosan posteriormente, esperando que halla quedado claro
el concepto de animal Elite.
Imagen de algunos de los toros Elite que hoy hacen historia
Gibson
Dutch boy
Blitz
Trent
Referencias consultadas
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