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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
ETOLOGIA APLICADA
(Semestre 4)
1.- Objetivo general
Al finalizar el curso el alumno será capaz de describir los mecanismos biológicos del
animal y su relación con la producción, el bienestar y la salud animal.
comportamiento
2.- Objetivos específicos
Al finalizar el curso el alumno será capaz de:
♦ Explicar las bases del comportamiento animal.
♦
Identificar problemas de comportamiento en los animales en cautiverio.
♦
Explicar las repercusiones del cautiverio sobre el comportamiento y el bienestar animal.
3. Contenido programático por unidades:
3.1. Introducción al comportamiento animal
3.1.1.Definición de Etología
3.1.2.Antecedentes históricos de la Etología veterinaria
3.1.3 La Etología en Medicina Veterinaria uy en Producción Animal
3.2. Domesticación
3.2.1. Definición de domesticación.
3.2.2. Factores conductuales que favorecieron la domesticación
3.2.3. Diferencia entre animal doméstico, animal feral y animal amaestrado
3.3. Control, Desarrollo, Evolución y Función
3.3.1 Receptores Sensoriales. Órganos de los sentidos y comunicación
3.3.1.1 Visión
3.3.1.2 Audición y equilibrio
3.3.1.2 Olfato y gusto
3.3.1.4 Tacto
3.3.2 Percepción.
3.2.1 A nivel de médula espinal.
3.3.2 A nivel de la parte baja del cerebro.
3.3.3 A Nivel de la parte alta del cerebro.
3.3.3 Motivación
3.3.4 Desarrollo de la conducta u ontogenia
3.3.4.1 Conducta innata
3.3.4.2 Conducta aprendida (Tipos de aprendizaje)
3.3.4.3 Fase sensible: Impronta y Socialización
3.3.5 Evolución
3.3.5.1 Antecedentes. Teoría Evolutiva.
3.3.5.2 Selección Divergente y Convergente.
3.3.5.3 Estrategias evolutivamente estables (EEE).
3.3.5.4 Transmisión del comportamiento (Genética y Cultural)
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3.3.6 Función.
3.3.6.1 Gen egoísta y gen altruista
3.3.6.2 Habilidad inclusiva
3.4. Comportamiento individual
3.4.1 Ingestivo
3.4.2 Cuidado corporal
3.4.3 Locomoción y movimiento
3.4.4 Exploración
3.4.5 Espacios
3.4.6 Descanso y sueño
3.4.7 Reacción ante predadores y estímulos sociales
3.5. Comportamiento social
3.5.1 Comportamiento de grupo
3.5.1.1 Estructuras sociales
3.5.1.2 Organización social
3.5.1.3 Interacciones agonistas y de afiliación
3.5.1.4 Facilitación social
3.5.2 Comportamiento sexual
3.5.2.1 Selección sexual
3.5.2.2 Cortejo
3.5.2.3 Apareamiento
3.6. Comportamiento parental
3.6.1 Comportamiento durante el parto
3.6.2 Comportamiento materno
3.6.3 Comportamiento paterno
3.7. Comportamiento juvenil
3.7.1 Juego, práctica y ejercicio
3.8. Alteraciones del comportamiento
3.8.1 Sistemas de confinamiento
3.8.2 Estados emocionales: Miedo, angustia, frustración y aburrimiento
3.8.3 Estereotípias y patrones anormales en las diferentes especies domésticas
3.8.4 Estrés
3.8.5 Tratamiento de las alteraciones del comportamiento
3.9. Conceptos de Bienestar animal
3.9.1 Medición del bienestar animal y estrés, y las diferencias a la susceptibilidad al dolor por especies.
3.9.2 Efecto del medio ambiente sobre el comportamiento de animales domésticos en diferentes sistemas de
producción
3.9.3 Interacción humano – animal
3.9.4 Aplicación del conocimiento del comportamiento animal en la producción animal
3.9.5 Transporte de animales
3.9.6 Rastros y sacrificios
3.9.7 Leyes de protección a los animales
3.10. Medición del comportamiento animal
3.10.1 Observaciones preliminares
3.10.2 Formulación de hipótesis y predicciones
3.10.3 Selección de niveles de conducta
3.10.4 Selección de métodos de registro
3.10.5 Recolección y análisis de datos
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3.11. Patrones de comportamiento en las especies domésticas
3.11.1 Comportamiento individual
3.11.2 Comportamiento social
3.11.3 Comportamiento materno
3.11.4 Comportamiento juvenil
En: Rumiantes
Equinos
Cerdos
Aves
Animales de compañía
3.12. Animales de zoológico
3.12.1 Comportamiento estereotipado en animales de zoológico
3.12.2 El concepto de enriquecimiento ambiental
3.12.3 Aspectos del comportamiento a tomar en cuanta en el diseño de encierros en zoológicos.
3.13. Introducción a la Etología clínica
4. ACTIVIDADES PRÁCTICAS DURANTE EL CURSO
4.1. Prácticas:
Se realizarán prácticas en las áreas de: Introducción a la Etología clínica, medición del comportamiento,
Rumiantes, Aves, Cerdos, Equinos y Animales de Zoológico.
4.2. Guardias:
Se les pide a los alumnos asistir a cuatro guardias durante el semestre en los diferentes Centros de Producción,
Hospital de Equinos y Hospital de Pequeñas Especies de la Facultad.
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IV. LITERATURA RECOMENDADA:
1. Libros de Texto:
Apuntes de Etología Aplicada. Departamento de Etología, Fauna Silvestre y Animales de Laboratorio. FMVZ.
UNAM.
2. Libros de Consulta:
Broom, D.M. and Johnson, K.G. 1993. Stress and Animal Welfare, Chapman and Hill, London..
Fraser, A F. and Broom, D.M. 1990. Farm Animal Behaviour and Welfare. 3th de. Bailliere Tindall, London.
Fraser, A.F. 1985. Ethology of Farm Animals: A Comprehensive Study of the Behavioural Features of the
Common Farm Animals. Elsevier, Amsterdan.
Houpt, K.A. and Wolski, T.E. 1982. Domestic Animal Behaviour for Veterinarians Animal Scientists. Iowa
University Press,USA.
Martin, P. and Bateson, P. 1986. Measuring Behaviour. Cambridge University Press,Cambridge.
Mc Farland, D. 1986. The Oxford Campanion to Animal Behaviour. Cambridge University Press, Cambridge.
Monaghan, P. And Wood-Gush, D.G.M. 1990. Managing the Behaviour of Animals, Chapman and Hall, London.
Slater, P. 1991. Intoduction to Etology, Cambridge University Press. Cambridge, UK.
Slater, P. 1991 Introducción a la Etología, Crítica, México,
3. Revistas:
Applied Animal Behaviour Science.
Animal Behaviour
Animal Science
Journal of Animal Science
Ethology
Animal Welfare
Zoo Biology
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