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Capítulo 9. Razas bovinas
Nelore
Origen
Se originó en los distritos de ese mismo nombre en la
India, principalmente en la costa sur, en la provincia de
Madrás. En Brasil algunos autores comenzaron a denominarle Nelore como sinónimo de Ongole a un importante grupo introducido desde ese distrito.
En la India viven sueltos, deambulando por campos y ciudades, y aunque tienen dueños y se reconoce su propiedad sin marcas ni señales, no reciben de
ellos mayores atenciones o alimentos, sin embargo,
por cuestiones culturales y religiosas, son muy respetados, y sólo se les utiliza para tracción y carga,
trabajos agrícolas y pequeñas industrias.
El color varía del blanco al gris plateado, incluyendo berrendos negros, presentando hocico, piel
que bordea los ojos, orejas, cuernos, cola y pezuñas
negros.
Los machos de color gris acerado, presentan tonos más obscuros en cabeza, cuello, espalda y grupa.
Son animales de temperamento tranquilo, gustan de la
compañía del hombre y responden bien al buen trato.
Características físicas
Características funcionales
Son animales de aspecto vigoroso, de gran desarrollo muscular y corporal. La cabeza no es muy ancha, la cara alargada, la frente ancha y el morro fino;
cráneo de perfil rectilíneo; ojos grandes de forma
elíptica, con expresión de mansedumbre; orejas de
tamaño mediano; cuernos cortos, gruesos y puntiagudos en el macho; en las hembras, ligeramente
inclinados hacia atrás. La raza Nelore es la que presenta los cuernos más pequeños de todas las razas
cebuínas.
El cuello es corto y grueso, con papada grande
y suelta que se inicia en la garganta y termina a la
entrada del pecho. Giba de buen tamaño, sobre todo
en los machos, en los que tiene forma de riñón. Tórax bien desarrollado y profundo; dorso y lomos rectos; grupa caída con cuartos bien llenos y carnosos;
cola fina y larga.
Se les utiliza para la producción de leche, carne y
trabajo, en zonas que exigen alta rusticidad.
En su país de origen, la aptitud lechera fue perfeccionada; pudiendo citarse algunas vacas cuya producción sobrepasó los 1,200 kilos por lactancia, con
un promedio de 4 kilos diarios. Existen ejemplares
de hasta 1,600 kilos. Por otra parte, en Brasil, algunas vacas de registro han producido hasta 7,000 kg
de leche por lactación.
En zonas tropicales se ha obtenido el mayor
perfeccionamiento de la raza con buenos tipos de
animales productores de carne.
Por lo que respecta a los pesos al nacer, se reportan 30 kg para los machos y 25 kg para las hembras. A los 2 años, bajo buen régimen, pueden
alcanzar los 400 kg. Los adultos pueden llegar a 800
kg (machos) y, las hembras, de 500 a 600 kg.
Vaca Nelore con ubre notable.
Fuente: fazenda2amigos.com.br
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM
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Enciclopedia Bovina
La fuerza de la selección natural, que por siglos
se ejerció en el medio hostil de la India, sirvió en
los antecedentes del actual Nelore para modelarlo
anatómica y fisiológicamente conforme a un común
denominador: gran capacidad física para acrecentar
la supervivencia, traducida por singulares aptitudes
de vigor, fertilidad y longevidad, condiciones que
le dieron base a un temperamento activo, gran sobriedad y considerable resistencia a la acción negativa de la ecología.
Distribución
Semental Nelore, mostrando su excelente conformación y estado de carnes.
El Nelore aparte de la India, su país de origen, se le
encuentra en numerosos países: Brasil, México, Venezuela, Colombia, Centro América, etc.
Fuente: Fazenda2amigos.com.br
Peso de becerrada y novillos de la raza Nelore en
pastoreo (I), semiconfinamiento (II) y confinamiento
total (III) a los 205, 365 y 550 días de edad.
Machos
Hembras
Edad
(días)
I
II
III
Edad
(días)
I
II
III
205
169
196
215
205
156
179
198
305
230
288
321
365
205
256
298
550
310
402
448
550
269
347
407
Fuente: www.abcz.org.br.nelore
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Capítulo 9. Razas bovinas
Video_Clip Raza Nelore
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