Toxicología Veterinaria.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Toxicología Veterinaria
OPTATIVA TERMINAL.
Clave
HORAS/SEMESTRE
TEORIA/PRACTICA
2
2
CREDITOS
6
ASIGNATURAS PRECEDENTES: Farmacología y Toxicología Veterinaria.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
Identificará los aspectos zoosanitarios de los tóxicos ambientales que afectan a los animales.
Objetivos específicos:
El alumno:
1.- Identificará la toxicodinámica y toxicocinética de los tóxicos en los animales.
2.- Diferenciará clínica y patológicamente los patrones característicos de los tóxicos.
3.- Explicará la importancia de la concentración de los diferentes tóxicos en los
animales.
4.- Describirá la trascendencia sanitaria y económica de los tóxicos que afectan a los
animales.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS
Nº de
Horas.
3
Unidad 1
Introducción
1.1 Términos específicos.
1.2 Unidades de expresión.
1.3 Dosis de respuesta.
1.4 Cálculos en toxicología.
Nº de
Horas.
3
Unidad 2
Factores de respuesta que alteran la toxicidad.
2.1 Factores físico-químicos.
2.2 Factores biológicos.
Nº de
Horas.
3
Unidad 3
Toxicodinámica y Toxicocinética.
3.1 Factores de distribución del tóxico.
3.2 Organo blanco de los tóxicos.
3.3 Parámetros bioquímicos indicadores de las alteraciones metabólicas.
Nº de
Horas.
5
Unidad 4
Factores del diagnóstico.
4.1 Circunstancias.
4.2 Signos clínicos.
4.3 Hallazgos de necropsia.
4.4 Análisis químico e integración de resultados del tóxico.
Nº de
Horas.
7
Unidad 5
Metales tóxicos. (Cu, Zn, As, Hg, Cd, Pb, Se).
5.1 Fuentes.
5.2 Toxicidad.
5.3 Toxicodinámica y toxicocinética.
5.4 Signos clínicos.
5.5 Impacto ambiental.
Nº de
Horas.
7
Unidad 6
Plaguicidas.
6.1 Fuentes.
6.2 Toxicidad.
6.3 Toxicodinámica y Toxicocinética.
6.4 Integración de resultados sobre organoclorados, organosfosforados,
carbamatos, y piretrinas.
6.5 Impacto ambiental.
Nº de
Horas.
8
Unidad 7
Rodenticidas (Canicidas)
7.1 Circunstancias.
7.2 Toxicidad.
7.3 Toxicodinámica y toxicocinética.
7.4 Signos clínicos.
7.5 Integración de análisis de anticoagulantes, talco, fósfuro de zinc.
Nº de
Horas.
12
Unidad 8
Biotoxinas.
8.1 Fuentes.
8.2 Condiciones para su formación.
8.3 Toxicidad.
8.4 Toxicodinámica y toxicocinética.
8.5 Integración de resultados.
8.6 Impacto en salud pública.
Nº de
Horas.
12
Unidad 9
Plantas tóxicas para el ganado.
9.1 Características morfológicas.
9.2 Distribución.
9.3 Toxicidad.
9.4 Identificación del principio tóxico.
PRACTICAS:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Cálculo del grado de exposición y contaminación.
Identificación de cambios macroscópicos posmortem de intoxicaciones.
Medición in vitro del tiempo de coagulación.
Discusión de casos sospechosos de intoxicaciones (circunstancias, signos clínicos,
hallazgos de laboratorio).
Análisis de muestras de tejidos para metales por espectrometría de absorción
atómica e interpretación de resultados.
Análisis de plaguicidas por cronomatografía de capa fina y colinesterasa.
Identificación de estricnina por cromatografía de capa fina.
Discusión de biotoxicna.
Toxonomía de las plantas tóxicas.
BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Rosiles M.R. Apuntes de Toxicología Veterinaria. FMVZ-UNAM. 1999
2. Buck W.B. Clinical and Diagnostic Veterinary Toxicology. Kendal and Hunt, Dubuque
Iowa. U.S.A. 1992.
3. Casarett and Doull's Toxicolgy. 5th ed. Pergamon Press, N Y. USA, 1990.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Smith H.G. Clinical Toxicology of Commercial Products. 5th ed. Williams and Wilkins,
Baltimore, USA, 1990.
2. Sullivan, J. B. and Krieger, G.R. Hazardons Material Toxicology. Williams and Wilkins,
Baltimore, USA, 1992.
3. Cabrera, F.J.: Los Antídotos y otros productos antitóxicos. Madrid España, 1994.
REVISTAS:
Journals of Human and Veterinary Toxicology.
Toxicon.
Veterinaria México
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
• Presentación oral del tema con material audiovisual.
• Revisiones bibliográficas sobre temas de actualidad.
• Discusión de casos clínicos y de diagnostico de contingencias zoosanitarias.
FORMAS DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
• Prueba escrita.
• Entrega de tareas. (resolución de ejercicios).
PERFIL PROFESIOGRAFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA
ASIGNATURA:
Médico Veterinario Zootecnista con maestría en el área.