Reproducción Ovina.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Reproducción Ovina.
OPTATIVA TERMINAL.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA.
2
CREDITOS
2
6
ASIGNATURA PRECEDENTE: Medicina y Producción Ovina.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno integrará programas de reproducción ovina para diferentes sistemas con base
en los factores económicos y zootécnicos que influyen en la productividad de los ovinos.
Objetivos Específicos.
El alumno:
1. Evaluará las características fenotípicas, reproductivas y productivas de las razas
ovinas para mejorar la productividad.
2. Evaluará las características fenotípicas, reproductivas y productivas del semental.
3. Elaborará programas de reproducción en la etapa de empadre.
4. Elaborará programas de manipulación del ciclo estral e inseminación artificial.
5. Elaborará programas de manejo en la etapa de gestación y parto.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS O SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
8
Unidad 1
La Especie Ovina.
1.1 Generalidades de la especie ovina.
1.2 Características reproductivas de los machos.
1.3 Características reproductivas de las hembras.
Nº de
Horas.
12
Unidad 2
Evaluación Reproductiva del Semental.
2.1 Examen físico del semental.
2.2 Examen andrológico.
2.3 Técnicas de colección de semen.
2.4 Evaluación del semen.
Nº de
Horas.
12
Unidad 3
Empadre.
3.1 Manejo previo al empadre.
3.2 Aspectos genéticos de la selección de reproductores.
3.3 Tipos de empadre.
3.4 Registros, controles y evaluación de la producción.
Nº
Horas.
16
Unidad 4
Manipulación del Ciclo Estral e Inseminación Artificial.
4.1 Manipulación del ciclo estral.
4.2 Colección y evaluación de semen.
4.3 Técnicas de dilución de semen fresco
4.4 Técnicas de dilución de semen congelado
4.5 Técnicas de inseminación artificial.
4.5 Registros, controles y evaluación de la producción.
Nº de
Horas.
12
Unidad 5
Gestación y Parto.
5.1 Diagnóstico de gestación.
5.2 Cuidados de ovejas en el periparto.
5.3 El parto en la oveja.
5.4 Cuidados del cordero recién nacido.
5.5 Técnicas de adopción.
5.6 Registros, controles y evaluación productiva de las hembras al parto.
PRÁCTICAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Características de la especie ovina.
Selección y evaluación del semental.
Empadre.
Manipulación del ciclo estral e Inseminación artificial.
Diseño de instalaciones para ovinos en sistemas de producción extensiva.
Etapa de empadre en ovinos.
Gestación y época de partos en ovinos.
Etapa de lactancia en ovinos.
Etapa de engorda de corderos en estabulación.
Etapa de engorda de corderos en pastoreo.
El sacrificio de los ovinos y la evaluación de las canales.
Evaluación, procesamiento y comercialización de la lana.
Evaluación contable y financiera de la empresa ovina.
Productos ovinos y su comercialización.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
1. Botkin, M.P., Field, R.A. and Johnson, C.L.: Sheep and Wool: Science. Production
and Management. Prentice Hall. USA. 1988.
2. Buxade, C.: Producción Ovina. Mundi-prensa. México. 1995.
3. Church, D.C.: The Ruminant Animal: Digestive Physiology and Nutrition. Prentice
Hall U.S.A.1988
4. Fell MR.: Intensive Sheep Management. 2nd ed. Farming Press. Great, Britain. 1988.
5. Fraser, A.F. y Stamp, J.T.: Ganado Ovino, Producción y Enfermedades. Mundi
Prensa. España. 1989.
6. Haresing, W.: Producción Ovina. AGT Editor. México. 1989.
7. López, M.M.: Producción Ovina. Albatros. Argentina. 1989.
8. Ross, C.V. Sheep Production and Management. Practice Hall. USA.1989.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
1. Arbiza, S.A. y Trón J.: Producción de Carne Ovina. Editores Mexicanos Unidos.
México. 1996.
2. Benjamín, M.M.: Manual de Patología Clínica en Veterinaria. Limusa. México.
1998.
3. Blood, D.C, Henderson, J.A. y Rodostits.: Medicina Veterinaria. 6a. ed.
Interamericana. México. 1990.
4. Brown, D., Meadowcroft, S.: The Modern Shepherd. Farmming Press. España.
1990.
5. Evans, G., Maxwell, M.C.: Inseminación Artificial de Ovejas y Cabras. Acribia.
España. 1990.
6. Henderson, D.: The Veterinary Book for Sheep Farmers. Farming Press 1990.
7. Minola, J., Elizondo. A.: Praderas y Lanares. Tecnología Ovina. Hemisferio Sur,
Argentina. 1990.
8. Portolano, N.: Explotación de Ganado Ovino y Caprino. Mundi-Prensa. España.
1990.
9. Tron, J. y Arbiza, A.S.: Razas de Ovinos. México: Editores Mexicanos Unidos, S.A,
1996.
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS:
•
•
•
•
•
Exposición con preguntas
Análisis y discusión de casos.
Enseñanza asistida por computadora
Prácticas de gabinete.
Prácticas de campo.
FORMA DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
•
•
•
Examen oral.
Examen escrito.
Examen práctico.
•
•
Elaboración de trabajo con criterios previamente establecidos.
Entrega de tareas.
PERFIL PROFESIOGRÁFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA
ASIGNATURA:
Médico Veterinario Zootecnista con especialidad o 10 años de experiencia.