Mejoramiento Genético.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
Quinto Semestre
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Mejoramiento Genético.
OBLIGATORIA.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA
4
2
CREDITOS.
10
ASIGNATURA PRECEDENTE: Estadística y Biología Celular.
ASIGNATURA SUBSECUENTE: Producción de Bovinos de Leche, Producción de
Bovinos de Carne, Medicina y Producción Caprina, Medicina y Producción Ovina,
Medicina y Producción Avícola I, Medicina y Producción Porcina I, Medicina y
Zootecnia de Equinos I, Zootecnia de Perros y Gatos.
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno identificará los procesos de la herencia que actúan sobre características
biológicas, con énfasis en la salud y enfermedad, así como los rasgos económicamente
importantes y su relación general con los sistemas de producción animal.
Objetivos Específicos:
El alumno:
1. Explicará los procesos de la herencia y su variación.
2. Identificará los factores que modifican las frecuencias génicas en una población.
3. Describirá las herramientas básicas del mejoramiento genético, en las
características productivas de importancia económica en las diferentes especies.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
10
Unidad 1
Genética básica
1.1 Desarrollo histórico de la Genética.
1.2 Bases biológicas de la herencia y variación. Mitosis y meiosis.
1.3 Genética molecular. Definiciones.
Nº de
Horas.
10
Unidad 2
Herencia simple o Mendeliana.
2.1. Modelo para un locus: monohibridismo.
2.2. Modelo para más de un locus: dihibridismo.
2.3.Acciones génicas y modificaciones a las proporciones mendelianas.
2.4.Pruebas para detectar individuos portadores de alelos recesivos.
Nº de
Horas.
6
Unidad 3
Bases de la Genética de poblaciones.
3.1 Equilibrio génico de Hardy-Weinberg.
3.2 Factores que afectan el equilibrio Hardy-Weinberg.
Nº de
Horas.
15
Unidad 4
Introducción a la genética cuantitativa.
4.1 Características cuantitativas de importancia .
4.2 Parámetros genéticos y su aplicación.
4.3 Valor genético y selección artificial.
Nº de
Horas.
14
Unidad 5
Selección artificial.
5.1 Factores que afectan el cambio genético.
5.2 Selección utilizando el comportamiento propio y el de sus parientes.
5.3 Selección para más de una característica.
Nº de
Horas.
8
Unidad 6
Auxiliares a la selección.
6.1 Pedigrí
6.2 Información de colaterales.
6.3 Prueba de progenie.
6.4 Información repetida.
Nº de
Horas.
8
Unidad 7
Consanguinidad y parentesco.
7.1 Consecuencias genéticas de la consanguinidad
7.2 Concepto y obtención del coeficiente de consanguinidad y de parentesco.
7.3 Sistemas de apareamiento consanguíneo.
Nº de
Horas.
13
Unidad 8
Cruzamiento y heterosis.
8.1 Bases genéticas de la heterosis.
8.2 Tipos de heterosis.
8.3 Medición de la heterosis.
8.4 Sistemas de cruzamiento más comunes.
Nº de
Horas.
6
Unidad 9.
Lineamientos para planear y evaluar un programa de mejoramiento genético
en diferentes especies.
9.1 Establecimiento de los objetivos económicos.
9.2 Definición de objetivos y criterios de evaluación genética.
9.3 Sistema de control de producción.
9.4 Mecánica de la elección de reproductores.
9.5 Predicción del progreso genético.
PRACTICAS.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Genética mendeliana.
Genética de poblaciones.
Base de datos.
Interpretación de catálogo de sementales.
Desarrollo de hato.
Indice de selección.
Cruzamiento y heterosis.
BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Bonadon, R.: Understanding Animal Breeding. Ed. Prentice-Hall, New Jersey. 1997.
2. García V.M.G., Zarate P.S.E., Calva M.E., Berruecos V.J.M.: Ingeniería Genética
Molecular en Medicina Veterinaria. Universidad Autónoma de Chiapas, Mexico,
1991.
3. Johanson I.: Genética y Mejora Animal. Acribia, Zaragoza, España, 1987.
4. Legates J.E. , Warwick E.J.: Cría y Mejora del Ganado. 8a. ed. Interamericana – Mc
Graw-Hill, México, 1992.
5. Nicholas F.W. : Genética Veterinaria. Acribia. Zaragoza, España, 1987.
6. Old. R.W.: Principios de Manipulación Genética: Introducción a la Ingeniería
Genética. Acribia. Zaragoza, España, 1987.
7. Van Vleck D.L., Pollak J.E., Otenacu, A.E.B.: Genetics for the Animal Science.
W.W. Freeeman. New York, 1987.
8. Dalton, D. F.: Introducción a la Genética Animal Práctica. Acribia, Zaragoza, España,
1980.
REVISTAS.
Revista Veterinaria México.
Journal of Animal Science.
Journal of Dairy Science.
Revista Técnica Pecuaria.
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
•
•
•
Análisis y discusión de casos.
Exposición con preguntas.
Seminarios.
FORMAS DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
•
•
Exámenes escritos.
Presentación de trabajos con criterios previamente establecidos.
PERFIL PROFESIOGRAFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA
ASIGNATURA:
Médico Veterinario Zootecnista con maestría en el área.
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Genética Animal.
OPTATIVA TERMINAL.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA.
2
2
CREDITOS.
6
ASIGNATURA PRECEDENTE: Mejoramiento Genético.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno aplicará las herramientas del Mejoramiento Genético en las diferentes
especies.
Objetivos Específicos:
El alumno:
1. Identificará las características de importancia económica en las diferentes
especies.
2. Explicará la metodología para obtener parámetros genéticos.
3. Explicará la importancia del manejo adecuado de los registros de producción.
4. Elaborará programas de mejoramiento genético en las diferentes especies
productivas.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
4
Unidad 1
Conceptos Probabilísticos en el Mendelismo.
1.1 Monohibridismo.
1.2 Dihibridismo.
1.3 Prueba de letales en diferentes especies.
Nº de
Horas.
8
Unidad 2
Genética de Poblaciones.
2.1 Cambios en las frecuencias génicas, mutación, migración, selección y
deriva génica.
Nº de
Horas.
8
Unidad 3
Genética Cuantitativa.
3.1 Modelos genéticos para características cuantitativas.
3.2 Naturaleza de la varianza.
3.3 Parámetros genéticos.
Nº de
Horas.
4
Unidad 4
Sistema de Control de Producción.
4.1 Registros de producción.
4.2 Factores de ajustes.
Nº de
Horas.
16
Unidad 5
Programas Genéticos en Diferentes Especies.
5.1 Características de importancia económica.
5.2 Relación tipo producción.
5.3 Métodos de evaluación genética.
5.4 Elaboración de un programa genético.
Nº de
Horas.
14
Unidad 6
Genética Molecular y Biotecnología Animal Aplicada.
6.1 Principales técnicas utilizadas.
6.2 Selección asistida con marcadores genéticos.
6.3 Proyectos genómicos.
Nº de
Horas.
6
Unidad 7
Programa del Mejoramiento Genético en México.
7.1 Estadística de producción e importancia del material genético.
7.2 Flujo del material genético en la piramide estructural de la población.
7.3 Asociaciones de ganado de registro.
PRACTICAS.
1.
2.
3.
4.
5.
Características cuantitativas de importancia económica.
Elaboración de registros para el control de producción.
Estimación de parámetros genéticos.
Elaboración de un programa genético en diferentes especies.
Demostración de técnicas utilizadas en genética molecular.
BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Legates J.E. , Warwick E.J.: Cría y Mejora del Ganado. 8a. ed. Interamericana – Mc
Graw-Hill, México, 1992.
2. Nicholas F.W. : Genética Veterinaria. Acribia. Zaragoza, España, 1987.
3. Spide P.L., Rotschield M.F. , Wundor W.W.: Genética Aplicada. FMVZ. UNAM,
Mexico, 1984.
4. Van Vleck D.L., Pollak J.E. , Otenacu, A.E.B.: Genetica for the Animal Science.
W.W. Freeeman. New York, 1987.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Johanson I.: Genética y Mejora Animal. Acribia, Zaragoza, España, 1987.
REVISTAS.
Revista Veterinaria México.
Journal of Animal Science
Journal of Dairy Science
Revista Técnica pecuaria
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
•
•
•
Análisis y discusión de casos.
Exposición con preguntas.
Seminarios.
FORMAS DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA ENSEÑANZA Y EL
APRENDIZAJE:
•
•
Exámenes escritos.
Presentación de trabajos con criterios previamente establecidos.
PERFIL PROFESIOGRAFICO DE QUIENES PUEDEN IMPARTIR LA
ASIGNATURA:
Médico Veterinario Zootecnista con maestría en el área.