Medicina Preventiva y Salud Pública.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
Programas de Estudio
Noveno Semestre
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Medicina Preventiva y Salud Pública.
OBLIGATORIA.
CLAVE
HORAS/SEMANA
TEORIA/PRACTICA
3
3
CREDITOS
9
ASIGNATURA PRECEDENTE: Epidemiología.
ASIGNATURA SUBSECUENTE:
OBJETIVOS EDUCACIONALES:
Objetivo General:
El alumno identificará métodos y técnicas para la promoción de la salud y la administración
de programas para la prevención, control y erradicación de las enfermedades propias de los
animales y de las zoonosis, en el ejercicio público y privado de la medicina preventiva
veterinaria.
Objetivos Específicos:
El alumno:
Integrará los conocimientos básicos de la Medicina Veterinaria para el fomento de la salud
pública y animal.
UNIDADES TEMATICAS, TEMAS Y SUBTEMAS.
Nº de
Horas.
2
Unidad 1
Conceptos y antecedentes del ejercicio de la Salud Pública Veterinaria.
1.1 Los animales y la salud.
1.2 Los veterinarios en la práctica médica y la salud humana.
1.3 Contribución de los médicos y otros profesionistas en la medicina
veterinaria.
2
Nº de
Horas.
1
Unidad 2
El equipo humano para la Salud Pública.
2.1 Médicos, médicos veterinarios, ingenieros, nutricionistas, enfermeras,
psicólogos, sociólogos, antropólogos, trabajadores sociales, psiquiatras,
otros profesionales y técnicos.
2.2 Funciones del médico veterinario en la salud pública y animal:
producción y transformación de alimentos de origen animal, medicina
preventiva, fomento a la salud, mejoramiento y protección del ambiente,
control de fauna nociva, epidemiología, administración de programas de
salud, docencia e investigación en instituciones públicas y privadas.
Nº de
Horas.
21
Unidad 3
Introducción a la historia natural de la enfermedad.
3.1 Historia natural.
3.2 Niveles de prevención del proceso salud-enfermedad. Prevención
primaria, secundaria y terciaria.
3.3 Los métodos de prevención, control y erradicación de las enfermedades:
Cuarentena, aislamiento, sacrificio, saneamiento básico, limpieza y
desinfección, vacunación, diagnóstico, promoción de la salud, educación
para la salud, quimioprofilaxis, higiene ambiental entre otras.
Nº de
Horas.
27
Unidad 4
Administración para la salud.
4.1 Administración pública y privada: conceptos, características y objetivos.
4.2 Principios básicos de administración aplicados a los programas de salud.
4.3 El proceso administrativo: etapas, conceptos, características y principios.
4.4 Conceptos importantes en administración: programa, campaña, control,
erradicación, prevención.
4.5 Elaboración de los programas de salud: diagnóstico de situación, diseño,
ejecución y control de un programa.
Nº de
Horas.
9
Unidad 5
Educación para la salud.
5.1 Comunicación e información: conceptos, elementos y características.
5.2 Educación para la salud: objetivos e importancia.
5.3 La educación para la salud como un fenómeno bio-psico-social:
principios básicos de psicología social, los papeles dentro de los grupos
sociales, valores humanos en el proceso educativo.
5.4. Elementos de la educación: básicos y complementarios.
5.5 El proceso del aprendizaje: leyes del aprendizaje, la participación de los
sentidos en el proceso del aprendizaje.
5.6 Métodos pedagógicos y didácticos
3
5.7 Recursos didácticos.
Nº de
Horas.
24
Unidad 6
Zoonosis y enfermedades de importancia en salud animal.
6.1 Zoonosis: concepto, clasificación, situación actual en México.
6.2 Enfermedades de notificación obligatoria nacional e internacional.
Categorías.
6.3 Enfermedades de los animales objeto de control o erradicación en
México.
6.4 Prevención de las enfermedades exóticas en México: objetivos,
organismos nacionales e internacionales a quienes compete, organización y
responsabilidades locales, estatales y federales, programas de emergencia,
servicios de diagnóstico, investigación de enfermedades exóticas.
Nº de
Horas.
Unidad 7
Organismos Nacionales a quienes competen actividades de Medicina
Preventiva y Salud Pública Veterinaria: Organización, funcionamiento,
programas de acción.
7.1 Instituciones de investigación y enseñanza superior, Secretaría de Salud,
Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Secretaría de Pesca
y Medio Ambiente, Secretaría de Desarrollo Social. Servicios de Salud
Pública en los Estados. El médico veterinario en los municipios. Otros
organismos.
3
Nº de
Horas.
3
Unidad 8
Organismos internacionales a quienes competen actividades de Medicina
Preventiva y Salud Pública Veterinaria: Organización, funcionamiento,
programas de acción.
8.1 Organización Mundial de la Salud (OMS), Organización Panamericana
de la Salud (OPS), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación (FAO), Oficina Internacional de Epizootias (OIE),
Organización Interamericana Regional de Salud Animal (OIRSA), Instituto
Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA). Otros organismos
internacionales.
PRACTICAS .
1. Pláticas que el alumno impartirá a la comunidad sobre la prevención de las zoonosis
e higiene de los alimentos.
2. Realización de un diagnóstico situacional en una unidad productiva pecuaria y
elaboración de un programa de prevención y control para un problema específico de
salud animal.
3. Participación en actividades para el control o prevención de enfermedades en salud
animal y zoonosis en la comunidad.
4. Desarrollo de prácticas de laboratorio asistidas por computadora:
4
5. Prácticas de búsqueda de información en internet.
6. Prácticas de peste bovina.
7. Prácticas de handistatus.
BIBLIOGRAFIA BASICA.
1. Acha, P.N. y Szyfres, B.: Zoonosis y Enfermedades Transmisibles Comunes al Hombre y
a los Animales. 2a. ed. Publicación Científica No. 503. Organización Panamericana de la
Salud. Washington, D.C., 1986.
2. DMPSP: Apuntes de Medicina Preventiva. Depto de Med. Prev. y S.P., FMVZ, UNAM.
México, D.F., 1994.
3. Organización Panamericana de la Salud: Administración de Programas de Salud Animal.
Programa de Adiestramiento en Salud Animal para América Latina. México, D.F., 1986.
4. Organización Panamericana de la Salud: Cuarentena Animal. Programa de
Adiestramiento en Salud Animal para América Latina. México, D.F., 1986.
5. Schwabe, C.W.: Medicina Veterinaria y Salud Pública. 3a. ed. William and Wilkins,
Baltimore. 1989.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
1. Comité de Enfermedades Exóticas de la Asociación de Sanidad Animal de los Estados
Unidos: Enfermedades Exóticas de los Animales, su Prevención y Control. Comisión
México-Americana para la Prevención de la Fiebre Aftosa. México, D.F., 1986.
2. Gernes-Rieux, y Gervois, M.: Medicina Preventiva, Salud Pública e Higiene. Limusa,
México, D.F., 1983.
3. Thrusfield, M.: Epidemiología Veterinaria. Acribia, Zaragoza. 1990.
4. Lilienfield, A.M. y Lilienfield, D.E.: Fundamentos de Epidemiología. Addison-Wesley
Iberoamericana. México, D.F., 1989.
5. Werner, D. y Bower, B.: Aprendiendo a Promover la Salud. Centro de Estudios
Educativos, México, D.F., 1984.
SUGERENCIAS DIDACTICAS:
•
•
•
•
•
Exposición con preguntas.
Solución de problemas.
Enseñanza asistida por computadora.
Lectura comentada.
Análisis de casos.
FORMAS DE EVALUAR
APRENDIZAJE:
•
•
•
LA
EFICACIA
DE
LA
ENSEÑANZA
Exámenes escritos.
Elaboración de trabajos escritos con criterios previamente establecidos.
Entrega de tareas (resolución de problemas, ejercicios).
Y
EL
5
PERFIL PROFESIOGRAFICO
ASIGNATURA:
DE
QUIENES
PUEDEN
IMPARTIR
Médico Veterinario Zootecnista con especialidad ó 10 años de experiencia en el área.
LA