Elementos del campo y cultivos

BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES
ENSAYO AGRICULTURA
Los elementos del campo, sus características, y los recursos diversos que les
son entregados por las instituciones asignadas para ello exclusivamente.
INTRODUCCIÓN
En este tema abordaremos a grandes rasgos características y algunos
elementos del campo, los apoyos que se les brinda así como una que otra
pequeña introducción de lo que es el cultivo de algunos productos que se cultivan
en una cierta área. Conociendo a si pues estos elementos y características
conoceremos más que tipo de apoyos son entregados al campo como
instrumentos de trabajo, para lograr el objetivo, que es sembrar, cultivar y
cosechar.
CONCEPTO DE AGRICULTURA.
Agricultura
La agricultura (del latín agri «campo» y cultūra «cultivo, crianza»),[1]
[2]
es el
conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector
primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo
más apto para el crecimiento de las siembras.
Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola.
Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento
en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del
hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y
forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos;
etc.
Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para
el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.
QUE SE CULTIVA EN SAN BALTAZAR
En san Baltazar Temaxcalac los principales cultivos son de alfalfa. Se trata de
un
cultivo
muy
extendido
en
los
países
de
clima
templado.
La ganadería intensiva es la que ha demandado de forma regular los alimentos
que ha tenido que proveer la industria, dando lugar al cultivo de la alfalfa, cuya
finalidad
es
abastecer
a
la
industria
de
piensos.
La importancia del cultivo de la alfalfa va desde su interés como fuente natural de
proteínas, fibra, vitaminas y minerales; así como su contribución paisajística y su
utilidad como cultivo conservacionista de la fauna. Además de la importante
reducción energética que supone la fijación simbiótica del nitrógeno para el propio
cultivo y para los siguientes en las rotaciones de las que forma parte.
Por ser una especie pratense y perenne, su cultivo aporta elementos de interés
como limitador y reductor de la erosión y de ciertas plagas y enfermedades de los
cultivos que le siguen en la rotación.
Otro producto que se cultiva es el maíz.
Exigencias en suelo
El maíz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con p H entre 6 a
7 son a los que mejor se adaptan. También requieren suelos profundos, ricos en
materia orgánica, con buena circulación del drenaje para no producir encharques
que originen asfixia radicular.
LABORES CULTURARES
Preparación del terreno.
La preparación del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda
efectuar una labor de arado al terreno con grada para que el terreno quede suelto
y sea capaz de tener cierta capacidad de captación de agua sin encharcamientos.
Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial donde
se va a producir la siembra.
También se efectúan labores con arado de vertedera con una profundidad de
labor de 30 a 40 cm.
En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios de restos de
plantas (rastrojos).
Siembra.
Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas resistentes a
enfermedades, virosis y plagas.
Se efectúa la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de
12ºC. Se siembra a una profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a
golpes, en llano o a surcos. La separación de las líneas de 0.8 a 1 m y la
separación entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes de
abril.
Fertilización.
El maíz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de elementos
minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algún nutriente
mineral está en defecto o exceso.
Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K . En cantidades de 0.3 kg de
P en 100 Kg de abonado. También un aporte de nitrógeno N en mayor cantidad
sobre todo en época de crecimiento vegetativo.
El abonado se efectúa normalmente según las características de la zona de
plantación, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por
igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera época de
desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un número de hojas de 6 a 8.
A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de:
•
N : 82% ( abonado nitrogenado ).
•
P2O5 : 70% (abonado fosforado ).
•
K2O: 92% ( abonado en potasa )
Durante la formación del grano de la mazorca los abonados deben de ser
mínimos.
Se deben de realizar para el cultivo de maíz un abonado de fondo en
cantidades de 825Kg/ha durante las labores de cultivo.
Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan cuando aparecen las
primeras hojas de la planta y los más utilizados son:
•
Nitrato amónico de calcio. 500 kg/ha
•
Urea. 295kg/ha
•
Solución nitrogenada. 525kg/ha.
Es importante realizar un abonado ajustándose a las necesidades presentadas
por la planta de una forma controlada e inteligente.
El cultivo de cilantro.
Prácticas culturales
Siembra. Su prolongación se hace por semillas, que se pueden poner a
germinar directamente en el campo, dejando 10 cm entre plantas y 25 cm entre
hileras, teniendo especial cuidado de mantener una adecuada humedad en el
suelo, como si se tratara del semillero, durante los 10 días que normalmente se
demora la germinación.
Fertilización. Se aconseja que al momento de la siembra se agregue materia
orgánica bien descompuesta.
Cosecha y rendimiento
La cosecha normalmente se presenta dos meses después de la siembra y de
hacerse antes que florezca la mata, si lo que se desea producir es hoja. Una
producción de 8000 kg/ha se considera buena.
Desde tiempos remotos ha sido utilizado como medicinal y como condimento de
uso generalizado; se le atribuyen propiedades digestivas y desinfectantes del
intestino, así como tranquilizantes; sus hojas también se usan como verdura y
decorativas; sus semillas producen aceite esencial.
QUE TIPOS DE RECURSOS SE OTORGAN y QUIEN LOS OTORGA
En materia agrícola hay muchos tipos de apoyos como por ejemplo el de
maquinaria en donde se hace entrega de tractores por parte de diferentes
distribuidoras como son John Deere, New Holland, CNH, AGCO (MASSEY
FERGUSON, CHALLENGER), AMSSA.
AGCO, proporciona lo que son tractores, equipo forrajero, cosechadoras, de
ambos tanto massey como challenger.
CNH (CASE, NEW HOLLAND)
Proporcionan tractores doble rodado, equipo forrajero, tractores TS, partes New
Holland, tractores 10S TT y compactos, equipo forrajero equipo especializado,
partes case IH.
Marco Jurídico
• Para la instrumentación del componente Agricultura Protegida se debe
observar y/o tomar en cuenta el siguiente marco jurídico administrativo:
•
La Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos. (DOF 5-111917)
•
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal. (DOF 4-08-1994)
•
Ley de Desarrollo Rural Sustentable (DOF 07-12-2001)
•
Ley Federal de Presupuesto y Responsabilidad Hacendaria y su
Reglamento (DOF 30-11-2006 )
•
Reglamento de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable en Materia de
Organismos,
Instancias
de
Representación,
Sistemas
y
Servicios
Especializados (DOF 04-10-2004)
•
Reglamento Interior de la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación. (DOF 25-04-2012)
•
Presupuesto de Egresos de la Federación, para el ejercicio fiscal 2013.
(DOF 27/12/2012)
•
Reglas de Operación de los programas de la Secretaría (DOF 11-02-2013)
CONCLUSIONES
En conclusión es de gran impacto la importancia del campo por que en base a
ello los demás sectores se benefician
hemos observado los insumos que se
utilizan el tipo de maquinaria que se requiere para el trabajo, el tiempo que se lleva
en sembrar, en cultivar y hasta en cosechar y eso no es trabajo fácil, así como la
mano de obra así tampoco es fácil que el cultivo produzca frutos si no se agregan
los recursos necesarios como los fertilizantes, las vitaminas, entre plaguicidas y
demás.
Ahora bien las herramientas de trabajo no son baratas, pero existen instituciones
anexas de SAGARPA que están relacionadas para abarcar más campo pero para
dar un apoyo al campo también se necesita de un marco legal administrativo que
regule esta área y los productores estén más tranquilos pero también sirve de una
manera para que contribuyan con hacienda.
Así como sea un apoyo para los agricultores así también sea algo transparente.
REFERENCIAS
Agricultura, Wikipedia, la enciclopedia libre, Recuperado 2013-03-07, a las 12:10,
http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura
1.
↑ Real Academia Española. «agro-» (en español). Diccionario de la
lengua española. Consultado el 19 de febrero de 2010.
2.
↑ Real Academia Española. «-cultura» (en español). Diccionario de
la lengua española. Consultado el 19 de febrero de 2010.
Cultivo
de
alfalfa,
info
agro,
Recuperado
http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/alfalfa.htm
2013-03-07
Cultivo
de
maíz,
info
agro,
recuperado2013-03-07
http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/maiz.htm
Cultivo de cilantro, recuperado, 2013-03-07
http://agropecuarios.net/cultivo-de-cilantro.html
Agricultura,
insumos
agrícolas.
Recuperado,2013-03-07
http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Precios/Paginas/PreciosdeMaquinariaAgric
ola.aspx
Precios
insumos,
recuperado
2013-03-07
http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Precios/Paginas/default.aspx
Agricultura
protegida,
recuperado
2013-03-07
http://www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Documents/Agricultura%20Protegida
%202013/AGRICULTURA%20PROTEGIDA%20v3.pdf