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Comentario de Limón I-2015
En el primer trimestre de 2015 el limón se vendió en $13.00 pesos el kilogramo en la Central de
abastos y al consumidor hasta en los $25.00 pesos
México exporta el 24% de su producción nacional de limón al mercado internacional,
principalmente a Estados Unidos.
En 2014 se presentaron precios históricamente altos en los últimos 14 años llegando a venderse
hasta en los $80.00 pesos el Kilogramo
El limón presenta aumentos cíclicos en su precio en los primeros tres meses del año desde 2000
hasta 2015
Mercado Internacional
Según datos publicados por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM),
el principal mercado internacional para el limón producido en México, es el Mercado de Estados
Unidos principalmente en Chicago, Atlanta, Dallas, entre otros.
El precio del limón durante el primer cuatrimestre de cada año muestra precios altos
periódicamente desde 2000 al 2015.
En 2014 el precio del limón en el mercado de Chicago en los primeros cuatro meses del año se
disparó hasta los $83.00 pesos el kilogramo; y en este 2015 el precio más alto fue registrado en
$52.00 pesos por kilogramo en los últimos días de marzo.
La variedad de limón que se consume preferentemente en el mercado estadounidense es el limón
persa o limón sin semilla.
Gráfica 1. Precio Internacional del Limón 2010 - 2015
*Precios del 01 de enero hasta el 15 de abril 2015
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SNIIM. Consultado en abril 2015
Durante 2014, el precio más alto registrado durante el año fue de $83.00 pesos el kilogramo en el
mes de marzo y el más bajo fue de $6.00 pesos el kilogramo en el mes de agosto, lo que representó
un aumento en el precio del 168% en comparación con el precio más alto registrado en el 2013.
Aunque el precio del limón en el mercado estadounidense presento un costo alto en estos primeros
meses de 2015 no se compara con los precios registrados en 2014 que estuvieron demasiado altos.
Elaboración del Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Limón I-2015
Balanza Comercial
De acuerdo con datos publicados por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP),
México es un país netamente exportador de limón tanto en limón con semilla (mexicano) como en
limón sin semilla (persa).
Durante 2007 se exportaron 70.7 mil toneladas de limón sin semilla mejor conocido como limón
mexicano, lo que represento ser el mejor año en el que se exportó la mayor cantidad de limón hacia
el mercado internacional en los últimos 8 años y posterior a este año debido a la crisis mundial que
se vivió las exportaciones de limón cayeron hasta que en 2012 solamente se exportaron 39.7 mil
toneladas de limón y se importaron 65 toneladas para el consumo nacional de limón con semilla.
Gráfica 2. Balanza Comercial del Limón con Semilla 2007 - 2015
*Datos obtenidos hasta marzo 2015
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SIAP. Consultado en abril 2015
En el primer trimestre de este 2015 se han exportado 8 mil toneladas de limón principalmente a
los Estados Unidos.
Siendo el limón persa o sin semilla el limón que mayoritariamente se exporta se tiene que en
contrario con el limón mexicano so limón con semilla el 2007 se exportaron solamente 364 mil
toneladas de este fruto y en 2012 se exportaron 556 mil toneladas.
Gráfica 3. Exportaciones de Limón Persa 2007 - 2015
*Datos obtenidos hasta marzo 2015
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SIAP. Consultado en abril 2015
Elaboración del Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Limón I-2015
En lo que va de 2015 se han exportado 103 mil toneladas de limón persa hacia el mercado
internacional principalmente a Estados Unidos.
Producción Nacional
Según datos publicados por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), México
existen 170 mil hectáreas sembradas de limón que producen entre 1.9 y 2.2 toneladas de limón
anualmente, con rendimientos promedios que van desde las 13 a las 14 toneladas por hectárea.
De acuerdo a los reportes de avances de siembras y cosechas del SIAP en 2014 se produjeron 2.12
millones de toneladas de limón y en 2013 se produjeron 2.06 millones de toneladas, es decir, se
produjeron en 2014 seis millones de toneladas más que en 2013, pero un millón de toneladas menos
que en 2012 cuando se produjeron 2.13 millones de toneladas.
Gráfica 4. Producción Nacional de Limón 2007 - 2014
*Datos obtenidos hasta marzo 2015
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SIAP. Consultado en abril 2015
Durante 2014 se exportaron 510 mil toneladas de limón entre limón persa y mexicano, lo que
representaron el 24% de las 2.12 millones de toneladas producidas a nivel nacional.
La participación de los estados en la producción de limón en 2014 fue de la siguiente manera:
1º. Michoacán con una producción de 642, 845 toneladas con rendimientos de 16.3 toneladas
por hectárea, lo que representa el 31% de la producción nacional;
2º. Veracruz con una producción de 621, 479 toneladas de limón con rendimientos promedios
de 15.4 toneladas por hectárea, es decir aporta el 29% de la producción total;
3º. Oaxaca produjo 210, 454 toneladas con rendimientos de 13 toneladas por hectárea, es decir
a porto con el 10% a la producción nacional de este cítrico;
4º. Colima obtuvo una producción de 174, 605 toneladas con rendimientos promedios de 9.3
toneladas por hectárea cosechada, es decir obtuvo el 8% de la producción nacional y;
5º. Yucatán con una producción de 101, 179 toneladas con rendimientos de 21 toneladas por
hectárea, lo que representó el 5% de la producción nacional.
Elaboración del Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Limón I-2015
Gráfica 5. Participación de los Estados en la Producción de Limón en 2014
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SIAP. Consultado en abril 2015
Mercado Nacional
Según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el precio nacional del
limón tiene un comportamiento muy similar al precio internacional de este ya que durante los
primeros cuatro meses del año este fruto presenta aumentos cíclicos en sus precios.
Aunque en 2014 el limón con semilla o limón mexicano en la central de abastos de la Ciudad de
México en el mes de marzo se vendió hasta en los $34.00 pesos el kilogramo su pero los precios más
altos antes registrados, es decir, presento precios históricamente muy altos en comparación con los
precios reportados desde el 2000, lo que representó un aumento del 26% en el precio del limón en
comparación con el precio más alto registrado en el mes de marzo de 2013.
A pesar de que en la central de abastos el precio del limón con semilla llego hasta los $34.00 pesos
el kilogramo, el consumidor lo adquirió hasta en $60.00 pesos el kilogramo, es en gran medida por
la especulación de los intermediarios ya que a los productores se los compraron entre los $4.00 y
$7.00 pesos el kilogramo esto de acuerdo a los márgenes de comercialización de marzo de 2014 que
publica el SIAP.
Gráfica 6. Precio del Limón con Semilla en la Central de Abastos de la Ciudad de México
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SNIIM. Consultado en abril 2015
Elaboración del Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Limón I-2015
En marzo de 2014 el precio del limón persa o limón sin semilla se disparó hasta los $50.00 pesos el
kilogramo en la central de abastos de la Ciudad de México lo que represento un aumento del 163%
en el precio del limón en comparación el precio más alto en marzo de 2013 cuando se vendió en
$19.00 pesos por kilogramo, a pesar de que el aumento en el precio de este cítrico sea cíclico en el
primer trimestre de cada año.
De acuerdo con los márgenes de comercialización que elabora el SIAP en marzo de 2014 mientras
que a los productores les compraron el limón persa entre los $10.00 y 15.00 pesos el kilogramo, el
consumidor compro el kilo de limón persa entre los $75.00 y $90.00 pesos.
Gráfica 7. Precio del Limón Persa en la Central de abastos de la Ciudad de México.
Fuente: Observatorio de Precios con Datos del SNIIM. Consultado en abril 2015
De acuerdo a los márgenes de comercialización de enero de 2015 publicados por el SIAP, el limón
se le compro a los productores entre los $2.00 y $5.00 pesos el kilogramo y se vendió a los
consumidores entre los $6.00 y $15.00 pesos el kilo.
Según datos publicados por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) en marzo de 2015
el limón se vendió entre los $18.00 y $25.00 pesos el kilogramo.
Elaboración del Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez