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Comentario de Maíz Amarillo I-2015
Aumenta la producción mundial de maíz amarillo en un 14% durante 2014 con respecto a la
producción de 2013.
El precio del maíz amarillo en los últimos 4 años cae en un 31%, hasta llegar a venderse en este
2015 en $161.80 dólares la tonelada.
México produjo en 2014, 2.4 millones de toneladas de maíz amarillo, lo que significó un aumento
en la producción del 9% con respecto a 2013.
Crecen las importaciones mexicanas en maíz amarillo en 45% durante 2014 en comparación con
2013.
En el primer semestre de 2015 México importó 5.3 millones de toneladas, 12% más que en el
primer semestre de 2014.
Se le paga al productor durante 2015 a $3.50 pesos el kilogramo.
Contexto Internacional
De acuerdo con datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y
la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) de
la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); la
producción mundial de maíz amarillo durante la última década ha presentado un crecimiento medio
anual del 4%; y para este 2015 se estima una producción total de mil millones de toneladas para
abastecer la demanda mundial de este grano.
Se espera un incremento en la producción mundial de maíz amarillo para 2015 del 1% con respecto
a las 991 millones de toneladas de acuerdo a la producción estimada para este año.
Gráfica 1. Producción Mundial de Maíz Amarillo 2006 – 2015.
*Producción estimada
Fuente: Observatorio de Precios con datos del USDA y SAGARPA. Julio 2015.
En 2014 la producción mundial de maíz amarillo fue de 122 millones de toneladas más que en 2013,
cuando se produjeron 869 millones de toneladas, es decir, que la producción en 2014 incremento
un 14% con respecto a la producción mundial de 2013.
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
Para 2014 los principales países productores de maíz amarillo fueron:
1º. Estados Unidos que produjo 343.6 millones de toneladas, lo que representa el 35% de total
mundial.
2º. China con una producción de 229 millones de toneladas, es decir produjo el 23% del total
mundial de maíz amarillo.
3º. Brasil a porto el 8% de total mundial, es decir, que produjo 77 millones de toneladas.
4º. Unión Europea produjo en 2014, 65.7 millones de toneladas, es decir que aporto el 7% del
total mundial.
5º. Ucrania a porto el 3% del total mundial, lo que representa una producción de 26 millones
de toneladas de maíz amarillo.
Gráfica 2. Principales Países Productores de Maíz Amarillo en 2014.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del USDA y SAGARPA. Julio 2015.
México ocupa el séptimo lugar como país productor de maíz amarillo a nivel mundial, con una
aportación del 2% en 2014 con una producción de 2.4 millones de toneladas.
En 2014 los principales países importadores de maíz amarillo fueron Japón que importó 15 millones
de toneladas, México con una importación de 10.3 millones de toneladas, Corea del Sur que importó
10 millones de toneladas, la Unión Europea con una importación de 14 millones de toneladas,
seguido por Egipto, Irán, Colombia, entre otros.
Y los principales países exportadores en 2014 fueron Estados Unidos que exportó 47.6 millones de
toneladas de maíz amarillo, Brasil con una exportación de 23 millones de toneladas, Ucrania que
exportó 16 millones de toneladas, Argentina con una exportación de 15.5 millones de toneladas,
Unión Europea, Serbia, Rusia, entre otros.
Según datos publicados por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM)
de la Secretaria de Economía y de la ASERCA/SAGARPA, el precio internacional del Maíz Amarillo ha
presentado una caída en su precio del 1% mes a mes desde julio de 2012 hasta la fecha, siendo en
ese mes el precio más alto reportado para el maíz amarillo de $331.30 dólares la tonelada en los
últimos 4 años y posteriormente dicho precio ha caído hasta llegar a mostrarse en los $161.3 dólares
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
la tonelada en octubre de 2014 y para julio de 2015 el precio promedio en el mes fue de $185.80
dólares la tonelada.
Gráfica 3. Precio Promedio Mensual a nivel Internacional de los Físicos de Maíz Amarillo.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del USDA, ASERCA y SAGARPA. Julio 2015.
El precio internacional del maíz amarillo durante el primer semestre de 2015 presento una caída del
16% en comparación con el los precios registrados en el primer semestre de 2014 y en un 31% contra
los precios registrados en su homologo en 2012.
Contexto Nacional
De acuerdo con datos publicados por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP)
de la SAGARPA, la producción de maíz amarillo en 2014 fue de 2.42 millones de toneladas, lo que
represento un aumento en la producción del 9% en comparación con las 2.23 millones de toneladas
producidas en 2013.
Gráfica 4. Producción de Maíz Amarillo en México 2005 – 2014.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del SIAP-SAGARPA. Julio 2015.
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
Durante los últimos diez años la producción nacional de maíz amarillo ha presentado una tasa de
crecimiento media anual del 7%, pasando de una producción de 1.33 millones de toneladas en 2005
a 2.42 millones de toneladas en 2014.
Aunque se ha mostrado un aumento en la producción de maíz amarillo en México, este crecimiento
sigue siendo insuficiente para abastecer la demanda nacional de este grano, lo que provoca que
nuestro país sea uno de los principales países importadores de este grano y además que otros
productos que utilizan el maíz amarillo como insumo en su producción, principalmente en la
ganadería y con la depreciación del peso frente al dólar provoca que aumenten sus precios de esos
productos, afectando así a los consumidores.
México debe de seguir incentivando ya sea con subsidios o apoyos a los productores para que
produzcan más maíz amarillo sin tener que disminuir la producción de maíz blanco en el cual México
si es autosuficiente en su producción, para así ser menos dependientes del mercado internacional
en este grano.
Gráfica 5. Participación de los Estados en la Producción de Maíz Amarillo en México 2014.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del SIAP-SAGARPA. Julio 2015.
Durante 2014 los principales estados productores de maíz amarillo fueron:
 Chihuahua obtuvo una producción de 1.22 millones de toneladas, lo que representa que
Chihuahua produjo en 2014 el 50% del total de la producción nacional.
 Jalisco produjo 575.5 mil toneladas, es decir, que produjo el 24% del total nacional.
 Tamaulipas aporto el 11% de la producción nacional, es decir, que produjo 273.6 mil
toneladas de maíz amarillo.
 Chiapas produjo el 5% del total nacional, es decir, produjo 117.5 mil toneladas.
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
Gráfica 6. Importaciones Mexicanas de Maíz Amarillo 2013 – 2015.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del SIAP-SAGARPA y Banco de México. Julio 2015.
México a nivel internacional es un país dependiente del mercado internacional en cuestión de maíz
amarillo al ser uno de los diez primeros países importadores de este grano, esto debido a que no se
produce ni siquiera una cuarta parte de lo que se consume en el país de maíz amarillo lo que hace
muy necesaria la importación de este grano principalmente de Estados Unidos.
Según datos publicados por el Banco de México y del SIAP-SAGARPA, tan solo en el primer semestre
de 2015 se han importado 5.3 millones de toneladas, lo que ha representado un incremento en las
importaciones de maíz amarillo del 12% en comparación con las 4.7 millones de toneladas
importadas en el primer semestre de 2014.
Las importaciones de maíz amarillo en 2014 fueron de 9.5 millones de toneladas, lo que representó
un incremento en las importaciones del 45% en comparación con las 6.6 millones de toneladas
importadas en 2013.
Gráfica 7. Precio Promedio Mensual Pagado al Productor en México 2012 – 2015.
Fuente: Observatorio de Precios con datos del SNIIM y del SIAP-SAGARPA. Julio 2015.
De acuerdo con datos publicados por el SNIIM y el SIAP/SAGARPA, en los últimos tres años el precio
más alto pagado al productor se registró en septiembre de 2012, cuando se le pago a $4.50 pesos
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
el kilogramo y el precio más bajo registrado en estos últimos años fue en octubre y noviembre de
2014 cuando se les pago a $2.60 pesos el kilogramo.
Durante el primer semestre de 2015 el precio del maíz amarillo pagado al productor mexicano
mostro una recuperación en su precio llegando a pagársele a $3.90 pesos el kilogramo después de
que a finales de 2014 el precio estaba en los $2.60 pesos el kilogramo.
Dichos precios del maíz amarillo siguen siendo estos insuficientes para que los productores
nacionales vean atractiva la producción de este grano ya que muchas veces ni siquiera recuperan
sus costos de producción, por lo que el gobierno federal debe de seguir trabajando en políticas para
mejorar dichos precios para poder dar un giro en importante en la producción de maíz amarillo y
poder depender cada vez menos de las importaciones de este grano.
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez
Comentario de Maíz Amarillo I-2015
Elaboración: Observatorio de Precios
Autor: Alfredo Velázquez Martínez