Química

Química
Los cursos que se proyectan dictar en la Asociación Química Argentina
en 2011 son los siguientes:
La Asociación Química Argentina puede modificar este propuesta de
acuerdo con las circunstancias y necesidades.
LAS FECHAS, LOS ARANCELES Y TEMARIO DE CADA CURSO
OPORTUNAMENTE SE DIFUNDIRAN POR ESTA VIA, COMO ASI TAMBIEN
EN LA PAGINA WEB www.aqa.org.ar
Estadistica básica - Horacio Napolitano
Conocer los métodos estadísticos básicos aplicables al Control de la Calidad y a un programa
de Aseguramiento de la Calidad. Analizar y aplicar las distintas técnicas estadísticas: básica y
descriptiva a los problemas de control de calidad. Conocer, interpretar y seleccionar los
gráficos usuales para la presentación de los datos, según el tipo de dato. Conocer los tipos de
errores en mediciones analíticas, como identificarlos, minimizarlos y eliminarlos.
Control estadístico de procesos aplicado a Producción y Laboratorio
Horacio Napolitano
Conocer los fundamentos teóricos - prácticos de las Cartas de Control y el Control Estadístico
de Procesos aplicado a las operaciones del Laboratorio Analítico. Importancia del uso de las
Cartas de Control. Cartas de Control para Variables y para Atributos. Conocer las aplicaciones
del Control Estadístico de Procesos y sus Aplicaciones en la Rutina Analítica y de Producción.
Conocer las aplicaciones especiales y avanzadas, como así también las aplicaciones
especiales del control Estadístico de Procesos para “Corridas cortas”
Estadística aplicada al Control de la Calidad - Horacio Napolitano
Conocer los métodos estadísticos aplicables a un programa de Gestión de la Calidad y para la
Acreditación de Laboratorios. Analizar y aplicar las distintas técnicas estadísticas a los
resultados de mediciones analíticas y al desarrollo y ajuste de nuevas técnicas analíticas.
Conocer los ensayos estadísticos necesarios para la comparación de métodos analíticos.
Analizar y aplicar el Análisis de Variancias (ANOVA) para la comparación de medias de
métodos de análisis y como herramienta para ensayar la Robustez en la Validación de un
Método Analítico
Costos de la Calidad - Horacio Napolitano
Conocer los distintos tipos de Costos de la Calidad. Identificar e imputar correctamente los
costos de la calidad dentro de su compañía. Crear un estudio de costos. Conocer las acciones
para reducir los costos de la calidad. Costos de la calidad y mejora continua.
Plan de Verificación y Mantenimiento de Equipos de Laboratorio - Horacio Napolitano
Conocer las normas internacionales y las directivas internacionales referidas al armado de
planes para el control y mantenimiento preventivo de equipos de laboratorio. Planificar y
analizar las frecuencias de control con el fin de detectar desvíos en el estado de calibración.
Aplicar la técnica FMEA para detectar las fallas más críticas y armar un stock de repuestos
críticos. (Ejemplo y análisis de caso para un equipo de HPLC). Conocer los controles para
verificar el estado de funcionamiento de los equipos de laboratorio y detectar posibles cambios
respecto del estado de calibración.
Análisis de Causa Raíz para el tratamiento de No Conformidades - Horacio Napolitano
Herramientas estadísticas para la validación de procesos - Horacio Napolitano
Gestión de los sistemas de aguas - Carlos Chiesa
Describir los requerimientos regulatorios. Desarrollar una agenda muy detallada sobre los
diferentes componentes que deben ser conocido y aplicados para el diseño, construcción,
instalación, arranque y puesta en marcha de sistemas de agua. Describir exhaustivamente los
métodos constructivos y requerimientos asociados. Desarrollar modelos de validaciones de
estos sistemas
Validaciones y calificaciones. Aplicaciones a equipos. Carlos Chiesa
Durante el desarrollo de este curso de 8 módulos, se presentarán y desarrollaran los
documentos de calificación y validación de equipos aplicados a sistemas, servicios, procesos
productivos y/o analíticos con el detalle necesario para cumplir con los requerimientos de las
autoridades nacionales y extranjeras. Serán módulos vinculados entre sí y con el máximo de
detalle en cada uno de ellos para un mejor aprovechamiento por parte de los asistentes.
Validación del muestreo. Carlos Chiesa
La Información Científica y Tecnológica en el Siglo XXI - Máximo Barón
El curso estará dividido en dos partes. La primera, comprenderá los aspectos informativos y
generales. La segunda, estará dedicada a la aplicación de lo visto mediante experiencias
prácticas de búsquedas en bases de datos sobre temas y problemas propuestos por los
alumnos. Este enfoque surge de la experiencia recogida en los cursos anteriores en cuanto a la
importancia de poner en práctica los aspectos teóricos en base a problemas concretos que
surjan de las actividades e intereses de los alumnos..
Aditivos Aromatizantes - Ernesto Bertschi
Abarca aspectos reglamentarios, presentaciones, estabilidad, aplicación, obtención de materias
primas, desarrollo, control de calidad
Tecnologías de Envases Plásticos Alimentarios - Alejandro Ariosti
El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos técnicos y medioambientales
del envasado de alimentos con materiales plásticos.
Aptitud sanitaria y aspectos legislativos de los Envases Alimentarios - Alejandro Ariosti
El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos sanitarios y legislativos del
envasado de alimentos.
Calidad de aguas naturales y contaminación. Aspectos químicos y regulatorios
Graciela Magaz
Purificación y tratamientos de aguas. Aspectos sanitarios y ambientales
Graciela Magaz
3- Tecnologías de tratamiento y depuración de aguas residuales. Graciela Magaz
4- Calidad y disposición de biosólidos y enmiendas orgánicas. Graciela Magaz
Quienes realicen los 4 cursos y entreguen un trabajo final recibirán un Certificado
de
"Actualización de Calidad de Aguas y Saneamiento”
También pueden cursarse en forma independiente
Calidad de suelos y gestión de residuos - Graciela Magaz
Evaluación sensorial - Helena Brom
Introducción. Desarrollo histórico .Funciones de la Evaluación Sensorial. Vínculos con otras
áreas de la empresa .Condiciones generales para el desarrollo de las pruebas . Errores :
factores fisiológicos y psicológicos .Gusto vs Aroma vs Sabor . Tipos de testeos sensoriales .
Estadística : Probabilidad. Nivel de significancia .Ensayos de una y dos colas. Errores tipo I y II
. Ensayos sensoriales y su análisis estadístico
Interacciones Envase-Producto: Efectos sobre la Calidad Sensorial de los Alimentos
Envasados María Raquel Fernández - Mariela Consiglieri.
Emisiones gaseosas: origen, dispersión y control.- Laura Massolo
Abarca aspectos generales sobre contaminación atmosférica, descripción de contaminantes
prioritarios, el rol de la industria en las emisiones gaseosas, aspectos regulatorios y de control
a nivel nacional y provincial
Manipulación Segura de Productos Químicos en Laboratorios - Parte I: “Riesgos,
Prevención y Control
Silvia Oliviero
Poder conocer los riesgos que pueden producir a la salud y medio ambiente los productos
químicos utilizados en las prácticas de laboratorio y de poder aplicar las medidas de prevención
y control adecuadas minimizar los efectos adversos
Manipulación Segura de Productos Químicos en Laboratorios (Parte II): Emergencias
Químicas y Diseño de Procedimientos de Trabajo Seguro - . Silvia Oliviero
Poder conocer las herramientas y métodos necesarios para el diseño de Procedimientos de
trabajo seguro aplicados a áreas críticas (Almacenamiento, Recepción de muestras,
Disposición final de residuos, etc.) y de un Plan de Emergencia adecuado a cada lugar de
trabajo.
Estrategias para la Gestión de Residuos Peligrosos . Silvia Oliviero
Conocer las herramientas y estrategias para una gestión ambientalmente sustentable de los
residuos peligrosos identificando los aspectos regulatorios a cumplimentar a nivel nacional y
provincial
Liderazgo y Equipos de Trabajo - E. Beker – C. Benedetti.
Conducir equipos requiere el dominio de ciertas competencias. La gestión gerencial implica
saber administrar recursos y acciones pero la formación disciplinar es insuficiente ante la
necesidad de gerenciar personas y su integración en equipos de trabajo. El objetivo del curso
es posibilitar a quienes desempeñan tareas de conducción, herramientas facilitadoras para
lograr una mejor articulación entre las necesidades de las organizaciones y la satisfacción de
sus integrantes.
La importancia de la comunicación en la Gestión Organizacional- . E. Beker – C. Benedetti
Conocer algo más acerca de la relación entre nuestros pensamientos, intereses y afectos
Aprender cómo decir lo que queremos decir para lograr eficacia en la tarea
Desarrollo de Indicadores de Gestión (Calidad, Ambiente, SySO) Graciela Egüés
Validación de Métodos de Análisis Químico - Sara Abelaira
¿Qué significa validación? ¿Por qué validar? Regulaciones asociadas. Parámetros de
validación. Definición de los parámetros.Conceptos relacionados. Que parámetros se deben
analizar para cada método. Documentación de la validación
Training en Calidad de las mediciones- Ezequiel Spak
1- Incertidumbre de medición para laboratorios
2- Como determinar eficientemente intervalos de calibración
3- Herramientas integrales para el aseguramiento interno y externo de la calidad de los
resultados de laboratorio
Interpretación de ensayos de aptitud/interlaboratorios –Toma de decisiones y evaluación
de proveedores.
Training en herramientas informáticas para los laboratoristas - Ezequiel Spak
1- Excel en estadística. Microsoft Proyect .Lab view
2- Taller aplicado de herramientas informáticas
3- Análisis de Software legal para herramientas informáticas en el laboratorio
Training en herramientas para el gerenciamiento en el laboratorio - Ezequiel Spak
Aplicando herramientas de calidad en el laboratorio
Lean Management en el laboratorio. AMEM, AMFE, especial para laboratorista
Como gestionar objetivos alcanzables en mejoras de eficiencia para Management de
calidad en laboratorio
Los cursos de Training podrán tomarse juntos ( por cada training ) o en forma
independiente
Medición de temperatura - Ezequiel Spak
Taller sobre calibración de material volumétrico de laboratorio - Ezequiel Spak
Loggers ? Como seleccionar el adquisidor de datos que mas se ajuste a nuestras
necesidades -Ezequiel Spak
Cómo asegurar la calidad de los resultados microbiológicos.
Mónica Lagomarsino y Sergio Iglesias.
Introducción. Limitaciones de los ensayos microbiológicos. - Diseño del laboratorio. Calificación
de equipos. Monitoreo ambiental. Seguridad.Técnicas de análisis microbiológico. Muestreo.
Armonización USP/EP/JP. Medios de cultivo y diluyentes. Control de calidad. Cepario.
Evaluación de riesgo microbiológico Entrenamiento del personal. Resultados fuera de
especificación (OOS): Responsabilidades. Procedimiento. Investigación preliminar. Reanálisis
y remuestreo. Registro. Evaluación. Inconvenientes en la investigación de los OOS
microbiológicos. Desviaciones. Controles de cambios.
CURSOS ORGANIZADOS POR LA DIVISIÓN CECROM
Introducción en Cromatografía gaseosa acoplado a Masa
Ricardo Rofi - Raúl Uicich
Cromatografía gaseosa avanzado -
Daniel Escati - Horacio Napolitano
Cromatografía Líquida Planar - Introducción y avances Nicolás Keve - Oscar Locani y Rubens Guillermo Miró.
Introducción en Cromatografía líquida de Alta Perfomance Sara Abelaira - Raúl F. Laba - Oscar Quattrocchi
Introducción en Cromatografía Gaseosa Daniel Escati - Horacio Napolitano.
Preparación de muestras - Silvia Trajtemberg - Cristina Vescina.
Introducción en Electroforesis Capilar
Silvia Trajtemberg – Cristina Vescina