TEMA 9: PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA

TEMA 9: PRODUCCIÓN, PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA ECONÓMICA.
9.1. PRODUCCIÓN: CONCEPTO, CLASES Y FACTORES.
9.2. PRODUCTIVIDAD: ESTUDIO DE MÉTODOS Y TIEMPOS.
APROVISIONAMIENTO Y GESTIÓN DE ALMACENES.
9.3. CALIDAD
9.4. LOCALIZACIÓN Y DIMENSIÓN.
9.1 PRODUCCIÓN: CONCEPTO, CLASES Y FACTORES.
Las funciones de una empresa industrial serían:
 Aprovisionamiento (materias primas, materias auxiliares, mercaderías)
 Producción (fabricación y almacén),
 distribución (clientes)
 financiación (obtención de fondos a precios adecuados)
 función de investigación y desarrollo
 función de recursos humanos
En una empresa dedicada a la compraventa de mercaderías su ciclo económico es
menor.
La producción puede considerarse la función más importante dentro de una
empresa, entendida en su sentido más amplio, es decir, como generadora de bienes,
servicios y de las utilidades que los mismos proporcionan para satisfacer las
necesidades de los consumidores.
Producir es consumir de forma coordinada recursos (factores) para obtener un
producto o prestar un servicio. El valor de la producción (output) se obtiene a través del
coste que supone el empleo de ciertas cantidades de materias primas, mano de obra y
otros elementos generales (conjunto de input). Por tanto, el coste de producir es el valor
dado a la cantidad de factores consumidos.
9.1.1 CLASES DE PROCESOS PRODUCTIVOS.
La estructura de costes de la empresa viene definida por la actividad a la que se
dedica y por el tipo de proceso de producción utilizado.
Según el segmento al que va dirigido:
 Producción por pedido, por encargo o por órdenes de fabricación: si la
producción responde al pedido de clientes.
 Producción para el mercado: el destino del producto es para los potenciales
consumidores en general.
Según el grado de individualización del producto:
 Producción en serie: de carácter masivo, sin especificaciones.
 Producción individualizada: responde a un diseño exclusivo de que se realizan
unas o pocas unidades.
Según continuidad temporal del proceso productivo:
 Proceso continuo: no interrupción en el ciclo de transformación.
 Proceso discontinuo o intermitente.
Las decisiones de selección de un tipo de proceso y de elección de una tecnología se
encuentran tan interrelacionadas y se condicionan mutuamente tanto que
habitualmente se toman de forma simultánea y conjunta.
La tecnología es el conjunto de proceso, procedimientos, equipos y herramientas
utilizados para producir bienes y servicios.
Según el grado de tecnología podemos distinguir:
 Producción manual: en la que hombre proporciona tanto la fuerza como el
manejo de la herramienta.
 Producción mecanizada: la máquina proporciona la fuerza pero el hombre
maneja los útiles y herramientas.
 Producción automática: las máquinas proporcionan la fuerza, el hombre se limita
a programar y supervisar.
9.1.2. CLASES DE COSTES.
Costes fijos: son independientes del volumen de producción.
Costes variables: varía cuando varía la producción.
Costes directos: se incorporan de manera inmediata al producto final.
Costes indirectos: se incorporan de manera indirecta al producto final, utilizando un
criterio de imputación, asignación o reparto.
9.1.3 PARTIDAS QUEINTEGRAN EL COSTE DE UN PRODUCTO
Costes
financieros
Coste
de
administración
Coste distrib.
Publicidad
Gastos
grales
de
fbon
no
imputables
directamente
al producto
COSTE
Gastos
grales
de
fabricación
directos al COSTES
producto
DIRECTOS
COSTE
COSTE
TOTAL
INDUSTRIAL
COMERCIAL
Materia
prima
COSTE
Mano obra PRIMARIO
directa
9.1.4 FORMAS DE AGREGACIÓN DEL COSTE
En el análisis de costes hay dos modelos de cálculo:
A. FULL COST O COSTE COMPLETO
Coste de materia prima + Coste de mano de obra directa + Costes generales de
fabricación (imputados directa o indirectamente al producto) = Coste industrial
Todas las unidades llevan cargas fijas de fabricación.
B. COSTE DIRECTO O DIRECT COSTING
Coste de materia prima + Coste de mano de obra directa+ gastos generales de
fabricación imputados directamente al producto = Coste directo del producto.
Las existencias no vendidas no quedan afectadas por las cargas fijas.
En el full cost todos los costes fijos son coste de la producción del período
mientras que en el direct costing son del período en el que se producen.
9.1.5. DIFERENCIA ENTRE GASTOS Y COSTE.
El gasto se produce cuando se adquieren los factores de producción necesarios
para realizar los bienes que se van a vender o para suministrar los servicios que
proporciona la empresa.
El coste es un concepto que tiene que ver con el uso que se hace en la
producción de los recursos comprados. No todo el gasto es coste. Así, podemos comprar
10 kg de azúcar para hacer galletas – gasto – y utilizar sólo uno – coste – y el resto para
producciones posteriores.
9.2. PRODUCTIVIDAD: ESTUDIO DE MÉTODOS Y TIEMPOS.
APROVISIONAMIENTO Y GESTIÓN DE ALMACENES.
9.2.1. EFICACIA Y EFICIENCIA.
Una empresa es eficaz cuando consigue los objetivos propuestos.
Una empresa es eficiente cuando se consigue la producción máxima los recursos
utilizados.
 Es eficiente técnicamente cuando se consigue la máxima producción con
el menor número de unidades de factores productivos.
 Es eficiente económicamente cuando se consigue la máxima producción
con la menor cantidad de unidades monetarias de factores productivos.
Una empresa puede ser eficiente técnicamente porque utiliza menos trabajadores y no
ser eficiente económicamente porque son más caros.
9.2.2. PRODUCTIVIDAD.
La productividad es la relación entre la producción en un período de tiempo y la
cantidad de factores consumidos para obtenerla.
La productividad puede referirse a un solo factor:
Producción obtenida / cantidad de factor consumido
La productividad global, referida al conjunto de factores utilizados en un
proceso productivo, permite explicar el grado de eficiencia total de la empresa. Se
plantean dos problemas:
 Al existir distintos productos y factores hay que homogeneizarlos con el precio.

Para evitar que se midan como incrementos de productividad de efectos
inflacionistas hay que considerar los precios de un año base.
Llamamos:
Qi : Cantidad de productos en el año base.
Pi: Precio de productos en el año base.
Fi : Cantidad de factores en el año base.
fi: Precio de factores en el año base.
Productividad global en el año base = PG(0)= (P1*Q1 + P2 * Q2 +……..+ Pn * Qn) /
(f1 * F1 + f2 * F2 +……...+fr * Fr)
La mejora de la productividad requiere un análisis dinámico, mediante su observación
en períodos sucesivos, que permita la comparación con situaciones precedentes.
Qi’: Cantidad de producto año 1
Fi ‘: Cantidad de factores año 1
Productividad global año 1: PG(1)= (P1*Q1’ + P2 * Q2’ +……..+ Pn * Qn’) /
(f1 * F1’ + f2 * F2’ +……...+fr * Fr’)
El índice de productividad global es:
IPG o-1 = PG(1) / PG (0)
Para calcular la variación de productividad en términos porcentuales, lo que se conoce
como el nombre de tasa de productividad global
PG(0)
PG(1) – PG (0)
-------- = ---------------------100
TPG o – 1
PG(1) – PG (0)
TPG o-1 = ------------------------------ * 100
PG (0)
Para incrementar la productividad del factor humano, la dirección del área de
producción emplea el estudio de trabajo.
El estudio de trabajo cosiste en el análisis sistemático de los procedimientos, las
operaciones y los métodos de trabajo que se emplean con el objetivo de aumentar su
eficiencia; es decir, para que se obtenga una producción mayor con la cantidad de
recursos utilizada.
Para realizar este análisis se emplean dos técnicas: el estudio de métodos y la
medición de trabajo.
 El estudio de métodos y movimientos consiste en a observación y en el
análisis de todos los métodos y formas de realizar una tarea, tanto
actuales como previstos, para idear sistemas más sencillos y
simplificados, reduciendo así los costes. Se busca la mejor forma de
realizar una tarea.
 La medición de trabajo o medición del tiempo de trabajo sirve para
determinar el tiempo necesario para desarrollar una tarea eficientemente
y establecer una norma para que dicha tarea se realice en el tiempo
previsto.
9.2.3. APROVISIONAMIENTO Y GESTIÓN DE ALMACENES
Las empresas, industriales o comerciales, tienen que disponer de diferentes
aprovisionamientos para atender las necesidades derivadas de su actividad.
La empresa comercial, para poder suministrar los artículos demandados por sus
clientes, deberá garantizar las cantidades necesarias para ello, de otra manera puede
perder la oportunidad de un negocio.
En el caso de una empresa industrial, su ciclo de producción se interrumpiría si
faltaran las materias primas u otros productos semitransformados con los que obtiene el
producto final.
No obstante, la acumulación de stock general un aumento general de costes de
inventarios.
Los tipos de costes que acompañan a los stocks son:
a. Coste de adquisición o fabricación.
b. Coste fijo de entrada en almacén: transportes, gastos de pedido, tramitación, etc.
c. Coste de almacenamiento: alquiler del local donde se almacenan, movimiento
interno de mercancías, coste de control y mantenimiento.
d. Costes técnicos: que comprenden:
 Costes por obsolescencia
 Costes de oportunidad por inmovilización de recursos.
 Costes financieros por recursos ajenos.
 Prima de seguros.
e. Coste de ruptura de stock: se incurre en este coste cuando no tenemos
mercaderías suficientes para atender a los clientes o no tenemos materia prima
suficiente para continuar el proceso de producción.
Podemos representar gráficamente el ciclo de stock de un almacén:
S+Ss
Sn
Ss
d
T
2T
3T
S: volumen de pedido.
T: plazo de recuperación de stock.
S/T : agotamiento medio del stock.
Sn: nivel de stock en el que se produce un pedido.
d: Plazo de entrega de proveedores
Ss: stock mínimo de seguridad, que permite atender la demanda aún cuando se
produzca demoras en los plazos de entrega.
Ss + S/2 : stock medio que habrá siempre en almacén.
Podemos mencionar el modelo Wilson de gestión de stock.
Respecto a métodos de planificación de producción:
 Grafos PERT
 Gráfica de GANT.
9.3. CALIDAD.
Se dice que una empresa es competitiva referida a productos y servicios, cuando
sus costes permiten establecer unos precios en posición de ventaja relativa respecto a
otras con las que concurre en el mercado. Esto puede hacerlo:
 Minimizando costes manteniendo calidad
 Minimizando costes disminuyendo calidad.
La calidad se mide por:
 Grado de adecuación al programa de fabricación previsto.
 Contener los atributos que mejor satisfacen las necesidades de los clientes.
La calidad se define como el grado de adecuación del producto para el uso que se
destina.
Se habla de calidad total cuando contribuyen todos los departamentos de la empresa.
La adecuada planificación y control de calidad requiere el seguimiento de las
siguientes fases:
1. Determinación de factores de los que depende la calidad.
2. Establecimiento de la forma de medir la calidad de cada uno de los factores.
3. Fijación de estándares de calidad: la calidad va unida al cumplimiento de una
serie de normas. La normalización consiste en definir parámetros idóneos. En
determinados sistemas de normalización se determinan límites de tolerancia.
Podemos mencionar distintos sistemas de normalización: agricultura ecológica,
ISO, CE, AENOR, denominación de origen.
4. Establecimiento de un programa de inspección. Las empresas, en función de sus
posibilidades, establecen el control de calidad que mejor se adapta a sus
necesidades. Puede ser total o por muestreo.
5. Determinación y corrección de las causas de baja calidad. El objetivo
empresarial es mejorar la calidad como un elemento diferenciador.
9.4. LOCALIZACIÓN.
La selección de un lugar óptimo para situar las diferentes plantas, oficinas y
centros de actividad de una empresa es una decisión compleja. Influye en esta decisión:
 Reducir costes de producción y distribución.
 Incrementar eficacia y eficiencia.
 Optimizar acceso a mercados
o Regularidad de suministros
o Reducir costes de almacén
o Aumentar el volumen de negocio.
9.4.1. LOCALIZACIÓN INDUSTRIAL.
En la selección de zonas para instalar plantas industriales se persiguen dos objetivos
prioritarios:
 Facilitar suministros de materias primas, productos semiterminados, mano de
obra.
 Reducir costes de producción
En la localización industrial influye la normativa urbanística sobre usos del suelo.
La industria pesada tiene menor posibilidad de elección en materia de localización que
la industria ligera.
Factores que influyen en la localización industrial.

Disponibilidad del suelo industrial y su precio: Las empresas deben evaluar el
coste del suelo y la rentabilidad de su negocio. Normalmente la industria pesada
utiliza mayores superficies lejos del centro urbano donde el precio es menor.
 Acceso de materias primas y de otros suministradores: Cuando las materias
primas que se utilizan son muy voluminosas, peligrosas, caras o difíciles de
trasportar, las empresas que las utilizan suelen situarse cerca de las fuentes de
suministros, o de los medios de transporte, de esta forma reducen costes y se
evita tiempo y riesgos de manipulación.
 La disponibilidad de mano de obra. La industria necesita mano de obra con muy
diversas cualificaciones; su inexistencia o escasez en determinada localización la
hacen disuasoria, ya que si en ella no se puede contratar a las personas que se
necesitan, es preciso traerlas de fuera, lo que incrementa los costes en forma de
mayores salarios que los previstos inicialmente, ayudas de vivienda, gastos de
desplazamiento.
 Existencia de una industrial auxiliar. La proximidad a empresas de reparaciones,
fabricantes o distribuidoras de pieza reducen los costes de suministros.
Usos del suelo y localización urbana.
Las empresas industriales normalmente se ubican en polígonos industriales. La
localización en éstas presenta diversas ventajas:
 Buenos sistemas de comunicación y transporte.
 Fácil acceso al mercado con alto número de consumidores según volumen de
población.
 Existencia de mano de obra cualificada y abundante.
 Servicios municipales con capacidad para atender a las empresas.
Para instalar una industria dentro de cualquier término municipal hay que tener en
cuenta:
 Plan urbanístico.
 Licencia municipal para su instalación.
9.4.2 LOCALIZACIÓN COMERCIAL Y DE SERVICIOS.
La localización de las instalaciones de las empresas comerciales y de servicios
ejerce gran influencia en su volumen de actividad.
El campo o radio de acción es el área de mercado hasta donde llega la influencia
de un establecimiento o punto de venta respecto a determinados bienes y servicios.
Umbral, representa la dimensión mínima que debe tener un mercado para que
una tienda o punto de venta sea viable. Si el mercado es inferior al umbral, un negocio
instalado en el mismo no podrá subsistir porque carecerá de la clientela necesaria, por
ello siguen en núcleos de población.
La distribución geográfica de comercios está condicionada por el poder
adquisitivo de la población.





Las medidas que favorecen el acceso a determinado punto de venta son:
Visibilidad del local. Cuanto mejor sea ésta, mayor impacto tendrá sobre los
potenciales clientes. Por ello se prefieren aquellos con más metros de fachada o
en esquina.
Facilidad de comunicaciones. Tener cerca paradas de metro, autobús,
aparcamiento, etc.
Situación de aceras de tránsito: dentro de una calle, una acera puede ser más
transitada.
Localización en zonas con actividades complementarias. Algunas las personas
“van de compra”, por ello conviene situar el negocio en una zona donde existas
ofertas complementarias que permitan a los clientes adquirir cuanto necesitan.
Locales bien decorados y con tránsito cómodo.
Dentro de la relación entre la localización y el comportamiento del consumidor hay que
tener en cuenta la actividad del comercio, ya que cada uno tiene distinto radio de acción,
según sean los productos que venda o los servicios que preste.
Cuanto más frecuente es el uso del producto comercializado, menor es la influencia
geográfica del punto de venta, ya que las cosas que se compran todos los días se
adquieren lo más cerca posible del domicilio.
Cuando el precio del producto a adquirir es mayor aumenta el radio de acción ya que el
cliente está dispuesto a desplazarse a realizar su compra.
La especialización urbana y la localización de los puntos de venta.
En términos urbanísticos se habla de usos del suelo, cuando se hable de
actividades industriales, ocio, residenciales, industriales, comerciales, etc.
 En las áreas residenciales (ciudades dormitorio) se localizan actividades de
naturaleza primaria.
 En áreas de centros urbanos consolidados: áreas comerciales de mayor entidad.
 En ciudades que ejercen atracción sobre otras localidades (capitales), se instalan
zonas de negocio, oficinas principales.
 En las zonas suburbanas, se instalan hipermercados.
Los factores que expanden el radio de acción de los negocios son:
 Adecuada política de venta a crédito.
 Envío de productos a domicilio.
 Montaje e instalación gratuita.
 Servicio post venta: posibilidad de devolver, reparaciones.
A la hora de instalar un negocio, se intenta con frecuencia ejercer cierto grado de
monopolio en un área determinada coincidente con su campo de influencia.
No obstante, otras veces los comercios se sitúan en los que denominamos
centros de compras, que son aglomeraciones de tiendas, unas veces de sectores diversos
y otras de actividades homogéneas. El éxito radica en la complementariedad de la
oferta.
9.4.3 LOCALIZACIÓN Y DIMENSIÓN EMPRESARIAL.
La dimensión de las empresas influye en la localización de sus centros de
actividad.
En las grandes empresas:
 Se producen economías de escala : los costes medios a largo plazo disminuye a
medida que aumenta la producción
 Pueden tener poder financiero y de negociación.
Todo ello permite seleccionar a éstas la ubicación más idónea para sus actividades.
9.5. DIMENSIÓN
La dimensión es una cuestión polémica ya que:
 Ya que no existe unanimidad sobre empresa grande, mediana o pequeña.
 No existe criterio único y fiable para medir la dimensión de la empresa.
Dimensión de una empresa es su tamaño, que guarda íntima relación con el
volumen medio de factores que utiliza y con su potencial productivo.
Capacidad de producción es el valor de la producción alcanzable cuando todos
los recursos están en pleno empleo, es decir, inexistencia de capacidad ociosa, o lo que
es igual, grado de subutilización 0%
Grado de subutilización = Capacidad ociosa / capacidad de producción * 100
Capacidad ociosa = capacidad de producción existente – capacidad de producción
efectivamente obtenida.
La capacidad productiva guarda estrecha relación con la dimensión de la empresa. Si
aumenta la dimensión aumenta la capacidad productiva.
La dimensión más conveniente para cualquier empresa es aquella que le permite
trabajar en condiciones de coste más favorable.
La teoría macroeconómica tradicional afirma que el coste unitario más reducido
se produce en el mínimo de los costes totales medios. Este es el óptimo de explotación,
en este punto se minimiza los costes totales medios.
Los costes medios disminuyen a medida que aumenta el volumen de producción
hasta llegar a un punto mínimo a partir del cual empiezan a aumentar.
La empresa debe aumentar su producción hasta conseguir el mínimo coste medio.
Tamaño de las empresas y la ley del efecto proporcional.
Según la ley del efecto proporcional, no existe una dimensión óptima que
garantice unos costes mínimos a las empresas ya que la curva de costes medios a largo
plazo esta no tiene mínimo sino que es paralela al eje de abscisas.
El crecimiento no guarda relación directa con la rentabilidad.
Causas para crecer son:
 Búsqueda de poder y esfuerzo para monopolizar el mercado.
 Deseo de directivos profesionales de progresar.
 Diversificación de la actividad de la empresa para disminuir riesgos y aumentar
la estabilidad.
Crecimiento empresarial
El empleo más intenso de factores productivos existentes próximo a la plena
ocupación lleva a una saturación de la capacidad productiva. Por lo que se adquieren
factores fijos a corto plazo para adoptar una nueva dimensión.
La expansión de las actividades de las empresas, como consecuencia de su
crecimiento, se suele producir de las siguientes formas:
 Mediante la ampliación de la línea tradicional. Se colocan mayores cantidades
de los productos tradicionales de la empresas en los mercados donde ya estaba
presente.
 Modificando la línea de producción. Añadir nuevos productos o actividades a
los que eran objeto de su actividad habitual.
 Mediante la captación de nuevos mercados. En estos casos, el crecimiento de las
empresas se realiza expandiendo a nuevos mercados la actividad a la que
habitualmente se dedicaban, sin crear nuevas líneas de producción.
 Cambio de línea y ampliación a nuevos mercados. Combinación de los dos
anteriores.
Constituyen las estrategias el conjunto de actuaciones que a medio y largo plazo va
a realizar la empresa. Para ello va a adoptar estrategias de diversificación e
innovación.

Diversificación horizontal: Ampliar
complementarios o sustitutivos.

Diversificación vertical: asume el ciclo completo de fabricación y
distribución de productos.

Innovación: Diseñar nuevas fórmulas para fabricación de productos y/ o para
comercialización.
la
oferta
mediante
productos
ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
SELECTIVIDAD TEMA 9
PREGUNTAS DE RESPUESTA CORTA:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Localización empresarial.
Define eficiencia y eficacia.
Exponga los conceptos de gasto y coste y ponga algún ejemplo.
Costes de producción a corto plazo.
Concepto de productividad y sus clases.
Tipos de procesos productivos.
TEST:
1. Son costes fijos:
a) Aquellos costes proporcionales a la cantidad producida.
b) Los que igualan a los costes variables en el punto muerto o umbral de
rentabilidad.
c) Aquellos que son independientes de la variación de la producción en un período
de tiempo determinado.
2. ¿Qué es la productividad de un factor de producción?
a) La cantidad de producto obtenida.
b) La relación entre la cantidad de factores empleados y el producto obtenido.
c) La relación entre la cantidad del producto obtenido y la cantidad empleada de
dicho factor.
3. Una empresa puede variar su volumen de producción a corto plazo:
a) Variando el tamaño de su planta.
b) Vendiendo parte de las instalaciones.
c) Variando la cantidad de algunos factores variables.
4. En la producción de bienes, los costes variables:
a) Son los incurridos por la empresa debido a la obsolescencia de sus máquinas e
instalaciones.
b) Son los costes producidos por actividades que no son imprescindibles para la
producción de los bienes, tales como la publicidad, las relaciones públicas.
c) Son los únicos costes existentes a largo plazo.
5. Cuando un factor se incorpora de forma inmediata al producto final, se está
hablando de:
a) Coste directo.
b) Coste indirecto.
c) Coste financiero.
6. La productividad es:
a) El producto medio nacional.
b) La producción de la empresa.
c) La relación entre factores empleados y productos obtenidos.
7. Entendemos por costes fijos:
a) A los que incurre en cada unidad de producto, o sea son función de las unidades
producidas.
b) A los impuestos, ya que los tienen que pagar todas las empresas.
c) A los que son independientes del volumen de producción de la empresa, o de su
actividad.
8. La productividad se define como:
a) La relación entre el volumen de producción y su precio.
b) La relación entre la producción obtenida y la cantidad de factores empleados.
c) El volumen de producción total de una empresa en un ejercicio económico.
9. La productividad se obtiene como la relación entre:
a) El volumen de producción y la cantidad de factores empleados en su obtención.
b) El beneficio y el capital invertido.
c) El disponible y el exigible total.
10. Los costes fijos son:
a) Aquellos que permanecen constantes.
b) Aquellos que son proporcionales a la cantidad producida.
c) Aquellos que son proporcionales a las ganancias obtenidas.
11. En un proceso de producción, los costes totales a corto plazo se pueden considerar:
a) Costes fijos y costes de oportunidad.
b) Costes fijos y costes variables.
c) Costes de amortización y costes fijos.
12. El coste se produce cuando:
a) Se adquieren los factores de producción.
b) Se consumen en la producción los factores comprados.
c) Se pagan los factores de producción adquiridos.
13. Señale solo la respuesta que considere correcta:
a) Los costes fijos son los costes totales por unidad de producto.
b) Los costes fijos dependen del nivel de producción.
c) Los costes totales dependen del nivel de producción.
14. Son costes variables de producción:
a) La energía consumida.
b) Los arrendamientos.
c) El Impuesto sobre Actividades Económicas.
15. En la literatura económica, ¿a qué se denomina output?
a) A los materiales que se utilizan en la elaboración del producto.
b) A los productos obtenidos al final del proceso de producción.
c) A los créditos con los que se financian los gastos de producción.
16. El coste de almacenamiento de un inventario es:
a) El de los recursos financieros inmovilizados en las existencias del almacén, entre
otros,
b) El ocasionado para reaprovisionar el almacén.
c) El originado cuando la empresa se queda sin inventarios.
17. Los costes fijos son:
a) Independientes del volumen de producción.
b) Los que hay que pagar.
c) Son todos los gastos de la empresa.
18. La relación entre los costes y el volumen de producción da lugar a la diferencia
entre:
a) Coste total y coste marginal.
b) Coste directo e indirecto.
c) Coste fijo y variable.
19. En un proceso de producción ¿Qué son los costes variables?
a) son los que se producen independientemente del volumen de producto obtenido.
b) Son aquellos que varían con el tiempo.
c) Son aquellos que se producen en relación con el producto obtenido.
20. Los costes variables son:
a) los sometidos a modificaciones en el suministrador de los factores.
b) Los sometidos a variaciones en el precio de los factores.
c) Los proporcionales a la cantidad producida.
21. Los costes fijos son:
a) Independientes del volumen de producción.
b) Los que necesariamente hay que pagar.
c) Dependen del volumen de producción.
22. los costes variables son:
a) Independiente del volumen de producción.
b) Proporcionales al volumen de producción.
c) Dependen del volumen de producción.
23. Indicar cual de las siguientes expresiones define correctamente el concepto de
productividad:
a) La relación entre el dinero gastado y el dinero obtenido por una empresa en un
período de tiempo.
b) La relación entre la cantidad producida en el período actual y la que se espera
alcanzar en el siguiente.
c) La relación entre la cantidad de producto obtenida y la cantidad de factores
empleados durante un período de tiempo.
24. El coste de ruptura de stock es:
a) La ruptura de un producto almacenado.
b) El deterioro de un producto almacenado.
c) El perjuicio económico de la falta de existencias de un producto cuando se
necesita.
25. En la literatura económica, ¿a qué se denomina input?
a) A los materiales que se utilizan en la elaboración de productos.
b) A los productos obtenidos al final del proceso de producción.
c) A los créditos con que se financian los gastos de producción.
26. Si la productividad de una empresa es del 10% puede asegurarse:
a) que la empresa es más productiva que la media del sector.
b) Que el volumen de producción es menor que la cantidad de factores empleados.
c) Que el volumen de producción es superior a la cantidad de factores empleados.
27. ¿Cuándo se produce un gasto?
a) Cuando adquiere un determinado bien.
b) Cuando se utiliza un bien en el proceso de producción.
c) Cuando se vende un producto.
28. Son factores que influyen en la decisión de la localización de la empresa:
a) La existencia de clubes sociales.
b) Los relativos al transporte, producción, climáticos y medio ambientales.
c) Que el empresario sea oriundo de la zona.
29. Algunos de los factores que influyen en la localización de una empresa son:
a) Factores climáticos y medioambientales.
b) Disponibilidad de recursos financieros.
c) Las dos respuestas anteriores son correctas.
30. La dimensión de una empresa es:
a) el espacio ocupado por sus instalaciones.
b) La extensión de los mercados a los que suministra.
c) La capacidad de producción de sus instalaciones.
31. El consumo de un factor que se incorpora de forma inmediata al producto final, se
dice que es:
a) Un coste directo.
b) Un coste indirecto.
c) Un coste fijo.
32. A la relación entre el volumen de producción y la cantidad de factores empleados, se
le llama:
a) Productividad.
b) Rentabilidad económica.
c) Producción media.
33. En una fábrica de muebles, el consumo de madera para la fabricación de los
muebles es:
a) Un coste fijo medio.
b) El coste total.
c) Un coste variable.
34. En términos económicos se puede considerar que los únicos costes existentes, a
largo plazo, en la producción de bienes son:
a) Los costes fijos.
b) Los costes variables.
c) Los costes totales.
35. La dimensión de una empresa es:
a) El tamaño físico o espacio que ocupan las explotaciones.
b) La capacidad de producción de las explotaciones.
c) La tasa máxima de producción en condiciones extraordinariamente favorables.
36. Cuando un factor se incorpora de forma inmediata al producto final, se está
hablando de:
a) Coste directo.
b) Coste indirecto.
c) Coste financiero.
37. El coste que supone el seguro del coche para un taxista es:
a) Un coste variable.
b) El coste total.
c) Un coste fijo.
38. Ruptura de stock es:
a) El deterioro de un producto.
b) La avería producida en el local de almacenamiento.
c) El agotamiento de las existencias para atender pedidos de un producto.
39. Los costes fijos son:
a) Independientes del volumen de producción.
b) Todos los gastos de la empresa.
c) Todos los gastos realizados para obtener un producto.
40. El coste se produce cuando:
a) Se adquieren los factores de producción.
b) Se consumen en la producción los factores comprados.
c) Se pagan los factores de producción adquiridos
41. Son costes variables de producción:
a) La energía consumida.
b) Los arrendamientos.
c) El Impuesto sobre Actividades Económicas
42. La dimensión de una empresa es:
a) El espacio ocupado por sus instalaciones.
b) La distancia a los mercados a los que suministra.
c) La capacidad de producción de sus instalaciones.
43. El coste se produce cuando:
a) Se adquieren los factores de producción.
b) Los factores comprados se consumen en la producción.
c) Se pagan los factores de producción adquiridos.
44. Una empresa incrementa su producción de 357 unidades a 642 unidades, con lo que
sus costes totales pasan de 10.750€ a 12.631€ ¿Cuál es su coste marginal?
a)
1.881€
b)
6,6€
c)
285€
45. Para un taxista el coste del gasoil es un:
a)
Coste fijo
b)
Coste variable
c)
Coste completo
46. Los costes de producción de una empresa según el volumen de producción son:
a)
Fijos o variables
b)
Reales o previstos.
c)
Directos o indirectos
47. La producción múltiple consiste en:
a) Producir varios productos al mismo tiempo.
b) Obtener varios productos en diferentes procesos productivos
c) Obtener varios productos a partir de un único proceso productivo.
48. Los costes variables...
a) Son proporcionales a la cantidad producida.
b) Se imputan a los factores variables.
c) Son proporcionales a las ventas.
49. La localización empresarial no depende de...
a) La forma jurídica de la empresa.
b) El coste del suelo.
c) El tipo de actividad.
50. La productividad se puede definir como:
a) La relación entre los beneficios de un periodo y el capital invertido.
b) La relación entre las ventas de un periodo y el activo total.
c) La relación entre la producción obtenida en un periodo y los recursos
consumidos para obtenerla.
51. El coste fijo es:
a) Aquel coste que permanece independiente del nivel de producción.
b) Un coste que depende de los aprovisionamientos que realiza la empresa.
c) Un coste que depende del tiempo.
52. La estrategia de diversificación dirigida hacia el mercado de productos
complementarios o sustitutivos de los ya producidos, es la diversificación:
a) Vertical.
b) Horizontal.
c) Heterogénea.
53. En un proceso de producción, el corto plazo se caracteriza por la existencia de:
a) Sólo costes fijos.
b) Costes fijos y costes variables
c) Sólo costes variables.
54. La dimensión de una empresa es:
a) La capacidad de producción de sus instalaciones.
b) La distancia a los mercados a los que suministra.
c) El espacio ocupado por sus instalaciones.
55. Los costes asociados al nivel de producción de la empresa son:
a) Costes fijos.
b) Costes variables.
c) Costes indirectos.
56. Una empresa aumenta su productividad cuando:
a) Aumenta su cartera de produc tos y/o servicios.
b) Vende sus productos y compra los recursos necesarios para fabricarlos en más
de un mercado.
c) Aumenta su producción en relación a los recursos empleados.
EJERCICIOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
La empresa A para conseguir una producción de 22800 unidades emplea 8 trabajadores a razón
de 5 horas cada uno, un consumo de energía de 5000 y materiales por valor de 6000. La empresa
B para conseguir la misma producción emplea 6 horas cada uno consumiendo la misma energía
y materiales.
a) ¿Cuál de las dos empresas ha sido más eficiente?.
b) ¿Han sido las dos igual de eficaces?. Comente sus respuestas.
Una empresa que se dedica a fabricar ordenadores, se plantea si le interesa fabricar o comprar la
placa base. En el mercado dicha placa se puede comprar por 20000. Hace un estudio para
conocer los costes que le supondría fabricarla. Los costes fijos ascenderían a 4500000 y el coste
variable unitario sería de 7500. La empresa fabrica y vende 1460 ordenadores anualmente. ¿qué
debe hacer la empresa?.
En abril de 1998 la empresa Hermanos Bonilla obtuvo una producción de 5000 unidades
empleando 2000 unidades de mano de obra, 1500 unidades de materiales y 1500 unidades de
energía. En mayo del mismo año obtuvieron la misma producción empleando las mismas
unidades de materiales, 1300 unidades de energía y 2000 unidades de mano de obra.
a) La productividad conseguida en abril.
b) La productividad obtenida en mayo.
c) Mes en que la productividad fue mayor.
Don Juan Pérea, empresario dedicado a la fabricación de menaje para el hogar, desea lanzar al
mercado un nuevo tipo de batidora para frutas. La producción anual de batidoras será de 2000
unidades, y los costes variables unitarios de 7000. Sabiendo que los costes fijos anuale slos ha
calculado en 25000000 D. Juan necesita saber el precio de venta de su nueva batidora de forma
que le genere un beneficio bruto del 18% sobre el coste de producción.
Baldosas la Losa SA, el pasado año tenía una plantilla de 25 trabajadores, cada uno de los cuales
trabajó 1800 horas año, alcanzándose un volumen de producción de 540000 baldosas. Analice la
productividad de la mano de obra en cada año y determine el aumento o disminución porcentual
de la productividad del factor mano de obra.
Para obtener 10000 unidades de un producto la empresa A necesita utilizar 10 obreros trabajndo
8 horas diarias durante 20 días. La empresa B necesita utilizar para obtener la misma cantidad de
producto 8 obreros trabajando 8 horas diarias durante 25 días.
Se pide determinar la productividad del factor trabajo en cada una de las empresas.
Comparar y explicar los resultados obtenidos.
La empresa Manufacturas de la Bahía S.A. adquiere sus materias primas a un precio unitario de
500 pesetas el kilogramo. La empresa necesita 2,8 toneladas. Por cada pedido realizado, la
empresa incurre en unos gastos de 20.000 pesetas y el tiempo promedio en recibir el pedido es
de quince días. Asimismo, el departamento de contabilidad ha calculado que cada kilogramo
almacenado supone un coste anual de 15 pesetas.
La empresa trabaja 300 días al año.
Se desea conocer el volumen económico de pedido, cada cuánto tiempo se debe realizar éste y
cuál es el momento o punto del pedido. (4CM)
8.
Una empresa quiere saber si su productividad ha aumentado o ha disminuido en el período 19981999. Para eso se sabe que durante el año 1998 ha fabricado 9.000 productos de la serie A,
siendo su precio unitario de 1.300 ptas. y 6.000 productos de la serie B, siendo su precio unitario
de 1.200 ptas. En la fabricación de los productos han participado 2 trabajadores con 1.430 horas
cada uno a 1.000 ptas/hora, así como el consumo de 12.000 unidades de materiales a 1.100
ptas/unidad. Durante el año 1999 la fabricación de los productos se ha incrementado un 5%, y el
consumo de factores ha aumentado un 2%.
El número de trabajadores y los precios no han variado de un año al otro.
Se pide:
a) Calcular la productividad en cada año.
b) Calcular el índice de productividad global
9. La empresa CARMEN se dedica a la fabricación de muñecas. Durante el pasado
año alcanzó un volumen de producción de 180.000 unidades utilizando una
plantilla de 50 trabajadores, cada uno de los cuales trabajó 1.800 horas. Para este
año tiene previsto fabricar 405.000 muñecas con una plantilla de 75
trabajadores, cada uno de los cuales trabajaría el mismo número de horas que el
pasado año. Si finalmente la empresa cumple sus previsiones, analice la
productividad de la mano de obra que obtendría en cada año y determine la
variación porcentual de dicha productividad.
10. Una empresa dedicada al desarrollo de instalaciones de frío industrial, presenta
unos costes fijos de 4.500 € y unos costes variables cuya cuantía depende de los
niveles de producción que se recogen en la siguiente tabla:
UNIDADES
1
PRODUCIDAS
COSTES
2000
VARIABLES
2
3
4
5
3600
4900
6000
7000
Se pide:
a) Construir una tabla donde para cada uno de los cinco niveles de producción se
recojan loscostes totales, los costes medios variables (o costes variables por unidad
producida), los costes medios totales (o costes totales por unidad producida) y los costes
marginales.
b) Si el precio de mercado de las instalaciones de frío es de 9.000 € cada una,
¿Cuáles serán los beneficios o pérdidas si se han realizado cinco instalaciones? 2002-6
11. Un agricultor A para cosechar una finca de 15 Has., precisa 2 cosechadoras
durante cinco días, trabajando 5 horas al día, mientras que otro agricultor B, para
cosechar una finca de 25 Has., utiliza trescosechadoras durante cuatro días,
trabajando 8 horas al día. Calcular la productividad por hora máquina obtenida
en cada caso.
12. Una fábrica durante el año 2000 obtuvo 12.000 unidades de producto utilizando
15 personas durante 7 horas diarias en 200 días. Al año siguiente la fabricación
se incrementó en un 10% y una persona se jubiló. Suponemos que la jornada de
trabajo no ha cambiado y que el número de días trabajados ha sido de 180.
Calcular la productividad por hora hombre obtenida en cada caso y explique su
evolución y su significado económico.
13. Para obtener 24.000 unidades de un producto la empresa A necesita utilizar 10
obreros trabajando 8 horas diarias durante 30 días. La empresa B necesita
utilizar para obtener la misma cantidad de productos 7 obreros trabajando 8
horas diarias durante 40 días. Determine la productividad del factor trabajo en
cada una de las empresas. Compare y explique los resultados que obtiene.
14. Una empresa quiere saber si su productividad ha aumentado o disminuido entre
los años 2003 y 2004 y conocer el Índice de Productividad Global. Para ello se
sabe que, durante el año 2003 se fabricaron 22.000 unidades de productos de la
serie A con un precio unitario de 300 euros, y 26.000 unidades de productos de
la serie B con un precio unitario de 200 euros.
En la fabricación de los productos han participado 4 trabajadores a razón de
1.200 horas de trabajo cada uno, el coste por hora de trabajo ha sido de 7 euros.
Los materiales empleados o consumidos han sido de 82.000 unidades a un
precio de 1,30 euros cada unidad.
Durante el año 2004 se fabricaron 24.000 unidades de productos de la serie A y
20.000 unidades de
productos de la serie B. El número de trabajadores y su coste no ha variado en
relación con el año 2003.
Los materiales empleados o consumidos han sido de 86.000 unidades al mismo
precio que en 2003.