PLAN DE PRODUCCIÓN PARA LA LÍNEA DE CAJONERAS EN LA

Tecnología en Industrial – Universidad Distrital Francisco José de Caldas
PLAN DE PRODUCCIÓN PARA LA LÍNEA DE CAJONERAS EN LA
EMPRESA IMER S.A.
Yadi Yuvedi Rodríguez Palacios
E-mail: [email protected]
Junio de 2012
Coordinación de Tecnología Industrial e Ingeniería en Producción. Universidad Distrital
Francisco José de Caldas
Calle 75 sur Nº 68ª – 51. Candelaria la Nueva. Santa fe de Bogotá. Colombia.
Correo-e: [email protected] http://www.udistrital.edu.co
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PLAN DE PRODUCCIÓN PARA LA LÍNEA DE CAJONERAS EN LA
EMPRESA IMER S.A.
Yadi Yuvedi Rodríguez Palacios
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Junio de 2012
RESUMEN
Este proyecto esta enfocado en una
propuesta de plan de producción,
apoyándose en las diferentes técnicas de
pronósticos y planeación de la
producción existentes y aplicándolas en
la empresa Industrias IMER S.A., con el
fin de que el proceso de fabricación sea
más ordenado y eficiente al entregar los
pedidos; en primera medida se escoge
una línea de producción y los productos
que presentan mayor proyección en el
mercado, así que para Industrias IMER
S.A. los productos de mayor
predominio son las cajoneras, entonces
se escogen las referencias de Cajonera
2*1 F37 Meridian, Spa y Dep, teniendo
esto claro se procede a usar en primer
lugar las herramientas de pronósticos
para determinar la demanda futura
tomando como base los datos históricos
de dos años anteriores en este caso años
2008 y 2009, seguidamente se usan los
métodos
Winters con variación
estacional y Box and Jenking para
realizar
ésta
determinación.
Posteriormente se usan los diferentes
planes de producción basándose en los
resultados
obtenidos
con
los
pronósticos, para lo cual se aplicaron:
Plan con estrategia de inventarios y
Plan por contratación y despido, porque
son los que se adaptan mejor a las
condiciones y necesidades económicas
y de trabajo en la empresa.
Por último se presenta la propuesta que
consiste en la escogencia de uno de los
dos planes que dan solución a lo que se
requiere y que presentan menor costo
para la compañía
tomando como
referencia las utilidades en venta
anuales de los productos escogidos.
Palabras
Clave:
Producción,
Pronósticos, Planeación de producción.
1. INTRODUCCÓN
INDUSTRIAS IMER S.A. sabe la
importancia que tiene entregarle al
cliente un producto con los mejores
estándares de calidad y por ello se
encuentran certificados con las normas
de calidad ISO 9001 e IQNET para así,
no solo brindarle lo mejor a sus clientes
a nivel nacional sino también
internacional, por esta razón se hace
necesario una buena organización de la
producción para entregar los productos
a tiempo y sin demoras para poder
mantener la posición en el mercado y la
fidelidad de los clientes.
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Por las razones anteriores, es que para
 Material POP
la empresa se hace necesaria una
organización en la producción, la cual
se logra con una buena planeación y
3. CONTENIDO
control de la misma con la ayuda de la
mano de obra para la transformación de
Las actividades de producción tanto de
la materia prima de manera eficiente.
bienes como de servicios son el
fundamento de la economía de un país.
Por ello el área de producción es la
encargada de tomar los recursos de los
cuales dispone y mediante la ejecución
de un proceso de transformación,
obtener los bienes y servicios que el
mercado demanda. Teniendo en cuenta
Ilustración 1. Diagrama de operación.
Fuente:
http://es.scribd.com/doc/54727581/Gestion-de-laque para cumplir con dicha demanda es
Produccion-y-Operaciones
necesario poseer los siguientes recursos:
materiales, mano de obra, energía,
capital,
información,
maquinaria,
2.
PRESENTACIÓN DE LA
equipo e instalaciones.
EMPRESA.
INDSUTRIAS
IMER
S.A.
fue
constituida el 10 de Agosto de 1.969, la
empresa es una sociedad familiar que
durante 31 años se ha dedicado a la
fabricación,
compra,
venta
y
distribución de partes metalmecánicas.1
Su planta de producción está ubicada en
Cra 13A No. 5C – 21 en el Parque
Industrial Montana (Mosquera – Cund.).
La combinación de estos recursos que
dan lugar a las operaciones de la
empresa, permiten cumplir el objetivo
económico en el momento de recibir
dinero de venta de sus productos; este
dinero será utilizado de nuevo para
invertir en más recursos y creación de
fondo de utilidades de la empresa.2
2.2. OBJETO SOCIAL
La compañía se caracteriza por la
fabricación de productos y piezas
metalmecánicas, con el uso de las
mejores herramientas como maquinas
C.N.C. de alta tecnología y alrededor de
160 operarios. Las líneas de producción
que se manejan son las siguientes:
Ilustración 2. Sistema de producción. Fuente: Sistemas
de producción planeación, análisis y control. Pág. 19.
Bajo esos términos es importante
mencionar los modelos de pronósticos
más comunes que son:
 Comunicación y cableado.
 Accesorios para oficina.
 Muebles especiales.
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comparación del dato histórico del año
 Promedio Móvil Simple: se promedia
inmediatamente anterior.
un periodo que contiene varios puntos
de datos, dividiendo la suma de los
valores de los puntos entre el número de
CAJONERA MERIDIAN
Demanda
Pronostico Reg.
puntos.
2009
Lineal
 Promedio Móvil Ponderado: ciertos
460
427
puntos se ponderan más o menos que
326
439
otros, según se considere conveniente
331
449
de acuerdo con la experiencia.
145
460
 Suavizamiento Exponencial: los
puntos de datos más recientes tienen
397
472
mayor peso; este peso se reduce
250
483
exponencialmente cuanto más antiguo
187
494
son los datos.
380
505
 Análisis de Regresiones: ajusta una
426
517
línea recta a datos pasados, por lo
374
528
general relacionando el valor del dato
542
539
con el tiempo. El método de ajuste más
430
550
común es el de mínimos cuadrados.
 Técnica
Box
Jenking:
muy
Ilustración 3. Comparación datos históricos y demanda
Cajonera Meridian. Fuente: Autor
complicada, pero al parecer la más
precisa de las técnicas estadísticas
disponibles.
CAJONERA DEP
 Series de Tiempo de Shiskin: eficaz
Demanda
Pronostico Reg.
para descomponer una serie de tiempo
2009
Lineal
en
estacionalidad,
tendencia
e
162
177
irregulares. Requiere por lo menos tres
151
175
años de datos históricos. Muy bueno
433
174
para identificar puntos de cambio, por
166
173
ejemplo, en ventas de una compañía.
208
172
 Proyección de Tendencias: ajusta
104
170
una línea de tendencia matemática a
111
169
puntos de datos y la proyecta hacia el
115
168
futuro.
Para la compañía mencionada se usaron
los métodos Regresión lineal, tomando
como base los datos de correlación de
cada una de las referencias, los cuales
arrojaron los siguientes resultados de la
posible demanda y se muestran a
continuación en la siguiente tabla con
93
166
126
165
257
164
295
163
Ilustración 4. Comparación datos históricos y demanda
Cajonera Dep. Fuente: Autor
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 contratación o despido. Una forma
de cumplir la demanda es contratando o
despidiendo trabajadores de producción
para igualar las tasas de producción.
CAJONERA SPA
Demanda
Pero a menudo los nuevos empleados
2009
Pronostico Reg. Lineal
necesitan ser entrenados y la
90
203
productividad promedio desciende en
474
209
forma temporal mientras son absorbidos
en la empresa. Los ceses o despidos
129
215
tienen el inconveniente de bajar la
98
220
moral de todos los trabajadores y
101
226
pueden conducir a una productividad
6
232
más baja.
116
237
 Nivelar la tasa de producción
111
243
mediante el tiempo extra o el tiempo
111
247
ocioso. Es posible mantener algunas
84
254
veces una fuerza de trabajo constante,
230
260
pero variando las horas de trabajo.
447
266
Cuando la demanda está en ascenso,
existe un límite en el cual el tiempo
Ilustración 5. Comparación datos históricos y demanda
extra requiere de más dinero y
Cajonera Spa. Fuente: Autor
demasiado tiempo extra puede cansar a
Con lo anterior se procede a calcular los
los trabajadores al punto que la
planes de producción los cuales se
productividad global caiga. El tiempo
pueden citar a continuación.
extra también implica el incremento de
los gastos fijos asociados con el
 Nivelar los inventarios.
Los
mantenimiento de las instalaciones, que
administradores pueden incrementar el
permanecen abiertas fuera del horario
inventario durante un período de baja
normal.
demanda, para cumplir con la alta
 Subcontratando.
Una
empresa
demanda en períodos futuros. Si se
también puede adquirir capacidad
selecciona únicamente esta estrategia,
temporal mediante la subcontratación de
sin incrementar los costos asociados al
otra empresa para cumplir con el trabajo
almacenamiento, seguros, manejo,
durante los períodos picos de demanda.
obsolescencia,
hurtos
y
capital
La subcontratación sin embargo, tiene
invertido; los rangos típicos de estos
varios peligros. Primero, es costosa;
costos anualmente son del 15% al 50%
segundo se arriesga abrir la puerta del
del valor del artículo; por otro lado,
cliente a la competencia; y tercero a
cuando una empresa entra en un período
menudo es difícil encontrar el
de demanda creciente, la escasez puede
proveedor subcontratista perfecto, no
producir pérdidas en ventas debido a los
que siempre entregue el producto de
tiempos de entrega potencialmente
calidad a tiempo.
mayores y con deficiente servicio al
cliente.
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Con la información anterior en
a) Claramente se observa que los planes
Industrias IMER S.A. se aplicaron dos
de menor costo a implementar por
modelos de planes que fueron los que
INDUSTRIAS IMER S.A. son los de
mejor se adaptaron a sus condiciones y
estrategia de inventarios; aunque el
que son Plan por contratación y
segundo plan sea más costoso demostró
despido y Plan con estrategia de
ser más preciso con la producción y
inventarios, por ello se presenta la tabla
disminuye los costos de inventario pero
de resumen de los planes y su
aumentan los costos del recurso
respectivo costo.
humano, la decisión dependería del
criterio de la empresa, si prefiere
manejar un menor costo o prestar
atención al proceso productivo.
CUADRO DE RESUMEN PLANES DE PRODUCCIÓN
COSTO RESPECTIVO (costo en pesos al año)
b) Replantear la manera como se
TIPO DE PLAN
CAJONERA MERIDIAN CAJONERA DEP CAJONERA SPA
programa y se ejecutan las órdenes de
Plan con estrategia de inventarios
274’968.201,8
95’192.302,67 94’547.389,93
producción puesto que no se entregan a
Plan por contratación y despido
308'501.110
123'185.353 164'770.941
tiempo y como se evidencia, el
UTILIDADES DE VENTA ANUALES (año 2009) 743’616.795
380’102.905 335’430.553
problema no es por falta de capacidad
Ilustración 6. . Cuadro resumen de planes de producción.
de la compañía.
Fuente: Base de datos Industrias IMER S.A.; Autor.
Las cifras presentadas en el cuadro son
en pesos y se evidencia que el costo de
los planes se puede cubrir con las
utilidades que recibe la compañía sobre
las ventas de los productos por ello
cualquiera de los dos planes es
aplicable.
4. RESULTADOS
Según los planes de producción
planteados arrojaron como resultado
que la tasa de producción es altamente
dependiente de la demanda o pedidos
por lo cual varía cada mes y también de
acuerdo a los días hábiles del mes; y
observando la tabla de resumen de los
planes se tiene que las utilidades de
cada referencia cubren perfectamente la
implementación de cualquiera de los
dos tipos de planes. Por consiguiente se
sugieren las recomendaciones:
Entonces
se
sugiere
que
la
programación de la producción sea por
orden de fechas de entrega de los
pedidos (de la fecha más cercana a la
más lejana) ya que lo que se hace es
tomar todos los pedidos y producir
mínimas unidades diariamente lo cual
genera dichas demoras en la
producción.
c) Prestar más atención al manejo que
se le da a los inventarios y ejercer un
mejor control sobre los mismos, además
de darle prioridad al control de la
calidad sobre los productos para que al
final no hayan demoras en la entrega a
los clientes y así garantizar entregas a
tiempo con los mejores estándares de
fabricación.
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5. CONCLUSIONES



6. AUTOR
Las referencias de Cajoneras que se
tomaron en cuenta para la
realización de este trabajo fueron
las referencias Meridian, Dep y Spa
ya que estas fueron las que
presentaban mayor proyección en el
mercado
y
por
ello
son
consideradas los productos fuertes
de la compañía.
Las tasas de producción de las
diferentes Cajoneras analizadas
mostraron que la empresa IMER
S.A. tiene una muy buena
capacidad en su planta productiva
para cumplir eficazmente con la
entrega de los pedidos, y que
además debe cambiar la manera
como se programa y se ejecuta la
producción para no perder tiempo
en la fabricación de sus productos.
Los planes de producción que se
proponen en este trabajo son el
Plan con estrategia de inventarios
y el Plan por contratación y
despido ya que por la capacidad de
fabricación que la empresa presenta
no
se
hace
necesaria
la
implementación de planes de
aumento de la capacidad ni mucho
menos planes de subcontratación, y
por ende los planes mencionados al
principio son los que mejor se
acercan y se adaptan a la solución
del problema planteado al inicio, y
son aplicables en cualquier
momento ya que las utilidades de la
compañía son suficientes para
cubrir sus costos.
Yadi Yuvedi Rodríguez Palacios es
estudiante de la Universidad Distrital
Francisco José de Caldas, Facultad
Tecnológica inscrita en el programa de
Tecnología Industrial, en este momento
se encuentra en proceso de graduación y
desarrolla este artículo para obtener el
titulo de Tecnólogo Industrial, y además
profundizar en los conocimientos en el
área de producción, implementado las
herramientas para pronosticar y planear
la producción.
7. BIBLIOGRAFÍA

BELTRÁN, Muñoz Santiago y
JIMENEZ, López Juan Manuel; Estudio
de tiempos y movimientos para la
programación de las referencias de
cajonera 2*1 F37 Meridian, gabineteria
especial y unidades Compartel Anditel
fase II y mesa 700*755*598 mm Famoc
en la empresa IMER S.A. Universidad
Distrital, Facultad Tecnológica, 2009.
 CABA,
Villalobos
Naim;
CHAMORRO, Altahona Oswaldo y
FONTALVO, Herrera Tomás. Gestión
de la producción y operaciones. [en
línea]. Disponible en Internet: <URL:
http://es.scribd.com/doc/54727581/Gest
ion-de-la-Produccion-y-Operaciones>.
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 SARACHE CASTRO, William
Ariel; Fundamentos de planeación,
programación y control de la
producción; Corporación universitaria
de Ibagué; Ibagué, 1998.
 RIGGS, James L; Sistemas de
producción: planeación, análisis y
control; Noriega Editores; México.
2007.
8. INFOGRAFÍA
 http://www.imer.com.co/
 http://www.apuntesgestion.com/2007/
05/21/concepto-productividad/
 http://www.exa.unicen.edu.ar/catedras
/inv_op/pdf/ApuntePronosticos.pdf
1
<URL:http://www.imer.com.co/Portals/0/docs/ACU
ERDO%202.pdf>
2
Sarache Castro William; Fundamentos de
planeación, programación y control de la
producción; Pág. 8.
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