- 9 Asterides

PROLOGO
El presente trabajo es un aporte de la Asignatura Diversidad Vegetal, de la Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE) que tiene por finalidad facilitar la preparación del programa
a los alumnos que cursan la materia. Se intenta brindar una orientación en el estudio de la
exomorfología, de la biología reproductiva, de la distribución e importancia económica de los diferentes
grupos del clado Asterideas incluida dentro de las Core Eudicotiledóneas. Además, se introducen
aspectos filogenéticos como resultado de estudios moleculares recientes.
Esta labor es el resultado de la tarea conjunta de los siguientes docentes y adscriptos de la
Asignatura:
9 Dirección y corrección: Dra. Elsa L. Cabral (Prof. Titular).
9 Compaginación general: Dra. Sylvina L. Casco.
9 Fotos: Elsa L. Cabral, Andrea A. Cabaña Fader, D. Cardoso, Sylvina Casco, Walter A. Medina,
Roberto M. Salas, Otto F. Ferber, Sandra G. Martín y L. P. Queiroz.
9 Dibujos: Daniel Cian.
9 Elaboración original y revisión bibliográfica de los grupos del Clado Asterides: Prof. Carlos
Passicot y Dra. Elsa L. Cabral.
9 Actualización y edición de nuevas familias de acuerdo al Sistema de Clasificación APG II
(Angiosperm Phylogenetic Group II)
2008: Lic. Roberto M. Salas
2009: Lic. Sandra G. Martín
Este trabajo no es una fuente completa de información y se sugiere al alumno la consulta bibliográfica
que se añade al final de cada tema.
INDICE
1.1. Introducción
1.2. Filogenia
1.3. Características de los integrantes de las
Asterides
1.3.1. Orden Cornales
1.3.1.1. Familia Loasaceae
1.3.1.2. Familia Hydrangeaceae
1.3.2. Orden Ericales
1.3.2.1. Familia Balsaminaceae
1.3.2.2. Familia Polemoniaceae
1.3.2.3. Familia Lecythidaceae
1.3.2.4. Familia Sapotaceae
1.3.2.5. Familia Ebenaceae
1.3.2.6. Familia Primulaceae
1.3.2.7. Familia Theaceae
1.3.2.8. Familia Actinidiaceae
1.3.2.9. Familia Sarraceniaceae
1.3.2.10. Familia Ericaceae
1.3.3. Euasterídeas I o Lamiideas
1.3.3.1. Familia Boraginaceae
1.3.3.2. Orden Gentianales
1.3.3.2.1. Familia Rubiaceae
1.3.3.2.2. Familia Gentianaceae
1.3.3.2.3. Familia Loganiaceae
1.3.3.2.4. Familia Apocynaceae
1.3.3.3. Orden Lamiales
1.3.3.3.1. Familia Oleaceae
1.3.3.3.2. Família Gesneriaceae
1.3.3.3.3. Familia Plantaginaceae
1.3.3.3.4. Familia Scrophulariaceae
1.3.3.3.5.Familia Acanthaceae
1.3.3.3.6. Familia Bignoniaceae
1.3.3.3.7. Familia Lentibulariaceae
1.3.3.3.8. Familia Lamiaceae
1.3.3.3.9. Familia Verbenaceae
1.3.3.3.10. Familia Martyniaceae
1.3.3.3.11. Familia Pedaliaceae
1.3.3.4. Orden Solanales
1.3.3.4.1. Familia Hydroleaceae
1.3.3.4.2. Famila Convolvulaceae
1.3.3.4.3. Familia Solanaceae
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1.3.4. Euasterídeas II o Campanulideas
1.3.4.1. Orden Aquifoliales
1.3.4.1.1. Familia Aquifoliaceae
1.3.4.2. Orden Apiales
1.3.4.2.1. Familia Araliaceae
1.3.4.2.2. Familia Apiaceae
1.3.4.3. Orden Asterales
1.3.4.3.1. Familia Campanulaceae
1.3.4.3.2. Familia Asteraceae
1.3.4.3.3. Familia Calyceraceae
1.3.4.4. Orden Dipsacales
1.3.3.8.1. Familia Adoxaceae
1.3.3.8.2. Familia Caprifoliaceae
1.3.3.8.3. Familia Dipsacaceae
1.3.3.8.4. Familia Valerianaceae
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1. Asterídeas
1.1. Introducción
En el sistema de clasificación actual el clado de las Asterideas conforma un grupo monofilético
fuertemente soportado, tanto por caracteres moleculares como por morfológicos. La circunscripción de
las Asterideas, salvo excepciones de exclusión o inclusión de algunos taxones, no ha sido modificada
significativamente en más de 200 años (Freire Fierro, 2004, Soltis et al., 2005). En uno de los primeros
sistemas de clasificación, Jussieu (1789) las denomina Monopetalae, posteriormente en el sistema de
Engler (1898) fueron agrupadas en Sympetalae, en el sistema de Cronquist (1981) conformaban la
Subclase Asteridae y más recientemente en el clado de las Asterideas en AGP I (1989), APG II (2003)
y APG 2008 (Stevens, 2001). El sistema de clasificación actual el Clado de las Asterideas está
constituido por familias antes incluidas en sistema de Cronquist (1981) en Hammamelidae
(Eucomiaceae), Dilleniidae (Theales, Lecythidales, Ericales, Ebenales, Primulales, Sarraceniaceae,
Loasaceae) y en Rosidae (Hydrangeaceae, Cornales, Pittosporaceae, Apiales, Aquifoliaceae y
Balsaminaceae), la mayoría de ellas con corolas dialipétalas.
Las Asterideas comprenden cerca de 1/3 de las plantas con flores, con aproximadamente
80.000 especies, cerca de 4.700 géneros y 114 familias. La mayoría de lo taxones incluidos en este
grupo tienen los siguientes caracteres en común: flores gamopétalas (excepto Apiales, que probamente
hayan derivado de un ancestro con pétalos unidos), óvulos tenuinucelados (excepto Cornales, el grupo
más basal), unitégmicos (excepto Primulaceae y pocos géneros de Cornales) y presencia de
compuestos secundarios terpenioideos de tipo iridoide o bien compuestos alcaloides (Freire Fierro,
2004).
Este grupo de plantas, además de los caracteres morfológicos y químicos antes mencionados,
presentan tubos cribosos, generalmente con plastidios tipo s. Las hojas son mayormente simples, con
bordes enteros, dentadas o lobuladas; compuestas, palmaticompuestas con los bordes aserrados; de
disposición alterna, verticiladas, decusadas, arrosetadas. Las flores son vistosas bien desarrolladas,
perfectas, por lo general pentámeras. Androceo es isómero, usualmente unido al tubo corolino y los
estambres son alternos a los lóbulos de la corola. Gineceo gamocarpelar con 2 a 5 cárpelos, con ovario
súpero o ínfero. Frutos variados: bayas, cápsulas, cariopses, drupas y pixidios (Cronquist, 1981; Judd
et al. 1999, 2002).
1.2. Filogenia
De acuerdo al APG II (2003), en el clado de las Asterideas, se reúnen cuatro grupos
monofiléticos: a) Cornales, b) Ericales, c) Euasterideas I o Lamiideas (Icacinaceae, Boraginaceae,
Garryales, Gentianales, Lamiales y Solanales) y d) Euasterideas II o Campanulideas (Escalloniaceae,
Aquifoliales, Apiales, Asterales y Dipsacales) (Freire Fierro, 2004, Soltis et al., 2005). Sin embargo de
los grupos antes mencionados, se señalan actualmente a las familias Icacinaceae, Boraginaceae y
Escalloniaceae como integrantes de posición incierta (Stevens, 2001).
En la delimitación actual se han excluido de este grupo a representantes con corola gamopétala
(Cucurbitaceae, antes en Sympetalae) y se han incorporado familias con todos sus representantes
dialipétalos (Cornaceae, Apiaceae, Balsaminaceae, Theaceae, Actinidiaceae). Por lo tanto la corola
gamopétala no es una sinapomorfía de las Asterideas, ya que también aparece en otros grupos no
emparentados (ej. Zingiberales o Cucurbitaceae). Este carácter morfológico debió aparecer
tempranamente en la evolución de las plantas con flores (Bremer et al., 2004). Al mismo tiempo la
mayoría de los representantes de este grupo son hierbas, aún cuando existen familias con numerosos
representantes leñosos, la tendencia actual sigue siendo hacia el porte herbáceo.
Las Eusaterideas I presentan típicamente hojas opuestas (Rubiaceae, Loganiaceae). Sin embargo, en
el Orden Solanales son principalmente alternas. Las Euasterideas II presentan casi siempre ovario
ínfero con un único ovulo por carpelo. Este último clado, Euasterideas II, es el más diverso y más
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ampliamente distribuido, ya que incluye entre sus integrantes a una de las familias más diversificada y
con numerosas especies: Asteraceae (Freire Fierro, 2004).
A continuación se presenta la ubicación filogenética de las Asterideas dentro del gran clado de
las Angiospermas, extraído de Bremer et al. (2003).
En el siguiente árbol filogenético se representa la posición de las Asterideas según APG, 2008
(Modificado de Steven, 2008).
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1.3. Características de los integrantes de las Asterideas
En esta guía de consulta se desarrollaran a aquellas familias más conocidas, con representantes
nativos o de gran importancia económica o evolutiva, las mismas se resaltan con cursiva.
Asterideas Basales
1. Cornales
Loasaceae
Cornaceae
Grubbiaceae
Hydrangeaceae
Curtisiaceae
Nyssaceae
Hydrostachyaceae
2. Ericales
Balsaminaceae
Polemoniaceae
Sladeniaceae
Ebenaceae
Primulaceae
Theaceae
Diapensiaceae
Sarraceniaceae
Ericaceae
Marcgraviaceae
Fouquieriaceae
Pentaphylacaceae
Maesaceae
Myrsinaceae
Symplocaceae
Actinidiaceae
Clethraceae
Tetrameristaceae
Lecythidaceae
Sapotaceae
Theophrastaceae
Mitrastemonaceae
Styracaceae
Roridulaceae
Cyrillaceae
Euasterideas I o Lamiideas
3. Garryales
Eucommiaceae
Garryaceae
4. Boraginaceae
5. Gentianales
Rubiaceae
Gelsemiaceae
Gentianaceae
Apocynaceae
Loganiaceae
6. Lamiales
Oleaceae
Scrophulariaceae
Orobanchaceae
Lentibulariaceae
Martyniaceae
Gesneriaceae
Calceolariaceae
Acanthaceae
Lamiaceae
Pedaliaceae
Plantaginacea
Paulowniaceae
Bignoniaceae
Verbenaceae
7. Solanales
Montiniaceae
Convolvulaceae
Sphenocleaceae
Solanaceae
Hydroleaceae
Stemonuraceae
Aquifoliaceae
Phyllonomaceae
Euasterideas II o Campanulideas
8. Aquifoliales
Cardiopteridaceae
Helwingiaceae
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9. Apiales
Pennantiaceae
Araliaceae
Apiaceae
10. Asterales
Rousseaceae
Alseuosmiaceae
Stylidiaceae
Asteraceae
11. Dipsacales
Adoxaceae
Linnaeaceae
Dipsacaceae
Torricelliaceae
Pittosporaceae
Griseliniaceae
Myodocarpaceae
Campanulaceae
Phellinaceae
Menyanthaceae
Calyceraceae
Pentaphragmataceae
Argophyllaceae
Goodeniaceae
Diervillaceae
Morinaceae
Caprifoliaceae
Valerianaceae
Bibliografía
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8.Judd, W., C.S. Campbell, E. Kellog y P.F. Stevens. 1999. Plant Systematics. A Phylogenetic Approach. Sianuer
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9.Judd, W., C.S. Campbell, E. Kellog y P.F. Stevens y M.J. Donoghue. 2002. Plant systematics: a phylogenetic approach,
Second Edition. Sinauer Axxoc, USA.
10. Soltis, D.E., P.S. Soltis, P.K. Endress y M.W. Chase. 2005. Phylogeny and Evolution of Angiosperms. Sinauer,
Sunderland, Mass.
11. Souza, C.V. y H. Lorenzi. 2005. Botánica Sistemática. Guia Ilustrado para indentificação das famílias de Angiospermas
da flora brasileira, baseado em APG II. Instituto Plantarum de Estudos da Flora Ltda. Brasil, 640 p.
12. Stevens, P.F. 2009. Angiosperm Phylogeny Website. (www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/.)
13. Thorne, R.F. 2001. The classification and geography of flowering plants: dicotyledons of the class Angiospermae
(subclasses Magnoliidae, Ranunculidae, Caryophyllidae, Dilleniidae, Rosidae, Asteridae, and Lamiidae). Botanical
Review 66: 441–647.
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1.3.1. Cornales
¾ Porte: son hierbas (arrosetadas y sumergidas en Hydrostachyaceae), más comúnmente
sufrútices a arbustos, lianas (solo Hydrangeaceae) a arboles (en Cornaceae).
¾ Flores: 4-meras, prefloración valvada, pétalos libres, con formación del tubo corolino temprana,
anteras basifijas, gineceo generalmente ínfero, con disco nectarífero en forma de corona.
¾ Fruto: drupa con cáliz persistente, compuestos iridioides diversos.
La circunscripción de Cornales y de las familias integrantes del clado fue recientemente
estudiada abordando no sólo caracteres moleculares, sino también morfológicos y químicos (Hufford,
1992; Chase et al., 1993; Albach et al., 2001; Xiang et al., 2002). Como resultado de estos estudios se
encontraron abundantes similitudes en el orden, quedando actualmente constituido 7 familias (51
géneros, 660 especies): Loasaceae, Hydrangeaceae, Nyssaceae, Cornaceae, Curtisiaceae,
Hydrostachyaceae y Grubbiaceae. Sólo Loasaceae y Hydrangeaceae son familias nativas.
En el siguiente árbol se representan las relaciones filogenéticas de las familias integrantes del
clado Cornales. Con recuadro las familias nativas:
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1.3.1.1. Loasaceae
1.3.1.1.a. Características
¾ Porte: hierbas, a veces trepadoras, arbustos, raro árboles, cubiertos de pelos urticantes.
¾ Hojas: alternas u opuestas, enteras o divididas, con tricomas gloquidiados.
¾ Flores: solitarias o en cimas, perfectas, actinomorfas, períginas.
¾ Perianto: cáliz, 4-7 sépalos, soldados al ovario; corola, 4-7 pétalos o 10 por desarrollo de
estaminodios petaloides.
¾ Androceo: estambres, 10 -∞, a veces 2-5, los internos en general soldados a un nectario, opuestos
a los pétalos.
¾ Gineceo: ovario ínfero, de 3-5 carpelos soldados, 1-3 lóculos, óvulos ∞, parietales, externamente
con tricomas gloquidiados.
¾ Fruto: cápsula, generalmente de dehiscencia espiralada, raro indehiscente.
¾ Semillas: con o sin endosperma.
Fig. 1 Blumenbachia insignis
c. Flor
d. Corte transversal Ovario
1-locular y placentación parietal
e. Vista lateral escama nectarífera y
estaminodios extendidos
g. Tricoma
gloquidiado y pelo
urticante del ovario
a. Porte
b. Tricoma del tallo
con
gloquidios
f. Vista frontal de escama
nectarífera con apéndices
filiformes encerrando dos
estaminodios
Extraido de Boelcke, 1990
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1.3.1.1.b. Biología floral.
Entomófilas, polinizadas por abejas.
1.3.1.1.c. Distribución y hábitat
Distribuida en trópicos y subtrópicos de América, Arabia y sudoeste de África (Souza et Lorenzi,
2008).
1.3.1.1.d. Representantes de la familia Loasaceae
Está constituida por 20 géneros y 325 especies, un solo género en África con dos especies y otro
con tres especies en la Polinesia (Wiegend, 2008). En Argentina viven 4 géneros y 42 especies, de las
cuales 9 especies son endémicas (Crespo y Perez-Moreau, 1999).
Especies nativas
Caiophora coronata
Caiophora chuquitensis
(Fig. 2)
Caiophora lateritia (Fig. 3)
Blumenbachia insignis
(Fig. 1)
Blumenbachia latifolia
Mentzelia albescens
Distribución
Nombre Vulgar
Catamarca, Jujuy, La Rioja, Mendoza, San
Juan, Salta, Tucumán. Chile.
Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumán. Bolivia y
Chile.
Catamarca, Jujuy, Salta, Sgo. del Estero,
Tucumán. Bolivia.
Buenos Aires, Catamarca, Corrientes, Córdoba,
Entre Ríos, La Pampa, Mendoza, Misiones, Rio
Negro, Santa Fe, San Luis. Brasil y Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Misiones, Santa Fe, Tucumán.
Brasil, Paraguay y Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Cordoba, La Pampa,
La Rioja, Mendoza, Neuquén, Rio Negro, San
Juan, San Luis, Tucumán. Chile y Uruguay.
Ortiga de las sierras
Estados Unidos
Blazing Star (estrella
ardiente)
Especies exóticas
Mentzelia laevicaulis
(Fig. 4)
amor seco, ortiga
Ortiga de monte
Canuto
1.3.1.1.e. Importancia económica
Esta familia no presenta especies con valor económico, pero algunas especies de
Blumenbachia, Mentzelia, Loasa y Caiophora se cultivan como ornamentales (Crespo y Perez-Moreau,
1994).
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Fig. 1. Blumenbachia insignis
a. Porte
b. Frutos inmaduros
c. Flores, con estaminodios coloreados
Fotos: Medina y Salas (Corrientes)
d. Tricomas gloquidiados
Fotos MEB: Weigend, M.
http://www2.biologie.fu-berlin.de/sysbot/weigend/index.html
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Fig. 2. Caiophora chuquitensis
a. Porte y rama con flores
a. Rama con hojas con espinas frágiles
Fotos: E. Cabral y Salas, (Jujuy, 3500 m s.n.m.)
Fig. 3. Caiophora lateritia
a. Flor con estambres
aún desplegados
b. Flor con estambres
plegados hacia el estigma
Fotos: E. Flaschland, Salta.
c. Frutos
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Fig. 4 Mentzelia laevicaulis
b. Flor
a. Porte
Extraída de: plants.usda.gov/java/profile?symbol=MELAL3
Extraída de: flickr.com/photos/8086030@N03/2417546526
1.3.1.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Albach, D. C., Soltis, D. E., Chase, M. W., et Soltis, P. S. 2001. Phylogenetic placement of the enigmatic angiosperm
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- Hufford, L. 1992. Rosidae and their relationships to other nonmagnoliid dicotyledons: A phylogenetic analysis using
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1.3.1.2. Hydrangeaceae
1.3.1.2.a. Características
¾ Porte: arbustos, árboles o lianas hasta de 20-30 metros.
¾ Hojas: simples opuestas, glabras o pilosas, dentadas, lobuladas o enteras.
¾ Flores: pequeñas, vistosas, perfectas, imperfectas, algunas estériles, epíginas, a veces perígenas,
dispuestas en cimas corimbosas o paniculadas.
¾ Perianto: sépalos 4-6, adnatos al ovario, petaloideos, vistosos, carnosos, pétalos 4-6 (10), presentes
solamente en botón floral, tempranamente caedizos.
¾ Estambres: generalmente en número doble al de pétalos, a veces más numerosos, insertos en un
disco, libres entre sí.
¾ Gineceo: carpelos 3 a 5, unidos, 2-5-locular, estilos en igual número al de carpelos, libres o unidos en
la base.
¾ Fruto: cápsula globosa, dehiscencia apical.
¾ Semillas: numerosas, aladas o no, con abundante endosperma y embrión recto, pequeño.
Hydrangea serratifolia
d. Botón floral
b. Inflorescencia
f. Fruto
a. Rama florífera
c. Flor estéril
e. Flor, con androceo
y gineceo
g. Semilla
Extraído de N. M. Correa, 1984.
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Hydrangea arborescens
b. Fruto
1.3.1.2.b. Biología floral.
a. Flor
Extraído de N. M. Correa, 1984
Modificado por Daniel Cian
Entomófilas (Izco, 1998).
1.3.1.2.c. Distribución/Hábitat
Familia dividida en 2 subfamilias, que habitan desde zonas subtropicales a templadas, algunas
pocas en aéreas tropicales. (Correa, 1984; Stevens, 2001). En Argentina la única especie nativa habita
en el Bosque Andino-Patagonico, en lugares muy húmedos.
1.3.1.2.d. Especies de la familia Hydrangeaceae
Alrededor de 17 géneros con 190 especies (Stevens, 2001). El género Hydrangea es el único
que habita en Argentina con una única especie indígena: Hydrangea serratifolia (Correa, 1984; Zuloaga
et al., 2008).
Especies nativas
Hydrangea serratifolia (Fig. 1)
Especies exóticas
Hydrangea macrophylla (Fig. 2).
Philadelphus sp. (Fig. 3).
Schizophragma
hydrangeoides
(Fig. 4).
Distribución
Chubut, Río Negro
Nombre Vulgar
Canelilla, pehueldin, boqui-naranjo
Japón
hortensia
Japón
Hidrangea vine
1.3.1.2.f. Importancia
Numerosas especies del género Hydrangea, Philadelphus, Schizophragma, se cultivan como
ornamentales.
Fig. 1. Hydrangea serratifolia
b. Inflorescencia
a. Porte
http://www.florachilena.cl/Niv_tax/Angiospermas/Ordenes/Cornales/
http://farm3.static.flickr.com/2366/2075174369
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Fig. 2. Hydrangea macrophylla
a. Porte
b. Inflorescencia
www.extension.iastate.edu/.../jul04/jul0418.html
www.klishis.com/pictures/p2005/pics2005.php
Fig. 3. Philadelphus virginalis
a. Porte
b. Flor
www.pflanzenverkauf.ch/PFV/ProductDetail.as www.vanbelle.com/what_plants_deciduous5.htm
p
Fig. 4. Schizophragma hydrangeoides
a. Inflorescencia
http://www.ubcbotanicalgarden.org/potd/schizophragma_hydrang
eoides.jpg
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15
1.3.1.2.g. Bibliografía y sitios de internet visitados
- APG II. Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants. 2003. Botanical Journal of the
Linnean Society 141 (4): 399-436 pp.
- Boelcke, O et A. Vizini. 1987. Plantas vasculares de la Argentina, nativas y exóticas. Ilustraciones Volumen II. DicotiledóneasArquiclamídeas de Casuarináceas a Leguminosas. Ed. Hemisferio Sur S.A. Buenos Aires, Argentina. 58 pp
- Correa, N. M. 1984. Hydrangeaceae. En M. N. Correa (ed.), Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8(4b): 38-40 pp.
- Izco, J. et al. 1998. Botánica. Mc. Graw Hill. Buenos Aires. 1-781 p.
- Zuloaga, F. O. y O. Morrone. 1999. Saxifragaceae [Hydrangea]. En: Zuloaga, F. O. y O. Morrone (Eds.). 1999. Catálogo de Plantas
Vasculares de la República Argentina. I. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis.
Vol. 74: 1032 pp.
- Stevens, P.F. 2009. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta:
Marzo 2009.
-
Zuloaga, F. O., Morrone, O. et M. J. Belgrano. 1994 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur. Website:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp.
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1.3.2. Ericales
Las especies de este orden presentan las siguientes características:
¾
Porte: en su mayoría subarbustos o pequeños árboles, muy raramente hierbas perennes.
¾
Hojas: simples, en general alternas, raro opuestas, espiraladas, sin estipulas, con el margen
dentado o aserrado.
¾
Flores: pequeñas e inconspicuas (Mysinaceae, Sapotaceae) o muy vistosas (Ericaceae,
Balsaminaceae), perfectas, generalmente actinomorfas o levemente zigomorfas, diclino-dioicas
(en algunas Ericaceae), hipóginas, más raro epíginas; sépalos libres o connados, pétalos basal
o totalmente connados. Estambres generalmente en número doble de pétalos, raro en menor
número (Primulaceae). Ovario supero, plurilocular, óvulos con placentación axilar.
¾
Fruto: seco o carnoso.
El orden Ericales, en las Asterideas, se encuentra en una posición basal y como grupo hermano
de las Euasterideas (Euasterideas I y II). Actualmente consta de 346 géneros y cerca de 11.515
especies, reunidas en 25 familias (Stevens et al., 2008): Actinidiaceae, Balsaminaceae, Cyrillaceae,
Clethraceae, Diapensiaceae, Ebenaceae, Ericaceae, Fouquieriaceae, Lecythidaceae, Maesaceae,
Marcgraviaceae, Mitrastemonaceae, Myrsinaceae, Pentaphylacaceae, Polemoniaceae, Primulaceae,
Roridulaceae, Sapotaceae, Sarraceniaceae, Sladeniaceae, Styracaceae, Symplocaceae,
Tetrameristaceae, Theaceae, Theophrastaceae. Soltis et al. (2005) consideran 23 familias, ya que
Pentaphylacaceae incluye a Sladeniaceae, Tetrameristaceae incluye a Pellicieraceae, y excluyen a
Mitrastemonaceae. Friere Fierro (2004) coincide con Stevens et al. (2008), pero también excluye a
Mitrastemonaceae y considera a Pellicieraceae como una familia separada. Esta circunscripción es
muy distinta a la propuesta por Cronquist (1982), siendo las familias Ericaceae, Cyllariaceae y
Chletraceae las únicas coincidentes con el sistema del APG actual.
La monofilia de esta orden está sostenida principalmente por caracteres moleculares y se
conocen escasas sinapomorfías morfológicas, por lo que resulta muy difícil caracterizarlas en este
aspecto. Las familias comparten ciertos compuestos químicos (ácido elágico) y caracteres
embriológicos como la placenta difusa protrusiva (Soltis et al., 2005).
Contrariamente a lo que ocurre en la taxonomía clásica, los caracteres florales no son aquí tan
valorados. Además, en la ubicación actual, los taxa integrantes de Asterideas, deberían tener flores con
corolas gamopétalas. Sin embargo, esto no ocurre en todas las familias de este orden.
Las familias de este grupo provienen de los siguientes ordenes de Cronquist: Theales
(Actinidiaceae), Ericales, Diapensiales, Ebenales, Primulales, Nepentales (Sarraceniaceae) ubicados
antes Dillenidae y Balsaminaceae y Polemoniaceae de Rosidae y Asteridae respectivamente (Freire
Fierro, 2004).
En los siguientes árboles se representan las relaciones filogenéticas provisionales de las familias
del clado Ericales. Con recuadro se resaltan las familias con representantes nativos, ornamentales o
interesantes, las que tienen * se desarrollaran en esta guía.
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*
*
*
*
*
*
*
*
Nativas
Ornamentales o
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1.3.2.1. Balsaminaceae
1.3.2.1.a. Características
¾ Porte: herbáceas anuales o perennes.
¾ Hojas: alternas, opuestas, dentadas, generalmente sin estípulas.
¾ Flores: perfectas; irregulares.
¾ Perianto: sépalos 3 libres, el posterior petaloideo y casi siempre espolonado (espolón= prolongación
del cáliz), los dos anteriores pequeños, verdosos, abortados; pétalos 5 desiguales, los 4 inferiores
connatos en parejas laterales.
¾ Estambres: 5 filamentos cortos y planos, anteras introrsas, más o menos unidas sobre el ovario.
¾ Gineceo: ovario súpero, carpelos 5, lóculos 5, con numerosos óvulos cada uno, placentación axilar;
estigmas 1-2 más o menos soldados.
¾ Fruto: cápsula.
¾ Semillas: numerosas, pequeñas.
Impatiens balsamina
b. Flor vista de frente
con 5 pétalos
a. Flor vista posterior
con espolón calicino
Óvulos de
placentación axilar
c. Corte longitudinal
de la flor, mostrando
la unión de las
anteras y el ovario
en corte longitudinal.
(Boelcke, 1990)
d. Flor desprovista de
perianto con 5 estambres
connatos
1.3.2.1.b. Biología floral
En el género Impatiens es polinizado por abejas (Wyatt, 1983).
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19
1.3.2.1.c. Distribución y Hábitat
Representada en toda Eurasia tropical y templada, África, Madagascar y América del Norte y
Central (Heywood, 1985)
http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
1.3.2.1.d. Especies de la Familia Balsaminaceae.
Presenta 2 géneros y 850 especies. Sin representantes nativos para la Argentina.
Especies exóticas
Hydrocera triflora
Impatiens balsamina (Fig. 1)
Nombre Vulgar
Brincos, mira-melindo,
alegría del hogar
Impatiens glandulifera
1.3.2.1.e. Importancia
Especies de Impatiens se cultivan en invernaderos, macetas o como ornamentales de jardín,
existiendo variedades de flores blancas, naranjas, rojas o rosadas. En esta actividad reside casi toda la
importancia comercial de la familia (Heywood, 1985).
Fig. 1: Impatiens balsamina
a. Variedad de flores
b. Detalle de una flor
Fotos: Cabral, E.
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Fig. 2: Hydrocera triflora
b. Flor
a. Porte
www.csdl.tamu.edu/FLORA/imaxxbls.htm
www.mrimpatiens.com/
1.3.2.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
-Böelcke, O. y A. Vizinis. 1992. Plantas vasculares de la Argentina nativas y exóticas. Ilustraciones Vol. 2: 1-57. Ed.
Hemisferio Sur. S.A. Buenos Aires, Argentina.
-Grey-Wilson, C. 1980a. Hydrocera triflora, its floral anatomy and relationship with Impatiens. Studies in Balsaminaceae: V.
Kew Bull. 35: 213-219.
-Grey-Wilson, C. 1980b. Some observations on the floral vascular anatomy of Impatiens. Studies in Balsaminaceae: VI. Kew
Bull. 35: 221-227.
-Grey-Wilson, C. 1980c. Impatiens of Africa. Balkema, Rotterdam.
-Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté S.A. España. 332 p.
-Judd, W., C. S. Campbell, E. A. Kellog y P. F. Stevens. 1999. Plant Systematics. A Phylogenetic Approach. 1-464 p.
Sinauer Associates, Inc. Publishers Sunderland. Massachussetts U.S.A.
-Lorenzi, H. y H. Moreira de Souza. 2001. Plantas ornamentais no Brasil. Arbustivas, herbáceas e trepadeiras. Instituto
Plantarum de Estudos da Flora Ltda. Brasil. 1088.
-Soltis, D. E., Soltis, P. S., Endress, P. K., y Chase, M. W. 2005. Phylogeny and Evolution of Angiosperms. Sinauer,
Sunderland, Mass.
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1.3.2.2. Polemoniaceae
1.3.2.2.a. Características
¾ Porte: generalmente plantas herbáceas anuales o perennes, arbustos, enredaderas, raramente
árboreas.
¾ Hojas: alternas u opuestas, simples, enteras, dentadas o palmadas.
¾ Perianto: cáliz de 5 sépalos soldados, persistente tubuloso o acampanado. Corola de 5 pétalos
soldados, regular o ligeramente irregular, infundibuliforme, acampanada o rotada, con el limbo 5partido. Flores actinomorfas raramente zigomorfas, perfectas, solitarias o agrupadas en inflorescencias
cimosas o espiciformes.
¾ Estambres: constituído por 5 estambres insertos sobre el tubo de la corola, alternos con los lóbulos
del limbo; inclusos o exertos.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2-3 locular, uni a pluriovulados, placentación axilar; estilo simple; estigma 2-3
fido, con disco hipógino.
¾ Fruto: cápsula loculicida, generalmente con dehiscencia explosiva por 2-3 valvas.
¾ Semillas: aladas o envueltas en una capa mucilaginosa.
Gilia crassifolia
e. Porción de la corola desplegada
a. Porte
c. Flor
b. Hoja partida
d. Fruto
f. Estilo y Estigma trífido
Extraído de Correa, N.M. 1999
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1.3.2.2.b. Biología Floral
Esta familia presenta una notable diversidad de agentes polinizadores, la más extendida es la
polinización por abejas, pero varios géneros han elaborado independientemente mecanismos que
incluyen colibríes (Gilia, Polemonium, etc.), moscas (Gilia, Linanthus, etc.), coleópteros (Ipomopsis,
etc.), murciélagos (Cobaea) y mariposas (Cantua, etc.) (Heywood, 1985).
1.3.2.2.c. Distribución y hábitat
Esta familia se extiende desde los trópicos hasta altas latitudes de ambos hemisferios, pero
predomina en el Nuevo Mundo, con la mayor parte de las especies en el oeste de Norteamérica
(Heywood, 1985).
1.3.2.2.d. Especies de la familia Polemoniaceae
Hay 18 géneros con cerca de 385 especies (Stevens et al., 2008). En Argentina viven 7 géneros
y 10 especies, de las cuales 2 especies son endémicas (Zuloaga y Morrone, 1999).
Distribución
Nativas
Gilia crassifolia
Microsteris gracilis
Polemonium micranthum (Fig.
4)
Collomia grandiflora
Adventicia (Fig. 1)
Exóticas
Cobaea scandens (Fig. 2)
Phlox drummondii (Fig. 3)
Nombre vulgar
Chubut, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro,
Salta, Santa Cruz, San Juan. Chile.
Catamarca, Chubut, Jujuy, La Rioja, Mendoza,
Neuquén, Río Negro, Salta, Santa Cruz, Tierra del
Fuego. Bolivia y Chile.
Chubut, Mendoza, Neuquen, Río Negro, Santa Cruz,
Tierra del Fuego. Chile.
Rio Negro
Centroamérica y Caribe
México y sur de EE.UU
campana de
convento
chamas, amorcito
1.3.2.2.e. Importancia
Muchas especies de Polemonium, Phlox y Gilia se cultivan en los jardines como plantas de
adorno por sus coloreadas flores (Heywood, 1985). Esta familia posee muy poca importancia
económica, la mayor parte de los integrantes que se encuentran en nuestro país viven en Patagonia;
sin embargo, se cultivan algunas especies exóticas como ornamentales.
Cobaea scandens Cav. (campana de convento) es una planta trepadora semileñosa, originaria
de México, con ramas largas y ramificadas, de hojas compuestas por 2-3 foliolos, con flores grandes en
forma de campana color rojo oscuro o verde-rosadas. Crece en lugares de climas fríos o sitios de
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23
altitud donde se desarrolla y florece con mayor vigor. Debido a su gran poder de crecimiento su cultivo
debe restringirse a lugares amplios.
Phlox drummondii HooK. (chamas, amorcito) es una hierba anual erecta muy florífera, originaria
de Estados Unidos (Texas). Presenta inflorescencias vistosas con muchas flores rojas, rosadas y
azules observadas principalmente en los meses de primavera-verano. Es cultivada en canteros o
formando macizos aislados. Crece en lugares de climas fríos (Lorenzi, 2001).
Fig. 1: Collomia grandiflora
Fig. 2: Cobaea scandens
a. Flores
www.botany.hawaii.edu/faculty/carr/polemoni.htm
Fig. 3: Phlox drummondii
a. Detalle de una flor
Fig. 4: Polemonium micranthum
a. Detalle de las flores
(Extraída de Judd et al., 1999)
a. Porte
biology.burke.washington.edu/herbarium/imag
1.3.2.2.f. Bibliografia y sitios de internet visitados
Cabrera, A. L. 1983. Polemoniaceae. En: A.L. Cabrera. Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(8): 223229.
Correa, M. N. 1999. Polemoniaceae. En: M.N. Correa. Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8(6): 97-106.
Moore, D. M. 1983. Polemoniaceae. Fl. Tierra del Fuego. 1-396. A. Nelson-Missouri Botanical Garden. England-USA
Prather, L. A. 1999. Systematics of Cobaea (Polemoniaceae). Syst. Bot. Monogr. 57: 1-81.
Porter, J. M. et Johnson, L. A. 2000. A phylogenetic classification of Polemoniaceae. Aliso 19(1): 55-91.
Puntieri, J. G. et Brion, C. A. M. 2005. Nuevas citas para la Flora Argentina: Collomia grandiflora (Polemoniaceae) y
Potentilla recta (Rosaceae). Hickenia. 3: 227-232.
Wherry, E. T. 1944. Review of the genus Collomia and Gymnosteris. Amer. Midl. Naturalist. 31: 216-231.
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24
1.3.2.3. Lecythidaceae
1.3.2.3.a. Características
¾ Porte: árboles, arbustos.
¾ Hojas: alternas, dispuestas en fascículos terminales, simples, enteras o dentadas; raro estípulas.
¾ Flores: efímeras; solitarias o en racimos o panículas terminales; perfectas; epíginas, a veces semiepíginas.
¾ Perianto: cáliz, 4-6 sépalos; corola, 4-6 pétalos o ausente.
¾ Androceo: estambres, 10-∞, dispuestos en series; libres o soldados entre sí y a la corola; disco
nectarífero intraestaminal.
¾ Gineceo: ovario ínfero, carpelos, 2-6 soldados; lóculos, igual número de carpelos; óvulos 1-∞,
axilares.
¾ Fruto: cápsula, grande, con opérculo distal; o drupáceo.
¾ Semilla: grandes, leñosas, sin endosperma.
Couroupita sp.
Lengüeta curvada
Anillo
Estaminodios
Vista superior de la flor
Vista lateral de la flor sin perianto
1.3.2.3.b. Biología floral
Esta familia tiene una biología reproductiva variada. Las especies con flores actinomorfas (como
Gustavia) tienen muchos estambres, siendo el polen la recompensa para las abejas (Trigonidae) que
las visitan. Las especies cigomorfas sustituyen el polen por néctar y tienen menos estambres; son
visitadas por abejas más especializadas como Bombus, Xylocopa y especialmente Euglossinae.
Lecythis poiteaui y L. barnebyi son polinizadas por murciélagos. Las semillas son dispersadas por
murciélagos, el agua o el viento (Ribeiro, 1999).
1.3.2.3.c. Distribución y hábitat
Se concentra en regiones tropicales de Sudamérica, con algunos géneros en Asia y África.
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http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
1.3.2.3.d. Especies de la Familia Lecythidaceae
25 géneros, 310 especies (Stevens, 2001). Esta familia no tiene representantes nativos.
Especies exóticas
Bertholletia excelsa (Fig. 1)
Couropita sp. (Fig. 2)
Gustavia elliptica (Fig. 3)
Lecythis zabucajo
Lecythis ollaria (Fig. 4)
Nombre vulgar
nuez de Pará o del Brasil
nuez del paraíso
coco de mono
1.3.2.3.e. Importancia econômica
Bertholletia excelsa Bonpl. (nuez de Pará o del Brasil). El nombre del género se le dió en honor
al químico francés Louis C. Berthollett, y su epíteto se refiere a su gran altura, que puede alcanzar los
50 m. El fruto es una cápsula leñosa, con el opérculo débilmente marcado. Contiene 15 a 20 semillas
grandes de testa dura. Las nueces de Pará son ricas en aceite (cerca del 65% de la semilla) y
proteínas (entre el 15 y 18%). Las semillas son principalmente consumidas como nueces y son usadas
en confitería. Su aceite es en alimentación y alumbrado. Su madera se utiliza en la construcción de
embarcaciones (Hoyos, 1994).
Lecythis zabucajo Autblet (nuez del paraíso). Son árboles más bajos que la nuez de Pará, y de
cosecha más temprana, esto le da ventajas sobre la anterior. Sin embargo se han dado casos de
intoxicación con el consumo de estas nueces debido a la acumulación de selenio en las semillas,
cuando crecen en suelos, con abundancia de este elemento.
Lecythis ollaria L. (coco de mono). El epíteto de ollaria hace referencia a la semejanza que
tienen los frutos con pequeñas ollas, cuyo opérculo se abre cuando las semillas están maduras. Se le
dió ese nombre vulgar, porque los monos abren los frutos, quitándole la tapa, y se comen las semillas
ricas en grasas. Contiene un aceite comestible. Las semillas son utilizadas en medicina popular, se le
atribuyen propiedades depilatorias y algunas personas no consumen sus semillas porque creen que
produce la caída del cabello. Por su follaje perenne, suele ser utilizado para repoblación forestal.
Presenta una madera resistente al agua y a los ataques de insectos y moluscos marinos,
utilizada en muelles, diques y exclusas (Hoyos, 1994; León, 1987).
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Fig. 1: Bertholletia excelsa
a. Frutos
b. Semillas
(Figuras extraídas de Hoyos, 1994)
Fig. 2: Couropita sp.
Fig. 3: Gustavia elliptica
a. Detalle de la flor
(Extraída de Ribeiro, 1999)
Fig. 4: Lecythis ollaria
a. Frutos
a. Flores
(Figuras extraídas de Hoyos, 1994)
1.3.2.3.d. Bibliografía y sitios de internet visitados
-Hoyos, J. 1994. Guía de árboles de Venezuela. Soc. Ciencias Naturales La Salle, Monografía 32. Caracas. 384 pp.
-León, J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. Inst. Interamericano de cooperación para la agricultura. 445 pp.
-Stevens, P. F. (2001 hasta el presente). Angiosperm Phylogeny Website. Versión 9, Junio 2008 En:
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/.
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1.3.2.4. Sapotaceae
1.3.2.4.a. Características
¾ Porte: arbustos o árboles.
¾ Hojas: alternas, o subopuestas, simples, enteras.
¾ Flores: en cimas; perfectas, actinomorfas.
¾ Perianto: cáliz, 4-5 sépalos libres; corola, 4-5 pétalos soldados, a veces urceolada.
¾ Androceo: estambres, 4-5 soldados a la corola, 0-5 estaminodios petaloides.
¾ Gineceo: ovario súpero; (2) 3-8 (10), a menudo 4 carpelos, 2-5 (6) lóculos, uniovular; óvulos ∞,
axilares o basales; estilo único, estigma pequeño.
¾ Fruto: baya, semillas con endosperma oleoso.
¾ Semillas: grandes, endosperma oleaginoso que se pierde en la madurez.
Chrysophyllum marginatum
Interior de la flor
Flor en antesis
Pétalo con un estambre
1.3.2.4.b. Biología floral
Se conoce poco de la polinización. Es posible que Manilkara sea polinizada por murciélagos. Los
demás géneros, quizás son polinizados por insectos. Las flores de Pradosia ptychandra fueron vistas
siendo polinizadas por el marsupial Caluromys philander.
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1.3.2.4.c. Distribución y hábitat
Es una familia pantropical. Viven en bosques pluviales montanos y de tierras bajas.
1.3.2.4.d. Especies de la Familia Sapotaceae
Está constituida por 57 géneros y 1100 especies (Stevens, 2001). En Argentina viven 3 géneros
y 7 especies (Tressens, 1999; IRIS, 2008).
Distribución
Especies nativas
Chrysopyllum gonocarpum (Fig. 1)
Chrysopyllum marginatum subsp.
marginatum
Pouteria salicifolia (Fig. 2)
Pouteria gardneriana
Sideroxylon obtusifolium
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa,
Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán.
Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones,
Salta, Santa Fe, Tucumán.
Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos,
Misiones. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa,
Misiones, Santa Fe. Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Sgo. del
Estero, Santa Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Especies exóticas
Chrysopyllum oliviforme (Fig. 3)
Manilkara achras (Fig. 4)
Manilkara sapota (Fig. 5)
Pouteria campechiana (Fig. 6)
Pouteria sapota (Fig. 7)
Especies exóticas
aguaí dulce
aguaí
aguaí de río,
marcela
aguaí macho,
mata ojo
cabo de lanza,
guaraniná
níspero
árbol del chicle
canistel
sapote
1.3.2.4.e. Importancia económica
Pouteria salicifolia (mata ojo): es una especie del Brasil austral, Uruguay y la Mesopotamia
argentina, crece en las selvas marginales. Florece en verano, fructifica en verano y otoño. Su nombre
vulgar remite al hecho de que al quemarse la madera, el humo acre e irritante daña la vista e induce al
llanto. En la tradición gauchesca se dice que si un gaucho llora, por alguna pena le echa la culpa a la
leña de mata ojo, para no admitir su flaqueza (Martínez Crovetto, 1979). Las hojas en aplicación
externa, son vulnerarias. Contiene peroxidasas en los tallos foliosos (Hill, 1965; Hoyos, 1994).
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29
Pouteria sapota (sapote): es oriundo de las tierras bajas de Centroamérica; su cultivo se extiende
por toda América tropical. Su nombre científico está latinizado, con él se designaba localmente a
algunas de las especies de la familia de las Sapotáceas. Se cultiva primordialmente por sus frutos, los
cuales se consumen crudos; pero también se elaboran con ellos mermeladas, jaleas, merengadas y
helados. La almendra de la semilla posee un alto contenido de "aceite sapuluyo", útil en la industria de
cosméticos. La almendra no es comestible, por contener ácido hidrocianhídrico que da un sabor
característico a almendras amargas. En la medicina popular, el sapote tiene muchos usos. Por ejemplo,
el fruto está considerado como antidiarreico, y también es utilizado contra las afecciones de la
garganta. Según el botánico Standley, el aceite de las semillas era empleado por los indígenas de
México para mejorar el cabello y para dar sabor al chocolate. Este mismo aceite es muy reputado en
Cuba para el tratamiento de la calvicie, colitis y ciertas afecciones cardíacas. En Centro América, el
mismo es utilizado en la fabricación de jabones, la elaboración de turrones chocolatados y para dar
brillo y alisar el cabello. La corteza se aplica para reducir los callos, y a la savia se atribuyen
propiedades vomitivas y antihelmínticas (Hill, 1965; Hoyos, 1994).
Manilkara sapota (árbol del chicle): árbol nativo de Yucatán y de cuya corteza se extrae un látex,
de gran importancia en la industria de la goma de mascar. Según cuenta la historia en 1867 Antonio
López, general mexicano, parte hacia el exilio desterrado por Benito Juárez, quien era presidente de la
República. López llevaba consigo varias bolsas de “chicle” (especie de leche que se extrae del tronco
del sapote), con la secreta esperanza de que en los Estados Unidos, alguien pudiese producir caucho
con ello. A tal fin, se asocia a Thomas Adams. Cinco años más tarde, luego de muchos intentos y de
los centenares de chicles utilizados para realizar el experimento, no alcanzan para producir ni treinta
gramos de caucho industrial. No obstante, Antonio López no se desanima, y como una broma propone
producir una golosina o un remedio. La referencia a una golosina encuentra una razón de ser, López
como todos los hombres de Yucatán, tenía arraigada costumbre de masticar goma incesantemente y
como justificación, le explica a su socio “para un mexicano y más aún para un soldado mexicano, el
chicle constituye algo así como una ayuda para aceptar su suerte”. El chicle disipa la ira, hace
desaparecer la angustia, apacigua el dolor y calma los nervios. Adams, tuvo la idea de incorporar
azúcar a la goma blanca, convirtiéndola así en la golosina, que poco tiempo después, todas las
farmacias de Nueva Jersey expedían el producto en grandes cantidades. Su éxito traspuso todas las
fronteras, y la venta de goma de mascar se difundió hacia los cuatro puntos cardinales. Algo más tarde,
un comerciante de Cleveland, dedicado a la venta del maíz, logró incorporar jarabe hecho con este
cereal a la savia del zapote y añadió a esa mezcla esencia de menta. Así nació el “chewing gum”,
chicle de goma de mascar tal como se conoce actualmente (Hill, 1965; Hoyos, 1994).
Chrysophyllum marginatum (Hook. et Arn.) Radlk. (aguai): Chrysophyllum proviene de los
palabras griegas chrysos, "oro" y phyllum, hoja, se refiere al color dorado del envés de la hoja. Árbol
con látex lechoso; flores perfectas blancas o cremosas, perfumadas. La producción de madera está
actualmente aumentando de manera significativa, pues las Sapotáceas son un componente importante
de la mayor parte de los bosques pluviales, alcanzando hasta 30 metros de altura y 2 metros de
diámetro. Algunas especies tienen madera muy pesada, resistente y duradera, pero a menudo con un
gran contenido en sílice, otras tienen madera ligera, algunos sin sílice (León, 1987).
Chrysopyllum gonocarpum (aguai dulce): es un árbol alto, frondoso, de 6 a 15 m de altura, de los
bosques que bordean nuestros ríos. Las frutas, que maduran por octubre-noviembre, son amarillas,
lustrosas, alargadas, con 3-5 semillas castaño oscuro. No conviene comerlas crudas, pues irritan
mucho la boca, en especial cuando no están bien maduras. Su uso principal es para la preparación de
un dulce que es clásico en toda la región guaraní. Para prepararlo, se hierven las frutas, se quitan las
semillas utilizando sólo la parte carnosa. Es sano y aromático. En Corrientes, se comercializan tanto las
frutas, como el dulce, el cual suele usarse en capas de relleno para preparar un postre (INCUPO 1998;
León, 1987).
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30
Palaquium gutta (Hook.) Baillon (gutapercha): del látex se obtiene la gutapercha, que constituye
el primer producto comercial de la familia. Es un polímero del isopreno, diferenciándose del caucho por
el tipo de isomerización, por no ser elástica, mejor aislante del calor y la electricidad, haciéndose
plástica al aumentar la temperatura. Durante el siglo pasado se incrementó su uso, desde una
curiosidad menor hasta llegar a ser un gran producto industrial, principalmente como aislante de cables
telefónicos submarinos, aunque también se usa en la fabricación de pelotas de golf y empastes
dentales (Hill, 1965; Hoyos, 1994).
Fig. 1: Chrysophyllum gonocarpum
a. Porte
b. Detalle de las hojas
(Figuras extraídas de Lorenzi, 1999)
c. Frutos
Fig. 2: Pouteria salicifolia
a. Detalle de las hojas e
inflorescencias
(Extraída de Lahitte et al., 1998)
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Fig. 3: Chrysopyllum oliviforme
a. Hojas
(Extraída de Judd et al., 1999)
Fig. 4: Manilkara achras
a. Frutos
b. Corte transversal de los frutos
(Figuras extraídas de Hoyos, 1994)
Fig. 5: Manilkara sapota
Fig. 6: Pouteria campechiana
a. Flores y frutos
(Figuras extraídas de Judd et al., 1999)
a. Flores y frutos
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Fig. 7: Pouteria campichana
a. Corte longitudinal del fruto
(Extraída de Hoyos, 1994)
1.3.2.4.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Burkart, A. 1979. Sapotaceae. En A. Burkart (ed.), Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5a): 31-47.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed.
- Omega. 1-616.
- Hoyos, J. 1994. Guía de árboles de Venezuela. Soc. Ciencias Naturales La Salle, Monografía 32. Caracas. 384 pp.
- INCUPO. 1998. Plantas Medicinales del Nordeste Argentino. Sabiduría popular y Validación científica. Santa Fe.
Argentina. 1-161 pp.
- Legname, P. R. 1982. Arboles indígenas del noroeste argentino. Opera Lilloana 34: 5-226.
- León, J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. Inst. Interamericano de cooperación para la agricultura. 445 pp.
- Roca de Saldías, Y. 1993. Sapotaceae. En T.J. Killeen, E. García E. et S.G. Beck (eds.), Guía de Arboles de Bolivia: 151152 pp.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Micelánea Nº 69. Fundación Miguel
Lillo. 1-135 pp.
- Meyer, T. 1947. Las Sapotáceas Argentinas. Lilloa 13: 97-124 pp.
- ________. 1957. Revisión de las Sapotáceas Argentinas. Revista Agron. Noroeste Argent. 2: 261-294 pp.
- Pennington, T. D. 1990. Sapotaceae. Fl. Neotrop. Monogr. 52: 1-770 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Website.
Version
9,
June
2008.
- Tressens, S. G. 1996. Sapotaceae. En A. T. Hunziker (ed.), Flora Fanerogámica Argentina 30: 1-9.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. et Belgrano, M. J. 1994 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur.
Website: http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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33
1.3.2.5. Ebenaceae
1.3.2.5.a. Características
¾ Porte: arbustos o árboles.
¾ Hojas: alternas o rara vez opuestas, simples, enteras, a veces coriáceas.
¾ Flores: solitarias o en cimas; imperfectas, actinomorfas.
¾ Perianto: cáliz, 3-7 sépalos soldados; corola, 3-7 pétalos soldados, a veces urceolada.
¾ Estambres: 2-∞ soldados a la corola, reducidos a estaminodios en flores pistiladas.
¾ Gineceo: ovario súpero; 2-8 lóculos, hasta 16 por falsos tabiques, estilos 2-8 libres o soldados en la
base, estigma pequeño.
¾ Fruto: baya de pericarpo carnoso o fibroso.
¾ Semillas: endosperma ruminado con reserva de hemicelulosa y aceite, embrión recto.
Diospyros sp.
Corte longitudinal de la flor
Detalle del gineceo
1.3.2.5.b. Distribución y hábitat
Se distribuye en regiones tropicales, la mayoría concentradas en las selvas húmedas del
archipiélago Malayo. Unas pocas especies viven en las regiones templadas.
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34
1.3.2.5.c. Especies de la Familia Ebenaceae
Está constituida por 4 géneros y 548 especies (Stevens, 2001). En Argentina vive una especie
(IRIS, 2008).
Distribución
Especies nativas
Diospyros inconstans (Fig. 2)
Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Misiones. Brasil, Paraguay y
Uruguay.
Especies exóticas
Diospyros bullata
Diospyros capreifolia
Diospyros carbonaria
Diospyros ebenum
Diospyros guianensis
D. kaki (Fig. 1)
Nombre vulgar
granadillo
ébano
caqui, caki, kaki
1.3.2.5.d. Importancia económica
El nombre del género Diospyros se compone de los vocablos griegos Dios que significa divino y
pyros, trigo. Hace alusión a los frutos comestibles de algunas especies.
Diospyros ebenum Koenig ex Retz. (ébano): es la fuente de la madera negra y dura de ébano del
comercio, utilizado en abanisteria, para poleas, bastones, teclas de piano, artículos de deporte y
atletismo, etc (Marzocca, 1950; Hill, 1965; Hoyos, 1994).
Diospyros kaki L.f. (caki): El nombre específico de kaki es el nombre vulgar utilizado en el Japón
para estos árboles. Este árbol frutal es oriundo de China y Japón, de donde se ha dispersado por las
regiones de climas frescos tropicales y subtropicales de todo el mundo. Habiéndose cultivado en el
Extremo Oriente, desde los tiempos más remotos, ha originado una gran diversidad de variedades,
solamente en el Japón, donde goza de ser uno de los frutales más importantes y cotizados, existen
alrededor de 800 variedades comerciales. Los frutos del caqui son de alto valor alimenticio. Además,
son ricos en vitaminas y en sustancias tánicas, se consumen frescos en forma de postres (compotas y
mermeladas) y se emplean en el adorno de pasteles y helados. En China, a veces los ponen a secar y
los consumen como higos o "papas". Para ello, los cocinan al vapor hasta que se ablandan y luego se
secan al sol hasta que se ponen oscuros y llegan frecuentemente a cubrirse de azúcar cristalizado. Es
un árbol muy ornamental por su bello follaje, que toma tonos rojizos antes del desprendimiento de sus
hojas. Además es una planta rústica y aguantadora. Los frutos permanecen en el árbol después de
caídas las hojas, lo cual da al árbol una belleza especial (Marzocca, 1950; Hill, 1965; Hoyos, 1994).
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35
Fig. 1: Diospyros kaki
a. Detalle de la flor
b. Rama con frutos
Fig. 1: Diospyros insconstans
b. Fruto
1.3.2.5.e. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Burkart, A. 1979. Ebenaceae. En Burkart, A. (ed.), Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5a): 26-31.
- Devoto, F. E. et Rothkugel, M. 1942. Indice de la flora leñosa Argentina. Ministerio de Agricultura, Dirección de
Propaganda y Publicaciones, Publicaciones Misceláneas 140: 1-183.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed.
- Omega. 1-616.
- Hoyos, J. 1994. Guía de árboles de Venezuela. Soc. Ciencias Naturales La Salle, Monografía 32. Caracas. 384 pp.
- Molfino, J. F. 1923. Notas botánicas (segunda serie). Physis (Buenos Aires) 7: 89-105.
- Stevens, P. F. (2001 hasta el presente). Angiosperm Phylogeny Website. Versión 9, Junio 2008.En:
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo, 2009.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. et M. J. Belgrano. 1994 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur.
Website: http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
- http://3.bp.blogspot.com/_Kkr_1AZz3pI/Rkh3Fn8EZI/AAAAAAAAAp0/9BsfyHKrwiU/s1600/P5123957.jpg
- http://ar.geocities.com/joseradins1/fotos/Diospyrosinconstans.jpg
- http://www.dkimages.com/discover/previews/1051/730150.JPG
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1.3.2.6. Primulaceae
1.3.2.6.a. Características
¾Porte: hierbas, raro subarbustos.
¾Hojas: alternas, opuestas, verticiladas, enteras o lobuladas; a veces en rosetas basales.
¾Flores: solitarias o en umbelas o panículas; perfectas.
¾Perianto: cáliz, 5, sépalos lobulados, raro 4, persistente; corola, 5 sépalos lobulados, raro 4, libres o
soldados.
¾Estambres: isostémonos, insertos sobre la corola, anteras bitecas, con dehiscencia longitudinal;
estaminodios presentes o nulos.
¾Gineceo: ovario súpero o semi-ínfero; carpelos, 3-5, 1óculo, óvulos∞; estilo simple, estigma entero.
¾Fruto: cápsula dehiscente por valvas o circuncisión transversal.
¾ Semillas: numerosas endosperma carnoso, embrión pequeño.
Primula malacoides
Corte longitudinal de la flor
1.3.2.6.b. Biología floral
Primula presenta heterostilia. Primula vulgaris es polinizada por dipteros del género Bombilius
(Vogel, 1969; Percival, 1965).
1.3.2.6.c. Distribución y hábitat
Presentan distribución cosmopolita, pero son más abundantes en las regiones templadas del
hemisferio norte.
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1.3.2.6.d. Especies de la Familia Primulaceae
Hay 22 géneros y 800 especies (Mabberley, 1993). En Argentina viven 7 géneros y 11 especies
(Zuloaga et Morrone, 1999).
Especies nativas
Anagallis alternifolia
A. pumila
A. filiformis
Primula magellanica
Pelletiera verna
Anagallis arvensis
Cyclamen persicum
Primula hortensis (Fig. 1)
Primula hirsuta (Fig. 2)
Primula obconica (Fig. 3)
Nombre vulgar
primavera
violeta de los Alpes
2.7.e. Importancia económica
Cyclamen persicum Miller (violeta de los Alpes): esta especie y otras del género Primula,
conocidas como primaveras, son ornamentales.
Fig. 1: Primula hortensis
Fig. 2: Primula hirsuta
a. Rama con flores
a. Flores
(Figuras extraídas de Salvat, 1978)
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Fig. 3: Primula obconica
(Figuras extraídas
de Salvat, 1978)
2.7.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
-Burkart, A. 1979e. Primulaceae. En A. Burkart (ed.), Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5a): 13-21.
-Lourteig, A. 1942. Primulaceae Argentinae. Lilloa 8: 231-267.
-——. 1947. Primulaceae Argentinae. Addenda. Darwiniana 7: 556-559.
-Moore, D. M. Catálogo de las plantas vasculares nativas de Tierra del Fuego. Anales Inst. Patagonia 5: 105-121.
-Tressens, S G. et H. A. Keller. 2003. Flora Argentina: novedades en Primulaceae. Bonplandia 12 (1-4): 147-151.
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1.3.2.7. Theaceae (=Camelliaceae)
1.3.2.7.a. Características
¾ Porte: árboles o arbustos, raro lianas.
¾ Hojas: simples, enteras o dentadas, alternas, coriáceas, siempre verdes, sin estípulas.
¾ Flores: muy vistosas, solitarias o en racimos, perfectas, actinomorfas, hipóginas y períginas.
¾ Perianto: cáliz, 5 sépalos libres, corola, 5 pétalos unidos a la base del androceo.
¾ Androceo: estambres, 15-∞, libres o soldados de diversas maneras.
¾ Gineceo: carpelos, 3-5 soldados; óvulos infinitos y axilares.
¾ Fruto: cápsula loculicida o indehiscente; raro carnoso.
¾ Semilla: sin o con escaso endosperma, embrión curvo.
Camellia japonica
Detalle de la flor
Corte longitudinal de la flor
Corte transversal del
ovario
1.3.2.7.b. Biología floral y polinización
La antesis se produce cuando el estigma está receptivo pero el polen aún no es liberado por las
anteras, sin embargo son autofértiles (León, 1987).
1.3.2.7.c. Distribución y hábitat
Ambientes templados cálidos y tropicales de América y Asia.
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1.3.2.7.d. Especies de la Familia Theaceae
Presenta 7 géneros y 195 especies (Stevens, 2009). No existen especies nativas para Argentina.
Especies exóticas
Camellia sinensis (Fig. 1)
Camellia japonica (Fig. 2)
Gordonia lasianthus (Fig. 3)
Nombre vulgar
té
camelia
1.3.2.7.e. Importancia
Camellia japonica L. (camelia): es originaria del Oeste de Asia y es la especie ornamental más
conocida. Camellia sinensis L. (planta del té), originaria del Norte de la India y Sudoeste de la China. Es
perenne. Sus hojas coriáceas y lanceoladas tienen el borde dentado y posee numerosas glándulas
oleíferas. El té es la más popular de las bebidas que contienen cafeína y lo consume más de la mitad
de la población mundial. El té, primitivamente, fue estimado sólo por sus propiedades medicinales pero
a partir del siglo V se lo bebió como hábito social y constituyó la principal bebida de la China, y de ahí
se extendió a Europa a fines del siglo XIV pero no adquirió importancia hasta cien años después.
Gradualmente se establecieron grandes plantaciones en la India, China, y Ceilán. También prospera en
Java, Sumatra, Formosa, África Oriental, Guatemala, Brasil y Perú. La planta del té, tal como se la
cultiva usualmente, es arbustiva. En estado silvestre sería un pequeño árbol pero se lo conserva como
arbusto mediante una poda cuidadosa. Las flores son rosadas o blancas y nacen en la axila de las
hojas. Las hojas del té se recolectan a mano o bien con unas tijeras. En el caso del té de mejor calidad
sólo se recolecta el botón floral y las primeras dos hojas de los retoños; en el caso del té de menor
calidad pueden incluirse hasta cuatro o cinco hojas. El aroma y la calidad varían también con el clima,
la época de recolección y los métodos de preparado. El proceso a que se someten las hojas
recolectadas varía de acuerdo a si se quiere producir té verde o té negro. El té verde se hace de hojas
sin fermentar, que se ponen a secar, se enrollan, se vuelven a secar y después se empacan para la
exportación. Para preparar el té negro se cubren las hojas (una vez enrolladas) para que se conserve el
calor y se las deja fermentar. Este proceso da por resultado la pérdida del color verde y la liberación de
la cafeína de su asociación con el tanino y produce el aroma característico. Una hoja de té preparada
contiene hasta cinco por ciento de cafeína, así como veinte por ciento de los denominados taninos que,
juntamente con las dextrinas y pectinas, proporcionan al té astringencia y color. El aceite esencial, el
teol, produce el sabor y el aroma. Finalmente quedan la celulosa no extraíble y otros materiales
estructurales. Para obtener el té aromatizado se hacen secar las hojas junto con flores olorosas tales
como el jazmín y luego éstas se separan. El primer país consumidor de té es Gran Bretaña y en
Londres se halla el centro del mercado mundial de este producto (Hill, 1965; León, 1987).
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Fig. 1: Camellia sinensis
a. Detalle flor
a. Porte
Fotos: Salas y E. Cabral
c. Mesas de Té cultivado en Oberá, Misiones
Fig. 2: Camellia japonica
a. Detalle de las flores
b. Sección de una flor con los estambres, tres
carpelos soldados en un ovario y estilo libre
(Extraída de Salvat, 1977)
(Extraída de Corsin, 1972)
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Ericales: Theaceae
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Nota: Las especies del género Ternstroemia pertenecían a esta familia pero recientes estudios las
ubicaron en la familia Pentaphylacaceae. La única especie citada para Argentina es Ternstroemia
congestiflora, habita en Salta.
Fig. 3: Gordonia lasianthus
Fig. 4: Ternstroemia urophora
(Figuras extraídas de Ribeiro, 1999)
a. Detalle de las flores (Extraída de Judd et al., 1999)
1.3.2.7.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- León, J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. Inst. Interamericano de cooperación para la agricultura. 445 pp.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed. Omega. 1-616 pp.
- Stevens,
P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
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2008.
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1.3.2.8. Actinidiaceae
1.3.2.8.a. Características
¾ Porte: árboles o lianas leñosas, dioicas.
¾ Hojas: alternas y simples, penninervadas y con estípulas caducas.
¾ Flores: en cimas, panículas o racimos, flores perfectas o imperfectas, hipóginas, blancas o amarillas.
¾ Perianto: cáliz, 5 sépalos libres o soldados; corola, 5 pétalos.
¾ Androceo: estambres, 10-∞, anteras poricidas.
¾ Gineceo: carpelos, 3-5 soldados; óvulos, infinitos y axilares.
¾ Fruto: baya o cápsula loculicida.
¾ Semilla: pequeñas, endosperma abundante, embrión curvo.
Actinidia chinensis
Corte longitudinal de la flor funcionalmente
masculina
Flor perfecta
1.3.2.8.b. Biología floral y/o Fenología
Son polinizadas por grandes números de abejas, debido a la gran cantidad de polen que poseen
(Izco, 1998).
1.3.2.8.c. Distribución y Hábitat
Se distribuye en Sureste de Asia y América tropical.
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1.3.2.8.d. Especies de la Familia Actinidiaceae
Presenta 3 géneros y 355 especies (Mabberley, 1993, Stevens, 2009), sin representantes
nativos. La especie más importante por su valor alimenticio es Actinidia chinensis Planch.
1.3.2.8.e. Importancia
Actinidia chinensis Planch. (kiwi): el nombre de kiwi es un término maorí, alusivo al grito del
pájaro del mismo nombre. El nombre genérico Actinidia deriva del griego aktis que significa disposición
radial y hace referencia a los estilos de las flores que se disponen como los radios de una rueda y el
nombre específico de chinensis recuerda a su país de origen: China.
Esta planta se puede utilizar también como ornamental en jardines y huertas familiares. En forma
espontánea, el kiwi se encuentra distribuido en una gran zona de China, en los bosques del valle de
Yang-Tse -Kiang, cuyos frutos eran aprovechados sólo a nivel local. Su dispersión se inició en 1940
desde Nueva Zelanda, siendo éste el país de mayor producción. Los frutos se consumen
principalmente frescos, también se elaboran dulces, helados, macedonias y salsas para carnes y
pescado. En Nueva Zelanda, existe una pequeña producción de frutos preparados en almíbar. Los
frutos cortados y aplicados a las carnes tienden a hacerlas más tiernas. Son ricos en sales minerales y
vitamina C, contienen una enzima proteolítica: la actinidina, que actúa sobre sustancias de origen
proteico (Hoyos, 1994).
Fig. 1: Actinidia chinensis
a. Rama con frutos
b. Corte transversal y longitudinal de los frutos
(Figuras extraídas de Hoyos, 1994)
1.3.2.8.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Hoyos, J. 1994. Guía de árboles de Venezuela. Soc. Ciencias Naturales La Salle, Monografía 32. Caracas. 384 pp.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa et J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
pp.
- Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
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1.3.2.9. Sarraceniaceae
1.3.2.9.a. Características
¾ Porte: hierbas, a veces trepadoras, perennes, rizomatosas.
¾ Hojas: alternas; en forma de utrículos para capturar insectos. Dispuestas en roseta.
¾ Flores: solitarias, dispuestas en un escapo; perfectas; hipóginas.
¾ Perianto: cáliz, 3-6 sépalos; corola, 5 imbricados.
¾ Androceo: estambres, 10-∞ cortos.
¾ Gineceo: carpelos, 3-5 soldados; plurilocular, con placentación axilar; estilo único, dividido o
expandido y peltado, con un pequeño estigma debajo del borde de cada lóbulo.
¾ Fruto: carnosos e indehiscentes o cápsulas.
¾ Semilla: numerosas, pequeñas, endosperma abundante, embrión linear y basal.
Sarracenia sp.
Corte longitudinal de una flor, mostrando el estilo
peltado y expandido
Estigma
Fruto
Estilo
1.3.2.9.b. Biología floral
Generalmente son polinizadas por abejas y avispas. Debido al pequeño tamaño de las semillas,
la dispersión es anemócora e hidrócora.
1.3.2.9.c. Distribución y Hábitat
Están distribuidas en regiones atlánticas litorales de Norteamérica y tropicales de América del
Sur. Habitan en suelos muy ácidos.
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1.3.2.9.d. Representantes de la familia Sarraceniaceae
Consta de 3 géneros: Sarracenia (10 spp.); Darlingtonia (1 sp.); Heliamphora (6 spp.).
Especies exóticas
Darlingtonia californica (Fig. 1)
Sarracenia flava
Sarracenia minor (Fig. 2)
Sarracenia purpurea (Fig. 3)
Nombre vulgar
lirio cobra
1.3.2.9. e. Datos interesantes
Sarracenia sp. Las hojas se transforman total o parcialmente en largos y estrechos utrículos
urceiformes, semejantes a jarras o urnas, cada una cubierta con un opérculo más o menos
desarrollado. En la superficie externa, el borde de la jarra, presenta glándulas nectaríferas, y rastros de
néctar (líneas discontinuas). Además tiene pelos rígidos dirigidos hacia abajo, que junto con el borde de
la jarra conforman la superficie de atracción. A continuación sigue una superficie resbaladiza, porción
más ensanchada de la jarra, con pelos, escamas céreas, dirigidos hacia abajo, y también glándulas
nectaríferas, que contribuyen a la caída de los insectos. En el fondo de la trampa, se encuentra un
líquido acuoso, producido por la planta y en parte por agua de lluvia. La secreción de origen vegetal
contiene propiedades anestésicas que paralizan y ahogan al animal. A continuación intervienen
enzimas digestivas como la invertasa y la proteasa (Heywood, 1985).
Darlingtonia californica Torrey. (lirio cobra).Su nombre vulgar se refiere a su semejanza con una
serpiente erguida, mostrando la lengua bífida. Los insectos son atraídos por el néctar e ingresan a la
planta por la “boca”. En el interior de la jarra, los insectos se desconciertan por la luz que filtra a través
de unas pequeñas "ventanas" en la pared superior. En su intento por escapar, el insecto vuela
continuamente hacia la luz y acaba por agotarse y cae al líquido, que hay en el fondo y se ahoga
(Heywood, 1985).
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Fig. 1: Darlingtonia californica
Fig. 2: Sarracenia minor
a. Planta en floración
(Extraída de Judd et al., 1999)
a. Detalle de la hoja modificada
(Extraída de Biblioteca Visual Clarín, 1993)
Fig. 3: Sarracenia purpurea
a. Aspecto general de la planta con las
hojas modificadas
(Extraída de Landau, 1992)
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Fig. 4 Sarracenia sp.
Foto: Cabral, E. Tomada de
ejemplares híbridos en un
Jardín Botánico Kew
(Inglaterra)
a. Detalle del Porte
Fig. 5 Sarracenia sp. y Darlingtonia californica
Foto: Cabral, E. Especies de Sarracenia y Darlingtonia, Jardín Botánico Kew (Inglaterra)
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1.3.2.10. Ericaceae
1.3.2.10.a. Características
¾ Porte: arbustos, pequeños árboles o lianas.
¾ Hojas: hojas alternas, opuestas o verticiladas, simples, persistentes o caducas, sin estípulas, simples.
¾ Flores: en racimos o solitarias, axilares o terminales, perfectas, generalmente actinomorfas; solitarias
o agrupadas.
¾ Perianto: cáliz, (3) 5 (7) sépalos persistentes unidos en la base; corola, 3 – 7 pétalos soldados.
¾ Androceo: estambres, en número doble al de pétalos, generalmente bicíclicos filamentos libres o
monadelfos, anteras bitecas.
¾ Gineceo: ovario súpero o ínfero, carpelos, (2) 5 (10) soldados; plurilocular, axial, 2-5 locular,
pluriovulados, estilo simple, estigma capitado, peltado o ciatiforme.
¾ Fruto: drupa, baya o cápsula.
¾ Semillas: pequeñas, endosperma carnoso, embrión recto.
Rhododendron indicum
Corte longitudinal de la flor
1.3.2.10.b. Biología floral
Generalmente son polinizadas por insectos o por el viento (Izco, 1998).
1.3.2.10.c. Distribución y hábitat
Es una familia cosmopolita, aunque es rara en los trópicos bajos. Viven en medios muy ácidos y
generalmente presentan micorrizas.
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1.3.2.10.d. Especies de la Familia Ericaceae
Está constituida por 126 géneros y 3995 especies (Mabberley, 1993; Stevens, 2001). En
Argentina viven 5 géneros y 15 especies (Zuloaga y Morrone, 1999; Zuloaga et al., 2008).
Especies nativas
Pernettya prostrata
Gaultheria pumila var. pumila
Vaccinium floribundum
Especies exóticas
Erica arborea
Rhodondedron indicum (Fig. 1)
Psammisia guianensis (Fig. 2)
Vaccinium myrtullis
Distribución
Jujuy, Salta. Bolivia.
Chubut, Mendoza, Neuquen, Río
Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego.
Chile.
Salta
Nombre vulgar
brezo
azalea
arándano
1.3.2.10.e. Importancia económica
Rhodondedron indicum (L.) Sweet (azalea): son plantas muy cultivadas como ornamentales,
importantes en la horticultura (Heywood, 1985). Vaccinium myrtullis L. (arándano): Europa, bayas
comestibles; astringente y antiséptico intestinal, antidiarreico (cocimiento de frutos secos); tintórea para
mistificar vinos. Antidiabético: cocimiento de las hojas (Heywood, 1985). Erica arborea L.(brezo):
arbusto de hojas medicinales, con propiedades digestivas y diuréticas. Utilizado para tratar congestión
de la vía urinaria (infusión), ronchas, manchas, dermatosis, erupciones, herpes (infusión caliente).
Suele presentar un grueso tocón leñoso en la base de los tallos y que constituye un órgano con
reservas que le permite sobrevivir tras la acción del fuego. Este tocón por su dureza suele ser utilizado
en la fabricación de bastones y pipas (Heywood, 1985; Izco, 1998).
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Fig. 1: Rhododendron indicum
Fig. 2: Psammisia guianensis
a. Detalle de los frutos
a. Detalle de la flor
(Extraída de Ribeiro, 1999)
(Extraída de Salvat, 1978)
1.3.2.10.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
-Cabrera, A. L. 1983. Ericaceae. En A. L. Cabrera (ed.), Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(8): 2-12.
-Judd, W. S. 1984. A taxonomic revision of the American species of Agarista (Ericaceae). J. Arnold Arbor. 65: 255-342.
-_________. 1995. Agarista. Fl. Neotrop. Monogr. 66: 295-344.
-Legname, P. R. 1978. Una nueva especie de Gomidesia y tres nuevas citas para la Flora Argentina. Lilloa 35: 79-86.
-Luteyn, J. L. 1995a.Gaultheria. Fl. Neotrop. Monogr. 66: 384-488.
-__________. 1995b. Pernettya. Fl. Neotrop. Monogr. 66: 365-383.
-Moore, D. M. 1983. Flora of Tierra del Fuego 1-396. A. Nelson-Missouri Botanical Garden, England-USA.
-Sleumer, H. O. 1951. Las Ericáceas Argentinas. Lilloa 25: 515-556.
-___________. 1957a. Die Gattung Gaylussacia. Bot. Jahrb. Syst. 86: 309-384.
-___________. 1957b. Notas sobre la flora Argentina. III. Darwiniana 11: 271-282.
-___________. 1985. Taxonomy of the genus Pernettya Gaud. (Ericaceae). Bot. Jahrb. Syst. 105: 449-480.
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1.3.3. Euasterideas I o Lamiideas
El clado de las Euasterideas o Lamiideas (sensu Bremer et al., 2002), recibe un 56%, 86% o
100% de soporte dependiendo de si se toman en los análisis moleculares 3, 4 o 6 genes
respectivamente (Soltis et al., 2000; Albach et al., 2001; Bremer et al., 2002: todos en Soltis et al.,
2005). Estos resultados demuestran incuestionablemente la monofilia del grupo. Euasterideas I está
conformado por Garryales, Icacinaceae, Oncothecaceae, Metteniusaceae, Gentianales, Solanales y
Lamiales, de los cuales los cuatro primeros grupos tienen aún posición incierta.
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1.3.3.1. Boraginaceae
Posición filogenética
La posición filogenética, en Euasterideas I o Lamiideas permanece aún irresuelta a pesar de los
numerosos análisis moleculares a las cuales han sido sometidas. En la circunscripción actual, la familia
Boraginaceae incluye a Hydrophyllaceae (Nama y Phacelia). Esta familia fue incluida en sistemas de
clasificación morfológicos en el orden Solanales (Dahlgren, 1980) o en Lamiales por Cronquist (1980),
sin embargo estos precedentes no tienen soporte en estudios moleculares.
1.3.3.1.a. Características
¾
¾
¾
¾
Porte: plantas herbáceas, anuales o perennes, arbustos, árboles y algunas lianas. Tallos, hojas e
inflorescencias normalmente cubiertas de pelos rígidos unicelulares con cistolito basal.
Hojas: alternas, simples y sin estípulas.
Perianto: flores generalmente agrupadas en cimas escorpioides o helicoidales (cincinos), raro
solitarias y axilares; mayormente perfectas; regulares o ligeramente irregulares. Cáliz con 5 sépalos
soldados en la base. Corola gamopétala, generalmente de 5 pétalos, con el tubo corto o largo provisto
a veces de apéndices en la garganta y el limbo penta-lobulado.
Estambres: 5, insertos sobre el tubo o garganta de la corola.
¾
Gineceo: ovario súpero con 2 carpelos soldados y 2 lóculos que se convierten en 4 por falsos
tabiques. Estilo ginobásico o terminal generalmente capitado.
¾
Fruto: drupáceo compuesto de 2-4 núculas a menudo con accidentes superficiales a modo de
espinas ganchudas que favorecen la dispersión epizoócora, o bien con apéndices carnosos,
elaiosomas, de atracción para las hormigas (Izco, 1998).
¾
Semillas: con o sin endosperma y embrión recto o curvo.
Heliotropium amplexicaule
Corte longitudinal de la flor
1.3.3.1.b. Biología Floral
Flores de polinización predominantemente entomófila, de colores azul, blanco, rosa o amarillo.
Las flores polinizadas por abejas suelen ser péndulas y producir néctar en forma muy abundante a
partir de un disco nectarífero que rodea al ovario, algunas especies de abejas elaboran mieles
monoflorales a expensas de ellas. En algunas especies se registra autoincompatibilidad o heterostilia
para favorecer la polinización cruzada (Heywood, 1985; Izco, 1998).
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1.3.3.1.c. Distribución y hábitat
Se encuentran distribuidas en regiones templadas y subtropicales, menos frecuentes en las
regiones tropicales y frías. En la Argentina se las puede encontrar en la selva Misionera, Norte de
Corrientes, Este de Formosa y Chaco y NE de Santa Fe.
1.3.3.1.d. Especies de la familia Boraginaceae: presenta 148 géneros y 2740 especies
(Stevens, 2001). En Argentina, viven 24 géneros y 84 especies; 12 especies y una variedad endémica
(Zuloaga y Morrone, 1999).
Distribución
Especies nativas
Varronia curassavica (Fig. 4)
Cordia trichotoma
Heliotropium curassavicum
Heliotropium indicum (Fig. 1)
Nama jamaicense
Patagonula americana (Fig. 5)
Phacelia brachyantha
Tournefortia rubicunda (Fig. 2)
Tournefortia salzmannii (Fig. 3)
Especies exóticas
Alkanna tinctoria-lehmannii
Borago officinalis
Echium plantagineum
Lithospermum canescens
Nombre vulgar
Corrientes, Formosa, Jujuy, La María negra
Rioja,
Misiones,
Salta,
Tucumán.
Bolivia,
Brasil,
Paraguay, Uruguay.
peteribí
cola de gama
Sacha tabaco
guayaibí
borraja
vivorera
1.3.3.1.e. Importancia: Alkanna tinctoria Med.: presenta un colorante rojo para teñir madera y
mármoles y para colorear medicinas y cosméticos. Son cultivadas por sus atractivas flores y por
producir néctar para las abejas fabricantes de miel.
Cordia trichotoma (Vell.) Arráb. ex Steud. (peteribí): forestal del Norte, que proporciona una
madera de alto valor decorativo especial para fabricar muebles, adornos, enchapados, etc. y corteza
medicinal (Boelcke, 1981).
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Cordia americana (L.) Gottschling & J.S. Mill. (guayaibí): árbol melífero que proporciona madera
dura y pesada que contiene taninos. Es una de las maderas argentinas que se presta para el mayor
número de usos. Se utiliza en carpintería, en pisos, en parquets, postes, poleas, etc. (Tortorelli, 1956).
Borago officinalis L. (borraja): en medicina popular la infusión de las flores se utiliza para
combatir la fiebre provocada por la dentición de los niños, también contra la tos, la gripe y el catarro. Es
una hortaliza tradicional conocida desde la edad media, muy respetada por sus propiedades
medicinales y culinarias, utilizada para aromatizar bebidas. También como se la cultiva como
ornamental por sus atractivas flores azules y por presentar abundante néctar para las abejas
productoras de miel.
Heliotropium curassavicum L. (cola de gama): en medicina popular, la infusión de las hojas y de
las unidades floríferas se toman para combatir dolores del hígado. Algunas especies de Heliotropium y
Myosotis se cultivan como ornamentales.
Fig. 1: Heliotropium indicum
b. Detalle de la inflorescencia
a. Aspecto general de la planta
Fig. 2: Tournefortia rubicunda
Fotos: Salas, R. y W. Medina
Fig. 3: Tournefortia salzmannii
a. Detalles de las inflorescencias
Fotos: W. Medina y R. Salas
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Fig. 4: Varronia curassavica
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de las flores
Fotos: W. Medina y R. Salas
Fig. 5: Cordia americana
b. Detalle de las ramas con
hojas
a. Porte
c. Detalles de la flor (4x)
1.3.3.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Boelcke, O. 1981. Plantas vasculares de la República Argentina, nativas y exóticas. Fundación para la Educación, la
Ciencia y la Cultura. Buenos Aires.
- Dahlgren, R. 1980. A revised system of classification of Angiosperm. Bot. J. Linn. Soc., 80: 91-124.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa et J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
pp.
- Pérez-Moreau, R. L. 1994. Boraginaceae. Fl. Chaqueña, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8: 1-35.
- Tortorelli, L.A. 1956. Maderas y bosques argentinos. ACME, Buenos Aires. 910 pp.
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1.3.3.2. Gentianales
¾ Porte: con hábito variado, hierbas, arbustos, arboles.
¾ Hojas: generalmente opuestas o verticiladas, con estipulas interpeciolares, con coléteres.
¾ Flores: generalmente actinomorfas, con ovario súpero o ínfero (en Rubiaceae), estambres en igual
número que lóbulos de la corola, corola siempre gamopétala.
¾ Compuestos químicos: estas plantas producen alcaloides o compuestos iridoides o glicósidos
cardiotónicos.
¾ Sistema vascular: con floema interno (excepto Rubiaceae).
Este orden reúne a taxones que viven en ambientes muy variados, terrestres, acuáticos o epifitos.
Posición filogenética. Gentianales es un clado fuertemente soportado y comprende 5 familias, con
14.200 especies reunidas en cerca de 1000 géneros: Apocynaceae (incluida Asclepiadaceae),
Gelsemiaceae, Gentianaceae, Loganiaceae y Rubiaceae. En este orden incluye a las mismas familias
propuestas por Cronquist (1981), y se agrega a la familia Rubiaceae, única en el grupo con ovario
ínfero. Esta última familia es considerada grupo hermano del resto del orden. Soportado tanto por
caracteres morfológicos como moleculares, la familia Asclepiadaceae fue asimilada por Apocynaceae.
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1.3.3.2.1. Rubiaceae
1.3.3.2.1.a. Características
¾ Porte: las especies tropicales son árboles y arbustos, mientras que en las regiones templadas son casi
todas herbáceas.
¾ Hojas: opuestas o verticiladas, simples, generalmente enteras, con estípulas que pueden estar
soldadas en los nudos.
¾ Flores: dispuestas en panículas, cimas, o en densos capítulos; generalmente perfectas.
¾ Perianto: cáliz con 4-5 sépalos libres. Corola con 4-5 pétalos soldados.
¾ Androceo: 4-5 estambres dispuestos en el tubo de la corola.
¾ Gineceo: ovario ínfero con 1 a numerosos carpelos, regularmente 2, con igual número de lóculos con
numerosos óvulos; estilo simple y estigma capitado o lobulado.
¾ Fruto: cápsula, baya o drupa.
¾ Semillas: libres a veces inmersas en el tejido placentario, lisas o esculpidas a veces aladas, por
excepción con penacho de pelos.
Galianthe sp.
Flor longistila
Detalle de la estípula
Flor brevistila
Mitracarpus megapotamicus
Detalle de la corola desplegada
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1.3.3.2.1.b. Biología floral
La floración en el café se presenta simultáneamente en toda una región y dura pocos días. Las
flores se abren en las primeras horas de la mañana pero las anteras emiten polen antes de la antesis.
Como en esta especie no hay mecanismos conocidos de autoesterilidad, se puede asumir que la
autofecundación es normal. El polen alcanza los óvulos en pocas horas y la fertilización se completa en
4 o 6 días.
1.3.3.2.1.c. Distribución y hábitat
Es una de las familias más numerosas de las angiospermas. Es de distribución muy amplia
(cosmopolita), concentradas en regiones tropicales y subtropicales.
1.3.3.2.1.d. Especies de la familia Rubiaceae
Presenta 660 géneros con 11.150 especies (Stevens, 2001). En Argentina viven 41 géneros y
123 especies, de las cuales 11 especies, 2 subespecies y 1 variedad son endémicas (Bacigalupo et
Cabral, 1999).
Nativas
Borreria brachystemonoides (Fig. 1)
Exóticas
Corrientes, Entre Ríos, Misiones.
Paraguay, Brasil y Uruguay.
Borreria verticillata (Fig. 2)
Cephalanthus glabratus
Diodia kuntzei
Galianthe centranthoides (Fig. 3)
Nombre vulgar
botón blanco
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre sarandí
Ríos, Misiones, Santa Fe. Paraguay, colorado
Brasil y Uruguay.
Corrientes, Entre Ríos. Bolivia, Brasil,
Paraguay
Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Santa Fe. Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Mitracarpus megapotamicus (Fig. 5)
Oldenlandia salzmannii (Fig. 4)
Buenos Aires, Chaco, Chubut,
Corrientes, Entre Ríos, Misiones,
Neuquén. Bolivia, Brasil, Chile,
Paraguay, Uruguay.
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60
Richardia brasiliensis (Fig. 6)
Richardia stellaris (Fig. 7)
Staelia virgata (Fig. 8)
Buenos Aires, Catamarca, Chaco,
Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Sgo.
del Estero, Santa Fe. Bolivia, Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy,
Misiones, Salta, Sgo. del Estero, Santa
Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Corrientes
Especies exóticas
Cinchona officinalis
Coffea arabica
café
Galium aparine
pega-pega
Gardenia augusta
jazmín del Cabo
1.3.3.2.1.e. Importancia
Coffea arabica L. (café) es un arbusto o pequeño arbolito; cuyo fruto es una drupa color rojo que
contiene 2 carozos uniseminados. La semilla debe ser tostada para obtener el aroma característico del
café, que depende de un aceite volátil, el cafeol. Brasil es en la actualidad el primer productor mundial
con el 80%, seguido por Colombia, México y Centroamérica; África se encuentra en tercer lugar. En
Argentina existen algunos cultivos en Salta y Jujuy, los que se conocen desde tiempos de los jesuitas
(Hill, 1965).
Cinchona sp. (quina) de la corteza de varias especies de este género, nativo de los Andes
tropicales desde Colombia a Bolivia, se obtienen alcaloides (quina, quinine, cinocina, etc.) utilizados
contra el paludismo. La quinina es una de las drogas más importantes y debe considerarse como un
verdadero don para la humanidad puesto que es el único remedio adecuado contra el paludismo. La
quinina se obtiene de la gruesa y dura corteza de varias especies del género Cinchona, árboles
perennifolios propio de los Andes de Sudamérica. La corteza de quina ya era conocida por los indios, la
primera noticia que tenemos del uso de la quinina por los blancos data de 1638. El uso de la quinina
pronto tubo gran demanda, y se le dio el nombre de "corteza del Perú" o "corteza de los jesuitas". Las
reservas rápidamente disminuyeron, pues los árboles se cortaban y la corteza era arrancada a tiras y
puestas a secar al aire libre. Para separar la quina o corteza de quino de los árboles en cultivo se
arrancan estos a los 12 años de edad y se descortezan los troncos y raíces, o bien se cortan al ras del
suelo y se descortezan. En este último caso se desarrollan luego raíces adventicias de las que se
arranca también la corteza en largas tiras. La quinina es una sustancia muy amarga, blanca y
granulosa. Además de su poderoso efecto contra el paludismo y malaria, tiene valor como tónico y
antiséptico (Hill, 1965).
Como ornamental y medicinal se presenta Gardenia augusta (L.) Merr. (jazmín del cabo o
gardenia) contra el asma, en tomas, se recomienda el cocimiento de un puñado de flores que, junto con
otras seis flores blancas de Jasminum officinale (jazmín del país), se prepara una infusión contra males
del corazón.
Galianthe eupatorioides (Cham. et Scltdl.) E. L. Cabral (guaycurú) el cocimiento de las raíces es
empleado muy frecuentemente como abortivo y contra las purgaciones, la ictericia, el asma, males del
riñón y para corregir la sangre débil. El agua se toma fría o caliente como agua para cebar el mate. En
esta última forma se recomienda como emenagogo, usándose solo las raíces de esta especie.
Cephalanthus glabratus (Spreng.) K. Schum. (sarandí colorado) la decocción del leño se usa en tomas
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61
contra la diabetes. Frecuentemente se comercializa junto con el sarandí blanco (Phyllantus
sellowianus) que se utiliza para el mismo fin. Arbusto frecuente a orilla de bañados (Martínez Crovetto,
1981). Calycophyllum multiflorum Griseb. (palo blanco) su madera es utilizada para la fabricación de
muebles y para revestimientos, además en medicina popular la corteza se utiliza como tónico y
antifebril, por otro lado se trata de un árbol melífero (Giménez y Moglia, 2003). Genipa americana L.
(ñandipá) la madera de esta especie es utilizada por ser fuerte y fácil de trabajar, apta para ebanistería,
carpitería interior, mueblería, chapas decorativas. Los frutos, de consistencia carnosa, tienen una pulpa
comestible que se utiliza para hacer una bebida agria. Se lo emplea como colorante negro. Posee
propiedades bactericidas, además se lo utiliza como planta ornamental (Gimenez y Moglia, 2003).
Observación: En algunos géneros de esta familia nativos de Australia y Asia se ha registrado
mirmecofilia, sobre todo en epifitos con raíces dilatadas con una red de cavidades en las que las
hormigas se alojan. También existen casos de simbiosis con bacterias, formándose nódulos en las
hojas como ocurre en Heterophyllaea pustulata Hook.f. (cegadera) planta del noroeste Argentino que
produce ceguera a los animales que la ingieren (Hill, 1965; Boelcke, 1981).
Fig. 1: Borreria brachystemonoides
b. Detalle de la inflorescencia
a. Porte
Fig. 2: Borreria verticillata
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la inflorescencia
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
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62
Fig. 3: Galianthe centranthoides
a. Aspecto general de la planta
c. Corte longitudinal de las flores (x6)
b. Detalle de las flores (x6)
d. Tipos de nectarios
e. Detalle de la superficie nectarífera (MEB)
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
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63
Fig. 4: Oldenlandia salzmannii
Fotos: Elsa
Cabral, W.
Medina y R.
Salas
a. Aspecto general de la planta
Fig. 5: Mitracarpus megapotamicus
b. Detalle de las flores
Fig. 6: Richardia brasiliensis
a. Aspecto general de la planta
a. Aspecto general de la planta
c. Detalle de una flor
b. Detalle de la
inflorescencia
d. Detalle de la vaina estipular
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64
Fig. 7: Richardia stellaris
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la inflorescencia
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Fig. 8: Staelia virgata
a. Aspecto general de la planta
b. Detalles de las inflorescencias
Fotos: R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Gentianales: Rubiaceae
65
1.3.3.2.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Bacigalupo, N. M. 1965 Rubiaceae. En Cabrera, A.L. Fl. Prov. Buenos Aires, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu.
4(5a) 342-375 pp.
- Bacigalupo, N. M. 1974. Rubiaceae. En Burkart, A.Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(6): 3-50 pp.
- Bacigalupo, N. M. 1993a Rubiaceae. En Cabrera, A.L. Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(9): 375437 pp.
- Bacigalupo, M. N. et E. L. Cabral. 1999. Rubiaceae. En Zuloaga, F. O. et O. Morrone. Catálogo de las Plantas Vasculares
de la República Argentina II. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis.
Vol. 74: 993 – 1017 pp.
- Giménez A. et J. Moglia. 2003. Árboles del Chaco argentino. Guía para el reconocimiento dendrológico. Santiago del
Estero, Argentina. Universidad Nacional de Santiago del Estero y Secretaría de Ambiente y Desarrollo
Sustentable. 306 p.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed. Omega. 1-616 pp.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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66
1.3.3.2.2. Gentianaceae
1.3.3.2.2.a. Características
¾ Porte: hierbas glabras, anuales, bienales o perennes, rara vez subarbustos, leñosas o trepadoras,
autótrofas, raramente sin clorofila, saprófitas subáfilas. Hacecillos vasculares con floema
intraxilemático.
¾ Hojas: simples, enteras, opuestas o verticiladas, a veces alternas, enteras, sésiles o pecioladas, sin
estípulas, pocas veces escamosas o ausentes.
¾ Flores: perfectas, raro polígamas, actinomorfas, en inflorescencias uni o plurifloras, axilares o
terminales.
¾ Perianto: cáliz de 4-5 sépalos libres o soldados formando un tubo lobulado; corola gamopétala,
tubulosa, infundibuliforme, hipocraterimorfa o rotada, con el limbo lobulado con pétalos en número igual
al de sépalos, de prefloración generalmente contorta. A veces con nectarios fimbriados en la base de
los lóbulos corolinos.
¾ Estambres: en número igual al de pétalos con los filamentos insertos en la garganta o en el tubo
corolino, a veces con expansiones aliformes en la base, anteras bitecas versátiles con dehiscencia
longitudinal o apical.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos soldados, uniloculares (rara vez pseudo-biloculares por intrusión
de las placentas), dispuestos sobre un disco nectarífero y con numerosos óvulos en placentas a
menudo gruesas y parietales. Estilo corto o largo a menudo nulo, estigma simple o bilamelado.
¾ Fruto: cápsula septicida 2-valvada.
¾ Semillas: pequeñas, lisas, rugosas o punteadas con endospema carnoso y embrión pequeño.
Zygostigma australe
Corte transversal del fruto inmaduro
Detalle de la corola desplegada
Detalle del gineceo
1.3.3.2.2.b. Biología Floral.
Polinización entomófila (Izco, 1998).
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67
1.3.3.2.2.c. Distribución y hábitat
Familia cosmopolita. Muchas especies son árticas o montanas, algunas se encuentran en
lugares salobres o pantanosos, y otras viven como saprófitos sobre restos vegetales en putrefacción
(Heywood, 1985).
1.3.3.2.2.d. Especies de la familia Gentianaceae
Presenta 74 géneros con 1200 especies (Mabberley, 1993). En Argentina viven 10 géneros y 44
especies, de las cuales 17 especies son endémicas (Zuloaga y Morrone, 1999).
Especies nativas
Centaurium cachanlahuen
Curtia tenuifolia = C. malmeana
Schultesia australis
Zygostigma australe
Especies exóticas
Centaurium pulchellum
Centaurium scilloides
Eustoma exaltatum (Fig. 1)
Exacum affine
Gentiana lutea
Distribución
Chubut, Neuquen, Río Negro. Chile.
Nombre vulgar
cachanlagua
Corrientes. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones. Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa
Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay
yuyo amargón
violeta persa
genciana amarilla
1.3.3.2.2.e. Importancia
En el sur de Africa Chironia baccifera L. se fríe en mantequilla y se aplica a las inflamaciones.
Blackstonia perfoliata (L.) Hudson, de Europa, posee semillas de las cuales se obtiene un colorante
amarillo. Gentiana lutea L. (genciana amarilla), hierba perenne de flores amarillo-anaranjadas, es la
fuente de la raíz genciana o raíz amarga. Esta planta es muy frecuente en los Alpes y otras montañas
europeas, en Francia con ella se elabora una popular bebida aperitiva. Los rizomas y raíces se
arrancan en otoño, se cortan y se dejan secar. Contienen varios glucósidos importantes como tónico,
de sabor amargo como el gentiopicrósido y pequeñas cantidades del alcaloide gentianina, principios
que le confiere propiedades tonificantes estomacales (Heywood, 1985; Izco, 1998). Centaurium
pulchellum (Sw.) Druce (yuyo amargón) Adventicia frecuente, originaria de Norte América, utilizada
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68
para la fabricación de aperitivos. Se recoge en cantidades apreciables para la preparación de bebidas
aperitivas como el "fernet"; para ser aptas exigen que las plantas tengan 20 cm lo que asegura cierto
grado de madurez y de principios amargos (Fabris, 1979; Boelcke, 1981). Centaurium cachanlahuen
(Molina) B. L. Rob. (cachanlagua, canchalagua). Del norte de Chubut y Chile, de uso medicinal
(Boelcke, 1981).
Fig. 1: Eustoma exaltatum
(Extraída de Judd et al., 1999)
a. Detalle de las flores
1.3.3.2.2.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa et J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
pp.
- Fabris, H. A. 1979. Gentianaceae. En Burkart, A. Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5): 77-84 pp.
- Fabris, H. A. 1983 Gentianaceae A.L. Cabrera Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(8) 55-84 pp.
- Filippa, E. et Barboza, G. E. 2006. Gentianaceae. En. Anton, A. M et F. O. Zuloaga Fl. Fanerog. Argent. 102: 1-46 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O. et O. Morrone.1999. Gentianaceae. En Catálogo de las Plantas Vasculares de la República Argentina II.
Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 749 – 755 pp.
- _______________________ et M. J. Belgrano. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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69
1.3.3.2.3. Loganiaceae
1.3.3.2.3.a. Características
¾ Porte: árboles, arbustos o plantas herbáceas, a menudo volubles.
¾ Hojas: generalmente opuestas, simples, enteras a lobuladas con estípulas más o menos
desarrolladas, sésiles o pecioladas, glabras, pubescentes o tomentosas.
¾ Flores: perfectas, raro imperfectas, actinomorfas o ligeramente zigomorfas, tetracíclicas 5-4 meras,
solitarias, en cabezuelas, espigas, panojas o cimas.
¾ Perianto: cáliz persistente, 3-5 sépalos; pétalos 3-5 libres o unidos.
¾ Estambres: 4-5, a veces uno solo, alternipétalos, insertos a mayor o menor altura sobre la corola;
filamentos largos o cortos, anteras bitecas.
¾ Gineceo: ovario súpero, bilocular, con placentación axilar con los lóculos pluriovulados; los óvulos
1-tégmicos sobre placentas a menudo engrosadas, estilo simple o hendido hasta la base; estigma
capitado o alargado.
¾ Fruto: cápsula, drupa o baya.
¾ Semillas: variadas, pequeñas con endosperma.
Spigelia humboldtiana
Detalle de la estípula
Sépalo con
glándulas internas
Corte longitudinal de la flor
1.3.3.2.3.b. Biología Floral.
Son plantas monoicas o dioicas. Las flores carpeladas pueden o no presentar estaminodios.
1.3.3.2.3.c. Distribución y hábitat.
Esta familia se encuentra en las regiones tropicales, subtropicales y temperadas de la Tierra.
Crecen en los biotopos secos, raramente a altitudes superiores a 3000 m, nunca forman masas densas
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70
y suelen presentarse ejemplares aislados o en pequeños grupos de reducida importancia ecológica
(Heywood, 1985).
1.3.3.2.3.d. Especies de la familia Loganiaceae
Presenta 13 géneros con 420 especies (Mabberley, 1993, Stevens, 2001). En Argentina viven 2
géneros y 8 especies (Zuloaga y Morrone, 1999, Zuloga et al., 2008).
Especies nativas
Spigelia humboldtiana (Fig. 1)
Spigelia insignis
Spigelia martiana
Spigelia nicotianaeflora
Spigelia paraguariensis
Strychnos brasiliensis
Especies exóticas
Gelsemium sempervirens
Strychnos nux-vomica
Strychnos toxifera
Distribución
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre
Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa
Fe, Tucumán. Brasil, Paraguay, Uruguay
Misiones, Brasil, Paraguay.
Corrientes, Entre Ríos, Misiones. Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Corrientes. Paraguay.
Misiones. Brasil, Paraguay.
Corrientes y Misiones. Bolívia, Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Nombre vulgar
palo amargo
falso jazmím
nuez vómica
1.3.3.2.3.e. Importancia.
Muchas especies son venenosas. Las propiedades tóxicas se deben a diversos alcaloides. El
género Strychnos contiene alcaloides indólicos (brucina y sobre todo estricnina) que provocan una
contracción y rigidez muscular similares a las del síndrome tetánico, llegando a causar la muerte por
asfixia cuando afectan a los músculos respiratorios (Izco, 1998). Representantes de este género han
sido empleados tradicionalmente para obtención de venenos para flechas. Strychnos toxifera Benth. es
una de las especies más destacadas del género en este sentido. Los indios del norte de Sudamérica
usaron durante mucho tiempo diversos venenos obtenidos de bejucos leñosos para la preparación del
famoso curare para envenenar sus flechas. Para elaborar el curare se hierven fragmentos de corteza,
raíces, tallos y zarcillos. Se le añaden agentes catalíticos y se vuelve a hervir hasta convertirlo en un
jarabe, que se expone al sol y se deja secar; el producto final es una pasta que se guarda en calabazas
o en tubos de bambú. El curare produce parálisis progresiva y finalmente un colapso cardíaco. Sus
mortales efectos se deben a varios alcaloides. Uno de ellos es la curarina, que se emplea en medicina
actualmente en el tratamiento de shock, pues es un excelente relajador muscular (Hill, 1965). Strychnos
nux-vomica L.: árbol indígena de Sri Lanka, India y Australia, presenta grandes frutos que encierran de
tres a cinco semillas grisáceas muy duras y amargas. Las semillas maduras presentan dos importantes
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71
alcaloides: la estricnina y la drucina. La nuez vómica se utiliza como tónico y estimulante; la estricnina
se emplea en el tratamiento de enfermedades nerviosas (Hill, 1965). Spigelia humboldtiana Cham. et
Schltdl.: la planta fresca es muy venenosa para el ganado y para el hombre, contiene el alcaloide volátil
spigelina; la planta seca (raíz, tallo y hojas) es empleada en pequeñas dosis como antihelmíntica,
sudorífera, tiene propiedades secantes y narcóticas, resultando tóxica si se administra en grandes
dosis (Bravo, 1971).
Fig. 1: Spigelia humboldtiana
a. Aspecto general de la planta
b. Porte
c. Detalle de la flor
Fotos: W. Medina y R. Salas
1.3.3.2.3.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
-
Bravo, L. 1971. Las especies Argentinas de Spigelia. Darwiniana 16(3-5): 562-569 pp.
Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed. Omega. 1-616 pp.
Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa et J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
pp.
Smith, L. B., Guimarães, E. F., Pereira, J. F. et Norman, E. M. 1976. Loganiáceas. En Reitz, R. Fl. Il. Catarinense. LOGA.
1-77 pp.
Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Zuloaga, F. O. & O. Morrone. 1999. Loganiaceae. En Catálogo de las Plantas Vasculares de la República Argentina II.
Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 795 - 796 pp.
______________________ & Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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72
1.3.3.2.4. Apocynaceae
1.3.3.2.4.a. Características
¾ Porte: árboles, arbustos, hierbas o lianas, a veces crasas, con tallos dextrorso-volubles, rastreros o
erectos, con látex en tubos laticíferos continuos y con haces vasculares bicolaterales.
¾ Hojas: simples, opuestas, alternas o verticiladas de bordes enteros u ondulados, pecioladas con
glándulas en la base foliar o peciolar, estípulas nulas o interpeciolares raras.
¾ Flores: solitarias axilares o en inflorescencias racimosas o cimosas, umbeliformes, interpeciolares o
terminales, con brácteas y bractéolas. Perfectas, actinomorfas o apenas zigomorfas.,
¾ Perianto: cáliz, 5 (-4) sépalos de prefloración imbricada o valvar, a menudo con 1 a numerosas
glándulas en la cara interna o en la base. Corola 5 pétalos soldados, contorta o valvar, rotácea,
campanulada, infundibuliforme, con tubo de longitud variable. En la subfamilia Asclepiadoideae, hay
otro verticilo, entre la corola y el androceo, denominado corona, con lóbulos simples o dobles,
tubulosos o con lóbulos independientes, rodeado o no por un anillo carnoso, e inserto en la corola,
en el ginostegio o en ambos a la vez.
¾ Estambres: isómeros y alternos con los lóbulos de la corola, adheridos a distinta altura. Anteras
frecuentemente sagitadas, con dehiscencia longitudinal introrsa, libres o adosadas en cono; tecas
totalmente poliníferas o en la base con caudas estériles, conectivo con apéndice en el ápice, libre o
adherido al estigma.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos soldados, 2-locular de placentación axilar, o también 1-locular
de placentación parietal; óvulos 2-∞; estilo en la base a menudo partido, breve o generalmente
filiforme, estigma en cabezuela variada. En la subfamilia Asclepiadoideae, Androceo y Gineceo,
están colocados en un solo cuerpo central llamado ginostegio, en el cual los estambres se hallan
ocupando las paredes laterales y los carpelos la base y la parte central. Estambres: anteras
biloculares, dehiscentes lateralmente, soldadas al estilo y estigma por la base y parte central, a
menudo con apéndice dorsal membranoso; polen unido en tétradas o casi siempre aglutinado en
masas compactas llamadas polinios, sostenidos por caudículas y fijos por pares al retináculo.
Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos libres uno de los cuales casi siempre aborta en la fructificación,
con un estilo cada uno, pero con un gran estigma peltado, dilatado en disco pentagonal plano o
provisto generalmente en la parte superior de uno o varios apéndices estigmáticos carnosos o
membranáceos, óvulos 1- , marginales.
¾ Fruto: folículo, cápsula geminada, drupa, baya, sámara, carnosos indehiscentes o secos
dehiscentes. En la subfamilia Asclepiadoideae casi siempre de un solo folículo por absorción de un
carpelo, por lo general ovoides o fusiformes, dehiscente por sutura ventral, de superficie lisa,
rugosa, escamosa, alada o espinosa, glabros o pubescentes, rara vez leñosos.
¾ Semillas: poliédricas o complanadas, aladas o con mechón piloso llamado espermopapo.
Endosperma carnoso o nulo.
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73
Aspidosperma quebracho-blanco
Tabernaemontana catharinensis
Flor desplegada
Flor
Conjunto de
estambres
Antera dehiscente
Semilla alada
Asclepias curassavica
Translator
Caudículas
Detalle del ginostegio
Detalle de la flor
Detalle de las polinias
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74
1.3.3.2.4.b. Biología Floral
En la mayoría de las Apocináceas se encuentra una cabeza estilo-estigmática que consiste de
una cámara estigmática en la base, un depositario de polen en el ápice y una zona adhesiva entre los
dos. Son polinizados por Lepidópteros y abejas de trompa larga que llegan atraidos por el néctar que
se halla ubicado en la profundidad de la corola. Estos insectos introducen su trompa para tomar néctar,
poniendo en contacto el polen traído con la zona estigmática basal. El contacto es asegurado por los
pelos estigmáticos que actúan a modo de espátula eliminando todo el polen que estaba en la trompa.
Al salir, la espiritrompa del insecto libre de polen, pasa por la zona adhesiva de la cabeza estiloestigmática llenándose del mucílago allí producido, asegurándose así que el nuevo polen se adhiera y
sea trasladado a otra flor (com. verb. Vogel).
En la subfamilia Asclepiadoideae: se conoce la elaborada estrategia polinizadora de las
Asclepias. Este gineceo presenta una corona formada por 5 órganos separados y constituyen la
atracción para los insectos, especialmente el apéndice interno en forma de gancho. La cabeza
estigmática pentagonal posee células papilosas pero no reciben la polinia sino que es depositada en
los ángulos laterales, que tienen epidermis secretora. Delfino observó que los insectos al tomar el
néctar sacan el polinio entero. La transferencia del saco polínico a un canal estigmático está
acompañada de los mismos movimientos casuales del insecto que lleva la polinia. La abeja puede
llevar a la colmena en sus patas más de 45 polinios.
1.3.3.2.4.c. Distribución y hábitat.
Se trata de una familia pantropical con algún representante en las regiones templadas. Los bosques
tropicales pluviales y pantanosos de la India y de la península Malaya, contienen árboles perennifolios
desde muy pequeños hasta de gran talla. Las especies de Plumeria muy cultivadas, son originarias de
América central. Los bosques de América del sur, África y Madagascar son ricos en lianas. Las adelfas
(Nerium) son nativas de los biotopos húmedos de la región mediterránea templada (Heywood, 1985).
1.3.3.2.4.d. Especies de la familia Apocynaceae
Presenta 562 géneros con 5000 especies (Mabberley, 1993). En Argentina se presentan 58
géneros y 191 especies, 58 de ellas endémicas, y por su carácter tropical, la mayoría se concentra en
las provincias del N y NE (Ezcurra, 1999; Ezcurra & Fontella-Pereira, 2008).
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75
Especies nativas
Araujia hortorum
Distribución
Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Santa
Fe. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Nombre vulgar
tasi
Asclepias mellodora (Fig. 1)
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre
Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, Misiones, Río Negro,
Salta, Sgo. del Est. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Misiones. Brasil, Paraguay.
Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, La Rioja, Salta, Sgo. del Estero, Santa
Fe, San Juan
Bolivia, Paraguay, Uruguay
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones,
Salta, Santa Fe. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Salta, Sgo. del Estero, Santa Fe.
Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta,
Tucumán. Bolivia, Brasil y Paraguay.
Catamarca, Córdoba, Corrientes, Jujuy, La Rioja,
Salta, Santa Fe, San Luis, Tucumán. Bolivia, Brasil.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, La
Rioja, Mendoza, Salta. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Salta, Sgo. del Estero, Santa Fe,
San Luis, Tucumán. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe. Bolivia,
Brasil, Paraguay.
Formosa, Misiones, Salta. Brasil, Paraguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Chubut, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja,
Mendoza, Río Negro. Bolivia.
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones, Santa Fe.
Brasil, Paraguay.
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy,
Misiones, Santa Fe. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
yerba de la víbora
Aspidosperma polyneuron (Fig. 16)
Aspidosperma quebracho-blanco
Forsteronia glabrescens (Fig. 5)
Funastrum clausum (Fig. 6)
Gonobolus rostratus (Fig. 7)
Mandevilla pentlandiana (Fig. 8)
Morrenia odorata
Oxypetalum arnottianum (Fig. 10)
Oxypetalum balansae (Fig. 11)
Prestonia acutifolia (Fig. 12)
Philibertia gilliesii
Schubertia grandiflora (Fig. 13)
Tabernaemontana catharinensis (Fig.14)
Especies exóticas
Asclepias curassavica (Fig.2)
Asclepias incarnata
Allamanda cathartica (Fig. 3)
Catharanthus roseus (Fig. 4)
Cryptostegia grandiflora
Hoya carnosa
Nerium oleander
Plumeria rubra (Fig. 9)
Rauvolfia serpentina
Stapelia gigantea
Stapelia hirsuta
Stephanotis floribunda
Thevetia peruviana (Fig. 15)
palo rosa
quebracho blanco
jazmín del monte
jazmín de Chile
doca o tasi
farolito
palovíbora,
sapirandí, jazmín
del monte
bandera española
alamanda
alegría del hogar
alamanda rosa
flor de nácar
laurel rosa
jazmín magno
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76
1.3.3.2.4.e. Importancia.
La continua expansión de la familia ha sido acompañada por diversos cambios fitoquímicos que
le han permitido desarrollar y explorar nuevos mecanismos defensivos (alcaloides, conductos
laticíferos, olores, etc.). Algunas especies como Thevetia y Nerium contienen glúcidos cardiotónicos,
utilizados en el tratamiento de enfermedades cardíacas, otras especies como Rauvolfia serpentina (L.)
Kurz, de la India, producen los alcaloides reserpina y rescinamina con propiedades hipotensoras y
sedantes. Otras proporcionan un látex de importancia comercial que sirve para la obtención de caucho.
Catharanthus roseus (L.) G. Don (alegría del hogar), originaria de Madagascar (cultivada en
nuestro país como ornamental) ha adquirido enorme relevancia pues de ella se obtienen más de 90
alcaloides; entre ellos la vincristina y la vinblastina que son drogas modernas para el tratamiento de la
leucemia, cariocarcinomas, etc.
Aspidosperma quebracho-blanco Schltdl. (quebracho blanco) árbol nativo perennifolio del centro
y norte del país, de corteza y raíces medicinales, usado para leña etc. Proporciona madera de
excelente calidad, dura y pesada. Presenta numerosas utilidades en carpintería, mueblería, tornería,
tirantería, piezas de ajedrez. Con creosota puede sustituir la madera de quebracho colorado en la
fabricación de postes y durmientes de ferrocarril. Excelente para lograr buenas esculturas, también es
empleada para la elaboración de carbón y leña de gran poder calórico que no chispea y produce poca
ceniza. Los frutos proporcionan un jugo que se utiliza en algunas regiones del país para cuajar la leche
en la elaboración de quesos. Entre las sustancias presentes en la corteza se mencionan seis
alcaloides: aspidospermina, quebrachamina, hipoquebrachina, aspidosamina, quebrachina y
yohimbina, las cuatro primeras actúan sobre los centros motores y los restantes son venenosos como
el curare. La aspidospermina tiene aplicación médica como febrífugo (Marzocca, 1952; Escurra, 1981).
Morrenia odorata (Hook et Arm) Lindl. (tasi o doca) enredadera que puede medir hasta 4 m, al
cortarla segrega látex que los niños de la zona utilizan como pegamento. Además la fruta joven es
consumida cruda por los nativos, como así también las semillas que son muy sabrosas cuando la fruta
esta recién cortada. También puede ser consumida hervida o asada, o puede ser conservada retirando
las semillas y dejando secar los frutos. Esta especie es requerida entre los tobas, pilagás, wichis,
mocovíes, etc. La raíz, en infusión teiforme o en el agua para el mate y las frutas en decocción son muy
usadas en la campaña como galactógeno. Dicen que su acción se manifiesta a los tres días de iniciado
el tratamiento. El látex de la fruta se utiliza en aplicaciones como calmante del dolor provocado por las
caries dentales y para voltear dientes enfermos. Para detener la hinchazón provocadas por la
mordedura de víbora e impedir la circulación del veneno se recomienda hacer ligaduras con los tallos
(Martínez Crovetto, 1981; INCUPO, 1988).
Son plantas ornamentales Catharanthus roseus, Nerium oleander, Allamanda cathartica,
Thevetia peruviana. Plumeria rubra y P. alba. La única nativa cultivada como ornamental es Mandevilla
laxa (Ruiz et Pav.) Woodson (jazmín de Chile) trepadora del noroeste argentino. Muchas apocináceas
son tóxicas y de ellas se utilizan los frutos y las flores para envenenar flechas o como ictiotóxicos por
tribus indígena de África, también se han utilizado como raticidas e insecticidas. En regiones cálidas se
cultivan algunas ornamentales como bandera española (Asclepias curassavica L.) originaria de
América cálida; flor de nácar (Hoya carnosa) enredadera originaria de China; el tasi (Morreria odorata
(Hook. et Arn.) Lindl.) y algunas especies suculentas como Stapelia.
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Fig. 1: Asclepias mellodora
b. Detalle de la flor
a. Porte
Fig. 2: Asclepias curassavica
a. Porte
Fotos: R. Salas
b. Detalle de las flores
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Fig. 3: Allamanda cathartica
a. Corte longitudinal de la flor
b, c y d. Detalles de
las anteras (x 5)
Fig. 4: Catharanthus roseus
Fotos:
Elsa Cabral.
a. Porte
b. Detalle de la flor
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Fig. 5: Forsteronia glabrescens
b. Detalle de la flor
a. Porte
c. Corte longitudinal de la flor (x 6)
Fig. 6: Funastrum clausum
a. Detalle de una parte de la planta
b. Detalle de la flor
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Fig. 7: Gonobolus rostratus
a. Detalle de la flor y el fruto
b. Detalle de la flor
Fotos: W. Medina y R. Salas
Fig. 8: Mandevilla pentlandiana
a. Porte
b. Detalle de la inflorescencia
Fotos: R. Salas y E, Cabral
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Fig. 9: Plumeria rubra
b. Rama
con flores
c. Detalle de las flores
Fotos: R. Salas
Fig. 10: Oxypetalum arnottianum
a. Porte
Fotos: W, Medina
b. Detalle de la flor
Fig. 11: Oxypetalum balansae
a. Porte
b. Detalle de la flor y el fruto inmaduro
Fotos: E. Cabral, S. Martín y R. Salas
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Fig. 13: Schubertia grandiflora
a. Porte
Foto: W. Medina
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b. Detalle de la flor
Fig. 12: Prestonia acutifolia
b. Detalle de una flor
a. Detalle de una rama con flores
c. Rama con frutos
Fotos: W, Medina
Fig. 14: Tabernaemontana catharinensis
a. Porte
b. Detalle de una rama con flores
Foto: W. Medina y R, Salas
c. Detalle de una flor
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Fig. 15: Thevetia peruviana
83
b. Detalle de
una flor
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
d. Detalle de los nectarios
c. Corte longitudinal
1.3.3.2.4.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Ezcurra, C. 1981. Revisión de las Apocináceas de la Argentina. Darwiniana 23: 367-474 pp.
- Ezcurra, C. E. 1999. Apocynaceae. 1999. En Zuloaga, F. O. et O. Morrone. Catálogo de las Plantas Vasculares de la
República Argentina II. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74:
- Ezcurra, C. E. 1999. Asclepiadaceae. 1999. En Zuloaga, F. O. et O. Morrone. Catálogo de las Plantas Vasculares de la
República Argentina II. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74:
- Ezcurra, C. 2005. Apocynaceae. En Anton, A.M. et F.O. Zuloaga. Fl. Fanerog. Argent. 9: 11-54 pp.
- Fontella Pereira, J., Hatschbach, G. et Wolfart, H. R. W. 1985 Contribuição ao estudo das Asclepiadaceae do Paraná III.
Notas preliminares. Bol. Mus. Bot. Munic. 64: 1-47 pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- INCUPO. 1998. Plantas Medicinales del Nordeste Argentino. Sabiduría popular y Validación científica. Santa Fe.
Argentina. 1-161 pp.
- Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Website.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. et Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
- Ezcurra, C. & J. Fontella-Pereira. 2008. Apocynaceae. En Zuloaga, O.; M.J. Morrone & F. O. Belgrano (Eds). Catálogo de
las plantas vasculares del Cono Sur. Monographs in Systematic Botany from the Missouri Botanical Garden. St. Louis:
Missouri Botanical Garden.
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1.3.3.3. Lamiales
Las especies de este orden presentan las siguientes características:
¾ Porte: Los representantes de este orden son hierbas, arbusto, trepadoras o arboles.
¾ Hojas: generalmente opuestas (espiraladas y alternas en Plantaginaceae), sin estipulas,
simples, trifoliadas o compuestas (palmati o pinnaticompuestas, en Bignoniaceae), margen entero o
aserrado. En muchos casos con aceites esenciales (Verbenaceae, Lamiaceae).
¾ Flores: generalmente zigomorfas, vistosas llamativas o inconspicuas (en Plantago,
Plantaginaceae). La morfología de las flores altamente especializada puede atraer colibríes o abejas,
sin embargo en algunos casos son anemófilas.
¾ Perianto: cáliz 2-5-mero, basal o totalmente soldado, corola soldada, con el tubo actinomorfo,
bilabiado o completamente zigomorfo.
¾ Androceo: estambres 2-4 fusionados al tubo corolino.
¾ Gineceo: de 2 carpelos, 2 locular, súpero o ínfero (Gesneriaceae), a veces con falso tabique
dando apariencia de 4-locular, estilo terminal o ginobásico (Freire Fierro, 2004).
El orden incluye actualmente cerca de 23.275 especies, reunidas en 23 familias y 1059 géneros
(Stevens, 2001): Acanthaceae, Bignoniaceae, Byblidaceae, Calceolariaceae, Carlemanniaceae,
Gesneriaceae, Lamiaceae, Lentibulariaceae, Linderniaceae, Martyniaceae, Oleaceae, Orobanchaceae,
Paulowniaceae, Pedaliaceae, Phrymaceae, Plantaginaceae, Plocospermataceae, Schlegeliaceae,
Scrophulariaceae, Stilbaceae, Tetrachondraceae, Thomandersiaceae, Verbenaceae.
Este grupo fue tradicionalmente reconocido, sin embargo en los límites actuales incluye a un
número mayor de familias que las propuestas anteriormente por Cronquist (1981). En el sistema actual
excluye a Boraginaceae, ahora en una posición incierta en a Euasterideas I, e incluye a familias
provenientes de otro órdenes como Plantaginales (Plantaginaceae) y Scrophulariales (Acanthaceae,
Bignoniaceae, Gesneriaceae, Pedaliaceae y Orobanchaceae) de Cronquits (1981). La monofilia de este
orden esta soportada no sólo por caracteres moleculares, sino también por sinapomorfías anatómicas y
embriológicas; por ejemplo, la mayoría de las flores poseen simetría bilateral y, poseen 4 estambres, 2
cortos y 2 largos (Judd et al., 2002).
De acuerdo a esta nueva clasificación varios géneros tradicionalmente incluidos en una familia
fueron transferidos a otra, de esta manera Antirrhinum L., Bacopa Aubl., Digitalis L., Penstemon
Schmidel, Scoparia L. Sibthorpia L. y Veronica L. de Scrophulariaceae y Callitriche L. de Callitrichaceae
pasaron a Plantaginaceae. También de Scrophulariaceae, los géneros Agalinis Raf., Bartsia L.,
Buchnera L., Castilleja L.f. y Pedicularis L. pasaron ahora a Orobanchaceae. El género Buddleja L. de
Buddlejaceae paso a formar parte de Schrophulariaceae.
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1.3.3.3.1. Oleaceae
1.3.3.3.1.a. Características
¾ Porte: árboles y arbustos caducifolios; o trepadores perennifolios, herbáceas, erguidas, decumbentes
o trepadoras.
¾ Hojas: generalmente opuestas, simples, enteras, dentadas, trifoliadas, imparipinadas, a menudo
lobadas. El indumento característico consiste en pelos escamosos, peltados y normales que le dan el
aspecto plateado o grisáceo a la hoja.
¾ Flores: tetrámeras, perfectas o imperfectas, dispuestas en fascículos, cimas o panojas.
¾ Perianto: cáliz, 4 sépalos, corola, 4 (-2, 6) pétalos libres o soldados, formando un tubo.
¾ Androceo: estambres generalmente 2, raro 4, soldados al tubo de la corola.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos, 2 lóculos, generalmente 2 (1-4) óvulos axilares por lóculo, estilo
simple; estigma bífido o indiviso.
¾ Fruto: seco o carnoso dehiscente o indehiscente como cápsulas, drupas, sámaras.
¾ Semillas: endospermadas, con embrión desecho, en general 4-1 semillas por fruto.
Menodora integrifolia
Corola desplegada con 2 estambres
Gineceo
Fruto maduro dehiscente
1.3.3.3.1.b. Biología floral.
Fraxinus excelsior (fresno europeo) florece en agosto-septiembre antes de la foliación y posee
polinización anemófila. Fructifica de octubre a marzo y su diseminación es anemócora. El olivo Olea
europaea florece de septiembre a noviembre y su polinización en entomófila. Fructifica de noviembre a
marzo y su diseminación es ornitócora (Lahitte et al., 2001).
1.3.3.3.1.c. Distribución y hábitat.
Son casi cosmopolitas, distribuidos en regiones templadas y tropicales, pero se concentran en el
suroeste Asiático y en Australasia. Algunos ejemplares de amplia distribución son: Fraxinus en Eurasia
y América del Norte, Jasminum en Eurasia, Africa, Australia, Oceanía y América tropical y Ligustrum en
Europa, hasta el norte de Irán y Asia (Heywood, 1985).
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1.3.3.3.1.d. Especies de la familia Oleaceae
Presenta 24 géneros con 615 especies. (Mabberley, 1993; Stevens, 2001). En Argentina, habitan
5 géneros y 12 especies, de las cuales 3 géneros son adventicios. Una especie, Menodora robusta, es
endémica de Argentina (Delucchi et Achinelli, 1999; Zuloaga et al., 2008).
Distribución
Nombre vulgar
Especies nativas
Chionanthus trichotomus
Misiones
caá-verá
Menodora decemfida
Catamarca, La Rioja, Mendoza, San Juan.
Menodora integrifolia var. integrifolia Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Misiones,
(Fig. 1)
Santa Fe. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Especies exóticas
Fraxinus excelsior
fresno europeo
Fraxinus pennsylvanica
fresno americano
Jasminum mesnyi
jasminum
Jasminum officinale (Fig. 2)
jazmín del país
Olea europaea
olivo
Ligustrum lucidum (Fig. 3)
ligustro
Ligustrum sinense (Fig. 4)
ligustrina
1.3.3.3.1.e. Importancia.
Olea europaea L. (olivo) es la especie de mayor importancia económica que ha sido cultivado
desde tiempos prehistóricos, pero actualmente se cultiva en la región mediterránea y ha sido
introducido en los trópicos y subtrópicos. Se trata de un pequeño árbol de 7,5 a 12 m., su fruto es una
drupa monosperma que cuando está madura se torna de color negro púrpura (aceitunas). Las olivas
contienen un glucósido amargo y deben ser curadas a fin de que resulten agradables al paladar, este
proceso consiste en ponerlas en agua salada y calentarlas con hidróxido sódico. Las aceitunas
maduras tienen gran valor nutritivo pues son ricas en aceite que se extrae constituyendo el aceite de
oliva. Los principales productores de aceitunas son España, Italia, Portugal, Túnez, Turquía y Grecia.
En medicina popular la infusión de las hojas se utiliza para bajar la presión arterial, con igual propósito
se recomienda además, mascar una hojita en la mañana y una en la tarde (Hill, 1965; Martínez
Crovetto, 1981). Algunos géneros comprenden árboles o arbustos que se cultivan en parques y jardines
por su valor ornamental, por ejemplo:
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Fraxinus pennsylvanica March. (fresno) especie cultivada como ornamental y forestal en parques
y paseos públicos y en el arbolado de calles. Son árboles resistentes a la polución ambiental. La
madera es de buena calidad, se emplea en tornería, muebles con partes curvadas, artículos deportivos,
mangos y cabos de herramientas, implementos agrícolas, embarcaciones, remos y chapas de madera
bastante preciadas (Heywood, 1985). Ligustrum lucidum Aiton F. (ligustro) este árbol se ha
diversificado al igual que la ligustrina (Ligustrum sinense Lour.) utilizados como cercos vivos. Algunas
variedades se utilizan en parques y jardines por el colorido veteado de sus hojas. Su madera es
medianamente buena, dura, liviana, flexible y elástica. Se presta para elaborar mangos cabos, objetos
torneados y artículos para dibujo (Cian et al., 2000). Jasminum mesnyi Hance (jazminum) se cultiva
como ornamental, es muy usada en cercos, glorietas o en matas aisladas (Cian et al., 2000). Jasminum
officinale L. (jazmín del país) ornamental por su prolongada y fragante floración. Se cultiva para cercos,
glorietas, muros y matas aisladas. Crece en ambientes con buena iluminación y en suelos fértiles. Es
resistente a las heladas (Lahitte et al., 2000).
Fig. 1: Menodora integrifolia
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
Fig. 2: Jasminun officinale
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de una rama con flores
c. Detalle de una flor
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
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Fig. 3: Ligustrum lucidum
b. Aspecto de una rama
con flores
a. Porte
c. Detalle de las flores con agente
polinizador (abeja)
Fig. 4: Ligustrum sinense
a. Detalle de la rama con flores
Fotos: W. Medina y R. Salas
Fotos: W, Medina y R. Salas
b. Detalle de las flores
1.3.3.3.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Achinelli, F. G. et De Lucchi, G. 1999. El "Fresno americano" presente en la Argentina es Fraxinus pennsylvanica
(Oleaceae). Bolet de la Soc. Arg. de Bot. 34 (1-2): 11-15 pp.
- Burkart, A. 1979. Oleaceae. En: Burkart, A. Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5a): 50-63 pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica. Ed. Omega, S. A. Barcelona (España). 614 p.
- Lahitte, H. B.; J. A. Hurrell; L. Jankowski; D. Bazzano; A. Sáenz; M. Tourn et G. Roitman. 2000. Plantas trepadoras.
Nativas y Exóticas. Biota Rioplatense V. Inventario de la biota de la región del Delta del Paraná, Isla Martín García
y Ribera Platense. Literature of Latin America (L.O.L.A.). Buenos Aires, Argentina. 264 pp.
- Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
- Meyer, T. 1957. Las especies de Menodora (Oleaceae) de Argentina, Bolivia, Paraguay y Uruguay. Lilloa 28: 209-245 pp.
- Milano, V. A. 1949. Las especies del género Ligustrum cultivadas en la Argentina. Revista de Investigaciones Agrícolas 3
(4): 353-380 pp.
- Milano, V. A. et Molinari, E. P. 1961. Las especies del género Fraxinus cultivadas en la República Argentina. Revista de
Investigaciones Agrícolas 15 (3): 409-441 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. et Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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89
1.3.3.3.2. Gesneriaceae
Esta familia se diferencia de las demás Lamiales porque posee placentación parietal y carece de
compuestos iridoides.
1.3.3.3.2.a. Características
¾ Porte: hierbas o arbustos, raro árboles, algunas epífitas, a veces con tubérculos subterráneos o
aéreos, a menudo con rizomas más o menos delgados y con o sin escamas carnosas. Con frecuencia
con pelos pluricelulares y glandulosos en diversos órganos.
¾ Hojas: simples, opuestas o en rosetas basales, o verticiladas, sin estípulas, pecioladas o sésiles.
¾ Flores: perfectas, generalmente zigomorfas, en inflorescencias cimosas o racemosas, terminales o
axilares, a veces flores solitarias, axilares.
¾ Perianto: cáliz 5-dentado o 5-lobado con los sépalos unidos en la base, la prefloración casi siempre
valvar, raro imbricada. Corola gamopétala rotácea o tubulosa, de tubo comunmente encorvado e
inflado en su parte media; limbo oblicuo 5-lobado, frecuentemente bilabiado de lóbulos imbricados.
¾ Androceo: estambres 4 o 2, raro 5, unidos a la base de la corola; anteras conniventes o coherentes,
raro libres. Estaminodios 1 ó 3.
¾ Gineceo: ovario súpero, ínfero o semiínfero, 2 carpelos, 1 lóculo, frecuentemente piloso, pluriovulado,
óvulos anátropos sobre dos placentas parietales a menudo bífidas pudiendo originar 2 o 4 falsos
lóculos; estilo filiforme; estigma capitado bilobado. Disco anular o formado por 2-5 glándulas, o
reducidas a una sola dorsal.
¾ Frutos: baya o cápsula.
¾ Semillas: de forma variada, con testa reticulada, estriada o foveolada, raro con apéndices pilosos o
ariloides, embrión recto.
Sinningia tubiflora
Base de la corola y cáliz
Corola abierta con un
estaminodio
Pelo glanduloso del cáliz
1.3.3.3.2.b. Biología floral.
Como carácter adaptativo a la polinización zoófila, es casi constante en esta familia la presencia
de glándulas nectaríferas, ubicadas siempre en la base de la corola que generalmente adopta la forma
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tubulosa y posee colores llamativos. Es común la visita de insectos y pájaros que son posibles agentes
de polinización (Heywood, 1985).
1.3.3.3.2.c. Distribución y hábitat.
En su mayor parte son pantropicales, aunque hay algunas de regiones temperadas y se
extienden por América desde México a Chile, este, oeste y sur de Africa, Madagascar, sudeste de Asia,
Polinesia, Australasia, China, Japón y sur de Europa. La mayoría de las especies argentinas son
netamente higrófilas y habitan en comunidades selváticas donde las precipitaciones son altas. Algunas
como Sinningia sellowii (Mart.) Wiehler y Sinningia elatior (Kunth) Chautems, viven en los cursos de
agua de poca profundidad o en sus orillas. Otras especies viven en comunidades abiertas y campos y
son más bien de tendencia xerófila (Toursarkissain, 1969; Heywood, 1985).
1.3.3.3.2.d. Especies de la familia Gesneriaceae.
Presenta 147 géneros con 3200 especies (Mabberley, 1993; Stevens, 2008). En Argentina viven
5 géneros y 11 especies (Xifreda, 1999; Xifreda et Seo, 2008).
Distribución
Nombre vulgar
Especies nativas
Mitraria coccinea
Chubut, Neuquen, Río Negro. Chile.
Sinningia elatior (Fig. 1)
(=Corytholoma strictum)
Sinningia tubiflora (Fig. 2)
Corrientes, Entre Ríos, Misiones. Brasil,
Paraguay y Uruguay.
Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Sgo. del Estero, Santa Fe.
Paraguay y Uruguay.
botellita
Especies exóticas
Gloxinia sylvatica
gloxinia
Saintpaulia ionantha
violetas africanas
Sinningia speciosa
gloxinia
1.3.3.3.2.e. Importancia.
Muchas especies son apreciables como ornamentales por sus vistosas flores y follaje: Gloxinia
sylvatica (Kunth) Wiehler. (gloxinia) es una especie nativa de Brasil de 20-30 cm. alt. de hojas
alargadas y estriadas. Flores axilares sobre pedúnculo largo, provisto de un tubo dilatado, con la
garganta amarilla punteada de marrón. Cultivada en macetas y jardines o en grupos aislados a media
sombra. Se multiplica por división de la planta madre, teniendo cuidado, al hacerlo, de mantener cada
fragmento con un pedazo de rizoma. No tolera las heladas. Saintpaulia ionantha Wendl. (violeta
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africana) es una planta herbácea, perenne, acaule, originaria de África tropical, de 15-20 cm. alt. con
hojas en roseta. La floración es continua durante todo el año. De la hibridación y el mejoraminento
surgieron variedades que producen flores de diversos colores como blancas, rosadas y bicolores.
Generalmente son cultivadas en macetas ubicados en lugares protegidos del sol directo, pero con
mucha luminosidad indirecta o difusa. No tolera bajas temperaturas ni heladas. Sinningia speciosa
(Lodd.) Hiern (cachimbo) planta herbácea tuberosa, acaule, nativa de Brasil con 15-25 cm. alt. presenta
hojas carnosas. Flores erectas, simples o compuestas en diversos colores. Es cultivada en macetas, en
otoño pierde la mayoría de las hojas debiendo suspender el regado. En seguida deben retirarse los
bulbos volviendo a plantarlos al finalizar el invierno (Lorenzi et Souza, 2001). Cyrtandra tagaleurum
Kranzl. ciertas tribus indígenas de Filipinas utilizan sus hojas como estimulante (Ulibarri, 1979).
Fig. 1: Sinningia elatior
b. Detalle de las flores
Fotos: W. Medina y R. Salas
a. Porte
Fig. 2: Sinningia tubiflora
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de las flores
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas: Lamiales: Gesneriaceae
92
1.3.3.3.2.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
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93
1.3.3.3.3. Plantaginaceae
Scrophulariaceae).
(incluyendo
a
géneros
antes
ubicados
en
1.3.3.3.3.a. Características
¾ Porte: sufrútices o arbustos, herbáceas anuales o perennes, arbustos y lianas.
¾ Hojas: simples sin estípulas, paralelinervadas o curvinervadas, generalmente arrosetadas, alternas,
rara vez opuestas.
¾ Flores: en Plantago son protóginas, actinomorfas o algo zigomorfas, dispuestas en la axila de cada
bráctea, pequeñas, anemófilas, casi siempre perfectas, generalmente en espigas sobre escapos
axilares, áfilos, rara vez flores solitarias. En géneros no anemófilos se encuentran en inflorescencias
racemosas o cimosas, con gran variedad dentro del mismo taxón, en la forma y tamaño de brácteas y
bractéolas. Son perfectas generalmente irregulares o largamente espolonadas.
¾ Perianto: en Plantago con sépalos (1) 4 ± connatos en la base, imbricados. Corola gamopétala,
membranosa, con 4 lóbulos imbricados. En géneros no anemófilos, el cáliz tiene 5 sépalos soldados;
(el modelo usual es el que presenta Antirrhinum). Corola bilabiada o 5 lóbulos.
¾ Androceo: estambres (1) 4, alternipétalos, los 4 fijos al tubo corolino por largos filamentos o
solamente 2, anteras versátiles o patentes, introrsas.
¾ Gineceo: ovario súpero, bicarpelar, uni o bilocular, carpelos 1-pluriovulados, estilo corto o largo,
continuando en un estigma largo, filiforme o bien bilobado.
¾ Frutos: pixídio, núcula monosperma, cápsula septicida, loculicida o menos común poricida
¾ Semillas: numerosas y pequeñas o grandes, a veces pocas con embrión pequeño, erecto o apenas
curvo y endosperma abundante.
Plantago australis
Detalle de la flor
Corola desplegada
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94
Bacopa monnieri
Pétalos internos
Corola desplegada
Pétalos externos
Flor
1.3.3.3.3.b. Biología floral.
En el género Plantago (Llantén) sus especies son plantas anemófilas generalmente protóginas
(Izco, 1998). En los demás géneros no anemófilos se presentan muchas modificaciones en la
estructura floral, materializadas en la reducción del número de las piezas florales, por lo cual hay
ejemplos con números inferiores al básico de 5 en sépalos, pétalos y estambres. Son generalmente
entomófilas aunque a veces también son polinizadas por aves (Penstemon clade, Stevens, 2001).
1.3.3.3.3.c. Distribución y hábitat.
1998).
Familia cosmopolita, particularmente abundantes en las zonas templadas (Heywood, 1985; Izco,
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
1.3.3.3.3.d. Especies de la familia Plantaginaceae.
Presenta 90 géneros con 1700 especies. (Stevens, 2001). En Argentina viven 22 géneros y 103
especies, de las cuales 9 especies y 2 subespecies son endémicas (Xifreda, 1999; Zuloaga et al.,
2008).
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Distribución
Especies nativas
Bacopa verticillata = B. pedersenii
Linaria canadensis
Plantago myosuros (Fig. 2)
Plantago penantha
Scoparia dulcis (Fig. 3)
Scoparia montevidensis (Fig. 4)
Stemodia hyptiodes
Stemodia tenella (Fig. 5)
Antirrhinum majus (Fig. 1)
Cymbalaria muralis
Especies exóticas
Plantago lanceolata
Plantago major
Digitalis purpurea (Fig. 6)
Russelia equisetiformis
Nombre vulgar
Corrientes. Brasil y Paraguay.
bacopa
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, La
Pampa, Mendoza, Misiones, Río Negro,
Santa Fe. Chile, Brasil y Uruguay.
Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos. Brasil y
Uruguay.
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa,
Jujuy, Misiones, Salta, Sgo. del Estero, Santa
Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, La Pampa, Misiones, Salta.
Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Santa Fe, Tucumán.
Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Entre Ríos. Uruguay.
Adventicia para Argentina
conejito
besito porteño
llantén
torraja cimarrona
dedalera
flor de coral
1.3.3.3.3.e. Importancia.
Esta numerosa familia tiene limitada importancia económica, sin embargo muchos de sus
representantes son usados como ornamentales y en medicina popular.
Digitalis purpurea L. (dedalera) naturalizada en los Andes del sur y en el noroeste y centro del
país, presenta los glucósidos digitalina y digitoxina de efectos cardiotónicos. Esta droga, casi
indispensable para el tratamiento de las afecciones cardíacas, se obtiene de la hojas de este vegetal.
Además es cultivada como ornamental por sus espigas de flores purpúreas. Las propiedades de la
digitalina se conocen desde tiempos muy antiguos, las hojas jóvenes y las más maduras se hacen
secar rápidamente y se utilizan como fuente de la droga. La digitalina es un estimulante cardíaco de
acción enérgica y resulta específico para ciertos tipos de enfermedades del corazón. Aumenta la
intensidad y el ritmo de los latidos cardíacos en consecuencia ayuda a la circulación, beneficiando la
nutrición del cuerpo y activando la eliminación de sustancias de desecho (Hill, 1965).
Algunos géneros son bien conocidos como ornamentales o por otros usos como: Antirrhinum
majus L. (conejito o boca de dragón) planta herbácea bienal, erecta; originaria de la región
Mediterránea. Sus inflorescencias son terminales, grandes, con numerosas flores tubulares con dos
labios desiguales cuya forma dio origen a su nombre popular. Es cultivada a pleno sol en canteros o en
macizos aislados. Se multiplica por semillas que deben ser sembradas a partir de otoño. Otras plantas
ornamentales son: Calceolaria, Veronica.
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Russelia equisetiformis Schltdl. et Cham. (flor de coral) originaria de México, es un arbusto
perenne de textura herbácea, emite brotes finos, con hojas pequeñas, a veces reducidas a escamas.
Las inflorescencias son axilares y terminales con flores tubulares de color rojo, existe una variedad de
flores blancas. Es cultivado en jardines y en macetas localizadas en lugares elevados para que se
despliegue sus ramas pendientes. Las flores son visitadas por picaflores (Lorenzi, 2001).
Varias especies pertenecientes al género Plantago, vulgarmente llamadas llantén, son utilizadas
para extraer la zaragatona, droga poco apreciada antes, pero que ha adquirido importancia en tiempos
recientes. De los cultivos se obtienen dos cosechas anuales con una producción de 3000 a 3600 kg por
cada 4000 m2. La semilla contiene una sustancia mucilaginosa insípida que actúa como laxante suave
y puede sustituir al agar y al aceite mineral en el tratamiento de el estreñimiento crónico. Una vez
extraído, el mucílago sirve como cosmético y como apresto para tejidos (Hill, 1965).
Plantago lanceolata L. (llantén): planta adventicia que es usada en medicina popular. La
decocción de la raíz con unas gotas de limón se utiliza para lavar llagas de la boca y la garganta
provocadas por la difteria. También este mismo cocimiento en tomas combate los empachos (Martínez
Crovetto, 1981).
Plantago major L.: hierba introducida en casi todo el globo como maleza de origen Euroasiático y
que tiene amplia distribución en nuestro país. Presenta diversas propiedades medicinales entre las
cuales se pueden mencionar: su actividad antipruriginosa; en decocción demostró ser antiácido de
acción a las suspensiones de aluminio, así como también tener acción antiinflamatoria. Se la considera
medicinal para afecciones de los ojos (INCUPO, 1998).
Fig.1: Antirrhinum majus
a. Aspecto de la inflorescencia
b. Detalle de flor, vista lateral
Fotos: E. Cabral
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Fig. 2: Plantago myosuros
a. Porte
Fotos: W. Medina y R. Salas
b. Detalle de los estambres
Fig. 3: Scoparia dulcis
b. Detalle de una flor
Fotos: W, Medina
a. Porte
c. Detalle de las flores y frutos
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Fig. 4: Scoparia montevidensis
b. Detalle de la flor
a. Aspecto general de la planta
Fotos: E. Cabral
Fig. 5: Stemodia tenella
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
Fotos: W. Medina y R. Salas
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Fig. 6: Diggitalis purpurea
Foto: S. Martín
a. Inflorescencia
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100
1.3.3.3.4. Scrophulariaceae
Numerosos estudios moleculares sostienen la polifilia de esta familia. Además, nuevos estudios
filogenéticos determinaron que los miembros de las familias Buddlejaceae y Myoporaceae (Cronquist,
1981), entre otras, están incluidas en Scrophulariaceae (Soltis et al., 2005).
1.3.3.3.4.a. Características
¾ Hierbas o arbustos.
¾ Hojas: opuestas o espiraladas, si son opuestas son basalmente unidas.
¾ Flores: en inflorescencia racemosas; brácteas recaulescentes, zigomorfas.
¾ Perianto: cáliz de 4 sépalos soldados, sépalos desiguales o no, corola gamopétala, 4 mera.
¾ Androceo: 5 estambres en Verbascum, 2 en Capraria, soldados a la corola, anteres bitecas y
confluentes, ± claviformes e introrsas.
¾ Gineceo: ovario súpero de 2 carpelos soldados, 2 lóculos y numerosos óvulos axilares con estilo
frecuentemente bilobado. estigma capitado (en forma de lengua).
¾ Fruto: baya, drupas, esquizocarpo, cápsula septicida o apicalmente loculicida en Buddleja.
¾ Semillas: numerosas y pequeñas o grandes y pocas con embrión generalmente erecto,
endosperma abundante.
Buddleja brasiliensis
Nudo y base foliar amplexicaule con collar
Detalle de la flor
Gineceo
1.3.3.3.4.b. Biología floral.
Existen algunas especies que producen como recompensa para sus agentes polinizadores
aceites, en pelos secretores (Vogel, 1974; Cocucci 1995). El mecanismo de la polinización de las flores
productoras de aceites son notables, en especies de Diascia spp. es bien conocido que abejas del
género Redivia recogen el aceite de los pelos secretores de aceite en canastas modificadas de sus
pares delanteros de patas, a veces notable alargados (Vogel 1984; Steiner, 1990), y es similar en
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101
algunas Orchidaceae de la misma área. Buddleja davidii posee las flores especialmente atractivas para
las mariposas (Heywood, 1985).
1.3.3.3.4.c. Distribución y hábitat.
Es una familia cosmopolita, la mayoría de sus especies son de regiones templadas del
hemisferio norte. A las especies del género Buddleja se las puede encuentrar en regiones tropicales,
subtropicales y templadas del nuevo y viejo mundo (Norman y Espinar, 1995). En Sudamérica se
distribuye en Brasil austral, Uruguay, Paraguay y noreste de la Argentina. Crecen en campos altos,
barrancas, bosques, bordes de caminos y terrenos modificados (Lahitte, 1998).
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
1.3.3.3.4.d. Especies de la familia Scrophulariaceae.
Está representado por 65 géneros y con 1700 especies. A continuación se mencionan los
géneros con el mayor número de especies: Verbascum (360), Eremophila (215), Scrophularia (200),
Selago (190), Buddleja (125), Jamesbrittenia (85), Manulea (75), Diascia (70), Nemesia (65),
Zaluzianskya (55), Sutera (50). En Argentina viven 18 especies, repartidas en los géneros Buddleja,
Capraria y Verbascum, de cuales el primero tiene 15 especies nativas y una endémica, el segundo una
nativa y el tercero 2 especies adventicias o introducidas (Zuloaga et al., 2008).
Distribución
Nombre vulgar
Especies nativas
Buddleja stachyoides = B. brasiliensis
(Fig. 1)
Buddleja elegans subsp. angustata
Buddleja grandiflora
Buddleja misionum
Buddleja tubiflora
Capraria biflora (Fig. 2)
Especies exóticas
Verbascum virgatum
Verbascum thapsus
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, cambará, peludilla
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones,
Salta, Santa Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil,
Paraguay y Uruguay.
Corrientes y Misiones. Brasil, Paraguay y
Uruguay.
Corrientes y Santa Fe. Brasil y Uruguay.
Corrientes y Misiones. Brasil y Paraguay.
lengua de zorro
Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, cambará chico
Formosa, Sgo. del Estero, Santa Fe. Paraguay.
Formosa, Jujuy y Salta. Bolivia y Paraguay.
barbasco, berbasco
paño
1.3.3.3.4.e. Importancia.
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102
Esta numerosa familia tiene limitada importancia económica. Algunas de sus especies son
utilizadas localmente en medicina popular. De Verbascum virgatum se ha encontrado que se utilizan las
hojas y flores, en cataplasmas, para curar las úlceras en la piel; en gargarismos sirve de emoliente
contra el catarro y la infusión es antidiarreica. Contiene saponinas, oxidasas, fitosterina y mucílago
(Lahitte, 1998).
Algunas especies de Buddleja son conocidas como ornamentales por sus glomérulos de flores
aromáticas de tonalidades lilas, anaranjadas o blancas. (Heywood, 1985).
Buddleja stachyoides Cham.et Schltdl., (cambará, peludilla), arbusto utilizado en medicina
popular. El cocimiento de sus hojas y brotes se toma contra la tos (un puñado cada medio litro de
agua). Para calmar ataques de asma a la infusión antes mencionada se le añaden tres matas de amor
seco (Bidens pilosa L.) un puñado de flores de borraja (Borago officinalis L.), un trocito de nido de
avispa y suficiente azúcar para formar un jarabe (Martínez Crovetto, 1981).
Buddleja thyrsoides Lam y B. stachyoides Cham.et Schltdl.: crecen en el nordeste argentino en
suelos modificados y arenosos. En medicina popular se usan las hojas y brotes en cocimientos para
combatir la tos y el asma preparado a razón de un puñado cada medio litro de agua (Martínez Crovetto,
1981).
Bubbleja americana L.: arbusto o árbol cuyas corteza u hojas son utilizadas como diuréticas y
cicatrizantes, también sirven en la fabricación de cigarrillos (Huanca, 1993).
Fig. 1: Buddleja stachyoides
b. Detalle de la flor (4x)
a. Porte
Fotos: W. Medina y R. Salas
c. Corte longitudinal de la flor (6x)
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Fig. 2: Capraria biflora
c. Detalle de la flor (6x)
a. Aspecto general de la planta
http://www.nybg.org/bsci/belize/Capraria_biflora.jpg
http://www.botanypictures.com/plantimages/capraria
Fig. 3: Diascia barberae
b. Detalle de la garganta de la corola
a. Aspecto de la planta con las inflorescencias
c. Detalle de tricomas glandulares de aceite
www.nakashima-eye.or.jp
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105
1.3.3.3.5. Acanthaceae
1.3.3.3.5.a. Características
¾ Porte: plantas generalmente herbáceas, anuales o perennes, algunas lianas, a veces arbustivas, raro
árboles. Tallos herbáceos o leñosos geniculados erectos a veces volubles, glabros o pubescentes,
cilíndricos y angulosos.
¾ Hojas: opuestas y decusadas, simples y exestipuladas.
¾ Flores: perfectas desde actinomorfas hasta zigomorfas, generalmente bracteadas y con bractéolas, a
veces de vivos colores. Flores aisladas o en racimos, espigas o en racimos de cimas.
¾ Perianto: cáliz persistente, profundamente 5-lobado (ocasionalmente 4-lobado); corola gamopétala,
típicamente 5-lobada, frecuentemente bilabiada, con el labio superior 2-lobado y el inferior 3-lobado.
¾ Androceo: 4 estambres, didínamos, fijos al tubo de la corola o 2, y en este caso con estaminodios.
Disco nectarífero anular, hipógino, craso.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos, 2 lóculos, óvulos anátropos, axilares pocos en cada lóculo (2-10),
estilo simple, filiforme, persistente (como hilo pendiente despues de la antesis), con estigma a
menudo bilobulado.
¾ Frutos: cápsula loculicida (drupa en algunos géneros), a menudo de dehiscencia elástica, con valvas
que se arquean y con jaculatores (retináculos).
¾ Semillas: con testa de varios tipos: glabras, verrugosas, hirsuto-mucilaginosas y escamosas, pocas
en número y exalbuminadas, generalmente aplanadas, lenticulares, con una escotadura en la base y
sostenidas por el funículo modificado en protuberancia o en proyecciones en forma de gancho que
son los jaculatores.
Hygrophila guianensis
Fruto
Corola de la flor
Semilla
1.3.3.3.5.b. Biología floral
Presenta polnización entomófila (abejas) y ornitófila (picaflores) que son atraídos por sus
llamativas flores (Lorenzi & Moreira De Souza, 2001).
1.3.3.3.5.c. Distribución y hábitat
Principalmente nativas de los trópicos, aunque algunas se extienden a las regiones templadas.
Los grandes centros de dispersión son Indomalasia, Africa, Brasil y América central. Existen los
ejemplares resistentes a las sequías y de biotopos semiacuáticos (Heywood, 1985).
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106
1.3.3.3.5.d. Especies de la familia Acanthaceae: presenta 346 géneros con 4300 especies
(Mabberley, 1993). En Argentina viven 17 géneros y 73 especies, de las cuales 13 especies son
endémicas (Ezcurra, 1999).
Distribución
Especies nativas
Carlowrightia sulcata
Dicliptera squarrosa
Justicia axillaris
Justicia comata (Fig. 1)
Justicia laevilinguis (Fig. 3)
Justicia tweediana
Ruellia morongii (Fig. 4)
Ruellia geminiflora (Fig. 2)
Hygrophila guianensis
Especies exóticas
Acanthus mollis
Justicia brandegeana (Fig. 5)
Justicia floribunda
Thumbergia grandiflora (Fig. 6)
Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Salta, Sgo. del
Estero, Santa Fe, San Luis, Tucumán.
Paraguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Rioja, Misiones, Salta, Sgo. del Estero. Brasil,
Paraguay y Uruguay.
Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Santa Fe.
Brasil, Paraguay y Uruguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy, Misiones,
Salta, Santa Fe. Brasil, Bolivia, Paraguay y
Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Santa Fe. Brasil, Bolivia,
Paraguay y Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Entre Ríos, Jujuy, La Rioja, Salta, Sgo. del
Estero, Santa Fe, San Juan, San Luis.
Uruguay.
Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Santa Fe.
Brasil, Paraguay y Uruguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones, Santa
Fe. Bolivia, Brasil y Paraguay.
Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe,
Tucumán. Bolivia, Brasil y Paraguay.
Nombre vulgar
canario rojo
alfalfita
ajicillo, alfalfa del
campo
acanto griego
camarón
bandera española
tumbergia
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107
1.3.3.3.5.e. Importancia.
Dicliptera tweediana Nees es una specie del Brasil austral, Uruguay y Argentina, es una de las
Acantáceas de más amplia distribución en el país. En la región habita en lugares inundables, pajonales
y en vías férreas. Florece en primavera y verano (Lahitte et Hurrell, 1997).
Thumbergia grandiflora Roxb. (tumbergia) ornamental, para cercos y glorietas. Se desarrollan en
suelos fértiles y bien drenados, en sitios asoleados o con sombra ligera durante el verano. Son plantas
rústicas aunque sensibles a las heladas (Lahitte et al., 2000).
Justicia tweediana (Nees.) Griseb. (palomillo, alfalfita) se trata de una especie endémica de
Argentina, crece en el centro y norte del país y es utilizada como forrajera de emergencia. El nombre
vernáculo palomillo hace referencia a la forma de la flor y el de alfalfita a la utilidad antes mencionada.
Acanthus mollis L. (acanto griego) en algunos sitios de Europa se emplean las raíces para curar
las diarreas. Se trata de una planta herbácea, a menudo utilizada en jardinería, cuyas grandes hojas
inspiraron en la Grecia antigua la decoración del capitel corintio (Izco, 1998).
Blechum sp. se usa como diurético y para el tratamiento de la tos y de las fiebres en algunas
partes de América central y del sur, utilizándose para ello las hojas y flores (Heywood, 1985).
Fig. 1: Justicia comata
b. Vista lateral de una flor
a. Aspecto general de la planta
c. Detalle de un fruto seco
Fotos: W. Medina
d. Detalle de una flor en vista frontal
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108
Fig. 2: Ruellia geminiflora
a. Hojas, flor, tallos pubescentes
a. Aspecto general de la planta
Fotos: S. Martín
b. Frutos inmaduros y caliz persistente
Fig. 3: Justicia laevilinguis
a. Porte
Fotos: W. Medina y R. Salas
b. Detalle de la flor
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109
Fig. 4: Ruellia morongii
b. Detalle de la flor
Fotos: W. Medina y R. Salas
a. Aspecto general de la planta
Fig. 5: Justicia brandegeeana
b. Detalle de la flor
a. Porte
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110
Fig. 6: Thumbergia grandiflora
b. Detalle del nectario (25x)
a. Detalle de una rama con flores
Fotos: W. Medina y R. Salas
1.3.3.3.5.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Ariza Espinar, L. 1971. Las especies de Justicia (Acanthaceae) del centro de la Argentina. Kurtziana 6: 77-101 pp.
- Ezcurra, C. 1981. Revisión de las Apocináceas de la Argentina. Darwiniana 23: 367-474 pp.
- Ezcurra, C. 1993a. Acanthaceae. En Cabrera, A.L. (ed.). Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(9)
278-359 pp.
- Ezcurra, C. 1993b. Systematics of Ruellia (Acanthaceae) in southern South America. Ann. Missouri Bot. Gard. 80: 787-845
pp.
- Ezcurra, C. 1999. Acanthaceae. En Zuloaga, F. O. et O. Morrone (eds.). Catálogo de la Plantas Vasculares de la
República Argentina II. Monographs in Systematic Botany from the Missouri Botanical Garden. Missouri Botanical
Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 1-14 pp.
- Ezcurra, C. 2002. El género Justicia (Acanthaceae) en Sudamérica Austral. Ann. Missouri Bot. Gard. 89(2) 225-280 Pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa et J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
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- Lahitte H.B. & Hurrell J.A. 1997. Plantas de la Costa. Las plantas nativas y naturalizadas más comunes de las costas del
Delta del Paraná, Isla Martín García y Ribera Platense. Ed. L.O.L.A. Buenos Aires. 200 pp.
- Lahitte, H. B.; J. A. Hurrell; L. Jankowski; D. Bazzano; A. Sáenz; M. Tourn & G. Roitman. 2000. Plantas trepadoras.
Nativas y Exóticas. Biota Rioplatense V. Inventario de la biota de la región del Delta del Paraná, Isla Martín García
y Ribera Platense. Literature of Latin America (L.O.L.A.). Buenos Aires. 264 pp.
- Lorenzi, H. & H. Moreira De Souza. 2001. Plantas Ornamentais no Brasil. Instituto Plantarum de Estudos da Flora Ltda.
1088 pp.
- Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur.
Website: http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Acanthaceae
2008.
111
1.3.3.3.6. Bignoniaceae
1.3.3.3.6.a. Características
¾ Porte: árboles, arbustos y lianas, ramas a menudo lenticeladas.
¾ Hojas: generalmente opuestas, decusadas, a menudo compuestas, con un folíolo en las hojas de las
trepadoras, transformado en un zarcillo.
¾ Flores: perfectas, muy vistosas, apenas zigomorfas hasta sub-bilabiadas generalmente en
inflorescencias cimosas.
¾ Perianto: cáliz 5-mero, tubuloso, acampanado, espatiforme, truncado o acodado a veces bilabiado,
corola 5-lobulada, acampanada-embudada algo doblada, con la misma estructura básica.
¾ Androceo: 4 (2) estambres didínamos, insertos en el tubo corolino, estaminodio 1 (rara vez 3), más
cortos que los estambres (en Jacaranda más desarrollado y barbado), con los filamentos recurvos (los
estambres ausentes pueden estar reemplazados por estaminodios); anteras con 2 tecas
característicamente divergentes.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos soldados, 2 (1-3) locular con numerosos óvulos axilares,
generalmente con largo estilo y estigma bilobado, a menudo papiloso, se puede presentar un disco
nectarífero.
¾ Fruto: cápsula septicida o loculicida, rara vez baya.
¾ Semilla: sin endosperma, aplanadas, aladas, con ala lateral o circular, hialina o laciniada.
Jacaranda mimosifolia
Handroanthus heptaphyllus
Flor con pétalos y
sépalos soldados
Corola
Corte longitudinal de la flor
Corte longitudinal de la flor con
estambres y estaminodio
Semilla alada
Cáliz con ovario
Detalle del
estaminodio
Cáliz y
gineceo
Fruto
Semilla alada
Dibujos: Daniel Cian
3.3.6.b. Biología Floral: Tecoma stans posee polinización entomófila u ornitófila (Lahitte et al., 2001).
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 112
1.3.3.3.6.c. Distribución y hábitat: las trepadoras son abundantes en los bosques húmedos. Es
una familia principalmente tropical, centrada en el norte de América del sur. Son relativamente pocos
los géneros en otros lugares. Catalpa y Campsis del Sudeste asiático también están en el Nuevo
Mundo.
1.3.3.3.6.d. Especies de la familia Bignoniaceae: presenta 110 géneros con 800 especies
(Mabberley, 1993; Stevens, 2008). En Argentina viven 24 géneros y 57 especies, de las cuales 1
especie es endémica (Arbo, 1999).
Distribución
Especies nativas
Fridericia dichotoma = Arrabidaea corallina (Fig. 1)
Cybistax antisyphilitica
Dolichandra cynanchoides (Fig. 2)
Jacaranda mimosifolia (Fig. 3)
Dolichandra unguis-cati = Macfadyena unguis-cati
Pithecoctenium cynanchoides = Amphilophium
cynanchoides
Handroanthus heptaphyllus =Tabebuia heptaphylla
(Fig. 4)
Tecoma stans (Fig. 5)
Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta,
Santa Fe. Brasil y Paraguay.
Jujuy. Bolivia, Brasil y Paraguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja,
Misiones, Salta, Sgo. del Estero. Brasil, Paraguay y
Uruguay.
Entre Ríos, Jujuy, Salta, Tucumán. Bolivia, Paraguay
y Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa,
Misiones, Salta, Santa Fe. Brasil, Bolivia, Paraguay y
Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja,
Misiones, Salta, Sgo. del Estero. Brasil, Bolivia,
Paraguay y Uruguay.
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Misiones,
Santa Fe. Brasil, Bolivia, Paraguay y Uruguay.
Catamarca, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, Misiones,
Salta, Sgo. del Estero, Santa Fe, Tucumán. Brasil,
Bolivia y Paraguay.
Especies exóticas
Campsis radicans (Fig. 6)
Catalpa bignonioides
Podranea ricasoliana
Spathodea campanulata (Fig. 7)
Tecoma capensis
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae Nombre vulgar
lapacho blanco
bignonia, clarín
jacarandá
uña de gato
peine de mono
lapacho
guarán amarillo
trompeta de
Venus
catalpa
bignonia rosada
tulipán de Gabón
113
1.3.3.3.6.e. Importancia
La familia toma importancia por sus especies maderables y por otras utilizadas como
ornamentales:
Handroanthus heptaphyllus (Vell.) Mattos (Lapacho) cultivada en plazas y parques como
ornamental por la belleza de sus flores. La madera es muy dura y pesada de color verde amarillo muy
resistente a la intemperie, tiene variadas aplicaciones en carpintería y proporciona taninos. La corteza y
el leño trozados, se utilizan en medicina, en decocciones para combatir las enfermedades del riñón y la
vejiga. Desde hace años se utiliza en Brasil para curar ciertas formas de cáncer. En casos de
reumatismo y lumbago, la gente acostumbra a tomar el cocimiento de trozos o astillas de madera en
agua; el decoctado de la corteza se utiliza como abortivo (Fabris, 1979; Martínez Crovetto, 1981).
Jacaranda mimosifolia D. Don. (jacarandá) ampliamente cultivado como ornamental en plazas y
calles. Proporciona madera semidura y semipesada de múltiples aplicaciones en carpintería en general,
muebles, revestimientos para carrocerías, etc. La corteza se emplea para teñir de amarillo cuero, lana y
seda, contiene el pigmento heterocíclico llamado jacarandina. Las hojas trituradas son astringentes, y la
infusión de las mismas es antisifílica, y emoliente en caso de amigdalitis. La corteza en cocimiento se
bebe como anticonceptiva (Fabris, 1979).
Obs: Jacarandá es un nombre guaraní, para algunos significa “madera dura” u “olor fuerte”, para
otros deriva de las voces que lo relacionan con su valor medicinal; mimosifolia, alude a la similitud de
sus hojas con las de ciertas leguminosas.
Muchos géneros tropicales comprenden árboles y enredaderas con distinta importancia:
Spathodea campanulata Pal. (tulipán de gabón) con grandes y vistosas flores anaranjadas
originario de los trópicos, junto con el género Kigelia árboles de espectacular belleza (Heywood, 1985).
Catalpa bignonioides Walt. (catalpa) que proporciona madera castaño clara, durable e
impermeable, se trabaja fácilmente, tomando una terminación pulida y brillante, se utiliza en carpintería
y es apta para parquizaciones y arbolado de calles (Fabris, 1959).
Dolichandra unguis-cati (L.) L.G. Lohmann (uña de gato), es una liana con zarcillos foliares. Se
cultiva como ornamental en glorietas y cercos por sus flores vistosas. En medicina popular, la
decocción de la corteza de los tallos se bebe como febrífugo y como antídoto contra las mordeduras de
víboras; la tintura o el jarabe de la raíz es astringente y antidisentérico. Contiene oxidasas, flavonoides
y taninos (Domínguez, 1928).
Cybistax antisyphilitica (Mart.) Mart. (Lapacho blanco) en medicina popular la decocción de
trozos de corteza se usa en el lavado de heridas (Martínez Crovetto, 1981).
Podranea ricasoliana (Tarfani) Sprague. (bignonia rosada) se cultiva como ornamental en cercos
y glorietas por sus flores vistosas, se enrosca con facilidad en los troncos, paredes y columnas (Cian et
al., 2000).
Nota: Todos las especies del género Macfadyena pasaron al género Dolichandra.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 114
Fig. 1: Fridericia dichotoma
Fig. 2: Dolichandra cynanchoides
a. Detalle de la rama con flores
Fig. 3: Jacaranda mimosifolia
a. Porte
b. Detalle de una rama con flores y frutos
d. Detalle de una flor con estaminodio visible
c. Detalle de una rama con inflorescencias
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 115
Fig. 4: Handroanthus heptaphyllus
b. Detalle de la rama con flores
Fotos: W, Medina y Salas
a. Porte
Fig. 5: Tecoma stans
b. Detalle de inflorescencia
a. Hoja compuesta
b. Detalle de flor con guías de néctar
Fotos: Salas y E. Cabral (Salta, Santa Victoria)
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 116
Fig. 6: Campsis radicans
a. Detalle de flores y fruto inmaduro
b. Aspecto de la planta y ramas con flores y frutos
Fotos: Elsa Cabral y Otto Ferber
Fig. 7: Spathodea campanulata
b. Detalle de una rama con flores
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 117
-
1.3.3.3.6.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
-
Arbo, M. M. 1999. Bignoniaceae. En Zuloaga, F.O.y O.Morrone (eds.). Catálogo de la Plantas Vasculares de la República
Argentina II. Monographs in Systematic Botany from the Missouri Botanical Garden. Missouri Botanical Garden Press, Saint
Louis. Vol. 74: 361-374 pp.
-
Domínguez, J. A. 1928. Contribuciones a la materia médica argentina. Trab. Inst. Botán. y Farmacol. 44: I-XXIII, 1-433 pp.
-
Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
-
Lahitte, H.B.; Hurrell, J.A.; Valla, J.J.; Sáenz, A.; Rivera, S.M.; Jankowski, L. & D. Bazzano. 2001. Arboles urbanos 2: Los
árboles cultivados más comunes de la región rioplatense. Biota Rioplatense, VI Inventario de la biota de la región del Delta
del Paraná, Isla Martín García y Ribera Platense. Literature of Latin America (L.O.L.A.). Buenos Aires. 287 pp.
-
Mabberley, D.M. 1993. The plant book: A portable dictionary of higher plants utilizing Cronquist’s, an integrated system of
classification of flowering plants. Cambridge University Press. Cambridge, NY, USA.
-
Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
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Fabris, H. A. 1959. Bignoniáceas. Las plantas cultivadas en la República Argentina 10 (173) : 1-57 pp.
-
Fabris, H. A. 1965. Flora Argentina: Bignoniaceae Rev. Mus. La Plata, Secc. Bot. 9: 273-419 pp.
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Fabris, H. A. 1979. Bignoniaceae. En Burkart A. Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5): 504-526
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Fabris, H. A. 1993. Bignoniaceae. En Cabrera, A.L. Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(9): 226-262
pp.
-
Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Website.
Version
9,
June
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Bignoniaceae 2008.
118
1.3.3.3.7. Lentibulariaceae
1.3.3.3.7.a. Características
¾ Porte: hierbas anuales o parennes, acuáticas, palustres, terrestres o epífitas, carnívoras, provistas de
órganos especializados para atrapar y digerir pequeños animales.
¾ Hojas: alternas u opuestas, enteras o divididas.
¾ Flores: solitarias o agrupadas en inflorescencias racemosas algunas veces subespiciformes, densas
o laxas. Escapos solitarios o varios. Perfectas, casmógamas y a veces cleistógamas, zigomorfas; con o
sin brácteas.
¾ Perianto: cáliz 2-5-lobado o partido, a veces bilabiado, persistente a menudo acrescente. Corola
personada, labio superior 2-3-lobado, emarginado o íntegro, labio inferior en general más grande,
escotado o entero, con saco o espolón paladar a menudo bilobado y pubescente.
¾ Androceo: 2 estambres insertos en la base de la corola; filamentos breves, generalmente arqueados,
anteras monotecas.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos globosos, 1 lóculo; placenta central, carnosa, sésil o estipitada;
óvulos numerosos o solo 2 (Biovularia) hundidos en la placenta; estilo muy corto; estigma bilobado, con
el lóbulo anterior generalmente más desarrollado y el posterior casi atrofiado.
¾ Frutos: cápsula con numerosas semillas, irregularmente dehiscente por 2-4 valvas o bien circuncisa,
o uniseminada e indehiscente.
¾ Semillas: pequeñas, de 1-2,5 mm, o muy pequeñas, de pocas micras, pulverulentas.
Utricularia gibba
Corola
Estolones con una
hoja provista de
utrículos
Cáliz
Vista superior de la flor
Detalle del
utrículo
Detalle del cáliz y el
gineceo
1.3.3.3.7.b. Biología floral.
La polinización pueden llevarla a cabo los insectos o puede tener lugar por autofecundación en
las especies cleistógamas, como ocurre en algunas Utricularia acuáticas (Heywood, 1985).
1.3.3.3.7.c. Distribución y hábitat
Cosmopolitas, son plantas herbáceas carnívoras, frecuentemente sin raíces, a veces epífitas,
que viven en el agua o en biotopos húmedos. Los miembros de esta familia sólo se visualizan cuando
están en flor, porque sus delicados estolones están hundidos en el sustrato y las pocas hojas que se
desarrollan son enteras, poco evidentes, generalmente dispuestas en la base de las inflorescencias
(Heywood, 1985; Arbo, 2002).
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas I: Lamiales: Lentibulariaceae 119
1.3.3.3.7.d. Especies de la familia Lentibulariaceae
Presenta 3 géneros con 320 especies (Stevens, 2008). En Argentina viven 2 géneros y 16
especies (Arbo, 1999, Zuloaga et al., 2008).
Especies nativas
Pinguicula antarctica
Pinguicula chilensis
Utricularia breviscapa (Fig. 1)
Utricularia foliosa
Utricularia gibba
Utricularia laxa
Distribución
Chubut, Neuquen, Río Negro, Santa Cruz,
Tierra del Fuego. Chile.
Neuquen, Río Negro. Chile.
Corrientes. Bolivia, Brasil y Paraguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones,
Santa Fe. Bolivia, Brasil, Paraguay y
Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy,
Misiones, Salta, Santa Fe, San Juan. Bolivia,
Brasil, Paraguay y Uruguay y Chile.
Corrientes, Misiones. Brasil, Paraguay y
Uruguay.
Especies exóticas
Pinguicula caudata
Nombre vulgar
grasilla
utricularia
grasilla
1.3.3.3.7.e. Importancia económica y ecológica.
Algunas especies de Utricularia pueden crecer como malas hierbas en las acequias de los
arrozales. La familia tiene mucho interés desde el punto de vista biológico por su sistema de nutrición y
captación de presas. Una característica excepcional de Utricularia son sus órganos vegetativos
especializados para la captura y digestión de pequeños organismos, las trampas o utrículos a las que
debe su nombre. En las especies acuáticas se disponen sobre las hojas filiformes, y en las especies
palustres se insertan sobre los estolones. Los utrículos son pedicelados, de forma globosa u ovoide,
con una boca generalmente lateral rodeada de apéndices filiformes simples o ramificados, muy
variables en forma y longitud. Internamente los utrículos presentan pelos glandulares que segregan las
enzimas digestivas. Dichos pelos son conocidos desde la época de Darwin. Presenta dos tipos de
pelos diferentes: los que están cerca de la boca son bífidos, (tienen dos brazos que pueden ser
cilíndricos u ovoides) y están densamente dispuestos. Los restantes están más separados y presentan
4 brazos (cuadrífidos). La boca del utrículo forma un zaguán cuyo fondo está cerrado por una
membrana que constituye la puerta. Las células de la pared del utrículo continuamente hacen pasar
agua hacia fuera, determinando en su interior una presión negativa, razón por la cual, mirando el
utrículo de frente, las paredes laterales se ven ligeramente deprimidas. La membrana de la puerta
presenta pelos glandulares y dos apéndices sensitivos y cuando estos tocan una presa (un elemento
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lentibulariaceae 120
del plancton) la membrana se desplaza bruscamente hacia adentro. Al igual que cuando se afloja la
goma de un gotero, esto provoca una corriente de agua que arrastra la presa al interior. Cuando el
utrículo se abre, sus paredes laterales se dilatan por la entrada de agua. Luego la membrana cae,
cerrando el utrículo (Heywood, 1985; Arbo & Tressens, 2002).
Fig. 1: Utricularia breviscapa
a. Detalle de la flor
-
1.3.3.3.7.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
Arbo, M. M.1999. Lentibulariaceae. En Zuloaga, F.O. y O. Morrone (eds.). En Zuloaga, F. O. & O. Morrone (eds.).
Catálogo de la Plantas Vasculares de la República Argentina II. Monographs in Systematic Botany from the
Missouri Botanical Garden. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 786-788 pp.
Arbo, M. M. & Tressens, S. G. 2002. Flora del Iberá. EUDENE. Corrientes, Argentina 1 -613 pp.
Dawson, G. 1960. Sinopsis de las especies argentinas del género Utricularia (Lentibulariaceae). Bol. Soc. Argent.
Bot. 8(3-4): 139-159 pp.
Dawson, G. 1973. Flora Argentina. Lentibulariaceae. Rev. Mus. La Plata, Secc. Bot. 13: 1-59 pp.
Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Taylor, P. G. 1989The genus Utricularia, a taxonomic monograph Kew Bull. Add. Ser. 14: 1-724 pp.
Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Zuloaga, F. O., Morrone, O. & Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono
Sur. http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lentibulariaceae 121
1.3.3.3.8. Lamiaceae
1.3.3.3.8.a. Características
¾Porte: hierbas y pequeños arbustos raramente árboles. Los tallos son frecuentemente cuadrangulares.
¾Hojas: generalmente simples, opuestas o decusadas, sésiles o pecioladas, sin estípulas. A menudo
toda la planta esta cubierta por pelos y glándulas que emiten fragancias aromáticas.
¾Flores: perfectas pero en muchos géneros los órganos estaminados se encuentran reducidos.
Zigomorfas, dispuestas en inflorescencias cimosas, a veces muy contraídas, con menos frecuencia
solitarias y axilares.
¾Perianto: cáliz persistente, tubuloso, acampanado, recto o arqueado, 5 (4-12) sépalos, regular o
bilabiado con 3 dientes en el labio superior y 2 en el inferior, raro labios enteros o el inferior 2 dentado o
partido. Corola, 5 pétalos soldados; netamente bilabiada, con 2 lóbulos superiores y 3 inferiores, para
facilitar el aterrizaje de los insectos, que se acercan en busca de néctar.
¾Androceo: estambres insertos en el tubo, inclusos o exertos, 4 en la mayoría de los géneros, con el
par inferior más largo; en otros 2, entonces, con o sin estaminodios.
¾Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos soldados, 2 óvulos por lóculo, cada lóculo con un segunda escisión
por la cual el ovario aparece con 4 lóculos con 1 óvulo cada uno.
¾Fruto: de 1-4 nueces uniseminadas con pericarpo duro o raramente drupáceo.
¾Semilla: con endosperma escaso o nulo; embrión en general recto.
Melissa officinalis
Detalle de la flor
Corte longitudinal de la corola
1.3.3.3.8.b. Biología floral.
El labio inferior de las labiadas se presenta con tres lóbulos en los que aterrizan los insectos que
son los mayores polinizadores de esta familia. Algunas especies americanas rojas o de largos tubos
son polinizados por picaflores. Para garantizar la polinización las Lamiaceae suelen producir mucho
néctar, a menudo en un disco nectarífero ubicado en la base del ovario, y al objeto de facilitar la
polinización presentan sus estambres aplicados sobre el labio superior de la corola, con sus anteras
dirigidas hacia adelante, de tal forma que cuando los insectos se posan sobre el labio inferior (que
actúa como plataforma) impregnan su dorso con el polen, cuando de nuevo penetran en otra flor
provocan la polinización, que resulta favorecida en las flores receptivas por un estilo a menudo
arqueado y sobresaliente (Izco, 1998).
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 122
1.3.3.3.8.c. Distribución y hábitat
Familia cosmopolita. Crecen en todo tipo de hábitat pero en general son especies de lugares
abiertos, siendo la cuenca del Mediterráneo una de las regiones de mayor concentración (Heywood,
1985; Izco, 1998).
1.3.3.3.8.d. Especies de la familia Lamiaceae
Presenta 236 géneros con 7173 especies aproximadamente (Stevens, 2001). En Argentina viven
25 géneros y 87 especies (Xifreda, 1999).
Especies nativas
Cunila microcephala
Cunila spicata
Hyptis floribunda
Hyptis lappacea
Minthostachys mollis
Salvia coccinea
Salvia guaranitica
Salvia splendens (Fig. 2) Adventicia
Clinopodium gilliesii = Satureja parvifolia
Teucrium vesicarium (Fig. 3)
Especies exóticas
Lavandula officinalis
Leonurus sibiricus (Fig. 4)
Melissa officinalis
Mentha aquatica
Mentha x piperita
Mentha x rotundifolia
Ocimum basilicum
Origanum vulgare
Pogostemon cablin
Rosmarinus officinalis
Solenostemon scutellarioides (Fig. 5)
Distribución
Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe. Brasil, Uruguay.
Misiones, Corrientes. Brasil, Paraguay y Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre
Ríos, Formosa, La Rioja, Misiones, Río Negro,
Salta, Santa Fe, Tucumán. Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, Misiones, Salta, Santa Fe,
Tucumán. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
EXCLUIDO de la Flora del Conosur
Córdoba, Corrientes, Misiones, Sgo. del Estero,
Tucumán. Brasil.
Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Misiones, Salta, Tucumán.
Distrito Federal, Tucumán. Brasil.
Nombre vulgar
peperina
coralito
salvia
muña-muña
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Distrito Federal,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta,
Santa Fe. Brasil, Paraguay, Uruguay.
lavanda
melisa, toronjil
menta
menta
yerba buena
albahaca
orégano
pachuli
romero
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 123
1.3.3.3.8.e. Importancia.
Un gran número de labiadas son cultivadas como ornamentales o para ser usadas como
condimentos. Desde el punto de vista de sus propiedades fitoquímicas interesa mencionar la presencia
de terpenos. En algunos casos estas sustancias actúan como inhibidores de crecimiento de otras
especies, este fenómeno se denomina alelopatía (Hunziker, 1998).
En nuestro país existen numerosas especies utilizadas en medicina popular, entre ellas se
pueden citar:
Minthostachys mollis Griseb. (peperina) subarbusto del NO y centro del país que se usa en la
preparación de infusiones por sus propiedades digestivas (Boelcke, 1981).
Mentha x rotundifolia (L.) Huds. (yerba buena) la infusión de sus hojas se utiliza como digestivo,
contra dolores de estómago, contra menstruaciones abundantes y como somnífero. El decoctado de las
hojas se les da a los recién nacidos para secar el cordón umbilical, el sumo de la planta con leche se
suministra a los chicos para expulsar vermes intestinales.
Mentha x piperita L. (menta), la infusión de las hojas se utiliza sobre todo para dolores
estomacales, también se utilizan contra dolores de cabeza para lo cual se pegan hojas con cera en la
frente y sienes (Martinez Crovetto, 1981).
Otras especies se cultivan por ser aromáticas y por ser utilizadas como condimentos, algunas de
las más conocidas son:
Mentha aquatica L. (menta) originaria del viejo mundo y adventicia en nuestro país.
Otras especies medicinales son: Origanum vulgare L. orégano, Rosmarinus officinalis L. romero,
Ocimum sp. la albahaca, Salvia officinalis L. salvia, etc.
Asimismo algunas son apreciadas por su fragancia:
Lavandula officinalis L. (lavanda) constituye una importante fuente de aceites esenciales usados
en perfumería.
Pogostemon cablin (Blanco) Benth. (pachuli) es utilizado en farmacia y perfumería. En Turquía
se consume la infusión, en Irán se utiliza para aromatizar el yogurt y en la India se consumen sus
tubérculos como sucedáneo de la papa, a menudo la planta se halla cubierta de pelos glandulares que
segregan sustancias aromáticas (Hill, 1965).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 124
Fig. 1: Hyptis sp.
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la inflorescencia
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Fig. 2: Salvia splendens
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de las flores
Fotos: R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 125
Fig. 3: Teucrium vesicarium
b. Detalle de la flor con los estambres
(4x)
a. Aspecto general de la planta
Fig. 4: Leonurus sibiricus
b. Detalle de la flor (4x)
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 126
1.3.3.3.8.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Boelcke, O. 1981. Plantas vasculares de la Argentina, nativas y exóticas. Fundación para la Educación, la Ciencia y la
Cultura (FECIC) Buenos Aires.
- Epling, C. C. 1939. Las Labiadas del Noroeste de la Argentina. Lilloa 4: 389-446 pp.
- Epling, C. C. 1944. Lamiaceae. En H.N. Moldenke (ed.). Contributions to the Flora of extra-tropical South America.
Lilloa10: 348-352 pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed. Omega. 1-616 pp.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa & J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
pp.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
- Xifreda, C. C. 1999. Lamiaceae. En Zuloaga, F. O. & O. Morrone (eds.). Catálogo de las Plantas Vasculares de la
2008.
República Argentina II. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol.
74: 768-781 pp.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Lamiaceae 127
1.3.3.3.9. Verbenaceae
1.3.3.3.9.a. Características
¾Porte: hierbas, arbustos, árboles de pequeño tamaño y algunas lianas, siendo varios miembros
xerofíticos y espinosos.
¾Hojas: generalmente opuestas, enteras o divididas; sin estípulas y en ocasiones muy reducidas, lo que
se compensa por el carácter asimilador de los tallos.
¾Flores: generalmente zigomorfas a subactinomorfas, perfectas, dispuestas en inflorescencias
racimosas.
¾Perianto: cáliz, 4-5 sépalos, soldados, por lo general persistente y acrescente en el fruto. Corola
tubulosa, 4-5 pétalos, raro bilabiada u 8 -lobada, lóbulos iguales o desiguales.
¾Androceo: estambres 4 (2-5), insertos en el tubo de la corola y alternando con los lóbulos de la misma;
estaminodios presentes o nulos.
¾Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos (4-5), o por aborto unicarpelar, lóculos 2, o por aparición de falsos
tabiques 4-10 loculares, con un óvulo axilar por lóculo; estilo terminal o subterminal.
¾Fruto: esquizocárpico, seco, formado por 2 o 4 mericarpios indehiscentes, monospermos o drupáceo
con mesocarpio carnoso, jugoso.
¾Semilla: con o sin endosperma, embrión recto.
Glandularia peruviana
Corte transversal del ovario bicarpelar y
tetralocular
Corte longitudinal de la flor
Detalle del gineceo
1.3.3.3.9.b. Biología floral.
Algunas especies, como Aloysia gratissima, poseen flores muy perfumadas y son polinizidas por
pequeñas mariposas nocturnas. Sin embargo, existen otras especies polinizadas por moscas de
trompas largas (por ejemplo, Verbena litoralis) o por mariposas diurnas, como Glandularia peruviana y
Lantana camara. Esta última resulta llamativa por la presencia de dos coloraciones en las flores de las
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas: Lamiales: Verbenaceae 128
inflorescencias maduras: las flores más rojizas y periféricas son ya viejas y carecen de néctar, mientras
que las flores centrales amarillas sí tienen y son atractivas para los polinizadores (Sérsic et al., 2006).
La especie Vitex megapotamica posee flores melíferas (Ribeiro Rodríguez et al., 1996).
1.3.3.3.9.c. Distribución
Familia casi completamente tropical y subtropical con pocas especies de regiones temperadas
(Heywood, 1985).
1.3.3.3.9.d. Especies de la familia Verbenaceae.
Existen 34 géneros y 1175 especies (Stevens, 2008). En la Argentina viven 26 géneros y 191
especies (Múlgura, 1999).
Especies nativas
Aloysia citriodora (Fig. 1)
Aloysia polystachya
Glandularia peruviana
Lippia alba
Lippia turbinata
Lantana balansae (Fig. 2)
Lantana camara
Stachytarpheta cayennensis
(Fig. 3)
Verbena litoralis (Fig. 4)
Distribución
Catamarca, Jujuy, La Rioja, Salta. Bolivia,
Uruguay.
Catamarca, Córdoba, Corrientes, La Rioja,
Salta, Sgo. del Estero, San Juan, San Luis.
Bolivia.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy,
Misiones, Salta, Santa Fe, San Luis. Bolivia,
Brasil, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta,
Santa Fe. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Salta,
Sgo. del Estero, Santa Fe, San Juan. Chile,
Paraguay
Nombre vulgar
cedrón
Buenos Aires, Corrientes, Distrito Federal, Entre
Ríos, Formosa, Misiones, Salta, Santa Fe,
Tucumán. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
bandera de España
burrito
margarita roja
salvia de jardín
poleo
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Pampa, La Rioja, Mendoza, Misiones. Bolivia,
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Verbenaceae 129
Vitex megapotamica
Especies exóticas
Clerodendrum bungei
Clerodendrum philippinum
Clerodendrum thomsonae
(Fig. 5)
Duranta repens (Fig. 6)
Tectona grandis
Verbena aphrodite
Vitex agnus-castus
Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Corrientes y Misiones. Brasil,
Uruguay.
Paraguay,
taruma
hortensia china
hortensia filipina
lágrima de cristo, gota
de lacre
duranta
1.3.3.3.9.e. Importancia.
Esta familia incluye géneros que se cultivan como ornamentales: Verbena, Duranta,
Clerodendrum y otros, de los cuales se extrae madera resistente al agua usada para la construcción de
barcos, por ejemplo Tectona grandis L.f. del sudoeste asiático o algunas especies de Vitex. Otras
proporcionan valiosos aceites esenciales, frutos comestibles, gomas y taninos.
Lippia alba (Mill.) N. E. Br. (salvia de jardín) se emplea en medicina popular para tratar
afecciones de vías aéreas superiores como el catarro, males digestivos, dolores de cabeza y dolores
menstruales, utilizándose para ello infusiones de flores y raíces (INCUPO, 1998).
Aloysia polystachya (Giseb.) Mold. (burrito) en medicina popular la infusión de las hojas y flores
se utilizan contra dolores de estómago, empachos, náuseas y vómitos, en el norte Argentino se utiliza
para saborizar el mate o el tereré.
Aloysia citriodora Palau (cedrón) la infusión de las hojas y gajos nuevos se utilizan como
digestivo, especialmente en casos de dolores de estómago y contra las palpitaciones cardíacas.
Utilizado industrialemente para la elaboración de té de cedrón (Martínez Crovetto, 1981).
Lantana camara L. (lantana) al abrirse presenta flores de color rosa y amarillo, luego cambia al
rojo y anaranjado, por lo que se cultiva como ornamental en parques y jardines.
Vitex megapotamica Cham, posee frutos comestibles, dulces, muy buscados por la fauna,
usados inclusive como carnada para pescar. Las hojas en infusión son usadas como diurético y
depurativo de la sangre (Ribeiro Rodríguez et al., 1996).
Observaciones: las Verbenaceae están muy relacionadas con las Lamiaceae de las que son
difíciles de separar; sólo se diferencian por su estilo terminal, la corola levemente cigomorfa (no se
muestra bilabiada) y por la fruta que es una drupa.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Verbenaceae Fig. 1: Aloysia citriodora
Fig. 2: Lantana balansae
a. Aspecto general de la planta
a. Aspecto general de la planta
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Fig. 3: Stachytarpheta cayennensis
b. Detalle de una flor
a. Aspecto general de la planta
Fig. 3: Vitex megapotamica
a. Rama de la planta
b. Corteza
c. Detalle de una flor
Fotos: W. Medina
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Verbenaceae 130
131
Fig. 4: Verbena litoralis
b. Detalle de una sección de la
inflorescencia
a. Aspecto general de la planta
c. Detalle de las flores
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
Fig. 5: Clerodendron thomsonae
a. Porte
b. Detalle de una rama con flores
(Figuras extraídas de Lorenzi et al., 2001)
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Verbenaceae 132
Fig. 6: Duranta repens
b. Detalle de una rama con flores y frutos
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
c. Detalle de las flores
1.3.3.3.9.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Botta, S. M. 1979. Las especies argentinas del género Aloysia (Verbenaceae). Darwiniana 22:67-108 pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- INCUPO. 1998. Plantas Medicinales del Nordeste Argentino. Sabiduría popular y Validación científica. Santa Fe.
Argentina. 1-161.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
1-135 pp.
- Múlgura, M. E. 1999. Verbenaceae. En Zuloaga, F. y O. Morrone. Catálogo de las Plantas Vasculares de la República
Argentina II. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 1136 –
1170 pp.
- Múlgura, M. E. 2003 Verbenaceae. Tribu II. Lantaneae, parte A. En Anton, A.M. & F.O. Zuloaga Fl. Fanerog. Argent. 8: 4346 pp.
- Ribeiro Rodríguez R. et al. 1996. Trilhas do Parque da Esalq. Árvores Frutíferas. Escola Superior de Agricultura “Luiz de
Quiroz” Esalq/USP. Brasil.
- Rotman, A. D. & Múlgura, M. E. 1999. Verbenaceae. Flora del Valle de Lerma. J. St.-Hil Aportes Bot. Salta, Ser. Fl. 5 (11):
1-67 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
- Sérsic, A.; A. Cocucci; S. Benitez-Vieyra; A. Cosacov; L. Díaz; E. Glinos; N. Grosso; C. Lazarte; M. Medina; M. Moré; M.
Moyano; J. Nattero; V. Paiaro; C. Trujillo; P. Wiemer. 2006. Familia Verbenaceae. Flores del Centro de Argentina,
una guía ilustrada para conocer 141 especies típicas. Academia Nacional de Ciencias. Córdoba, Argentina. 326334 pp.
- Troncoso, N. S. 1979. Verbenaceae. En Burkart, A. Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6 (5): 229293 pp.
- Troncoso, N. S. 1993. Lantana. En Cabrera, A.L. Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13 (9): 18-36 pp.
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Verbenaceae 133
1.3.3.3.10. Martyniaceae
1.3.3.3.10.a. Características
¾ Porte: hierbas pubescente-glandulosas (pelos glandulosos y no glandulosos), con ramificación
cimoso-dicotómica.
¾ Hojas: simples opuestas, a veces alternas, grandes, sin estípulas, enteras dentadas o lobadas.
¾ Flores: perfectas, zigomorfas, dispuestas en racimos.
¾ Perianto: cáliz 5-mero, dialisépalo o espatáceo, a veces con una hendidura longitudinal, con 1 o 2
bracteolas en la base. Corola hipógina, gamopétala, blanca o amarilla, de tubo largo o corto, garganta
dilatada y con el limbo 5-lobulado, a veces bilabiado, prefloración imbricada.
¾ Androceo: 4 estambres fértiles, didínamos, o solo 2 insertos en la garganta del tubo corolino, con 1
estaminodio de posición dorsal, a veces ausente; anteras introrsas.
¾ Gineceo: sobre un disco glandular, ovario súpero, 2 carpelos, 1 lóculo, óvulos 1-∞ parietales,
placentas bifurcadas en forma de T (en corte transversal); estilo filiforme o acintado estigma bífido.
¾ Fruto: cápsula drupácea, 2 valvar loculicida, en estado juvenil pubescente, verdosa, carnosa,
apiculada a la madurez, el epicarpio y el mesocarpio se secan y caen dejando a la vista el endocarpio
(carozo) leñoso, rugoso, con apéndices punzantes más o menos numerosos y dos prolongaciones de
variada longitud que corresponden a la base del estilo lignificada.
¾ Semillas: escasas a numerosas, oleaginosas, grandes o pequeñas, con testas oscuras, más o
menos rugosas o estriadas.
Craniolaria integrifolia
Vista lateral de una flor con el cáliz
Extraído de Sorarú (1979),
Detalle del fruto (endocarpio)
Flora de Entre Ríos
1.3.3.3.10.b. Biología floral.
Una característica interesante de estas plantas es que la superficie estigmática se mueve
sensiblemente en dirección al estímulo ejercido por el agente polinizador, de esta manera asegura el
contacto con el polen traído por insecto (Bretting & Nilsson, 1988).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas: Lamiales: Martyniaceae 134
1.3.3.3.10.c. Distribución y Hábitat.
Familia tropical y subtropical de América.
1.3.3.3.10.d. Especies de la familia Martyniaceae.
Familia representada solamente por cuatro géneros, Craniolaria, Ibicella, Martynia y
Proboscidea, con 16 especies. (Stevens, 2008). En la Argentina esta representada por 2 géneros con 4
especies y 2 endémicas: Craniolaria argentina e Ibicella parodii (Zuloaga y Morrone, 1999).
Nativas
Craniolaria argentina
Craniolaria integrifolia (Fig. 1)
Ibicella lutea (Fig. 2)
Ibicella parodii
Distribución
Catamarca, Jujuy, La Rioja, Salta,
Tucumán.
Corrientes, Formosa, Misiones, Salta,
Tucumán.
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, La Pampa, La
Rioja, Mendoza, Salta, Sgo. del Estero,
Santa Fe.
Catamarca, Córdoba, Jujuy, La Rioja,
Mendoza, Salta, Sgo. del Estero, San Juan,
San Luis, Tucumán.
Nombre vulgar
uñas del diablo
cuerno del diablo
1.3.3.3.10.e. Importancia.
Esta familia carece de importancia económica, pero algunas de sus especies, entre ellas Ibicella
lutea (Lindl.) Van Eselt., se cultivan como ornamentales, sus frutos tiernos y poco desarrollados se
aprovechan como alimentos preparados como picles. Según Van Eseltine es probable que se utilicen
las raíces de Craniolaria integrifolia para confituras. En nuestro país Ibicella lutea es considerada como
maleza de poca importancia; sus semillas se emplean en medicina popular para colirios, y son además
muy apetecidas por los niños por su sabor (Sorarú, 1979).
Ibicella lutea es una planta sudamericana que se ha naturalizado y se ha convertido en una
maleza en muchos países (ejemplo Australia). En esta planta al igual que en las especies de
Craniolaria, los insectos son capturados en las hojas y tallos mediante pelos glandulares. Algunos
autores realizaron pruebas enzimáticas en estos pelos glandulares en busca de actividad digestiva y no
se la ha encontrado. Al parecer es simplemente una forma de defensa contra la acción herbívora de
insectos (Barry Rice, 2005).
Observaciones: Clásicamente la familia Martyniaceae y Pedaliaceae se mantuvieron separadas
por características morfológicas y geográficas. De esta manera Martyniaceae se distinguía por tener
inflorescencias principalmente terminales, placentación parietal y ser únicamente del nuevo mundo. Las
Pedaliaceae, las que incluyen al sésamo, se diferencian por tener flores axilares, placentación axilar y
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Martyniaceae 135
ser del viejo mundo (África, Asia). Cronquist (1981), resuelve transferir a las especies de la familia
Martyniaceae dentro Pedaliaceae, por considerar que las diferencias mencionadas anteriormente no
son suficientes y porque los frutos presentan similar morfología en el endocarpio (con prolongaciones
en forma de ganchos).
Fig. 1: Craniolaria integrifolia
b. Detalle de la flor
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Fig. 2: Ibicella lutea
a. Porte
c. Insectos atrapados en glándulas peciolares
b. Detalle de la flor
d. Detalle del endocarpio con ganchos y
semillas.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Martyniaceae 136
1.3.3.3.10.f. Bibliográfía y sitios de internet visitados
- Abbiatti, D. 1939. Las Martiniáceas Argentinas. Notas Mus. La Plata, Bot. 4: 443-473 pp.
- Barry Rice, 2005. What are the genera Ibicella and Proboscidea like? The Carnivorous Plant. FAQ v. 11.5. The
International Carnivorous Plant Society. www.sarracenia.com/faq/ faq5720.html.
- Bretting, P. K. & Nilsson, S. 1988. Pollen morphology of the Martyniaceae and its systematic implications. Syst. Bot. 13(1):
51-59 pp.
- Gutierrez, R. 2008. Preliminary chloroplast DNA studies on the flowering plant family Martyniaceae (order Lamiales). J.
Arizona-Nevada Acad. Sci. 40: 105-110 pp.
- Kiesling, R. 1993. Martyniaceae. A.L. Cabrera. Fl. Prov. Jujuy, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 13(9): 263-268 pp.
- Sorarú, S. B. 1979. Martyniaceae. En: A. Burkart. Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 6(5): 526-530
pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website. Version 9, June 2008.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Acceso: Marzo 2009.
- Zuloaga, F. & O. Morrone. 1999. Martynaceae. Catálogo de las Plantas Vasculares de la República Argentina II. Monogr.
Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. Missouri Botanical Garden Press, Saint Louis. Vol. 74: 844 pp.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Lamiales: Martyniaceae 137
3.3.11. Pedaliaceae
Clásicamente las familias Martyniaceae y Pedaliaceae se mantuvieron separadas por
características morfológicas y geográficas. De esta manera Martyniaceae se distinguía por tener
inflorescencias principalmente terminales, placentación parietal y ser únicamente del nuevo mundo. Las
Pedaliaceas, que incluyen al sésamo, se diferencian por tener flores axilares, placentación axilar y ser
del viejo mundo (África, Asia). Cronquist (1981), resuelve transferir a las especies de la familia
Martyniaceae dentro Pedaliaceae, por considerar que las diferencias mencionadas anteriormente no
son suficientes y porque los frutos presentan similar morfología en el endocarpio (con prolongaciones
en forma de ganchos).
1.3.3.11.a. Características
¾Porte: hierbas anuales o perennes, hasta árboles con hojas caducas, pubescente-glandulosas, con
pelos capitados-glandulosos de secreción mucilaginosa.
¾Hojas: simples dispuestas en espiral, sin estípulas, enteras, dentadas o lobuladas, venación palmada
(Sesamun).
¾Flores: perfectas, zigomorfas, axilares, en cimas dicasiales o apareadas, pediceladas o no, con
glándulas en las bases de los pedicelos (flores modificadas).
¾Perianto: cáliz 5-mero, dialisépalo, con 1 o 2 bracteolas en la base. Corola hipogina, gamopétala,
blanca o amarilla, de tubo largo o corto, garganta dilatada y con el limbo 5-lobulado, con un lóbulo
mayor.
¾Androceo: 5 estambres fértiles, didínamos, tecas más o menos confluentes, perpendiculares a los
filamentos,
¾Gineceo: sobre un disco glandular, ovario súpero, 2 carpelos, óvulos 2-∞ axilares, 4 carpelos y 8
lóculos, con 1 ovulo por lóculo en Josephinia (caso único en Euasterideas I), estilo filiforme o acintado,
estigma 2-lobulado, con lóbulos amplios, humedecidos, sensibles.
¾Fruto: esquizocarpo, 2-valvar, a la madurez el epicarpio y el mesocarpio se secan y caen dejando
expuesto al endocarpio, leñoso, rugoso, con apéndices punzantes más o menos numerosos y dos
prolongaciones de variada longitud que corresponden a la base del estilo lignificada.
¾Semillas: oleaginosas, grandes o pequeñas, con testas oscuras, más o menos rugosas y estriadas,
anemócoras o no.
Sesamum indicum
b. Flores, vista lateral y corte longitudinal
c. Gineceo
a. Rama com flores y frutos
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e. Corte tranversal de ovario
f. Diagrama floral
Modificado de www.caliban.mpiz-koeln.mpg.de/~stueber/koehler/
d. Fruto
1.3.3.3.11.b. Biología floral.
Sesamum indicum L. posee flores que se abren en las primeras horas de la mañana y la corola
se desprende sin marchitarse ni cerrarse en la tarde del mismo día; en algunos casos caen un poco
más tarde. Unas horas antes de abrirse las anteras comienzan a soltar el polen y el estigma es
receptivo. En esta etapa cuando la corola aun no está abierta, los dos estambres más largos se
colocan a nivel de los estigmas y por lo tanto es normal que haya autopolinización. Los insectos visitan
las flores durante el día y pueden ser los agentes de polinización cruzada. Para atracción esta especie
posee en cada inserción de flores, dos nectarios, cuerpos cilíndricos y cortos (1 a 2 mm), amarillos en
la madurez, con una apertura muy fina en el ápice. Dichos nectarios han sido interpretados como flores
que no se desarrollan (León, 1987).
1.3.3.3.11.c. Distribución y hábitat.
Esta familia de plantas herbáceas se encuentra distribuida por todos los trópicos, si bien es más
importante en África, se encuentran también en Madagascar, Indomalasia y Australia, principalmente
en biotopos litorales o desiertos (Heywood, 1985; León, 1987).
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
1.3.3.3.11.d. Especies de la familia Pedaliaceae
Presenta 13 géneros 70 especies (Stevens, 2008). En la Argentina no hay especies nativas.
Especies exóticas
Harpagophytum procumbens
Sesamum indicum
Sesamum triphyllum
Nombre vulgar
planta pegajosa
sésamo
1.3.3.3.11.e. Importancia
Sesamun indicum L. (sésamo): hierba anual nativa de Asia tropical que se cultiva especialmente
en la India, aunque también en Argentina. Es una de las oleaginosas de más antiguo cultivo; su uso
original pudo ser más frecuente como semilla comestible que como fuente de aceite. No se conoce en
estado silvestre, aunque en India hay poblaciones espontáneas, que parecen ser de cultivos antiguos.
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El género Sesamum se extiende desde África hasta Malasia. Actualmente su cultivo disminuye en
todas las regiones tropicales, con excepción de India. Aunque el aceite, que se usa para fabricar jabón
y margarina es de alta calidad, los rendimientos son bajos con respecto a la de otras oleaginosas. Hay
un consumo reducido de las semillas como cobertura de pan y tiene otros usos menores en confitería.
Los residuos de la extracción de aceite se utilizan para alimentar el ganado (Heywood, 1985; León,
1987).
Fig.1: Sesamum indicum
Fig.2: Sesamum triphyllum
a. Rama con flores
y frutos
b. Aspecto general de la
planta
a. Detalle de los frutos con apéndices
www.kyffhauser.co.za/interesting.htm
Fotos: Otto Ferber (Cultivo
de sésamo, Chaco)
c. Rama con frutos
1.3.3.3.11.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Gutierrez, R. 2008. Preliminary chloroplast DNA studies on the flowering plant family Martyniaceae (order Lamiales). J.
Arizona-Nevada Acad. Sci. 40: 105-110 pp.
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Version
9,
June
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140
1.3.3.4. Solanales
Las especies de este orden presentan las siguientes características:
¾ Porte: la mayoría son hierbas autótrofas o parasitas, arbustos o arboles.
¾ Hojas: alternas y espiraladas o subopuestas, sin estípulas y con margen entero o lobulado. Las
plantas parásitas (e.g. Cuscuta L.) presentan escamas pequeñas en lugar de hojas.
¾ Flores: perfectas (rara vez unisexuales -e.g. Montiniaceae), actinomorfas raramente zigomorfas,
solitarias o dispuestas en racimos axilares o terminales. Cáliz y corola 5-mero connados, estambres
usualmente en igual número que los pétalos y dispuestos adnados en la base de la corola y alternando
con los lóbulos de la misma. Gineceo 2-(-5)-carpelar totalmente fusionados formando un ovario súpero
a semiínfero, con 1 a varios óvulos por lóculo. En muchas familias la base del ovario está rodeada por
un disco nectarífero.
Actualmente, Solanales consta de 5 familias, 165 géneros y 4080 especies (según Stevens,
2008) o 4900 especies (según Fierro, 2004; Soltis & al, 2005): Convolvulaceae que incluye a
Cuscutaceae, Hydroleaceae, Montiniaceae, Solanaceae y Sphenocleaceae. La circunscripción en un
tanto diferente entre el sistema de Cronquist y el del APG. Por ejemplo, el género parásito Cuscuta fue
transferido desde su propia familia Cuscutaceae a Convolvulaceae y el género Hydrolea transferido de
Hydrophyllaceae a su propia familia Hydroleaceae, en este último sistema de clasificación.
En los siguientes arboles se representan las relaciones filogenéticas actuales de las familias del
clado Solanales. Con recuadro se resaltan las familias con representantes nativos, ornamentales o
interesantes, y que se desarrollaran en esta guía.
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1.3.3.4.1. Hydroleaceae
1.3.3.4.1.a. Características
¾ Porte: Hierbas y arbustos, con presencia o no de espinas laterales o sublaterales.
¾ Hojas: pequeñas con márgenes dentados a enteros.
¾ Flores: dispuestas en inflorescencias axilares, flores 4-5- meras.
¾ Perianto: Sépalos connados basalmente, tubo corolino formado tardíamente.
¾ Estambres: 5 versátiles.
¾ Gineceo: estigma capitado, 2-carpelar, óvulos con placentación axilar.
¾ Fruto: con dehiscencia irregular, cápsula septicida y loculicida.
¾ Semillas: longitudinalmente estriadas y ruminadas.
Hydrolea spinosa
Corola desplegada
Flor sin pétalo frontal
1.3.3.4.1.b. Biología floral.
Polinización entomófila, abejas principalmente (Heywood, 1985).
1.3.3.4.1.c. Distribución y Hábitat.
Habita las zonas tropicales del mundo, de temperaturas altas. Crecen cerca o dentro de fuentes
de agua (Stevens, 2008).
1.3.3.4.1.d. Especies de la Familia Hydroleaceae.
Se trata de una familia monogenérica con 12 especies (Stevens, 2008). El género Hydrolea
estuvo incluido usualmente dentro la familia Hydrophyllaceae (e.g. Cronquist 1981; Takhtajan 1997).
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La separación de este género en una nueva familia no está basada sólo en diferencias moleculares
sino también en diferencias en la placentación (en Hydrolea placentación axilar, el resto de los
integrantes de la familia Hydrophyllaceae poseen placentación parietal) y caracteres embriológicos. En
Argentina se encuentran dos especies nativas (Zuloaga et al., 2008).
Especies nativas
Hydrolea spinosa var. spinosa
Distribución geográfica
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy,
Misiones, Salta, Santa Fe, Tucumán. Bolivia, Brasil y Paraguay
Corrientes, Formosa, Misiones. Brasil y Paraguay.
Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Santa Fe. Brasil,
Paraguay, Uruguay.
Hydrolea spinosa var. paraguayensis (Fig. 1)
Hydrolea elatior
1.3.3.4.1.e. Importancia.
Ocasionalmente cultivadas como ornamental.
Fig. 1: Hydrolea spinosa var. paraguayensis
b. Detalle de la flor
a. Aspecto general de la planta
Fotos: W. Medina y R. Salas
1.3.3.4.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Bennett, A. W.1871. Review of the genus Hydrolea, with descriptions of three new species. Bot. J. Linn. Soc. 11: 266-279
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13(8):229-247 pp.
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Version
9,
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Solanales: Hydroleaceae 143
1.3.3.4.2. Convolvulaceae
Dentro de esta familia queda incluida los representantes holoparásitos de Cuscuta, único género
de la familia Cuscutaceae en los anteriores sistemas de clasificación.
1.3.3.4.2.a. Características
¾ Porte: plantas herbáceas y leñosas, a menudo trepadoras, volubles, erectas, postradas o rastreras.
Los representantes del género Cuscuta se caracterizan por ser hierbas parásitas, anuales o perennes.
¾ Hojas: alternas, simples, a veces con estípulas, con frecuencia laticíferas que producen látex
altamente purgante; reducidas a pequeñas escamas incoloras en Cuscuta.
¾ Flores: actinomorfas o ligeramente zigomorfas, perfectas raro imperfectas. En Cuscuta son
pequeñas, generalmente blancas, en glomérulos, pauci-o plurifloros, perfectas, actinomorfas.
¾ Perianto: cáliz de 5 sépalos persistentes, libres o soldados. Corola de 5 pétalos soldados,
campanulada, infundibuliforme. En Cuscuta el cáliz gamosépalo forma un tubo pequeño a veces
ausente.
¾ Estambres: 5, inclusos o exertos, de longitud desigual, generalmente introrsos, adnatos al tubo de
la corola. En Cuscuta los estambres son isostémonos, alternipétalos, exertos rara vez incluidos,
adheridos generalmente a la parte superior del tubo corolino con escamas infraestaminales fimbriadas
de origen corolino soldadas a la base del tubo corolino.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos, 2 lóculos, 2-(1-4) óvulos por lóculo axilares. Estilo terminal
simple o bifurcado a veces ginobásico, estigma simple, lobado o capitado o lineares.
¾ Fruto: cápsula de dehiscencia septífraga, circuncisa. En Cuscuta pixidio o fruto indehiscente.
¾ Semillas: generalmente con poco endosperma y embrión curvo. En Cuscuta 1-4 glabras,
tetraédricas, superficie con pequeñas depresiones. La cubierta de la semilla es altamente impermeable
y eso les permite una profunda dormancia. Poseen endosperma córneo que se vuelve gelatinoso al
humedecerse (Dembélé et al., 1994).
Ipomoea sp.
Fruto
Detalle de la flor
Sépalo interno
Detalle del gineceo
Disco
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Cuscuta xatochortos
Corola desplegada con escamas
intraestaminales filiformes
Corte longitudinal del ovario
Flor sin dos de sus pétalos
1.3.3.4.2.b. Biología Floral.
Puede haber cleistogamia, pero las flores a menudo presentan autoincompatibilidad esporofítica,
la fecundación cruzada es posible por entomogamia u ornitogamia. Las flores de la batata se abren por
la mañana y se cierran por la tarde del mismo día, desprendiéndose la corola uno o dos días después.
Las anteras se abren la víspera de la antesis, pero el polen no se desprende sino después de abierta la
flor. Los estigmas en cambio, solo son receptivos en las primeras horas de la mañana (León, 1987;
Izco, 1998). Las flores de Cuscuta son blancas, con aroma agradable o desagradable y se caracterizan
por presentar escamas intraestaminales opuestas a los estambres. Las plantas se multiplican por
semillas y vegetativamente (Sosa y Tressens, 2000).
1.3.3.4.2.c. Distribución y hábitat.
Familia cosmopolita, representada en todas las regiones templadas y tropicales, comunes en los
bosques higrófilos y en terrenos modificados en una amplia gama de hábitats. Las especies leñosas
son particularmente características de áreas tropicales y subtropicales en matorrales o bosques
abiertos pueden presentarse grandes arbustos. El 25% de las especies de Cuscuta se encuentran
presente en la flora de Europa (Izco, 1998).
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1.3.3.4.2.d. Especies de la familia Convolvulaceae.
Presenta 57 géneros y 1625 especies (Stevens, 2008). En Argentina crecen 12 géneros, 148
especies (Zuloaga et al., 2009).
Especies nativas
Cuscuta cristata var. cristata
Distribución
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, La Rioja, Sgo. del Estero.
Uruguay
Cuscuta indecora
Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa,
Neuquen, Río Negro, Sgo. del Estero. Brasil, Paraguay
Cuscuta obtusiflora (Fig. 1)
Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos,
Mendoza, Misiones, Santa Fe, Tucumán. Brasil,
Paraguay.
Dichondra microcalyx
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Formosa, Jujuy, Misiones, Río Negro,
Salta, Sgo. del Estero. Brasil, Chile, Paraguay,
Uruguay.
Evolvulus sericeus var. sericeus Buenos Aires, Catamarca, Córdoba, Corrientes, Entre
(Fig. 2)
Ríos, Jujuy, La Rioja, Misiones, Salta, Sgo. del Estero,
San Luis. Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Ipomoea alba
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Pampa, Misiones, Salta. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Ipomoea cairica (Fig. 3)
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Pampa, La Rioja, Misiones. Bolivia, Brasil, Paraguay,
Uruguay.
Ipomoea
carnea
subsp. Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa,
fistulosa (Fig. 4)
Salta, Sgo. del Estero, Santa Fe, Tucumán. Bolivia,
Brasil, Paraguay.
Ipomoea malveoides (Fig. 5)
Ipomoea purpurea (Fig. 6)
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Pampa, La Rioja, Mendoza. Bolivia, Brasil, Chile,
Paraguay, Uruguay.
Iseia luxurians
Chaco, Corrientes, Misiones. Brasil, Paraguay.
Especies exóticas
Ipomoea batatas
I. coccinea
I. quamoclit
Nombre vulgar
fideos
cabello de angel
oreja de ratón
dama de noche
campanilla lila
batata
quamoclit, flor de
cupido
1.3.3.4.2.e. Importancia.
Tanto especies nativas como introducidas, pueden convertirse en malezas de cultivos y
plantaciones, como Dichondra microcalyx Hallier, F Fabris (oreja de ratón u orejita) o diversas especies
de los géneros Evolvulus y Convolvulus.
Ipomoea sp.: varias especies de este género, con flores azul-violáceas, lila-rosadas o blancas,
son cultivadas a menudo por sus flores grandes y vistosas. Además son utilizadas como medicinales
por sus propiedades purgantes y febrífugas. Se desarrollan naturalmente desde las regiones cálidas
hasta las subtropicales de todo el globo, comunes en los bosques higrófilos y en terrenos modificados
(Lahitte et al., 1997).
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Ipomoea batatas (L.) Lam. (batata o camote) es una planta trepadora, voluble, cuyas raíces
contienen almidón, azúcar, incluso algo de grasa. Proviene de América tropical, donde junto con la
mandioca y el ñamé es un alimento indispensable para los indígenas de los trópicos de gran
importancia como recurso faríneo. Al comenzar la época histórica de la batata era cultivada en ambos
hemisferios, pero en la actualidad se ha extendido a algunos lugares de la zona templada y abunda
mucho en los mares del sur, en China, Japón e Indonesia. El cultivo de esta raíz no reviste mayor
costo, pues perenne, puede desarrollarse en cualquier suelo. A pesar de ello la batata tiene poca
importancia comercial y raramente entra en el comercio mundial (Hill, 1965).
Cuscuta sp.: los tallos filamentosos amarillos a amarillo anaranjados, forman marañas que
envuelven al hospedante; de su aspecto probablemente deriva el nombre cabello de ángel con el que
se las conoce localmente. En los puntos de contacto con el hospedante, el tallo forma grupos de
haustorios secundarios por medio de los cuales se fija al huésped. Se ramifica de dos formas: ramas
que nacen en las axilas de las hojas modificadas y por ramas que se originan de manera endógena,
cerca de los haustorios (Sosa y Tressens, 2002).
Efectos del parasitismo: los huéspedes cuando son parasitados por cuscuta presentan menor
desarrollo vegetativo y fructífero. En caso de tratarse de árboles, los parásitos suelen formar tumores
en ellos. Se ha comprobado además que pueden obrar como transmisores de virus, actuando como
vectores entre plantas enfermas y sanas, de allí la importancia de eliminar la cuscuta de los campos
cercanos a los cultivos sensibles a la misma y a las enfermedades virósicas. En nuestro país los
cultivos de alfalfa son atacados principalmente por Cuscuta indecora Choisy, siendo inconveniente en
las zonas donde se siembra para cosechar la semilla, pero no en las regiones dedicadas al forraje
donde el corte continuo elimina la cuscuta. Las Cuscutas tienen cualidades diuréticas y laxantes; la
infusión al 2 por mil es eficaz contra la tos, afecciones bronquiales y de las vías respiratorias. También
la decocción de la misma se utiliza como cicatrizante y para el tratamiento de afecciones hepáticas
(Burkart, 1979; Múlgura de Romero, 1979; Marzocca, 1993).
Fig. 1: Cuscuta obtusiflora
Fig. 2. Cuscuta sp.
a. Planta con flores
(Extraída de Sosa y Tressens, 2002)
a. Aspecto general sobre
huésped
Foto: M. Sosa
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Fig. 2: Evolvulus sericeus
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
Fig. 3: Ipomoea cairica
b. Detalle de la flor
a. Aspecto general de la planta
Fig. 4: Ipomoea carnea subs. fistulosa
b. Detalle de la flor
a. Porte
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Fig. 4: Ipomoea malveoides
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
Fig. 5: Ipomoea purpurea
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
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1.3.3.4.2.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas I: Solanales: Convolvulaceae 150
1.3.3.4.3. Solanaceae
1.3.3.4.3.a. Características
¾ Porte: la mayoría de ellas son leñosas o hierbas anuales o perennes, erectas o trepadoras.
¾ Hojas: simples, raro compuestas, alternas y espiraladas o subopuestas en la parte superior, sin
estípulas, margen entero, lobulado o dividido.
¾ Flores: perfectas, actinomorfas o ligeramente zigomorfas, están dispuestas en racimos o pueden
ser solitarias.
¾ Perianto: cáliz, 4-6 sépalos libres o connados formando un tubo, el cual en algunas especies crece
durante la madurez del fruto (e. g. en la uvilla-Physalis peruviana L.). Corola, 4-6 pétalos soldados, que
puede presentar diversas formas (rotáceas, acampanadas o tubulares).
¾ Androceo: estambres 5 (4-6) inclusos o exertos, con anteras de dehiscencia longitudinal o poricida.
¾ Gineceo: ovario súpero, 2 carpelos orientados oblicuamente hacia el plano medio de la flor, 1-2
lóculos, raro más, ∞ óvulos axilares, con un solo estilo, presenta disco nectarífero basal, estigma
generalmente bilobulado.
¾ Fruto cápsula o drupa o baya.
¾ Semillas: con abundante endosperma.
Solanum commersonii
Detalle del
gineceo
Flor
Corte transversal del fruto
1.3.3.4.3.b. Biología floral
Polinización entomófila. En el género Solanum la polinización es realizada por insectos que con
la vibración de sus alas producen la salida del polen de las anteras con dehiscencia poricida. Las flores
de los chiles o ajíes se abren en las primeras horas de la mañana y poco después las anteras
comienzan a descargar polen. La posición del pistilo situado entre las anteras hace posible que en la
mayoría de los casos haya autopolinización. En los tomates las flores en un racimo o cima no se abren
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas I: Solanales: Solanaceae 151
simultáneamente de modo que siempre hay botones, flores y frutos en la misma ramita. La antesis
ocurre por lo común en las mañanas y 24 horas después se inicia la salida del polen. Este aparece en
el lado interno de las anteras y, por la posición péndula de la flor, cae directamente sobre la superficie
de los estigmas. La autopolinización es la norma en los tomates cultivados. La polinización cruzada
debido a insectos ocurre en un 5% aproximadamente, sin embargo en el hábitat natural del género, en
Sudamérica, la polinización cruzada es la más frecuente (León, 1987).
Nicotiana longiflora Cav. (flor de sapo): hierba anual que florece en octubre y febrero, presenta
grandes flores blancas con un largo tubo de unos 10 cm y un nectario anular en la base del ovario.
Viven tres o cuatro días y cierran sus lóbulos corolinos durante las horas de luz, pero los despliegan al
atardecer, con un agradable perfume, al tiempo que segregan abundante néctar bastante diluido.
Grandes mariposas nocturnas, de larga trompa, compatible con la dimensión y forma de las flores, son
atraídas por el aroma de estas. Mientras toman el néctar acumulado en la base del tubo corolino, la
zona anterior de la cabeza de los insectos queda cubierta de polen, que luego es depositado en el
estigma de otra flor, pues este sobresale ligeramente del tubo corolino. Aunque es una especie
autocompatible, la posición relativa de gineceo y androceo es tal, que impide la autopolinización, lo que
incrementa la variabilidad genética de la población al promoverse el intercambio de gametos entre
plantas de distintas constitución genética (Bernardello y Galetto, 1995).
1.3.3.4.3.c. Distribución y hábitat.
Familia cosmopolita que se halla ampliamente distribuida en las regiones tropicales y templadas.
Existen en todos los continentes, pero se hallan concentradas en Australia y América Central y Sur, de
donde son endémicos por lo menos 40 géneros. La gran abundancia de esta familia en América del Sur
ha dado lugar a la hipótesis, de que pudo originarse en este continente (Heywood, 1985).
1.3.3.4.3.d. Especies de la familia Solanaceae.
Presenta 102 géneros y 2460 especies (Stevens, 2008). En la Argentina viven 41 géneros y 528
especies (Zuloaga et al., 2009).
Nativas
Brunfelsia australis (Fig. 1)
Capsicum chacoënse
Cestrum parqui (Fig. 2)
Datura stramonium
Grabowskia duplicata (Fig. 3)
Distribución
Nombre vulgar
Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones, Santa Fe. Brasil, jazmín del Paraguay
Paraguay, Uruguay.
ají del monte
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, duraznillo negro
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja, Mendoza,
Misiones, Río Negro. Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay,
Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas: Solanales: Solanaceae 152
Nicotiana acuminata var. acuminata
Nicotiana longiflora (Fig. 4)
Nierembergia linariaefolia (Fig. 5)
Petunia heterophylla
Petunia integrifolia (Fig. 6)
Petunia linearis
Physalis viscosa (Fig. 7)
Salpichroa origanifolia (Fig. 8)
Schwenckia americana (Fig. 9)
Entre Ríos, Formosa, La Pampa, Sgo. del Estero, Santa
Fe, San Luis, Tucumán. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Chubut, Mendoza, Neuquen, Río Negro, Salta, San flor de sapo
Juan. Chile.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, flor de sapo
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa,
La Rioja, Mendoza. Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay.
Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, chucho
Jujuy, La Pampa, Misiones, Salta, Sgo. del Estero, San
Luis, Tucumán. Brasil, Paraguay, Uruguay.
petunia
Corrientes, Entre Ríos, Misiones. Brasil, Paraguay, petunia
Uruguay.
petunia
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, camambú
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja,
Mendoza, Misiones. Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes, huevito de gallo
Distrito Federal, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Rioja,
Río Negro, Salta. Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay,
Uruguay.
Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta.
Brasil, Paraguay.
Solanum commersonii
Solanum
granulosum-leprosum Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Formosa,
(Fig. 10)
Misiones, Salta, Santa Fe. Brasil, Paraguay, Uruguay.
Solanum sisymbriifolium (Fig. 11)
Solanum tuberosum
Vassobia breviflora
Especies exóticas
Atropa belladonna
Brugmansia arborea (Fig. 12)
Capsicum annuum (Fig. 13)
Datura ferox
Lycopersicum esculentum
Mandragora officinarum
Nicotiana tabacum
Solanum melongena
tutiá
papa
yu-a
belladona
floripón
ají pimiento
chamico
tomate
mandrágora
tabaco
berenjena
1.3.3.4.2.e. Importancia
Solanum tuberosum L. (papa) es una de las plantas alimenticias más importantes del mundo. Es
de origen americano y ya era cultivada desde Chile hasta Nueva Granada cuando los conquistadores
llegaron al continente. La papa fue introducida en Europa poco después del 1580 por los españoles y a
fines del siglo XVII se había extendido por Europa y las Islas Británicas. El tubérculo de esta planta es a
la vez, órgano de producción y de propagación. Se forma por engrosamiento de tejidos subapicales, de
"estolones" (rizomas) de crecimiento horizontal y subterráneo, originados en yemas subterráneas de los
tallos. Constituye un tallo engrosado de entrenudos cortos y hojas reducidas a escamas, las que al caer
dejan una cicatriz prominente ("ceja" u "hombro") y en cuya axila se encuentran yemas múltiples ("ojo")
que al brotar originan los tallos de la nueva planta. La papa es consumida fundamentalmente como
fuente de hidratos de carbono, pero la cantidad de vitamina C no es nada despreciable. La papa es de
origen americano (regiones andinas y costa de Chile) domesticada por los aborígenes, no se conoce en
estado silvestre; se la cultiva en todos los continentes, en regiones templadas y subtropicales, o a
elevadas altitudes en los trópicos. Constituye uno de los recursos faríneos más importantes del mundo,
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y aunque pobre en proteínas, es el alimento común de los pueblos de bajos recursos (Hunziker, 1998;
Hill, 1965).
Solanum melongena L., (berenjena) es una de las especies del viejo mundo cultivadas desde
hace más de 4000 años, se trata de una planta herbácea, erecta y ramificada, con el tallo subleñoso, y
que sobrepasa el metro de altura cuando esta desarrollada. Procede de las regiones tropicales de
China e India pero su cultivo se halla extendido en las regiones cálidas de ambos hemisferios. Para su
cultivo debe tenerse en cuenta que requiere de suelos bien drenados, con buen contenido de materia
orgánica, así también los suelos no deben ser excesivamente húmedos. Desde el punto de vista
nutricio se citan los componentes químicos de la berenjena por cada 100 g de porción comestible.
Agua-94,3 (%); Proteínas (g)-1,0; Glúcidos (g)-4,1; Lípidos (g)-0,2; Calcio (mg)-11,0; Fósforo (mg)-21,0;
Hierro (mg)-0,6; Vitamina A (UI)-10; Vitamina C (mg)-3,0 (Hill, 1965).
Solanum sisymbriifolium Lam. (tutiá) planta utilizada en medicina popular como diurético,
digestivo, contra la gripe, etc. utilizándose para ello las raíces, flores, hojas y tallos tiernos (INCUPO,
1998).
Lycopersicon esculentum Miller, (tomate) considerada una de las especies cultivadas en el nuevo
mundo desde antes de la llegada de Colón, siendo la antigüedad de su cultivo desconocida. Es
probable que en un principio estuviera confinada al área Perú-Ecuador y que desde allí se extendiera
hacia el norte en tiempos precolombinos hasta México, donde fue domesticado por los Aztecas. Fue
llevada a Europa en el siglo XVI y de allí a Italia, que se convirtió en el primer país mejorador y
consumidor. Durante largo tiempo se consideró como una planta venenosa y era cultivada solo como
ornamental bajo el nombre de "pomme d'amour". La planta de tomate es una hierba ramosa erecta o
rastrera. Los frutos son bayas verdaderas, su aspecto varia según el ambiente y según la clase de que
se trate, pues se cultivan más de 175 variedades, los tomates se consumen crudos o guisados y
también se emplean para conservas. Para enlatar se utiliza solamente la pulpa, el residuo que consiste
en las pieles, semillas y partes no maduras, antes desechadas; hoy son utilizadas para obtener aceite
comestible o puede usarse para hacer jabón o como aceite secante. Con respecto a su valor nutricio
podemos destacar la presencia de: Vitamina C (por cada 100 g que se consume en crudo posee unos
23 mg), los niveles de Vitamina A y calcio son también importantes, siendo de cerca de 900 Ul para la
primera y 13 mg/100 g para el calcio (Hill, 1965).
Capsicum annuum L. (pimiento) con el nombre vulgar de pimiento se agrupan los frutos de
distintas plantas, todas pertenecientes al género Capsicum de la América tropical y de las Indias
Occidentales. El largo periodo de cultivo de esta planta ha favorecido la aparición de muchas
variedades que difieren entre sí por el tamaño, forma, color y sabor más o menos picante del fruto.
Entre las diferentes variedades se encuentran los chilis, paprikas, pimientos, tabascos, etc. Son
apreciados sobre todo en la parte norte de los Estados Unidos, donde se consumen como hortalizas.
Las variedades europeas producen frutos grandes de sabor suave utilizados para relleno de aceitunas
que presentan sabor característico pero no son picantes en absoluto, sin embargo existe una variedad
Húngara que produce unos frutos largos y puntiagudos más picantes, de ellos se obtiene la paprika en
polvo. Con respecto al valor nutricional, el mayor aporte del pimiento es en vitamina C (ácido
ascórbico), con 130 mg cada 100 g de materia fresca, además el pimiento posee vitamina A. El
pimiento es una especie perenne cultivada como anual en zonas templadas, su tallo puede llegar a ser
semileñoso en ejemplares bien desarrollados y pueden llegar a medir hasta 2 m en el mismo estado. El
fruto es una baya hueca péndula o erguida, de forma, tamaño y color variados (Hill, 1965).
Capsicum chacoense Hunz. (ají del monte) crece en matorrales a orillas del monte, y su fruto es
un condimento muy picante agregado a embutidos y quesos, el fruto fresco aporta vitaminas A y C y
sus semillas tienen tantas proteínas como la carne. En medicina popular las frutas secas seccionadas
longitudinalmente, se aplican sobre las partes afectadas para calmar dolores reumáticos y disolver
moretones (Martínez Crovetto, 1981; INCUPO, 1988).
Nicotiana tabacum L. (tabaco) es una especie indígena de América tropical, cuyo uso fue iniciado
por los indios con sus ceremonias religiosas. La planta se había extendido por toda América del Norte
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antes de la llegada del hombre blanco. La planta de tabaco fue introducida en Europa en 1556,
cultivándose solo por su valor medicinal. Jean Nicot, en cuyo honor la planta se denominó Nicotiana,
inició su explotación en Francia. El hábito de fumar se hizo común en Europa hasta 1586 a pesar de las
intervenciones del clero y de los gobiernos. El tabaco es una planta anual no ramificada, que puede
desarrollarse hasta 1,80 m; sus hojas son muy pegajosas al tacto pues presentan pelos glandulares
que segregan un líquido resinoso. La inflorescencia lleva flores de color rosado. El fruto es una cápsula
que contiene numerosas y diminutas semillas. Las propiedades sedantes y narcóticas del tabaco se
deben a la presencia del alcaloide nicotina entre el 1,5 y 4 % en Nicotiana, este principio activo es
absorbido por las membranas mucosas de la nariz y la garganta. Su aroma y sabor característicos son
debidos a ciertos aceites esenciales y otras sustancias aromáticas formadas durante el proceso de
curado y fermentación. En medicina popular se mascan las hojas para calmar dentalgias, con el mismo
propósito se puede fumar manteniendo el humo en la boca, además éste puede soplarse dentro del
oído para obtener el mismo efecto analgésico; las cenizas de cigarro se usan para tapar las heridas
causadas de la extracción del pique (Tunga penetrans) (Hill, 1965; Martínez Crovetto, 1981).
Nicotiana glauca Graham. (Palán-palán) posee hojas que son usadas en medicina popular para
aliviar cualquier tipo de hinchazón y forúnculos, para lo cual se aplican las hojas frescas o flameadas
pegadas con gordura de gallina o cebo de vela, también se las aplica machacadas para que las heridas
infectadas cicatricen. Su decocción se usa en el lavado de granos y heridas.
Salpichroa origanifolia (Lam.) Baill. (uvita del campo) es un vegetal que se desarrolla en la región
central y norte del país. Se trata de una planta enredadera que se desarrolla en los alambrados, cercos
o troncos, sus flores son blancas y la fruta tiene la forma de un huevo blanco chiquito la cual se utiliza
para elaborar dulces, licores o cruda como frutal, la fruta es muy acuosa por lo tanto los nutrientes
aparecen en poca cantidad, lo mejor de esta fruta es el calcio. Para aprovechar todos los nutrientes de
esta planta es recomendable comer la fruta fresca como lo hacen los niños. Además es una fruta que
se machuca fácilmente y se deteriora durante el transporte. Se la puede utilizar con otras frutas en
ensalada de fruta o para rellenar pasta frola (INCUPO, 1989; 1998).
Entre las Solanáceas pueden citarse muchas especies venenosas como por ejemplo Cestrum
parqui L´Hérit. (duraznillo negro); Datura ferox L. (chamico) y Nierembergia linariaefolia Graham
(chucho). Otras son utilizadas como medicinales desde la antigüedad pues contienen alcaloides del
grupo tropano. Por ejemplo: Atropa belladonna L. (belladonna), Datura stramonium L (estramonio.),
Mandragora officinarum L. (mandrágora). Como ornamentales merecen ser mencionadas Brugmansia
arborea (L.) Lagerh. (floripón), Brunfelsia australis Benth. (jazmín del Paraguay) y Petunia sp.
(petunias).
Fig. 1: Brunfelsia australis
b. Detalle de las flores
a. Porte
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina y R. Salas
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Fig. 2: Cestrum parqui
Fig. 3: Grabowskia duplicata
a. Aspecto general de la planta
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de las flores
Fig. 4: Nicotiana longiflora
a. Aspecto general de la planta
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
b. Detalle de la flor
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Fig. 5: Nierembergia linariaefolia
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de la flor
c. Detalle de los pelos de
aceite (10x)
Fig. 6: Petunia violacea
a. Porte
b. Aspecto general de la planta
c. Detalle de una flor
Fotos: Elsa Cabral, W. Medina
y R. Salas
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Fig. 7: Physalis viscosa
a. Detalle de una rama
con frutos
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
Fig. 10: Solanum granulosum-leprosum
b. Detalle de una flor (4x)
a. Aspecto general de la planta
Fig. 11: Solanum sisymbriifolium
a. Aspecto general de la planta
b. Detalle de las hojas y flores
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
c. Detalle de una flor
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas: Solanales: Solanaceae 158
Fig. 13: Capsicum annuum
a. Aspecto general de la planta con
flores y frutos
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
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1.3.4. Euasterídeas II o Campanulideas
El clado Euasterideas II o Campanulideas comprende cuatro subclados: Dipsacales, Aquifoliales,
Asterales y Apiales. Este clado posee varios miembros que pertenecían a la tradicional Subclase
Rosidae (Cronquits, 1981). La monofilia de este clado es soportada por análisis de genes simples,
como el rbcl, atpB, y 18S ADNr, y además varios caracteres no moleculares, incluyendo la ontogenia
floral. Generalmente, las Euasterideas II poseen hojas alternas, y muchos taxas no producen
secoiridoides ni iridoides (Soltis et al., 2005).
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1.3.4.1. Aquifoliales
El orden esta representado por 5 familias, 21 géneros y 536 especies (APG II, 2003). Las
sinapomorfías de este orden son las estípulas (raras en las Asterideas), flores imperfectas, y frutos
carnosos, característica compartida con los demás órdenes (Soltis et al., 2005).
*
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1.3.4.1.1. Aquifoliaceae
1.3.4.1.1.a. Características
¾ Porte: árboles pequeños, arbustos, a veces lianas (plantas dioicas).
¾ Hojas: alternas, excepcionalmente opuestas; simples, coriáceas, con bordes espinosos, aserrados,
crenulados o enteros; estípulas pequeñas, generalmente caducas.
¾ Flores: pequeñas, actinomorfas; perfectas o imperfectas; dispuestas en fascículos o cimas,
raramente solitarias.
¾ Perianto: sépalos 4-6, más o menos soldados en la base; pétalos 4-6 libres o cortamente soldados
en la base.
¾ Androceo: en igual número y alternando con los pétalos.
¾ Gineceo: ovario súpero, con 4-6 lóculos, estigma sésil, grande, conspicuo, 4-6 lobado.
¾ Fruto: baya, drupáceo con endocarpo leñoso rodeando cada semilla (pireno) y exocarpo
generalmente de color rojo o negro llamativo.
1.3.4.1.1.b. Biología floral
Polinización entomófila (Izco, 1998).
1.3.4.1.1.c. Distribución y Hábitat.
Familia cosmopolita distribuida en regiones templadas y cálidas.
http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
1.3.4.1.1.d. Especies de la Familia Aquifoliaceae.
Presenta 1 géneros y 405 especies (Stevens, 2008). En Argentina vive 1 género con 6 especies
(Giberti, 1999, Zuloaga et al., 2009).
Especies nativas
Ilex brasiliensis
Ilex paraguariensis (Fig. 1)
Especies exóticas
Ilex aquifolium (Fig. 2)
Phelline spp.
Distribución geográfica
Misiones
Corrientes, Misiones
Nombre vulgar
yerba mate
Nombre vulgar
acebo
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1.3.4.1.1.e. Importancia.
Una de las especies más importantes de la familia es Ilex paraguariensis A.St-Hil. (yerba mate)
ya que constituye la base de una industria muy cotizada. Se consume la infusión caliente de la hoja
seca y tostada conocida con el nombre de cocido o más comúnmente en forma de mate. La infusión
fría constituye el famoso tereré. Las hojas tienen valor comercial, industrial, vitamínico, propiedades
estimulantes, tónicas, diuréticas y contra la obesidad (Martínez Crovetto, 1981).
En medicina popular se utilizan en casos de cefaleas y fiebres; las curanderas hacen un
emplasto con yerba sin palo y gordura de gallina, con esto hay que untarse las sienes, envolviendo con
un trapo o venda la cabeza. Para sanar cadillos proceden de la siguiente manera: toman un palito de
yerba y le encienden un extremo, mojan con saliva la piel afectada y aplican contra ella la parte
ardiente hasta que ésta se apague.
Para calmar las irritaciones de la piel provocadas por la transpiración y el roce de la ropa
húmeda, se utiliza el decoctado en forma de lavados, debiendo dejarse mojada la parte afectada para
que seque al aire (Martínez Crovetto, 1981).
Ilex, además proporciona una madera blanca, dura, usada para talla e incrustaciones.
Ilex aquifolium L. (acebos) se emplea mucho como planta ornamental, sobre todo en Navidad, ya
que posee hojas espinulosas lustrosas y decorativos frutos rojos en invierno (Heywood, 1985; Boelcke,
1981).
Fig. 1: Ilex paraguariensis
a. Porte b. Detalle de las flores home.hiroshima-u.ac.jp/shoyaku/temporary.html
www.plantsystematics.org/imgs/mbonifa/r/Aquifoliacae
Fig. 2: Ilex aquifolium
a. Detalle de los frutos
www.plantasdeasturias.com/index.php?cPath=37 Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Aquifoliales: Aquifoliaceae 163
1.3.4.1.1.e. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Boelcke, O. 1981. Plantas Vasculares de la Argentina, nativas y exóticas. FECIC, Fundación para la Educación, la Ciencia
y la Cultura. Buenos Aires, Argentina. 1-339p.
- Edwin, G. & Reitz, P. R. 1967. Aquifoliáceas. P.R. Reitz. Fl. Il. Catarinense. 3-47.
- Giberti, G. C. 1979. Las especies argentinas del género Ilex L. (Aquifoliaceae). Darwiniana 22. 217-240.
- Giberti, G. 1999. Aquifoliaceae. En: Zuloaga, F. y O. Morrone (ed.). Catálogo de las plantas vasculares de la República
Argentina II. Acanthaceae – Euphorbiaceae (Dicotyledoneae). Missouri Botanical Garden. 1-621p
- Giberti, G. C. 1994. Aquifoliaceae. A.T. Hunziker. Fl. Fanerog. Argent. 1: 1-8.
- Giberti, G. C. 2006. Notas en Aquifoliaceae sudamericanas I: Ilex herzogii, nuevo sinónimo de Ilex argentina. Kurtziana.
32: 53-54.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pág.
- Izco, J. et al. 1998. Botánica. Mc. Graw Hill. Buenos Aires. 1-781.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Micelánea Nº 69. Fundación Miguel
Lillo. 1-135.
- Soltis, D.E., Soltis, P.S., Endress, P.K., & Chase, M.W. 2005. Phylogeny and Evolution of Angiosperms. Sinauer,
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- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & M. J. Belgrano. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Aquifoliales: Aquifoliaceae 164
1.3.4.2. Apiales
¾
Porte: Arbustos o árboles, escasas hierbas, lianas o epífitas, ocasionamente aromáticos.
¾
Hojas: alternas o mucho más raramente opuestos o verticiladas, pinnadas a palmaticompuestas, a veces simples redondeadas-peltadas.
¾
Flores: generalmente perfectas, actinomorfas, diclamídeas o raramente monoclamídeas,
agrupadas en inflorescencias tipo umbela simple o compuesta. Cáliz generalmente poco
desarrollado y pentámero, dialisépalo; corola generalmente 5-mera, dialipétala. Estambres 3∞. Ovario ínfero o más raramente súpero, 1-5 carpelar, 1-5 locular, comúnmente placentación
apical, lóculos uniovulados, más raramente biovulados.
¾
Frutos: drupa o baya, raramente esquizocárpico.
En recientes sistemas de clasificación estaba incluido junto a otras familias con corola dialipétala.
Autores como Erbar & Leins, (1996) sostienen que estas plantas tuvieron una temprana simpetalia, por
lo que su condición actual de dialipétalas es una reducción posterior. A pesar de esto su ubicación en
Asterideas en solamente soportada por caracteres moleculares (Soltis et al., 2005).
Este orden consiste de actualmente de 7 familias con 494 géneros y 5489 especies (Stevens,
2008): Apiaceae, Araliaceae, Griseliniaceae, Myodocarpaceae, Pennantiaceae, Pittosporaceae,
Torricelliaceae.
Nativas
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Apiales 165
1.3.4.2.1. Araliaceae
Incluye al género Hydrocotyle antes posicionado en la familia Umbelliferae en la subclase Rosideae
(Cronquist, 1981).
1.3.4.2.1.a. Características
¾ Porte: arbustos o árboles raramente hierbas (Hydrocotyle) o lianas (Hedera), raramente epífitas,
ocasionamente aromáticos. Con o sin estípulas, éstas son generalmente intrapeciolares.
¾ Hojas: alternas o mucho más raramente opuestos o verticiladas, pinnadas a palmati-compuestas;
simples redondeadas-peltadas con margen crenado en Hydrocotyle.
¾ Flores: agrupadas en inflorescencias tipo umbela simple o compuesta, menos frecuente em
glomérulos. Flores nada o poco vistosas, generalmente perfectas, actinomorfas, diclamídeas o
raramente monoclamídeas.
¾ Perianto: cáliz generalmente poco desarrollado y pentámero, dialisépalo; corola (3-)5(-12)-mera,
dialipétala, raramente gamopétala.
¾ Androceo: estambres 3-∞.
¾ Gineceo: ovario ínfero o más raramente súpero, (1-)2-5(pluri-)carpelar, (1-)2-5(pluri-)locular,
placentación péndula, lóculos uniovulados, más raramente biovulados.
¾ Frutos: drupa o baya, raramente esquizocárpico.
Hydrocotyle bonariensis
Extraído de:
Flora Ilustrada de Entre Rios, 2005
1.3.4.2.1.b. Biología floral
La hiedra (Hedera helix) florece de septiembre a febrero. Fructifica de febrero a junio. Posee
polinización entomófila y diseminación zoócora (Lahitte et al., 2000).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Apiales: Araliaceae 166
1.3.4.2.1.c. Distribución y hábitat.
Cosmopolita, concentrada en los trópicos, pocos representantes en zonas templadas.
1.3.4.2.1. Especies de la familia Araliaceae.
Esta familia incluye aproximadamente 43 géneros y 1450 especies. En Argentina se encuentran
7 géneros con 31 especies (Fiaschi, 2008).
Especies nativas
Aralia soratensis
Dendropanax affinis
Hydrocotyle bonariensis (Fig. 2)
Schefflera morototoni
Especies exóticas
Hedera hélix (Fig. 2)
Panax ginseng
Panax quinquefolius
Distribución
Chaco, Corrientes, Formosa, Jujuy,
Misiones, Salta, Tucumán
Corrientes, Misiones
Buenos Aires, Catamarca, Chaco,
Corrientes, Córdoba, Entre Rios,
Formosa, Jujuy, La Pampa,
Mendoza, Misiones, Río Negro.
Chaco, Corrientes, Formosa,
Misiones
Nombre vulgar
Redondita de agua,
Sombrilla de sapo,
paragüitas, perejil
de agua
ambay-guazú
hiedra
ginseng
1.3.4.2.1.e. Importancia.
Es muy conocido Panax ginseng Wallich de cuyas raíces puede obtenerse un extracto con
propiedades estimulantes muy explotado por la medicina de los chinos. De la médula de Tetrapanax
papirifera K.Koch se obtiene el delicado "papel de arroz". Otras utilidades son la elaboración de
extractos medicinales obtenidos de varias especies de Aralia (Heywood, 1985).
También se cultivan especies por su valor ornamental como es el caso de Hedera helix (hiedra)
que se cultiva ampliamente para recubrimiento de muros, más o menos expuestos según las distintas
variedades, o en macetas o para revestimiento de suelo (Lahitte, et al., 2000; Fiaschi, 2008).
Hydrocotyle bonariensis Lam. es una hierba rizomatosa común en zonas litorales, con típicas
hojas peltadas. Esta especie se comporta como invasora de cultivos (Fiaschi, 2008).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Araliaceae 167
Fig. 1. Hydrocotyle bonariensis
b. Detalle de una flor
a. Porte con inflorescencia
Fotos: Medina, W. y Salas, R.
Fig. 2. Hederia helix
b. Detalle de la Inflorescencia
a. Porte
Extraído de:
http://cricket.biol.sc.edu/acmoore/527/plants/Hede
ra_helix1.jpg
Extraído de:
image.gardening.eu/immagini/hedera_helix.jpg b. Detalle de frutos
a. Detalle de flores
www.floralimages.co.uk/.../hedera_helix_87a.jpg Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Araliaceae 168
1.3.4.2.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Digilio, A. P. L. & P. R. Legname. 1966. Los árboles indígenas de la provincia de Tucumán. Opera Lilloana. 15: 1-283 pp.
- Fiaschi, P. 2008. En ed. SOUZA, V. C. & H. LORENZI. Botânica Sistemática. Guia Ilustrada para identificação das famílias
de Fanerógamas nativas e exóticas no Brasil, baseado em APG II. 2ª Edição. 326-328 pp.
- Gamerro, J. C. & F. O. Zuloaga. 1998. Dendropanax affinis, nueva combinación y sinopsis de las Araliaceae argentinas.
Darwiniana. 5(1-4):163-166 pp.
- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 p.
- Izco, J. et al. 1998. Botánica. Mc. Graw Hill. Buenos Aires. 1-781 pp.
- Judd, W.; C. S. Campbell; E. A. Kellog & P. F. Stevens. 1999. Plant Systematics a Phylogenetic Approach. 1-464 p.
Sinauer Associates, Inc. Publishers Sunder land. Massachussetts. USA.
- Lahitte, H. B.; J. A. Hurrell; L. Jankowski; D. Bazzano; A. Sáenz; M. Tourn & G. Roitman. 2000. Plantas trepadoras.
Nativas y Exóticas. Biota Rioplatense Inventario de la biota de la región del Delta del Paraná, Isla Martín García y
Ribera Platense. Literature of Latin America (L.O.L.A.). Buenos Aires, Argentina. 264 p.
- Mathias, M. E. 1936. The genus Hydrocotyle in northern South America. Brittonia 2: 201-237 pp.
- Novara, L. J.1993. Araliaceae. Flora del Valle de Lerma. Aportes Bot. Salta, Ser. Fl. 1(19):1-8 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
2008.
- Wen, J. 1993. Generic delimitation of Aralia (Araliaceae). Brittonia 45(1):47-55 pp.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & Belgrano, M. J. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares Del Cono Sur:
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp.
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Araliaceae 169
1.3.4.2.2. Apiaceae (Umbelliferae)
1.3.4.2.2.a. Características
¾ Porte: herbáceas anuales, bianuales o perennes, con entrenudos huecos; algunas arbustivas.
¾ Hojas: alternas, sin estípulas, normalmente divididas, en algunos casos enteras.
¾ Flores: perfectas o imperfectas, reunidas en un tipo especial de inflorescencia denominada umbela
simple o compuesta, en algunos géneros pueden estar reunidas en forma de capítulos o reducidas a
una única flor.
¾ Perianto: las umbelas suelen presentar brácteas o bractéolas en sus bases formando el involucro o
involucelo cuyo número es variable. Pétalos generalmente 5.
¾ Estambres: 5, libres.
¾ Gineceo: ovario ínfero, carpelos 2, lóculos 2 con un óvulo péndulo cada uno, estilos 2 sostenidos
por un estilopodio, este órgano varía considerablemente en forma, tamaño, color y secreción de néctar.
¾ Fruto: muy variable. Por lo general es un esquizocarpo seco dividido en la parte inferior por una
línea en dos mericarpos, cada uno con una semilla, que pueden quedar suspendidos a un pedicelo
común bifurcado, el carpóforo, que se separan en la madurez. La superficie externa del mericarpo
posee 5 costillas: 1 dorsal, 2 laterales, 2 comisurales, que dejan entre ellas 4 canales resiníferos
(valéculas). También puede presentar espinas, ganchos, pelos, o tubérculos o las costillas
ensanchadas en forma de alas de pendiendo de la forma de dispersión.
¾ Semillas: con embrión pequeño y endosperma abundante.
Daucus carota
Apice inflexo
Flor perfecta
Detalle del ovario, estilopodio y estilo
Dibujos Daniel Cian
1.3.4.2.2.b. Biología floral
En algunos casos como Daucus carota (Zanahoria) las flores marginales de la umbela cumplen
la única función de atracción de los agentes polinizantes, ya sea aumentando el tamaño de la umbela o
como alimento. En cuanto a la polinización la mayoría de las umbelas son polinizadas por muchas
clases de insectos, especialmente moscas, mosquitos y jejenes, pocas veces por mariposas o abejas.
En las umbelíferas en común la geitonogamia, o sea que los pistilos pueden ser polinizados por el
polen de la antera de la flor adyacente. La autofertilización es un proceso bastante común, no así la
autoesterilidad (Heywood, 1985).
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Apiales: Apiaceae 170
1.3.4.2.2.c. Distribución y Hábitat
Familia cosmopolita aunque es más común en regiones temperadas y relativamente rara en
latitudes tropicales (Heywood, 1985).
1.3.4.2.2.d. Especies de la Familia Apiaceae
Esta familia presenta 434 géneros y 3780 especies (Stevens, 2008). En Argentina habitan 200
especies distribuidas en 47 géneros (Zuloaga et al., 2008).
Distribución
Nativas
Eringium megapotamicum (Fig. 1)
Lileopsis brasiliensis
Ammoselinium rosengurtii (Fig. 2)
Exóticas
Daucus carota
Cuminum cyminum
Petroselinum crispum
Pimpinella anisum
Entre Ríos. Brasil y Uruguay.
Bs. As., Corrientes, Entre Ríos,
Misiones. Brasil, Paraguay, Uruguay
Corrientes y Entre Ríos. Uruguay.
Nombre Vulgar
caraguatá, cardo
zanahoria
comino
perejil
anís
1.3.4.2.3.e. Importancia
Caracterizadas por la producción de frutos aromáticos que constan de mericarpos, provistos de
muchos conductos oleíferos que contienen aceites esenciales. Las semillas se usan como
aromatizantes y entre las más importantes se encuentran el anís (Pimpinella anisum L.), el perejil
(Petroselinum crispum (Miller) A.W. Hill), el apio (Apium graveolens L.), el cilantro (Coriandrum sativum
L.), el comino (Cuminum cyminum L.), el eneldo (Anethum graveolens L.) y el hinojo (Foeniculum
vulgare Miller). El anís se utiliza para dar sabor a pastas, en perfumería, fabrica de jabones y para en la
elaboración de licores. El apio y el comino son muy demandados en el arte culinario para saborizar
sopas, salsas, pasteles o aromatizar bebidas. El perejil y la zanahoria (Daucus carota L.) se utilizan
principalmente para elaboración de ensaladas (Hill, 1965).
Muchas especies son venenosas, como la cicuta (Conium maculatum L.) utilizada por Sócrates
para su muerte, actualmente se la usa en las ciencias médicas (Heywood, 1985).
Como plantas de adorno se utilizan algunas del género Eryngium, de los que se hacen varios
cultivares (Heywood, 1985).
En medicina popular la infusión de eneldo y anís son usadas para eliminar gases y para dolores
intestinales. El anís es empleado para saborizar el mate. La zanahoria rallada se emplea, en
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Apiaceae 171
aplicaciones locales, para curar peladuras y quebraduras de la piel. Se aconseja su consumo para
fortalecer la visión (Martínez Crovetto, 1981).
Fig. 1: Eringium megapotamicum
a. Porte
b. Inflorescencia
Fig. 2: Ammoselinium rosengurtii
b. Flor
a. Porte
Fotos: Salas, R. y W. Medina
1.3.4.2.3.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Heywood, V.H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 p.
- Hill, A. F. 1965. Botánica Económica, plantas útiles y productos vegetales. Ed. Omega. 1-616.
- Izco, J. 1998. Botánica. Ed. McGraw Hill. 781 p.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina popular en el Noroeste de Corrientes (República Argentina).
Miscelánea 69: 29 p. Inst. Miguel Lillo, Tucumán.
- Pedersen, T. M. 2000. Umbeliferae, Umbeliferas. En: Burkart, A. & N.N. Bacigalupo. 2005. Flora Ilustrada de Entre Ríos.
VI: 4b. 544-598 p. Colecc. Cient.del INTA.
- Souza, V. C. & H. Lorenzi. 2008. Apiaceaea. En: Botânica Sistemática. Guia Ilustrada para identificação das famílias de
Fanerógamas nativas e exóticas no Brasil, baseado em APG II. 2ª Edição. 623-625 pp.
- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Website.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & M. J. Belgrano. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Apiaceae 172
1.3.4.3. Asterales
Las especies de este orden son reconocidas por presentan las siguientes características:
¾ Porte: hierbas, árboles, arbustos y trepadoras, ocasionalmente acuáticas o epífitas. Pueden
presentar compuestos secundarios como látex y terpenoides (Cronquist, 1981; Izco, 1998).
¾ Hojas: alternas, espiraladas, opuestas o raro verticilada, de margen entero, dentado o lobado, muy
rara vez pinnatisectas, sin estípulas.
¾ Flores: generalmente perfectas, rara vez unisexuales por aborto, protandras; actinomorfas o
zigomorfas, a veces dimorfas, casmógamas y cleistógamas; solitarias o en inflorescencias cimosas, a
veces en forma de racimos, espigas o capítulo (pseudanto). Cáliz generalmente 5-partido, casi siempre
persistente o modificado en forma de pelos, escamas o aristas; corola gamopétala, por excepción
dialipétala; pentámera, de forma variada (tubular, filiforme, bilabiada o ligulada).
¾ Androceo: estambres generalmente 5; filamentos libres, parcial o totalmente soldados; anteras
libres o unidas, a veces el conectivo prolongado en un ápice membranáceo ovado o lanceolado;
anteras introrsas de dehiscencia longitudinal.
¾ Gineceo: ovario ínfero, semi-ínfero o súpero, bicarpelar, unilocular, uniovulado, de placentación
basal o 2-5 locular, pluriovulado y de placentación axilar; estilo único, glabro o con pelos colectores;
estigma capitado, claviforme, lobado o con dos ramas provistas de pelos o papilas.
¾ Fruto: cápsula de dehiscencia variada, raro bayas, cipsela (aquenio de ovario ínfero) con pericarpio
corchoso coronado por los lóbulos del cáliz, o envuelto por pálea, por una bráctea involucral o por
todo el involucro.
¾ Semillas: única y péndula o diminutas y numerosas, casi siembre lisas o casi lisas, con
endosperma carnoso o sin endosperma, pueden ser oleaginosas.
La monofilia del orden está sostenida por los caracteres morfológicos mencionados
anteriormente, así como por caracteres moleculares (Soltis et al., 2000). Actualmente consta de 11
familias, 1649 géneros y 25790 especies (APG II, 2003), siendo Asteraceae una de las familias más
ricas en especies, después de las orquídeas.
En los siguientes clados se representan las relaciones filogenéticas provisorias de las familias
del orden Asterales. Con recuadro se resaltan las familias con representantes nativos, ornamentales o
interesantes, y las que poseen * se desarrollaran en esta guía.
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Asterales 173
*
*
*
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Apiales: Apiaceae 174
1.3.4.3.1. Campanulaceae
1.3.4.3.1.a. Características
¾ Porte: hierbas anuales o perennes, arbustos, a veces lianas o árboles terrestres, ocasionalmente
acuáticas o epífitas, a menudo con látex lechoso.
¾ Hojas: por lo general alternas, enteras o dentadas, muy rara vez pinnatisectas, sin estípulas.
¾ Flores: generalmente perfectas, rara vez unisexuales por aborto, protandras; actinomorfas o
zigomorfas, a veces dimorfas, casmógamas y cleistógamas; solitarias o en inflorescencias cimosas, a
veces en forma de racimos o espigas.
¾ Perianto: cáliz generalmente 5-partido, muy rara vez gamosépalo, casi siempre persistente. Corola
gamopétala 5-mera, por excepción dialipétala.
¾ Androceo: estambres libres o anteras unidas, a veces también los filamentos pueden estar
parcialmente soldados; anteras introrsas de dehiscencia longitudinal.
¾ Gineceo: ovario ínfero, por excepción semi- o totalmente súpero; generalmente 2-5 locular,
pluriovulado y de placentas axilares; estilo único, a menudo con pelos colectores; estigma lobado.
¾ Fruto: capsular de dehiscencia variada, raro bayas.
¾ Semillas: diminutas, numerosas, casi siembre lisas o casi lisas, albuminadas.
Flor
Corte transversal del
fruto
Fruto
Dibujos: Daniel Cian
1.3.4.3.1.b. Biología floral.
Las flores grandes y vistosas, predominantemente azules, son especialmente atractivas para las
abejas, pero también muchos otros insectos participan en su polinización. En la base del estilo hay un
disco glandular que segrega néctar y generalmente está cubierto por las bases dilatadas de los
estambres que permiten la penetración de la trompas de los insectos entre ellas.
En esta familia se ha desarrollado un interesante mecanismo floral para facilitar la polinización cruzada
e impedir la autopolinización. Las flores son claramente protandras y el polen se deposita en el botón
sobre el estilo (cuando los lóbulos de los estigmas están cerrados) que puede ser viscoso o velloso,
para captar el polen. Técnicamente este es el periodo estaminado del desarrollo de la flor, así cuando
la corola se abre los estambres están completamente marchitos; después de cierto tiempo
(normalmente algunos días), cuando la carga del polen ha sido transportada por los insectos, los
lóbulos del estigma se despliegan y comienza el periodo pistilado. En algunas especies, los lóbulos del
estigma se arrollan en espiral y pueden tocar el polen sobrante depositado en el estilo, produciéndose
entonces autopolinización (Heywood, 1985).
Diversidad Vegetal- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Asterales: Campanulaceae 175
1.3.4.3.1.c. Distribución y Hábitat
La gran mayoría de las campanuláceas son nativas de las regiones temperadas del hemisferio
norte; el hemisferio sur es extraordinariamente pobre en ellas, excepto Sudáfrica, donde viven 7
pequeños géneros endémicos. En América del Sur viven solo ciertas especies de Wahlembergia,
Legousia y Cephalostigma, este último género es el único de la familia nativo de los trópicos (Heywood,
1985).
http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
1.3.4.3.1.d. Especies de la Familia Campanulaceae
La familia presenta 84 géneros con 2380 especies (Stevens, 2008). En Argentina viven 7
géneros y 24 especies, de las cuales 1 especie y 4 variedades son endémicas (Zuloaga et al., 2009).
Especies nativas
Wahlenbergia linarioides (Fig. 1)
Lobelia oligophylla = Hypsela
reniforme (Fig. 2)
Siphocampylus nemoralis (Fig. 3)
Triodanis perfoliata sub. biflora
Lobelia hederacea = Pratia
hederacea
Lobelia nana var. flagelliformis
Especies exóticas
Campanula rapunculoides
Isotoma longiflora
Lobelia inflata
Distribución
Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Entre
Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, Mendoza,
Misiones, Río Negro, Salta, Sgo. del Estero.
Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay.
Chubut, Jujuy, La Rioja, Mendoza, Neuquen,
Río Negro, Santa Cruz, San Juan, Tierra del
Fuego. Chile.
Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumán
Catamarca, Chubut, Córdoba, Entre Ríos,
Jujuy, La Plata, La Rioja, Mendoza, Misiones,
Neuquén, Río Negro, Salta. Bolivia, Brasil,
Chile, Paraguay, Uruguay.
Buenos Aires, Chaco, Corrientes, Entre Ríos,
Formosa, Misiones, Santa Fe. Brasil,
Paraguay.
Catamarca, Jujuy, Salta, Tucumán. Bolivia.
Nombre vulgar
campana errante
tabaco de la India
1.3.4.3.1.e. Importancia
Triodanis perfoliata (Ruiz & Pav.) T. R. Bradley: es considerada maleza de importancia
secundaria. Pratia hederacea (Cham.) G. Don: planta rastrera, de corola hendida ubicada desde el NE
hasta la rivera platense. Lobelia nana Wedd.: hierba postrada de flores axilares, solitarias de Córdoba a
Jujuy (Boelcke, 1981).
Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Campanulaceae Fig. 1: Wahlenbergia linarioides
a. Porte
b. Flor vista de perfil
c. Detalle de la flor
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
Fig. 2: Lobelia oligophylla
a. Porte
b. Detale de las flores
Fotos: Cabral E. y R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Campanulaceae 176
177
Fig. 3: Siphocampylus nemoralis
b. Detalle de la flor
Fotos: Cabral E. y R. Salas
a. Porte
1.3.4.3.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
- Boelcke, O. 1981. Plantas Vasculares de la Argentina, nativas y exóticas. FECIC, Fundación para la Educación, la Ciencia
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Diversidad Vegetal Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura (UNNE)
CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Campanulaceae 178
1.3.4.3.2. Asteraceae (= Compositae)
Origen etimológico del nombre de la familia: El nombre del género Aster L. proviene del término
latino “aster” que significa “estrella” y que se refiere a la forma de las inflorescencias (Freire Fierro,
2004).
1.3.4.3.2.a. Características
¾ Porte: plantas herbáceas, excepcionalmente arbóreas, erectas, trepadoras o rastreras. Material de
reserva de carbohidratos: inulina (polifructosano), ej. Smallanthus sonchifolius, jícama. Algunas
producen sustancias aromáticas (Tagetes pusilla, anís) y otras látex (Latuca sativa, lechuga) (Freire
Fierro, 2004).
¾ Hojas: alternas u opuestas; simples, generalmente lobadas o dentadas; o pueden estar ausentes
(Baccharis genistelloides).
¾ Flores: en inflorescencias conocidas con el nombre de capítulo (pseudanto), formado por muchas
o pocas flores, rara vez reducida a una flor (Echinops). Los capítulos pueden ser: homógamos
cuando todas los flores son iguales, perfectas, estaminadas o pistiladas; heterógamos: cuando las
flores centrales son perfectas y las periféricas pistiladas o estériles. De acuerdo a su morfología,
los capítulos pueden ser radiados: flores tubulosas en el centro o disco y liguladas en el borde,
margaritas; discoideos: si sólo constan de un solo tipo de flor, que pueden ser tubulosas,
Eupatorium o todas liguladas, Lactuca.
¾ Perianto: sépalos modificados en forma de pelos, escamas o aristas que, posteriormente
conformarán el "papus" usado para la dispersión del fruto. Las flores se insertan en un receptáculo
común, convexo, plano o cóncavo, desnudo o piloso, o cubierto de brácteas (páleas) que protegen
las flores. El capítulo está rodeado por el involucro herbáceo, coriáceo o membranáceo. Corola
gamopétala, pentámera, de forma variada: tubular, filiforme, bilabiada o ligulada.
¾ Androceo: 5 estambres unidos por las anteras (sinantéreos), formando un tubo, dentro del cual
corre el estilo; conectivo prolongado en un ápice membranáceo ovado o lanceolado; tecas obtusas
o agudas en la base.
¾ Gineceo: ovario ínfero, bicarpelar, unilocular, uniovulado, de plancentación basal, estilo simple,
dividido en dos ramas lineares o lanceoladas, agudos, obtusas o truncadas, presentan en su
interior papilas estigmáticas receptivas del polen, y en el exterior pelos colectores. El estilo durante
la antesis emerge a través de este tubo llevando consigo los granos de polen liberado por las
anteras (presentación secundaria del polen). Una vez emergido el estilo, los estigmas se separan
presentando así la superficie estigmática. Este tipo de adaptación para la polinización se conoce
como polinización de pistón (Freire Fierro, 2004).
¾ Fruto: cipsela (aquenio de ovario ínfero) a veces envuelto por pálea, por una bráctea involucral o
por todo el involucro.
¾ Semillas: oleaginosas, embrión recto, grande, sin endosperma, germinación epígea.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Asterales: Asteraceae 179
Estigma
Antera
Corola
Tubo corolar
Papus
Estigma
Ovario ínfero
Ovario
Flor pistilada
Flor perfecta
Flores perfectas centrales
Flor pistilada ligulada
marginal
Dibujos: Daniel Cian
1.3.4.3.2.b. Biología floral
En su gran mayoría son entomófilas, proporcionándole a los insectos néctar y polen, y solo
algunas anemófilas por presentar polen seco y liviano de fácil dispersión; pero en las típicas, el estilo
está adaptado para la descarga del polen de las anteras, las que al abrirse al interior del tubo que
forman, necesitan del estilo en crecimiento que empuja la masa de polen hacia arriba para ponerlo al
alcance de los insectos. Una vez expulsado el polen del estilo por los pelos colectores del mismo,
recién se expanden las ramas estigmáticas y puede tener lugar la polinización. Estas flores capituladas
son proterandras para favorecer la fecundación cruzada, pero si la polinización no ocurriera pueden
doblar sus brazos estigmáticos y autofecundarse (Cabrera, 1978).
1.3.4.3.2.c. Distribución y Hábitat
Está ampliamente distribuida por todo el mundo (cosmopolita) pero se halla mejor representada
en regiones semiáridas, tropicales y subtropicales (Heywood, 1985).
http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html
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1.3.4.3.2.d. Especies de la Familia Asteraceae
La familia presenta 1620 géneros y 23600 especies (Stevens, 2008). En Argentina viven 222
géneros y 1490 especies, de las cuales 387 especies, 1 subespecie, 32 variedades y 1 forma son
endémicas (Cabrera et al., 1999).
Especies nativas
Achyrocline satureioides
Baccharis trimera
Bidens subalternans
Calea sp. (Fig. 1)
Eupatorium macrocephalum (Fig. 2)
Hypochaeris sp. (Fig. 3)
Isostigma peucedanifolium (Fig. 4)
Pluchea sagittalis
Sonchus oleraceus
Tagetes minuta (Fig. 5)
Tessaria integrifolia
Vernonia brevifolia (Fig. 6)
Vernonia rubricaulis (Fig. 7)
Xanthium cavanillesii
Exóticas
Artemisia absinthium
Carduus acanthoides
Cichorium endivia
Cichorium intybus
Helianthus annuus
Lactuca sativa
Matricaria recutita
Taraxacum officinale
Zinnia elegans
Distribución geográfica
Nombre vulgar
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, marcela
Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Plata,
Misiones, Salta, Santiago del Estero, Santa
Fe
Buenos Aires, Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, carquejas
La Plata, Misiones, Salta, Santa Fe
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, amor seco
Corrientes, Entre Ríos, Jujuy, La Plata, La
Rioja, Misiones, Santiago del Estero, Santa
Fe
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Salta,
Santiago del Estero, Santa Fe, Tucumán
Corrientes, Misiones
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, yerba lucera
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La
Plata, La Rioja, Misiones, Salta
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Chubut,
Córdoba, Corrientes, Distrito Federal,
Formosa, Jujuy, La Plata, La Rioja, Mendoza
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba,
Corrientes, Distrito Federal, Entre Ríos,
Formosa, Jujuy, La Plata, La Rioja, Mendoza
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, aliso del río
Crorrientes, Formosa, Jujuy, La Rioja, Salta,
Santiago Del Estero, Santa Fe, Tucumán
Corrientes, Entre Ríos, Misiones
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, abrojo
Corrientes, Entre Ríos, Formosa, La Plata,
Mendoza, Misiones, Río Negro, Salta
Nombre vulgar
ajenjo
cardo negro
escarola
achicoria
girasol
lechuga
manzanilla
diente de león
flor de papel
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Asteraceae 181
1.3.4.3.2.e. Importancia
Es la familia evolutivamente más exitosa dentro de las plantas con flores. La continua expansión
de la familia ha sido acompañada por diversos cambios fitoquímicos que le han permitido desarrollar y
explorar nuevos mecanismos defensivos (alcaloides, conductos laticíferos, olores, etc.). La familia
incluye plantas alimenticias, medicinales, ornamentales e industriales, a la par de las malezas y plantas
tóxicas.
Entre las alimenticias figuran:
Cichorium endivia L. (escarola): es un vegetal que crece en forma espontánea en toda la
región mediterránea. Se consumen las hojas crudas, de sabor amargo, en ensaladas. Las hojas forman
una roseta sobre un tallo corto, al florecer el tallo se alarga y ramifica llegando a medir 1 m de altura. El
fruto es un aquenio de pico truncado y papus escamoso. La escarola es más rústica y algo más
resistente a las temperaturas bajas que la lechuga, para su cultivo es recomendable en suelo fértil con
buena disponibilidad de agua. La siembra se realiza en la primavera avanzada por el peligro de
floración prematura, sobre todo en otoño. Desde el punto de vista comercial tiene poca demanda.
Debido a su mayor rusticidad, puede tener buena demanda y precio conveniente cuando la lechuga es
afectada por condiciones adversas.
Cichorium intybus L. (achicoria): conocida en la Argentina como radicheta, aunque es nativa
de Europa, crece espontáneamente en muchas partes del mundo. Se consumen las hojas (crudas o
cocidas) y las raíces (cocidas o tostadas, en este último caso es considerado un adulterante del café).
El sabor amargo se debe a dos principios la lactucina y la lactucopricina, que se encuentran en el látex
de las plantas. Las flores son casi siempre azules (a diferencia de la escarola) y presentan una tasa
baja de autofecundación debido a un mecanismo de incompatibilidad. Esta especie es muy resistente a
las bajas temperaturas y para la producción de hojas puede cultivarse en distintos tipos de suelo.
Cynara cardunculus L. (alcaucil): según Vavilov, pertenece a los países que bordean el
mediterráneo. Las formas modernas de alcaucil se originaron en Nápoles en el siglo XV. Desde el
punto de vista de su producción, en Argentina, es considerado un cultivo de importancia secundaria por
la superficie sembrada y por el consumo, siendo las zonas productoras Buenos Aires y Santa Fe. Se
consumen las inflorescencias o "cabezas" antes de la apertura de las flores. Comprende parte del
raquis, el receptáculo carnoso, los botones florales tiernos y la base carnosa de las brácteas. Para las
conservas se utilizan los alcauciles chicos y se industrializa la parte central denominada corazón. La
cinarina presente principalmente en las hojas desarrolladas, de donde se extrae, posee propiedades
coleréticas y diuréticas.
Lactuca sativa L. (lechuga): según Whitaker y otros (1974), es originaria de las costas del
Mediterráneo. En Argentina, se considera que ocupa el tercer lugar en las hortalizas cultivadas después
de la papa y el tomate. La lechuga se cultiva en casi todo el país, en los alrededores de los centros
urbanos; por ello se la denomina hortaliza de cinturón verde. Se consumen las hojas crudas en distintos
tipos de ensaladas. La composición química cada 100 g de parte comestible de la lechuga evidencia:
95% de agua, 12 g de calorías, 1 g de proteínas, 0,20 g de grasas, 3 g de hidratos de carbono,
elementos minerales y vitaminas. Las lechugas del tipo latino tienen valores de contenido de nutrientes
algo mayores que las de crespa; además, las supera por su contenido en calcio, hierro, vitamina A y C.
El tallo es muy corto y lleva una roseta de hojas que varían en tamaño y forma; durante la floración el
tallo se alarga hasta un metro en algunos cultivares y los capítulos se hallan agrupados en
inflorescencias compuestas constituyendo racimos de capítulos. Las flores son liguladas de color
blanco-amarillentas y perfectas.
Matricaria recutita L. (manzanilla) las flores en infusión, maserado o en decocción, en tomas,
se consumen como adelgazante, refrescante, digestivo, hepático sedativo febrífugo, emenagogo,
antinefrítico, emoliente, pectoral y antitusivo. En baños, se emplea contra enfermedades de la piel,
como cicatrizante de heridas, llagas y quemaduras y en casos de reumatismos, gota, lumbago y
mialgias en general; además, es antioftálmico en infusión aplicada en compresas sobre el ojo. Contiene
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Asteraceae 182
aceites esenciales, heterósidos, vitamina C, flavonoides, apigenina, resinas, mucílagos, alcoholes y
sales minerales (Lahitte et al., 1998).
Baccharis trimera (Less.) DC. (carqueja): esta especie presenta distintas propiedades
medicinales de las que podemos mencionar las siguientes: posee actividad hepato-protectora debida a
los flavonoides que posee, principalmente la hispidulina; también tiene actividad anti ulcerosa,
hipoglicemiante, actividad contra Schistosoma mansonii, actividad molusquicida e inhibición del
crecimiento de Trypanosoma cruzi (INCUPO, 1998).
Stevia rebaudiana Bertoni. (Caá-heé): el químico Rebaudi fue el primero en estudiar la
sustancia edulcorante de la Stevia, aunque erróneamente la clasificó como Glicirricina. En estudios
complementarios, realizando pruebas sensoriales, se ha encontrado que el Rebaudioside A tiene el
mejor sabor; y además, más cercano al azúcar. Los dulcosides que existen en menores porcentajes
presentan la particularidad de tener un ligero sabor amargo. En el año 1999 la empresa Steviafarma
S.A. de Maringa-Brasil logró luego de 6 años de investigación eliminar a través de solventes químicos
el sabor amargo, obteniendo 98% de pureza en Steviosido, Rebaudiosido A y otros rebaudiosidos con
250 a 300 veces más dulce que la sacarosa. Shock (1982), expresa que los compuestos químicos de
interés son el Steviosido, Rebaudioside A; y además, existen por lo menos como seis compuestos
dulces unidos a una estructura central de tres anillos de carbono. Según este investigador las
concentraciones del Steviosido alcanza entre el 3 y 10% del peso en materia seca de las hojas, el
Rebaudioside A menos concentrado varia entre 1 y 35%. El caá -heé fue clasificada por primera vez en
el año 1899 por Moisés S. Bertoni, quien partiendo de una pequeña muestra de inflorescencia muy
deficiente e incompleta hace un primer estudio sistemático de la planta denominada "Empatorium
rebaudianum Bert." Esta denominación fue en homenaje al químico paraguayo Ovidio Rebaudi, quien
realizó los primeros análisis químicos en el año 1905. Bertoni hace revisión de su primer estudio
hallando que efectivamente se trataba de una Eupatorae, pero del género Stevia y como tal la publicó.
Desde entonces se la conoce con el nombre Stevia rebaudiana Bertoni.
Helianthus annuus L. (girasol): las semillas del girasol contienen 32 - 45 % de un aceite de
color amarillo dorado, que tiene igual valor medicinal y alimenticio que el aceite de oliva. Es un
excelente aceite de mesa y se utiliza también en la elaboración de margarinas y sustitutos de la
manteca de cerdo. Las semillas constituyen un buen alimento para los pájaros y para las aves de
corral; las tortas son excelentes para el ganado y la planta se cultiva para forraje. Este aceite tiene
propiedades semisecantes que lo hacen útil en la industria de las pinturas y barnices en diversas partes
de mundo.
Se usa en medicina popular, para curar el asma, algunas curanderas prescriben, en tomas calientes, el
cocimiento de "semillas" machacadas de girasol y de hojas de sombra de toro (Jodina rombifolia) a
razón de una cucharada sopera de cada uno en un cuarto litro de agua (Hill, 1965; Martínez Crovetto,
1981).
Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera. (yerba lucera): esta especie es una hierba aromática que
puede alcanzar hasta 2 m de altura. El tallo presenta cuatro alas, razón por la cual recibe el nombre de
cuatro cantos. Los capítulos tienen forma de cilindro chato (más ancho que alto) y son muy suaves al
tacto. La infusión de hojas y tallos es muy utilizada contra dolores de estómago, náuseas, vómitos, para
facilitar la acción del intestino, del hígado, como digestivo y contra las indigestiones o empachos en
general. Se usa, además, como aperitivo (Martínez Crovetto, 1981; INCUPO, 1998).
Taraxacum officinale Weber ex F. H. Wigg. (amargón): esta especie es consumida como
hortaliza. Su composición presenta proteínas, sales minerales y pro vitamina A. El amargón se
consume esencialmente crudo en ensalada, eligiendo los brotes jóvenes y tiernos que son menos
amargos que las hojas de las plantas que florecen (INCUPO, 1998).
Tanacetum cinerariifolium (Trev.) Schultz-Bip. (piretro): constituye la mayor fuente comercial
de la piretrina natural usada como insecticida. Los pueblos del desierto colgaban las flores secas de
piretro en las barracas para ahuyentar a los insectos. Posteriormente, el polvo de las flores, conocido
como "polvo Persa" se quemaba con incienso para repeler moscas y mosquitos. Su actividad se
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Asteraceae 183
relaciona con las piretrinas, que tienen baja toxicidad en mamíferos, son fácil y rápidamente
fotodegradadas a residuos no tóxicos y, por lo tanto, presentan muy poco efecto residual, es decir que
son poco persistentes (Heywood, 1985).
Achyrocline satureioides (Lam.) DC. (marcelita): la infusión de los capítulos se toma
comúnmente después de las comidas para facilitar su digestión, en especial por los que padecen del
hígado. Se dice también que tiene virtudes antidiabéticas y que sirve para "secar el apéndice". Para
adelgazar, algunas personas sostienen que hay que reemplazar el agua, como bebida, por la
maceración de la planta en agua fría (Martínez Crovetto, 1981).
Especies ornamentales muy importantes son las margaritas, dalias, siemprevivas, crisantemos,
caléndulas, etc.
Fig. 1: Calea sp.
Fig. 2: Eupatorium macrocephalum
b. Detalle de las inflorescencias
a. Detalle de un capítulo
a. Aspecto general de la planta
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
Fig. 3: Hypochaeris sp.
b. Detalle de un capítulo
a. Aspecto general de la planta
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Fig. 4: Isostigma peucedanifolium
a. Detalles de los
capítulos
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
Fig. 5: Tagetes minuta
a. Porte
b. Detalle de las
inflorescencias
Fig. 6: Vernonia breviflora
b. Detalle del capítulo
a. Porte
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Fig. 7: Vernonia rubricaulis
b. Detalle del
capítulo
Fotos: Elsa Cabral, W.
Medina y R. Salas
a. Porte
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June
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Asterales: Asteraceae 2008.
186
1.3.4.3.3. Calyceraceae
1.3.4.3.3.a. Características
¾ Porte: hierbas anuales o perennes, glabras o algo pubescentes.
¾ Hojas: las basales en roseta y las caulinares alternas, sin estípulas, enteras hasta pinnatisectas.
¾ Flores: perfectas o unisexuales; actinomorfas o cigomorfas; dispuestas en capítulos terminales y
opuestos a las hojas, sésiles o pedunculados, solitarios o en inflorescencia cimosa, rodeados por
un involucro de 1-2 series de brácteas, soldadas entre sí en la base o en mayor extensión.
¾ Perianto: corola epígina, infundibuliforme, con limbo 4-6-fido o partido.
¾ Androceo: estambres isómeros alternipétalos, filamentos monadelfos a semilibres, insertos a
distinta altura del tubo corolar, anteras erectas introrsas, soldadas parcialmente entre sí, rimosas.
¾ Gineceo: ovario ínfero unilocular, óvulo solitario anátropo y péndulo; estilo filiforme, glabro, exerto,
estigma capitado o claviforme.
¾ Fruto: aquenio con pericarpio corchoso coronado por los dientes o lóbulos del cáliz, libres o unidos
entre sí y con el receptáculo constituyendo una masa compacta.
¾ Semillas: única péndula, endosperma carnoso.
Acicarpha tribuloides
Corte transversal del fruto
Detalle de la flor
Corola desplegada mostrando los
estambres y parte del estilo
Dibujos: Daniel Cian
1.3.4.3.3.b. Distribución y Hábitat
La familia es sudamericana; es más abundante al S de los Andes, desde Bolivia a Uruguay,
extendiéndose hacia el E por Paraguay y S de Brasil, y estando muy bien representada en Argentina,
hasta el S de la Patagonia. La mayoría de las especies viven en suelos áridos cubiertos de vegetación
arbustiva abierta o esteparia (Heywood, 1985).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Asterales: Calyceraceae 187
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1.3.4.3.3.c. Especies de la Familia Calyceraceae.
La familia presenta 6 géneros con 60 especies (Mabberley, 1993; Stevens, 2008). En Argentina
viven 6 géneros y 40 especies, de las cuales 7 de ellas y una variedad son endémicas (Chiapella, 1999;
Zuloaga et al., 2009).
Especies nativas
Acicarpha tribuloides (Fig. 1)
Boopis anthemoides
Calycera boopidea
Gamocarpha alpina
Moschopsis trilobata
Nastanthus agglomeratus
Distribución geográfica
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Misiones, Río Negro,
Salta, Santiago Del Estero.
Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Córdoba, Chubut,
Entre Ríos, La Plata, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río
Negro, Salta
Neuquén, Río Negro
Neuquén
Santa Cruz
Mendoza, Neuquén
Nombre vulgar
rosetilla, roseta
1.3.4.3.3.d. Importancia
Acicarpha tribuloides Juss. (roseta): el cocimiento de las raíces se usa en lavados para curar
eczemas. Hierba común en suelos abandonados, baldíos, orilla de caminos, grietas de veredas, etc.
(Martínez Crovetto, 1981).
Fig. 1: Acicarpha tribuloides
b. Detalle del glomérulo
a. Aspecto general
Fotos: W. Medina y R. Salas
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Calyceraceae 188
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1.3.3.8. Dipsacales
Porte: Hierbas, arbustos, lianas más o menos leñosas, raramente pequeños árboles (Adoxaceae).
Hojas: opuestas, a veces verticiladas o alternas, simples, raro compuestas, estípulas ausentes, salvo
excepciones (en Caprifoliaceae).
Flores: Perfectas, raro imperfectas, epígenas o perígenas (algunas Adoxaceae), en inflorescencias
cimosas, cimas capitadas.
Perianto: cáliz gamosépalo, corola gamopétala, actinomorfas a zigomorfas, a veces bilabiadas,
usualmente 5-mera, imbricada o valvada.
Androceo: 2-4 unidos al tubo o garganta corolina, alternos a los lóbulos.
Gineceo: 2-5 carpelos unidos, ínfero o semiínfero, 2-5 lóculos, a veces con un único lóculo funcional y
los otros obsoletos, lóculos generalmente uniovulados péndulos, a veces varios péndulos, estilo
terminal, estigma capitado o lobulado.
Frutos: variado, dehiscente o indehiscente, seco o carnoso, generalmente con cáliz persistente.
Semillas: escasas, con o sin endosperma, cubierta seminal vascularizada.
En el sistema de clasificación de Cronquist (1981), el orden está formado por las siguientes
familias: Caprifoliaceae, Adoxaceae, Valerianaceae y Dipsacaceae. Según el APG II (2003) el orden
Dipsacales, solo comprende a dos familias, Caprifoliaceae y Adoxaceae. La familia Caprifoliaceae
había asimilado a las familias Dipsacaceae y Valerianaceae.
Actualmente el orden está constituido por 7 familias, Adoxaceae, Caprifoliaceae, Diervillaceae,
Dipsacaceae, Linnaeaceae, Morinaceae, Valerianaceae. De cuales, Valerianaceae y Dipsacaceae son
rehabilitadas y Diervillaceae, Linnaeaceae, Morinaceae fueron incorporadas por primera vez a este
orden (Stevens, 2008). A pesar de los sistemas de clasificación fluctuantes las entidades
pertenecientes a estas familias fueron continuamente relacionadas y emparentadas. Este orden consta
actualmente de 7 familias, 45 géneros, 1090 especies (Stevens, 2008).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Dipsacales 190
1.3.3.8.1. Adoxaceae
1.3.3.8.1.a. Características.
¾ Porte: hierbas delicadas perennes con olor a almizcle (Adoxa) o bien arbustos a pequeños árboles
(Viburnum y Sambucus).
¾ Hojas: opuestas, simples o compuestas, pinnadas o trifoliadas, decusadas, con estípulas caedizas
o sin estas, venación palmada a pinnadas, con pelos glandulares.
¾ Flores: gamopétalas, perfectas, generalmente en cimas plurifloras, a veces capitadas, entomófilas.
¾ Perianto: cáliz gamosépalo, en Adoxa con un hipanto cortamente prolongado, casi siempre 4-5
dentado. Corola generalmente 5, raro 3-4-mera, actinomorfas o zigomorfas, rotada o acampanada.
¾ Androceo: 3-5 estambres fijos al tubo corolino, anteras introrsas rara vez extrorsas (Sambucus).
¾ Gineceo: ovario ínfero o semiínfero, 2-5 carpelos y lóculos, con 1 óvulo péndulos; estilo filiforme
corto; estigma lobulado.
¾ Fruto: drupa, baya o rara vez cápsula.
¾ Semilla: a menudo ruminada, endospermada; embrión pequeño.
Sambucus australis
c. Flor pistilada
b. Flor estaminada
a. Rama
d. Corte longitudinal de
flor pistilada
g. corte longitudinal de semilla
f. vista subapical de fruto
Extraído de Bacigalupo, 1974 (Fl. Entre Ríos).
e. Corte de transversal
de ovario
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Dipsacales: Adoxaceae 191
1.3.3.8.1.b. Biología Floral.
La polinización la llevan a cabo insectos (Izco, 1998).
1.3.3.8.1.c. Distribución y hábitat
En la circunscripción actual la familia se encuentra más representada en las regiones templadas
del hemisferio Norte (América y Asia), hallándose ausente en el Sahara, África tropical y del sur
(Heywood, 1985). En el hemisferio sur se las encuentra principalmente en montañas tropicales
(Stevens, 2008).
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
1.3.3.8.1.d. Especies de la familia Adoxaceae
Presenta 5 géneros (Adoxa, Sambucus, Sinadoxa, Tetradoxa, Viburnum) con 200 especies
(Stevens, 2008). En Argentina viven 2 géneros y 3 especies, dos de las cuales son nativas siendo la
tercera introducida (Zuloaga et al., 2009).
Especies nativas
Sambucus australis
Sambucus nigra subsp.
peruviana
Especies exóticas
Viburnum seemenii
Adoxa moschatellina
Sambucus nigra
Distribución
Nombre vulgar
Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Corrientes,
Entre Ríos, Formosa, Misiones, Santa Fe.
Brasil, Paraguay, Uruguay.
Catamarca, Jujuy, Neuquen, Salta, Tucumán.
sauco
Bolivia.
Moschatel
sauco europeo
1.3.3.8.1.e. Importancia
Sambucus australis Cham. & Schlecht. (sauco) la infusión de las flores, con azúcar quemada es
un remedio preconizado contra la tos. También se lo usa en casos de rubeola, para lo cual se prepara
un cocimiento de hojas de sauco a razón de un puñado, con una cucharada sopera de granos de
cebada, en medio litro de agua (Martínez Crovetto, 1981).
Se cultiva como ornamental, por sus flores vistosas, se multiplica por semillas y estacas y su
crecimiento es rápido. En medicina popular, la infusión de las flores es digestiva, diurética, sudorífera y
antisarampionosa; en lavajes es vulneraria. La decocción de la corteza y la raíz en tomas es purgante,
diurética y antihidrópica. Las hojas machacadas en cataplasmas, se usa como antihemorroidales y
resolutivas en inflamaciones de la garganta. Con los frutos se preparan dulces caseros (Lahitte et al.,
1999).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Adoxaceae 192
Otra especie de sauco, Sambucus nigra L. (sauco europeo) especie introducida y cultivada en la
Patagonia, de cuyos frutos también se elaboran dulces localmente y cuya médula se utiliza
corrientemente para hacer cortes de histología vegetal.
Fig. 1: Sambucus nigra subsp. peruviana
c. Detalle de inflorescencia
a. Ambiente (Bosque Montano, Salta) y porte
Fotos: Salas, R. y E. Cabral
c. Detalle de grupo de flores
Fig. 2: Adoxa moschatellina
b. Inflorescencia
a. Porte
www.floralimages.co.uk/padoxamosch.htm
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Adoxaceae 193
- 1.3.3.8.1.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
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- Ezcurra, C. 1999. Caprifoliaceae. En: M.N. Correa (ed.). Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8(6): 444445.
- Izco, J.; E. Barreno; M. Brugués; M. Costa & J. Devesa. 1998. Botánica. McGraw-Hill Interamericana. Madrid, españa. 781
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- Heywood, V. H. 1985. Las plantas con flores. Ed. Reverté. España. 329 pp.
- Killip, E. P. & Smith, A. C. 1931. The South American species of Viburnum. Bull. Torrey Bot. Club 57: 245-258 pp.
- Martínez Crovetto, R. 1981. Plantas utilizadas en medicina en el NO de Corrientes. Fundación Miguel Lillo. Micelánea 69:
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- Stevens, P.F. 2001 en adelante. Angiosperm Phylogeny Website.
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/. Consulta: Marzo 2009.
Version
9,
June
2008.
- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & M. J. Belgrano. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur.
http://www.darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina/ FA.asp
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1.3.3.8.2. Caprifoliaceae
1.3.3.8.2.a. Características
¾ Porte: generalmente arbustos o pequeños árboles, frecuentemente lianas, rara vez hierbas.
¾ Hojas: opuestas, decusadas, simples o pinnadas, casi siempre sin estípulas.
¾ Flores: perfectas, generalmente en cimas plurifloras, a menudo vistosas y perfumadas, entomófilas y
ornitófilas. Pelos glandulares frecuentes.
¾ Perianto: generalmente 5, raro 3-4-mera, actinomorfas o zigomorfas. Cáliz gamosépalo, casi siempre
4-5 dentado. Corola gamopétala, a menudo de tubo largo, recto o giboso, a veces bilabiada, raro
rotácea.
¾ Androceo: 4 ó 5 estambres fijos al tubo corolar, anteras introrsas.
¾ Gineceo: ovario ínfero, 1-5 (8) carpelos y lóculos, con 1 o numerosos óvulos péndulos; estilo filiforme;
estigma lobulado o capitado.
¾ Fruto: drupa, baya o rara vez cápsula.
¾ Semilla: endospermada; embrión pequeño.
Lonicera japonica
Flor estaminada
Flor pistilada
Frutos
Extraído de Bacigalupo, 1974 (Fl. Entre Ríos).
1.3.3.8.2.b. Biología floral
La polinización la llevan a cabo insectos o aves (Izco, 1998).
1.3.3.8.2.c. Distribución y hábitat
Principalmente en el hemisferio norte, en áreas templadas, aunque también en el este de Asia y
este de Norteamérica.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Dipsacales: Caprifoliaceae 195
http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/
1.3.3.8.2.d. Especies de la familia Caprifoliaceae
Presenta cinco géneros, Heptacodium, Leycesteria, Lonicera, Symphoricarpos y Triosteum, con
más 220 especies, solo Lonicera con 180. (Stevens, 2008). En Argentina, 2 géneros con 2 especies
introducidas: Symphoricarpos albus y Lonicera japonica (Zuloaga et al., 2008).
Especies exóticas
Heptacodium miconioides (Fig. 1)
Lonicera japonica (Fig. 2)
Nombre vulgar
madreselva
1.3.3.8.2.e. Importancia
Lonicera japonica Thunb. (madreselva) la infusión de las hojas se beben contra la tos y males del
corazón. Con este último objeto se utiliza sola o mezclada con seis flores blancas (jazmín de alambre,
Jasminum offcinale). Se cultiva como ornamental en cercos y glorietas, se multiplica por estacas, en
medicina popular las hojas en infusión se consumen cotra la "maldad". Esta especie esta naturalizada
en el delta del Paraná (Boelcke, 1981; Martínez Crovetto, 1981; Lahitte et al., 1997).
Fig. 1: Heptocodium miconioides
b. Inflorescencia
c. Detalle
de la flor
a. Porte
www.plantsystematics.org/imgs/dws/r/Caprifoliaceae
www.talltreesgroup.com/toc.htm
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Fig. 2: Lonicera japonica
c. Detalle del nectario (x6), cumulo inferior
de glándulas
a. Rama con flores
b. Corte longitudinal de la flor pistilada
Fotos: W. Medina y R. Salas
1.3.3.8.2.f. Bibliografia
- Bacigalupo, N. M. 1974. Caprifoliaceae. En: A. Burkart (ed.). Fl. Il. Entre Ríos, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu.
6(6): 50-55.
- Ezcurra, C. 1999. Caprifoliaceae. En: M.N. Correa (ed.). Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8(6): 444445.
- Solbrig, O. T. 1960-61. Las Caprifoliáceas silvestres y cultivadas en la Argentina. Revista Fac. Ci. Agrar. Univ. Nac. Cuyo
8: 21-43.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Dipsacaceae 197
1.3.3.8.3. Dipsacaceae
1.3.3.8.3.a. Características
¾ Porte: herbáceas o frutescentes.
¾ Hojas: opuestas o verticiladas, sin estípulas, enteras o pinnatisectas.
¾ Flores: flores entomófilas, blancas, amarillas, azules, rosadas o púrpuras con bracteas herbáceas o
espinosas, 4-5-meras, perfectas, generalmente zigomorfas, rodeadas por un calículo; se disponen en
inflorescencias con forma de capítulos globosos o elipsoides involucrados, largamente pedunculados,
raro en verticilastros.
¾ Perianto: cáliz de 5 sépalos, a veces por fusíon 4, tubular o cupular, dentado o setáceo. Corola
gamopétala, imbricada.
¾ Androceo: con 4 estambres, a veces 2-3, fijos en la parte superior del tubo corolar, alternipétalos;
anteras introrsas, de dehiscencia longitudinal.
¾ Gineceo: con ovario ínfero, 1-locular, con 1 óvulo solitario, péndulo anátropo; estilo filiforme con 1-2
estigmas apicales.
¾ Frutos: indehiscente, aqueniforme, rodeado por el calículo persistente y coronado o no por el cáliz.
¾ Semillas: con endosperma; embrión recto.
Scabiosa atropurpurea
Corola desplegada de una
flor longistila
Detalle del capítulo
Flor brevistila
Fruto maduro y corte
transversal del capítulo
Dibujos: Daniel Cian modificado
de la flora de Entre Ríos
1.3.3.8.3.b. Biología floral
La dicogamia constituye un fenómeno frecuente (las flores suelen ser protandras) y la
polinización generalmente entomógama (Izco, 1998).
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1.3.3.8.3.c. Distribución y hábitat
Los centros de dispersión de esta familia se encuentran en la región mediterránea y en el
cercano Oriente, aunque se extiende hasta el norte de Europa, este asiático y África central y
meridional (Heywood, 1985).
1.3.3.8.3.d. Especies de la familia Dipsacaceae
Presenta 11 géneros con 209 especies (Stevens, 2008). En Argentina viven 3 géneros y 5
especies introducidas o adventicias, familia sin representantes nativos para la Argentina (Xifreda, 1999;
Zuloaga et al., 2009).
Exóticas Introducidas en Argentina
Distribución geográfica
Nombre vulgar
Dipsacus fullonum (=Dipsacus sylvestris) Buenos Aires, Córdoba, Entre Rios, Rio Negro, carda silvestre
(Fig. 1)
Salta, Santa Fe. Uruguay.
D. sativus
Buenos Aires, Catamarca, Córdoba, Jujuy, La carda de cardar
Rioja, Mendoza, Neuquén, Rio Negro, Salta,
Santa Fe, San Juan, San Luis. Bolivia, Chile.
Knautia arvensis
Neuquen.
K. integrifolia
Scabiosa atropurpurea
Buenos Aires, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, flor de viuda
Jujuy, Mendoza, Salta, Santa Fe, San Juan,
Tucumán. Chile y Uruguay.
1.3.3.8.3.e. Importancia
Dipsacus fullonum L. planta cuyas inflorescencias compactas y armadas de rígidas brácteas
interflorales se utilizó antaño para cardar la lana (Izco, 1998).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Dipsacaceae 199
Fig. 1: Dipsacus fullonum (D. sylvestris)
b. Detalle de la inflorescencia
(Extraída de Judd et al., 1999)
1.3.3.8.3.f. Bibliografía y sitios de internet visitados
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15:19-26 pp.
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- Correa, M. N. 1999. Dipsacaceae. En ed. M.N. Correa. Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu. 8(6):469471 pp.
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updated since]." will do. http://www.mobot.org/MOBOT/research/APweb/.
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- Zuloaga, F. O., Morrone, O. & M. J. Belgrano. 2008 en adelante. Catálogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur.
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Dipsacaceae 200
1.3.3.8.4. Valerianaceae
1.3.3.8.4.a. Características
¾ Porte: hierbas anuales o perennes, rara vez arbustos, de tallos simples o subdicótomos.
¾ Hojas: opuestas, sin estípulas, enteras o profundamente pinnatisectas, rara vez verticiladas, a
veces las radicales dispuestas en roseta.
¾ Flores: dispuestas en inflorescencias, generalmente cimas laxas o contraídas, compuestas o en
tirsos, amplias y plurifloras, rodeadas por un par de bractéolas, axilares, rara vez flores solitarias.
¾ Perianto: cáliz variado, entero o dentado, angosto o con lacinias involutas desarrollándose después
de la antesis en vilano plumoso, otras veces acrescente, vesicular. Corola gamopétala casi siempre con
espolón o giba +o - acentuada generalmente 5-lobada (3-8) y de lóbulos desiguales.
¾ Androceo: reducido a 1-4 estambres, anteras de dehiscencia longitudinal e introrsas, filamentosas,
fijas sobre el tubo corolino, a veces sésiles.
¾ Gineceo: ovario ínfero, 3 carpelos, 1 solo fértil, con óvulo solitario, péndulo. Estilo filiforme, incluso o
exerto, 1-3 lobado.
¾ Fruto: cipsela (aquenio de ovario ínfero y de más de un carpelo) coriácea membranosa, coronada
por el cáliz inconspicuo o modificado.
¾ Semilla: exalbuminada y de embrión recto.
Valeriana scandens
Flor pistilada
Flor perfecta
Fruto
Detalle
del gineceo
Dibujos: Modificados de la Flora de
Entre Ríos por Daniel Cian
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterídeas-Euasterídeas II: Dipsacales: Valerianaceae 201
1.3.3.8.4.b. Distribución y hábitat
Es una familia principalmente del hemisferio norte, ausente de Australia y de gran parte de
África. Sin embargo en sudamérica hay una gran diversidad de géneros, especialmente en las regiones
montañosas. La región mediterránea también es un centro de dispersión (Heywood, 1985; Stevens,
2008).
1.3.3.8.4.b. Especies de la familia Valerianaceae
Presenta 17 géneros con 315 especies (Stevens, 2008). En Argentina viven 3 géneros y 87
especies (Zuloaga et al., 2008)
Especies nativas
Stangea calchaquina
Valeriana carnosa
Distribución geográfica
Nombre vulgar
Catamarca, Jujuy, Tucumán
Chubut, Mendoza, Neuquén, Rio Negro, Santa Cruz, ñancu-lahuén
Tierra Del Fuego.
Valeriana scandens var. Buenos Aires, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, Salta
caimbé-miní
scandens
Valerianella locusta
Buenos Aires, Chubut, Distrito Federal, Neuquén, Tierra
Del Fuego.
1.3.3.8.4.c. Importancia
Valerianella locusta (L.) Laterr. Es una especie adventicia en Argentina, se cultiva como
hortaliza, principalmente en el sur de nuestro país y en Chile. Se utiliza las hojas basales, antes que la
planta florezca, para la preparación de ensaladas. La multiplicación se realiza por semillas, debiéndose
efectuar la siembra en verano o a principios de otoño, en cualquier clase de terreno. Las semillas recién
recolectadas tienen un poder germinativo inferior a las conservadas del año anterior (Molinari, 1952).
Valeriana officinalis L. posee rizomas y raíces que desecados son la fuente de la droga valeriana.
Esta especie euroasiática, se cultiva desde hace mucho tiempo en los Estados Unidos como planta
ornamental. El principio activo es un aceite esencial que se utiliza para aliviar afecciones nerviosas
tales como la tos, el ahogo y la histeria. La valeriana posee acción antiespasmódica y tónica,
utilizándose en casos de astenia, histerismo, neurastenia, debilidad e insomnio (Molinari, 1952; Hill,
1965).
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CORE EUDICOTILEDÓNEAS- Asterideas-Euasterídeas II: Dipsacales: Valerianaceae 202
Fig. 1: Centranthus ruber
b. Detalle de las flores
(Figuras extraídas de
http://utopia.knoware.nl/users/aart/flora/Valerianaceae/Ce
ntranthus)
a. Aspecto general de la planta
Fig. 2: Valeriana officinalis
a. Aspecto general de la planta
(Extraída de http://www.naturfotosammlung.de/fotos/wblume_baldrian_01.htm)
1.3.3.8.4.d Bibliografía y sítios de internet visitados
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