Jornada sobre FSTA- Palencia

FSTA
‘Food Science & Technological Abstracts’
en la plataforma OvidSP
Erica Artale
Maurice Clementi
Ovid Technologies
Agenda
• Como acceder a los Recursos Electrónicos?
– Base de Datos (FSTA, CAB Abstracts, Medline….)
• Que es FSTA?
– Resumen de la Base de Datos
• Demostración
–
–
–
–
–
Búsquedas Rápidas y Avanzadas
Como limitar los Resultados
Como consultar Textos Completos
Como crear Proyectos en OvidSP
Como guardar el Historial y crear Alertas
• Recursos & Contactos
2
Como acceder a los Recursos Electrónicos
• Biblioteca
– http://biblioteca.uva.es
– Bases de Datos (Plataforma OvidSP o Listado Alfabético)
• Desde Fuera (Real)
– URL: http://ovidsp.ovid.com
– Usuario:
– Contraseña:
3
Que es FSTA?
• El líder mundial de las bases de datos sobre Tecnología y Ciencias de
la Alimentación. (Proveedor - International Food Information Service (IFIS)
• FSTA contiene mas de 1 millón de citas bibliográficas; con mas de 50k
registros añadidos anualmente.
• FSTA cubre las áreas de ciencia alimentaria, tecnología alimentaria,
alimentación humana, biotecnología, toxicología, empaque y diseño
de los alimentos…
• Regularmente se repasan miles de publicaciones en mas de 40
idiomas; incluyendo revistas, informes, normas, legislación …
• Los expertos científicos de IFIS han creado el Tesauro de FSTA para
ayudar a los usuarios localizar términos con mas precisión
• Mucho del contenido disponible en FSTA no se encuentra en otros
fuentes o base de datos. 25% de FSTA con enlaces Open Access
4
Estructura de la Base de Datos FSTA
• 1,021,953 registros disponibles desde 24 Enero 2013
• Actualización semanal con aprox. 900-1200 registros
FSTA Data for 2012
• Journal Articles
• Patents
• Review
• Standards
• Book
• Report
• Conference Proceedings
• Legislation
=
=
=
=
=
=
=
=
41632 (77.1%)
8838 (16.4%)
2321 (4.3%)
665 (1.2%)
231 (0.4%)
221 (0.4%)
62
(0.1%)
30
(<0.1%)
5
Top 10 Revistas en FSTA
1. Food Chemistry (5509, Elsevier) Medline started covering in May 2012
2. Journal of Agricultural and Food Chemistry (5240, ACS)
3. Food Science and Technology (2477, Chinese) Not in Medline
4. Journal of Food Science (1862, IFT/Wiley)
5. Journal of Food Engineering (1711, Elsevier) Not in Medline
6. British Journal of Nutrition (1518, Nutrition Society/CUP)
7. Applied and Environmental Microbiology (1371, ASM)
8. Food Control (1364, Elsevier) Not in Medline
9. International Journal of Food Science & Technology (1337, IFST/Wiley)
Not in Medline
10. International Journal of Food Microbiology (1312, Elsevier)
6
Revistas y Libros Indexados (ESP) en FSTA
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Alimentacion Equipos y Technologia
Alimentacion Nutricion y Salud
Alimentaria
Archivos de Zootecnia
CyTA – Journal of Food
Environmental Agricultural and Food Chemistry
Enologos
Eurocarne
Grasas y Aceites
International Microbiology
Microbiologia
Revista Espanola de Lecheria
Semana Vitivinicola
Spanish Journal of Agricultural Research
Spanish Patent
Spanish Patent Application
Spanish Patent Utility Model
Spanish Patent Utility Model Application
Tecnicas de Laboratorio
•
•
•
•
•
•
•
Avances en seguridad alimentaria
Léxico científico gastronómico
Meat Biotechnology
New case studies on the coexistence of GM and
non-GM crops in European agriculture
Proyectos I+D terminados en 1997. Resultados.
Tomo II. Producción animal
Safety of meat and processed meat
Wine chemistry and biochemistry
Adicional contenido disponible de otras publicaciones
en lengua Española desde otros países, entre ellos:
•
•
•
7
Alimentos, Revista de Agroquímica
Tecnología de Alimentos
Y muchos mas…
Tengo Medline, Necesito FSTA?
•
•
•
FSTA Tesuaro tiene 114 terminos generales y especificos para ‘Alcoholic Beverages’
MeSH® Tesauro tiene solo 4 terminos
Estadisticas de Noviembre 2013
8
FSTA frente CAB Abstracts
•
•
•
FSTA Tesuaro tiene 114 terminos generales y especificos para ‘Alcoholic Beverages’
CAB Abstracts Tesauro tiene 16 terminos generales y mas especificos
Estadisticas de Noviembre 2013
9
Ejemplo: Búsquedas Estructuradas
(Avanzada)
What is the influence of soft drinks on body weight of
children in Europe?
• Crear Aspectos y listar Términos Controlados y Keywords
• Combinar los sinónimos con OR y los Aspectos con AND
10
OvidSP
Formación & Soporte Adicional
• YouTube video (FSTA)
– Video FSTA en OvidSP - English
• WebEx videos(Firefox Recomendada)
– Varios videos - Español
• Plantilla de Búsqueda Estructurada
– Ver el imagen (PDF)
• Guía de Referencia Rápida OvidSP
– Guía de Referencia Rápida - Español
11
Información y contactos
Maurice Clementi
Training Manager
Wolters Kluwer Health
[email protected]
http://www.ovid.com
Erica Artale
Regional Sales Manager
Ovid Technologies
Tel.: (+34) 914 186275
Móvil.: (+34) 626 11 5158
[email protected]
12
Se puede utilizar fermentación para cambiar el
contenido de colesterol en la comida
13
Como controlar o gestionar Ochratoxin A
en los vinos
14