Capítulo 14: Fundamentos de Control

Capítulo 14: Fundamentos de Control
1. Procedimiento de Control. Son las aplicaciones en el proceso de producción
de la industria. Es un instrumento de continuo monitoreo de variables dentro de
un tipo de proceso controlado en el cual se compara el insumo con un valor
deseado ya establecido.
2. Áreas de control en la manufactura.
1.1 Políticas y procedimientos. Se utiliza para describir como son manejados
las funciones de rutina. Ejemplos:
A. Uso de equipo protector.
B. Manuales de operación utilizados en los departamentos.
1.2 Planes.
A. Formulación de planes a largo plazo (de 5 a 15 años). Ejercen
control de la manufactura en funciones de negocios como lo es:
mercadeo, manufactura, personal y finanza. Basados en
políticas y decisiones de la alta gerencia.
B. Planes a corto plazo. Cubre el periodo de tiempo durante las
actividades de manufactura.
a. Establecimiento de un presupuesto mensual o anual.
b. Estos planes se pueden identificar con los
trabajadores, maquinaria, dinero, materiales y
cualquier combinación de elementos en manufactura.
1.3 Desempeño actual. Mantener control de los records del desempeño
actual.
1.4 Comparación y evaluación. Mantener control de los planes de
comparación del desempeño actual y los resultados de la evaluación.
Cuando el desempeño actual encuentra el desempeño planificado la
situación de la manufactura está bajo control.
1.5 Acción correctiva. Es el aspecto más importante en el control. No hace
cambios en el plan. Su elemento de control es el desempeño de la planta.
Es el resultado del monitoreo constante para así mantener que el plan
siga su curso.
1.6 Replanificación. Se utiliza para compensar la falla del plan original. Son
muy efectivos para fomentar el hacer planes en un futuro.
3. En términos de Recursos Humanos se busca controlar:
3.1 La efectividad de las operaciones y deben de ser reconocidos por esa
labor.
A. Necesidad de reconocimiento.
 Definir claramente la necesidad de control y mantener
a todas las personas constantemente involucradas.
B. Sistema de Ventas.
 Cooperación de toda la manufactura y un control
efectivo de cada uno en su trabajo.
C. Educación y entrenamiento.
Incluir desde el gerente hasta el trabajador de línea
Mantener una efectividad óptima.
D. Reconocimiento y recompenza.
 Reconocer a los que ejercen control por su buen
trabajo.
REPASO:
I.
Capitulo 14: Fundamentos de Control.
A. ¿Qué es un Procedimiento de Control?
1. Es la aplicación y establecimiento de una producción controlada
de forma automática en un proceso de la industria.
2. Es el control auto-correctivo o de retroalimentación; esto es, una
especie de instrumento de control que constantemente monitorea
cierta variable de output de un proceso controlado y compara
dicho output con un valor deseado pre-establecido. El
instrumento luego compara el valor actual y el deseado de la
variable de output. Cualquier resultado obtenido de dicha
comparación que de error es usado para computar la corrección
en los controles del equipo al cual controla. Como resultado, el
valor de la variable de output será ajustada hasta llegar a su nivel
deseado y mantenerla así.
3. Es la herramienta de manejo para monitorear de forma constante
las variables del proceso.
4. Su objetivo es mantener los niveles óptimos de “turn over” y la
ganancia en su nivel máximo.
B. ¿Cuáles son las áreas de control de la manufactura?
1. Calidad
2. Proceso
3. Costo
4. Recursos Humanos
5. Inventario
C. En términos del personal (Recursos Humanos), ¿qué se busca controlar?
1. Necesidad de reconocimiento.
2. Vender el sistema.
3. Educación y adiestramiento.
4. Reconocimiento y recompensa.