ejército nacional - practicas de laboratorio de quimica y biologia
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EJÉRCITO NACIONAL LICEOS DEL EJÉRCITO SESIÓN 6 LABORATORIO DE BIOLOGIA. GRADO SEXTO SISTEMA LOCOMOTOR OBJETIVO Identificar las estructuras y partes fundamentales de los huesos. FUNDAMENTO TEÓRICO Los huesos son la parte más dura del cuerpo, pero a pesar de su dureza están formados por células que están vivas y que forman un tejido, el tejido óseo. La palabra óseo significa que es de los huesos. En los huesos hay una parte dura, lo que en realidad conocemos como hueso, que está formado por tejido óseo, y otra más blanda que está dentro del hueso, la médula ósea. Al abrir un hueso, por ejemplo el del muslo de pollo se puede observar que la zona de los extremos no está hueca como la del centro. Esto se debe a que el tejido óseo se dispone de dos formas diferentes. En unas zonas se parece a las esponjas de mar que se utilizan para bañar a los niños pequeños, con muchas cavidades pequeñas en su interior. Este tipo de hueso se llama hueso esponjoso. El hueso esponjoso está en el interior de los extremos de los huesos largos (como el fémur) y en el interior de todos los demás huesos (como los huesos del cráneo). Otras veces, el tejido óseo se coloca formando capas, láminas superpuestas unas encima de otras. Este tipo de hueso se llama hueso compacto. La parte que vemos de los huesos, la parte externa, está formada por hueso compacto. Los huesos tienen una gran cantidad de minerales, sobre todo de calcio, que le proporcionan su dureza y resistencia. Además, los huesos están vivos y por lo tanto tienen que alimentarse. El alimento llega a los huesos a través de los vasos sanguíneos. En los niños los huesos son mucho más flexibles que en los adultos. Contienen un tipo de tejido blando llamado cartílago. El proceso de formación y endurecimiento de los huesos se llama osificación. La osificación se completa hacia los 25 años de edad. ¿Has visto alguna vez que los huesos tienen dentro algo muy blandito? Es la médula ósea. La médula ósea es un tejido que rellena las pequeñas cavidades del hueso esponjoso y las grandes cavidades rodeadas de hueso compacto que existen en los huesos largos. La médula ósea puede ser roja o amarilla. La médula amarilla es un tejido graso que sirve como reserva de energía. La médula ósea roja EJÉRCITO NACIONAL LICEOS DEL EJÉRCITO SESIÓN 6 LABORATORIO DE BIOLOGIA. GRADO SEXTO SISTEMA LOCOMOTOR es un tejido que forma las células de la sangre. ¿Sabías que cuando naces toda la médula ósea es roja y que con el tiempo se convierte en amarilla? Cuando eres un adulto casi toda la médula ósea roja está en los huesos del tronco y en los del cráneo. Funciones del sistema esquelético 1. Sostén: los huesos son el soporte de los tejidos blandos, y el punto de apoyo de la mayoría de los músculos esqueléticos. 2. Protección: los huesos protegen a los órganos internos, por ejemplo el cráneo protege al encéfalo, la caja torácica al corazón y pulmones. 3. Movimientos: en conjunto con los músculos. 4. Homeostasis de minerales: el tejido óseo almacena calcio y fósforo para dar resistencia a los huesos, y también los libera a la sangre para mantener en equilibrio su concentración. 5. Producción de células sanguíneas: en la médula ósea roja (tejido conectivo especializado) se produce la hemopoyesis para producir glóbulos rojos, blancos y plaquetas. 6. Almacenamiento de triglicéridos: la médula ósea roja es reemplazada paulatinamente en los adultos por médula ósea amarilla, que contiene adipocitos. Estructura de los huesos. Los huesos se clasifican en diversos tipos según su forma. Un hueso largo (como el fémur o el húmero) consta de las siguientes partes: 1. Diáfisis: es el cuerpo o porción cilíndrica principal del hueso. 2. Epífisis: son los extremos proximal y distal del hueso. 3. Metáfisis: es el sitio de unión de la diáfisis con la epífisis; su espesor va disminuyendo con la edad. 4. Cartílago articular: es una capa delgada de cartílago hialino que cubre la parte de la epífisis de un hueso que se articula con otro hueso. 5. Periostio: es una capa resistente de tejido conectivo denso que rodea la superficie ósea que no tiene cartílago articular. Protege al hueso, participa en la reparación de fracturas, colabora en la nutrición del hueso, y sirve como punto de inserción de tendones y ligamentos. 6. Cavidad medular: es el espacio interno de la diáfisis que contiene a la médula ósea amarilla grasa. 7. Endostio: es la capa que recubre la cavidad medular, y contiene células formadoras de hueso. EJÉRCITO NACIONAL LICEOS DEL EJÉRCITO SESIÓN 6 LABORATORIO DE BIOLOGIA. GRADO SEXTO SISTEMA LOCOMOTOR MATERIALES Y REACTIVOS 1. 3 huesos de pollo (muslo del pollo) uno crudo, otro cocido y el otro en vinagre que se ha colocado dos días antes de la práctica. 2. Bisturí 3. Periódico 4. Lupa PROCEDIMIENTO 1. Colocar sobre el periódico los tres fémur de pollo. Hacer un dibujo detallado de éste 2. Localice y describa la Epífisis, la Diáfisis y el Periostio, el nervio, hueso esponjoso y hueso compacto 3. Realice un corte longitudinal de tal forma que quede divido en dos mitades. EJÉRCITO NACIONAL LICEOS DEL EJÉRCITO SESIÓN 6 LABORATORIO DE BIOLOGIA. GRADO SEXTO SISTEMA LOCOMOTOR 4. Observe con ayuda de la lupa detenidamente el interior de cada hueso. Escriba las descripciones respectivas y realice un dibujo y una descripción por cada parte observada. 5. Realice el mismo procedimiento para cada hueso. No olvide que para el hueso en vinagre debe lavar y usar guantes necesariamente. 6. Intente doblar cada hueso y reconozca el cambio que ha experimentado el hueso en cuanto a su consistencia. ANALISIS DE RESULTADOS 1. Resolver cada una de las preguntas descritas en el procedimiento con sus respectivos dibujos. 2. Cual es la función de los osteoblastos, osteocitos y osteoclastos? 3. Determinar la masa y la longitud de cada uno de cada uno de los tres huesos y compararla con la masa y longitud del fémur del ser humano 4. Cual de los tres huesos se puede doblar con mayor facilidad, y como se explica que pueda realizarse esto?
