Bienvenidos a Delicias Ati Somos una empresa familiar de

Bienvenidos a Delicias Ati
Somos una empresa familiar de Pasteleros que deseamos transmitir a través de nuestros
productos dulces, la calidez de un ambiente emotivo, muy rico y extremadamente especial.
Trabajamos con materia prima de primera calidad, con diseños exclusivos de Tortas y
Cupcakes a pedido de cada cliente en particular y, por sobre todas las cosas, con responsabilidad y
una atención totalmente personalizada.
Nuestra principal labor es conformar al cliente para que su evento sea el más dulce y exquisito. La
confianza y la plena garantía de nuestra producción, son herramientas infaltables en Delicias Ati.
Nuestras tortas y dulzuras nos distinguen de la competencia ya que son hechas sin ningún
conservante, con productos frescos, sin gelatinas o mezclas comerciales preparadas. Son
ostentosas, lo cual significa que su peso también es mayor. Nuestra herencia parte francesa y
parte italiana, enseñó a esta Pastelería el gusto por el buen diseño y el detalle, pero también a no
escatimar. Nos emociona lo abundante, dulce y equilibrado. Nos interesan las ideas de los clientes,
siempre se aprende y se incorporan nuevas recetas a gusto de ustedes.
Personalidad, Estilo, Pasión y un Sabor único e irresistible que no encontrarán en ninguna
otra Pastelería que no sea Delicias Ati.
Esperamos sus consultas y, en cuanto a los envíos, también nos hacemos responsables de
manera gratuita para nuestra mejor y garantizada atención inmejorable.
Nuestro Portfolio Online: deliciasati.daportfolio.com
ATI CUPCAKES DECORADOS:
ARMÁ TUS CUPCAKES COMO QUIERAS, MÍNIMO 2 DOCENAS
Incluye decoración sobre el frosting, a elección del cliente
Por favor realizar los pedidos con anticipación (48 hs como mínimo).
Son budincitos esponjosos y muy alegres, con o sin relleno, decorados con una cobertura muy
llamativa de merengue de colores y diseñados según la ocasión. Pueden presentarse en tu mesa
dulce de casamiento, fiesta de 15, bautismo, baby shower, cumpleaños y también para regalar en
cualquier ocasión.
Bases:
Limón – Vainilla – Chocolate – Coco - Red Velvet de vainilla
Rellenos:
- sin relleno
- dulce de leche repostero
- mermeladas
FROSTING (Cobertura):
Sin cobertura (muffing simple)
Merengue Italiano (blanco o de colores)
Diseño circular con Fondant
Decoración sobre Frosting:
Flambeado de merengue italiano
Granas, azúcar de colores, estrellitas, corazones
Grajeas plateadas
Mini Galletitas
Coco rallado
etc
Deco extra:
Cintas de colores
Topping con dibujos y nombres personalizados
Pirotín con motivos
CHOCOTORTAS:

Clásica chocotorta de chocolate: capas de galletitas chocolinas embebidas en chocolatada e
intercaladas con crema de dulce de leche o de chocolate.

Clásica chocotorta de Coco: capas de galletitas coquitas embebidas en chocolatada e
intercaladas con crema de dulce de leche o de chocolate.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
[email protected]
TORTAS CLÁSICAS:
Incluye decoración a gusto del cliente: flambeado de merengue, chocolate rallado, merengue
seco, figuras de caramelo, lentejas de chocolate, grajeas plateadas o granas de colores, coco
rallado, merengue de color.

Budín suave y esponjoso: vainilla, chocolate, limón, naranja o coco. Con o sin corazón de
dulce de leche o con chips de chocolate. También Bañados en chocolate

Torta Rogel clásica o con discos de chocolate: Finos discos de masa crocante (de chocolate o
vainilla) intercalados con dulce de leche repostero (aromatizado con oporto, si se desea) y
cubiertos con abundante merengue italiano.

Tarta de Coco con dulce de leche: base suave de masa sablé cubierta con dulce de leche y
bañada con una preparación de coco rallado y almíbar.

Torta Brownie con dulce de leche repostero y merengue italiano: Base muy húmeda de
brownie, generosa capa de dulce de leche repostero, decorada con merengue italiano.

Lemon Pie: Delgada masa sablé perfumada con limón o vainilla, rellena de un lemon curd muy
aromático, decorada con abundante merengue italiano.

Maracuyá Ati Pie: Delgada masa sablé perfumada con limón o vainilla, rellena de Maracuyá
curd, la especialidad de Delicias Ati, decorada con merengue italiano.

Marquise de Chocolate (clásica, al limón, naranja o licor): Delgada base de masa sablé de
vainilla o chocolate, rellena de una ganache a base de una delicada salsa inglesa, perfumada a
gusto (vainilla, limón, naranja o licor)

CheeseCake tradicional, de chocolate, naranja o limón: Delgada base, dulce de leche
repostero (si desea el cliente) y una suave preparación con queso crema perfumada a elección
(limón, naranja, chocolate)

Crumble de Manzana: Delgada base de masa sablé con manzanas y Crumble.

Torta de Ricota clásica o de chocolate: Delgada base de masa sablé, preparación de ricota
suave y perfumada (según elección de sabor), decorada.

Pastafrola súper suave de dulce de leche repostero o membrillo: Base muy suave de una
masa brisé perfumada con limón o vainilla, dulce de leche repostero o membrillo y decorada
con azúcar impalpable. Opción: Masa brisé de chocolate.

Tarta de Frutas (frutillas, durazno, etc): Delgada base de una masa sablé, rellena con untuosa
crema pastelera y decorada con frutas en almíbar o de estación.

Selva Negra de chocolate y frutos rojos: delicia de láminas de bizcocho de chocolate, mousse
de chocolate o crema chantilly y frutos rojos aromatizados con licor.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
[email protected]
TORTAS 1 PISO CON BASE DE BIZCOCHUELO ESPONJOSO, DOS CORTES Y
EMBEBIDO, CON DISEÑO
DISEÑA LOS SABORES A TU GUSTO. VOS ME DECÍS CÓMO HACERLA.
Acá, algunos ejemplos. (No son con fondant)
Forma circular, dos cortes y cobertura. Incluye toda la decoración y diseño

Torta Ángel de Coco, de vainilla o limón: Esponjoso y suave bizcochuelo de coco, vainilla o
limón, embebido en almíbar, y relleno con dos cortes blancos (crema chantilly de vainilla, o
limón). Cubierta con crema a los costados y ganache de chocolate en la superficie o
simplemente toda con crema chantilly.

Torta Chocobomba: Esponjoso y suave bizcochuelo de chocolate perfumado con vainilla,
embebido en almíbar, vino dulce o chocolatada y, relleno con dos cortes: dulce de leche y
mouse de chocolate semiamargo. Cubierta con mouse de chocolate o Merengue italiano a los
costados con ganache de chocolate en la superficie.

Torta de Frutas: Esponjoso y suave bizcochuelo de vainilla embebido en almíbar, relleno con
ambos cortes de crema chantilly y fruta a elección (según estación o fruta en almíbar).
Cubierta con crema chantilly (blanca o de color) + decoración con frutas o merengue italiano
(opción flambeado).

Torta Merengata: Esponjoso y suave bizcochuelo de vainilla embebido en almíbar, relleno con
dos cortes: crema chantilly con merengues secos y dulce de leche repostero. Cubierta con
crema chantilly y merengues secos o Merengue italiano (opción flambeado).

Bizcochuelo de colores.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
[email protected]
IMPONENTES TORTAS DE UN PISO O MÁS, DECORADAS Y RELLENAS A ELECCIÓN
DEL CLIENTE: Incluye decoración con fondant
Mínimo por torta 4kg.
Bizcochuelo esponjoso de vainilla o chocolate, dos cortes, relleno a elección entre crema chantillí,
mousse de chocolate, dulce de leche y crema de limón. (En caso de solicitar un corte más, se
presupuesta aparte)
Embebido en café express suave o fuerte, chocolatada o almíbar.
Decoración con Merengue italiano blanco o de colores (recomendado para su diseño a gusto con
Manga), ganache de chocolate, mouse de chocolate, crema chantilly, fondant.
Consultar por combinación de coberturas y decorados extra con figuras de chocolate, merengues
secos, etc.
Consultar por diseño y armado de tortas de dos o tres pisos redondas, cuadradas o con formas.
Cintas de colores, base de telgopor diseñada a tono o vajilla plateada o blanca
CÁLCULOS PARA NO FALLAR EN EL CÁLCULO DE TU EVENTO/ RENUNIÓN:
TORTAS ARTESANALES DECORADAS, ¿cómo calcular su tamaño?:
Se calculan 100 g por persona (1 kilo cada 10 personas). Se cobra por kilo de torta, según su
decoración y la elección del cliente con respecto a rellenos, coberturas, diseños, etc.
MESAS DULCES:
Se calculan (dentro de su gran variedad) de 5 a 6 unidades por persona. Esto depende del tipo de
pedido, no es lo mismo el tamaño de un Cupcake que el de una trufa. A más variedad, mejor el
look de la mesa y la expectativa que genera.
MESAS DULCES SOLO DE TORTAS:
Se calcula 1 torta o tarta cada 10 personas. Eso incluye pensar en la variedad de colores y sabores,
ya que las mesas dulces siempre son una de las mayores atracciones de una fiesta o reunión. Que
lo esperado, sea sorprendente en colores, diseño y especialmente, en Sabor.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
[email protected]
CUADRADITOS INDIVIDUALES (Mínimo 2 docenas de cada variedad):

Petit budín Four Decorados: Mini tortitas de Cuadraditos o circulitos de bizcochuelo (vainilla o
chocolate), embebidos (café express, chocolatada, licor, almíbar) y encimados intercalados
con dulce de leche, merengue italiano, crema chantilly o mousse de chocolate. Cobertura de
crema chantilly o merengue italiano dispuesto en color con forma de rosa o picos.

CUADRADITOS DE TORTAS CLÁSICAS: Pastafrola de dulce de leche o membrillo, Brownie,
Bizcochuelo de colores, Torta de limón, chocotorta, etc.
COOKIES CON DISEÑO
Exquisitas Masitas dulces de manteca con aromas varios que se deshacen en la boca. Suaves y
delicadas para disfrutar en compañía.
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
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Formas varias: estrella, corazón, círculo, medialuna, cuadrados, árbol de navidad, etc.
Sabores: Vainilla, limón, chocolate, canela, miel, coco, etc
Pueden tener Cobertura diseñada con:
Glasé blanco o de colores, según temática.
Hilos de chocolate o de colores con glasé
Granas de colores
Azúcar
Cookies Americanas:
Galletitas típicamente americanas con chips de chocolate. Deliciosamente crocantes por fuera
y suaves por dentro.
Cookies expandidas de avena:
 avena clásicas
 avena y chocolate
 avena con chips de chocolate o pasas de uva.
Galletitas grandes y rústicas de avena. No solo son nutritivas, sino que también están
totalmente adaptadas al paladar exigente.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
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ALFAJORES DE COLORES
Alfajorcitos de manteca o maicena:

Relleno: Dulce de leche o mermelada + coco rallado
Alfajorcitos bañados en glasé blanco o de colores:
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
Relleno: Dulce de leche o mermelada.
Cobertura: glasé blanco o de color (un color por docena)
Alfajorcitos Merengados:
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Colores: blanco, rojo, amarillo, celeste, rosa, etc.
Relleno: dulce de leche o mermelada.
MERENGUES SECO:
Copitos de merengue seco casero blanco o de colores
Aros de merengue grandes, con baño de chocolate en la superficie y decoración crocante.
TRUFAS o Cakepops:
(Mínimo 2 docenas)
Trufas en pirotines o presentadas como chupetín (atravesadas por un palito) y decoradas de
diferentes maneras.
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Trufas de dulce de leche repostero: bolitas de bizcocho con dulce de leche repostero al licor,
bañadas en choco y coco rallado o cacao dulce o amargo. (Opción: sin licor, embebidas en
café express o chocolatada).
Trufas bombón de cookies: bolitas de dulce de leche repostero cubierto con una fina y
exquisita capa de cookies embebidas (licor, café o chocolatada), bañadas en coco rallado,
cacao dulce o amargo, chocolate.
SHOTS DE SABOR:
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Choco Shot explosión: Bizcocho o vainillas embebidas en licor (opción chocolatada, almíbar o
café), Mouse de chocolate fuerte y súper dulce de leche.
Sabayón Shot: Bizcocho o vainillas embebidas, Crema de súper sabayón con corazón de dulce
de leche (opción: sin dulce de leche)
Choco Súper Sabayón Shot: Bizcocho o vainillas embebidas en oporto, Sabayón al chocolate
semiamargo.
Shot de café irlandés: Bizcocho embebido en café express con licor y crema chantillí.
Shot Lemon Pie: Bizcocho embebido en almíbar, lemon curd y crema de limón en la superficie
con decoración de chocolate rallado.
Tiramisú Shot: Bizcocho o vainillas embebidas en café y mousse de café.
Tel: 15 4 448 6335
Delicias Ati
[email protected]