La fiebre de primavera, un desorden nutricional de la relación Carbono/Nitrógeno.

La fiebre de primavera, un desorden nutricional de la relación
Carbono/Nitrógeno.
La "fiebre de primavera" es un desorden metabólico debido a un desbalance entre los
niveles de carbono (C) y nitrógeno (N) interno. La principal causa de esta anomalía radica
en una síntesis deficitaria de carbohidratos por el bloqueo de este proceso básico
(fotosíntesis) y/o una anómala respiración de los azúcares disponibles generados por
situaciones de estrés ambiental durante primaveras con climas alternantes (frío-calor).
Este desorden ocurre en todas las especies frutales: Vid, Kiwi, Cerezo, Manzano, Peral,
Arándanos, Frambuesa, etcétera, y su sintomatología varía entre ellas y sus variedades,
pero en definitiva la causal es el poco carbono y la acumulación de N-NH4 y/o putrescina.
El desorden se inicia a partir de la baja síntesis y/o asimilación de carbono producto de
una baja o nula actividad fotosintética. Esto se traduce en el bloqueo de la respiración
(ciclo de Krebs o ciclo ácidos tricarboxílicos, ATC) la que afecta en la asimilación del N
inorgánico hacia compuestos orgánicos (síntesis de aminoácidos). Debido a la
incapacidad de sintetizar más aminoácidos, se acumulan internamente las diferentes
formas de nitrógeno: N-NO3 (nitrógeno nítrico) y N-NH4 (nitrógeno amoniacal). Esta última
forma de nitrógeno (N-NH4+), es particularmente tóxica en forma libre e inhibe el desarrollo
normal de brotes, hojas y flores. La expresión de esta toxemia se inicia con el
encarrujamiento y clorosis, y posteriormente con la necrosis de los tejidos.(foto 1)
Foto 1.Diferentes síntomas por toxicidad de amonio en vid de mesa: deformación y clorosis foliar, y
necrosis del raquis (Late Caquis Necrosis) y corrimiento de bayas en racimo de vid de mesa.
Los altos niveles de poliaminas del tipo putrescina en los tejidos afectados son una
evidencia de la ocurrencia del desorden.
Por otro lado, las inflorescencias pueden inhibirse en su desarrollo, longitud, intensidad
del raleo e incluso en casos severos de N-NH4 pueden llegar a necrosarse de forma
similar a daño por botrytis. El necrosamiento inicial de infloresecencias se le denomina
como INEC. Cuando este tipo de desórdenes persiste hasta la madurez puede aparecer
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LRN (“Late Raquis Necrosis”) o palo negro, fruto débil, corta vida post-cosecha, desgrane,
etcétera.
Altos niveles de N-NH4 generan un exceso de H+ los cuales dañan la clorofila en los
márgenes e intervenalmente de las hojas basales y medias apareciendo áreas cloróticas.
Si el daño no se repara a tiempo ya puede ocurrir INEC o necrosis de infloresecencia o
corrimiento o simplemente necrosis del tejido floral y raquis. A veces, también se
comprometen los niveles de Ca y Mg.
Esta una clásica explicación en Chile y USA de este problema. En Europa algunos
trabajos lo relacionan en un mal balance hormonal especialmente de auxinas. Esto
también puede ser real ya que una alta presencia de auxinas implica acrotonía o vigor
meristemático lo cual también podría conllevar al mismo desorden y a problemas con el N.
La “fiebre de primavera”, ó desorden nutricional c/N (deficiencia de carbono) ó INEC,
puede ser prevenida mediante la aplicación oportuna de reguladores del metabolismo de
la nutrición, así como también otros desórdenes atribuidos a deficiencias de carbono
como son el “palo negro” y otros.
En el programa adjunto se señala una buena alternativa para prevenir o corregir este
conocido desorden fisiológico de la nutrición, donde los productos CARBOXY se destacan
en la rapidez y eficiencia para mejorar la relación c/N (deficiencia de carbono), la
respiración y tasa fotosintética. También, desórdenes finales en la maduración como “palo
negro” y otros de alguna fruticultura o situaciones inducidas por manejo o clima.
Prevención “fiebre de primavera” y obtención de una floración más uniforme
La experiencia señala que en los meses de septiembre, octubre incluso noviembre
y hasta diciembre, ante un clima muy variable se induce en muchas especies
frutales síntomas de toxicidad de N-amoniacal y/o producción de poliaminas tipo
pustrescina, a partir de la misma reserva inicial de arginina o fertilización N muy
temprana en primavera. Este desorden metabólico inicial conocido como “fiebre
primaveral” puede conducir a los siguientes efectos que pueden ser prevenidos en
gran parte, o mitigados mediante un adecuado plan de fitorregulación nutricional.
Aquí los productos de la Línea Carboxy (mezcla de ácidos carboxílicos esenciales
de origen natural) tienen su mayor relevancia y efecto regulador del metabolismo
como nadie imaginó posible en el pasado por su efecto rápido y eficiente en la
maduración temprana de los cloroplastos (>fotosíntesis) y efecto en regularizar la
respiración celular:
Sintomatología temprana desde brote 10 cm a floración-cuaja

Clorosis foliar antes de floración, baja función clorofílica (< 30 valor SPAD),
inmadurez de cloroplastos. Baja fotosíntesis y nutrición carbonada (c/N) deficiente
del racimo.
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
En el caso de la vid, desarrollo de una inflorescencia de hombros cortos y poca
longitud



Floración dispareja y efecto variable del ácido giberélico de raleo y de crecimiento.
Necrosis de inflorescencia y corrimiento del racimo en los casos severos.
Inhibición de la división celular del fruto-racimo conducente a una varianza de
tamaño y a un menor calibre final
Plan general o efecto seguro de prevención “fiebre de primavera” uso Foliar:
Período
Brote 10 cm
Brote 20 cm
Brote 30 cm
Brote 40-50 cm
10 días
prefloración
Productos
ATP-up + Proquelate-Mg
ATP-up + Carboxy K
Carboxy Ca + Proquelate-Mg
Packhard + Proquelate Mg
Packhard + Proquelate Mg
Dosis, Lt/ha
1+1
1+1
1 + 1.5
1 + 1.5
1.5 + 1.5
Sintomatología desde pinta a madurez: trastornos del fruto en la maduración

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
Fruto de pulpa con tendencia a ablandamiento prematuro, descomposición interna,
bitter-pit y otros desórdenes de post-cosecha
Baya de cutícula débil
En la vid “water-berry” o “Palo negro” o “Late Caquis Necrosis”
Desgrane
En general, variabilidad o dificultad en la maduración (°brix, relación sólidos
solubles/acidez y/o color, etc.)
Dificultad en la síntesis del color en las variedades pertinentes
Plan general de corrección o mitigación de estos desórdenes finales:
1. Manejo de la copa tendiente a mantenerla iluminada evitando áreas
sombrías. Poda de verano o chapoda o tipping de brotes muy vigorosos o
de crecimiento indeterminado.
2. Evitar el síndrome de agotamiento prematuro de las raíces
3. Aspersión Foliar particularmente de cationes como Ca, Mg, K. El B también
puede colaborar en la traslocación de los azúcares hacia el fruto.
Período
Post-cuaja
10 días antes inicio de pinta
Pinta 25-30%
Productos
Carboxy K + Proquelate Mg
ATP Up o Packhard + Carboxy K
ATP Up o Packhard + Carboxy K
Dosis, L/ha
1.5 + 1.5
2+2
2+2
Nota: En aquellas variedades o situaciones con dificultad para la coloración,
en pinta se puede adicionar al Carboxy K + Ethephon = 4 + 0.5-0.75 L/ha,
por 1 a 2 veces, cada 5 días.
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