LIBRO-REGISTRO de producción y movimiento de ESTIÉRCOLES Para las explotaciones ganaderas incluidas en la ZONA VULNERABLE de: …………………………………………..………………………. Años 2009 / 2010 / 2011 / 2012 / 2013 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 1 1. Introducción: Este Libro-Registro tiene por objeto el cumplimentar los requisitos establecidos por los Programas de Actuación en las Zonas Vulnerables declaradas en nuestra Comunidad para las Explotaciones ganaderas. Este modelo corresponde al III Programa de Actuación aprobado por la Orden de 18 de mayo de 2009 (B.O.A. nº 104 de 3 de junio de 2009). Contiene algunas novedades formales respecto al modelo anterior: definición de explotaciones ganaderas afectadas, la reseña de las dimensiones de los estercoleros (sólidos) o fosas (líquidos), la identificación el CIF del cultivador (PAC) que recibe los estiércoles., Muy importante: concordancia con las Directrices Sectoriales sobre actividades e instalaciones ganaderas vigentes en cada momento 2. Descripción: Este Libro-Registro consta de tres apartados, que se describen a continuación: APARTADO 1: Contiene los datos de identificación de la explotación y su titular, fecha del inicio de la actividad, así como la especie ganadera, su tipología, el volumen de estiércol producido, la capacidad total de almacenamiento, como suma de los estercoleros/fosas externas, y del almacenamiento interior. También debe recoger las dimensiones de los estercoleros o fosas, externas. APARTADO 2: Recoge inicialmente, cual es el volumen de estiércol ó purín almacenado al comienzo del año agrícola y, a partir de allí, las salidas del estiércol hacia su destino, bien sea agrícola o de cualquier otro tipo. En el caso de un destino agrícola, tiene que reseñarse quién es el realizador del tratamiento. Si es el propio ganadero, en sus propias parcelas, deberá reflejar estas aportaciones en su libro registro de aplicación de fertilizantes. Cuando el ganadero vende o cede su estiércol deberá cumplimentar en su libro registro de éstiércoles, además de las cuantías de las salidas, el NIF/CIF del agricultor receptor y el municipio del agricultor. El agricultor receptor deberá reflejar estas aportaciones en su libro-registro de fertilizantes, si sus parcelas están en zona vulnerable. En caso de destino a un gestor o transformador de estiércoles, todas las partidas se consignarán en las columnas 6 y 7 referidas al gestor de estiércol. APARTADO 3: Es una hoja de Incidencias, que debe recoger cualquier anomalía en el manejo , transporte o distribución de los estiércoles producidos, que sea necesario consignar. La primera parte del Libro, contiene una sóla hoja en blanco de cada uno de los Apartados citados, que se podrán fotocopiar con tantos ejemplares como precise para rellenar el Libro de cada ejercicio . 3. Información para facilitar la cumplimentación delos apartados del libro-registro: 3.1.Información complementaria para rellenar cada uno de los tres Apartados y cada una de las columnas reseñadas. 3.2. 3.3. 2 Referencias: - Cuadro de Producción indicativa de Estiércoles Sólidos, y Capacidad total de almacenamiento de las explotaciones (120 días). - Idem para los Estiércoles Líquidos (purines). - Valores de referencia de Contenido Medio de Nitrógeno total (Nt) y otros parámetros, de los Estiércoles. Ejemplos ficticios: Apartado 1: dos explotaciones de porcino (cebadero y producción de lechones), una explotación de cebo de pollos (broilers), y otra de ovejas. Apartado 2: todas las salidas de estiércol de una explotación porcina de cebo (2000 plazas ). Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación Apartado 1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA TITULAR NOMBRE PROVINCIA MUNICIPIO LOCALIDAD CODIGO REGA: AÑO 20….. Fecha inicio actividad: 1 Especie animal 2 Tipología: Cría, recría, cebo, otras 3 4 Nº plazas en cada fase productiva Tipo de estiércol producido Sólido/liquido APELLIDOS DNI/CIF 5 6 7 8 Volumen de producción anual estimado: m3 ó t Volumen y dimensiones (m) de estercolero o fosas. Externas (A) Volumen almacenamiento interno (B) Volumen Global: Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación A+B 9 Observaciones 3 Apartado 2. DE MOVIMIENTOS DE ESTIÉRCOLES / SALIDAS AÑD 20……. TITULAR 1 2 Fecha Tipo estiércol DNI/CIF 3 Realizador de la aplicación (La propia granja/otro) 4 Volumen m3/t 5 NIF / CIF del DESTINATARIO AGRÍCOLA (*): APELLIDOS: 6 Municipio del agricultor destinatario SI EL DESTINO ES: GESTOR DE ESTIÉRCOL 7 Observaciones NIF/CIF: (*) Para cada destinatario se cumplimentarán los datos de este Apartado 2 y, en caso necesario, los del Apartado 3. Es decir, un Apartado 2 por destinatario. Si el destinatario es el propio ganadero, por ejercer también de agricultor, hará constar también sus propios datos y cumplimentar el correspondiente libro de fertilizantes.. 4 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación Apartado 3. HOJA DE INCIDENCIAS AÑD 20……. Fecha TITULAR DNI/CIF Incidencias registradas Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 5 3.1. Información complementaria para rellenar los Apartados del Libro-registro: APARTADO 1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA, además de los datos identificativos, contiene los siguientes campos: 1 Especie animal: aves (gallinas puesta, pollos engorde, otras,..), ovino, vacuno, porcino, etc,.. 2 Tipología de la explotación: cría, recría, cebo u otras. 3 Nº de plazas en cada fase productiva 4 Tipología del estiércol que produce: sólido o líquido 5 Volumen de estiercol producido en un año: bien la producción real conocida de la explotación, o una estimación a partir de las referencias indicativas recogidas en los Cuadros incluídos en los puntos E.1 y E.2 de la Orden . 6 Volumen de los estercoleros (sólidos) o de las fosas (para purines), externas (valor A), que tienen que ser como mínimo, equivalentes a la producción de estiércol en 120 días. En el caso de la especie porcina, las fosas externas se autorizan con un mínimo del volumen equivalente a 3 meses de producción, siendo el almacenamiento interno—en las propias naves—equivalente al mínimo de 1 mes de producción. También hay que reseñar, las dimensiones (longitud x ancho x alto—con un máximo de 4m para la altura), para los sólidos (estercoleros), y longitud x ancho x profundidad (mínimo de 2 m, de profundidad), para las fosas de purines. 7 Volumen de almacenamiento de estiércol, dentro de las naves ganaderas (valor B) 8 Volumen total de almacenamiento de estiércol: interno + el de fosas o estercoleros externo (A+B). Este volumen total, debe ser como mínimo, equivalente a la producción de estiércol de 120 días. 9 Observaciones: para reseñar cualquier detalle aclaratorio o de interés. 6 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación APARTADO 2. DE MOVIMIENTO DE ESTIÉRCOLES / SALIDAS, debe recoger, como primera anotación, el volumen de estiércol o purín existente en las fosas o estercoleros EXTERNOS, cuando se inicia la cumplimentación del Libro o al comienzo del año agrícola, en la columna 4 “volumen m3/ t” 1 Fecha (día y mes, dado que cada hoja debe llevar indicado el año a que corresponde la anotación) 2 Tipo de estiércol que sale de la explotación (sólido/fiemo o líquido/purín) 3 Realizador de la operación de aplicación (la propia explotación ganadera, o un tercero que debe consignarse con detalle) 4 Volumen de estiércol (el inicial de comienzo de anotaciones, o del inicio del año agrícola, o el correspondiente a cada SALIDA, o el final de cada ejercicio) 5 Esta columna refleja el destinatario agrícola del estiércol. Si es el propio ganadero en sus propias parcelas deberá llevar su correspondiente libro –registro de fertilización. Si lo vende o cede a un agricultor, deberá identificar a este agricultor con nombre y NIF y el municipio de aplicación. 6 Si el destino es un Gestor de estiércol: utilizar esta columna cuando no se destina directamente como fertilizante para una parcela agrícola, sino que se deriva hacia un Gestor de estiércoles o transformador (p. ejemplo, un fabricante de compost). Contiene en el encabezamiento, el NIF/CIFde dicho Gestor, y en la primera anotación de salida de estiércol figurará el nombre del mismo. Su dirección postal deberá consignarse en la columna siguiente (Observaciones) 7 Observaciones: permite recoger cualquier nota complementaria, salvo que se le haya entregado a un Gestor, que, en este caso, se utilizará para escribir la dirección postal del Gestor. APARTADO 3 . HOJA DE INCIDENCIAS, trata de recoger, con su fecha correspondiente, cualquier hecho, o situación que deba consignarse, para justificar la situación o actuación en dicho momento. Por ejemplo, en caso de un accidente y/o vertido accidental, etc... Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 7 3.2. REFERENCIAS PARA FACILITAR LA CUMPLIMENTACIÓN DE ESTE LIBRO-REGISTRO Explotación ganadera afectada: su localización física se encuentre en un municipio designado parcial o totalmente como zona vulnerable. Contiene el siguiente material de referencias que pueden ayudar a su cumplimentación, y que por orden de aparición sería: Cuadro ( Punto E.1, de la Orden ): Producciones indicativas de estiércoles sólidos, y Capacidad total de almacenamiento (120 días): Producción de estiércol en 120 días Especie/ Sistema de producción (m3/cabeza o plaza) Capacidad total de almacenamiento de estiércol (120 días) m3/cabeza o plaza Vaca de leche 4,70 5,17 Vaca de carne 3,00 3,30 Ternero de cebo 1,20 1,32 Reproductoras ovino-caprino 0,34 0,37 Cerdas de vientre 1,00 1,10 Gallina de puesta 0,012 0,013 Pollos engorde (broilers) 0,007 0,008 Conejos (reproductoras y cebo) 0,04 0,044 Equinos de más de 36 meses 4,60 5,06 Equinos entre 12 y 36 meses 3,00 3,30 Nota: Los estercoleros de explotaciones ganaderas que deben someterse a impacto ambiental y aquellas instalaciones de Gestores de estiércol que almacenen estiércol de modo transitorio, o de Fabricantes de compost, deberán incluir unas pequeñas fosas para la recogida de líquidos, con un volumen mínimo de 50 litros por m2 de plataforma de estercolero Cuadro (Punto E.2. de la Orden) : Producciones indicativas de estiércoles líquidos, Capacidad total de almacenamiento (120 días), y Capacidad mínima de las fosas externas (90 días), para el porcino. Producción estiércol líquido (purin) en 120 días (m3/cabeza o plaza) Capacidad total de almacenamiento de estiércol (120 días) m3/cabeza o plaza Capacidad de las fosas o depósitos externos (90 días) m3/cabeza o plaza Cerda y lechones 2,00 2,20 1,65 Cerdo cebo 0,68 0,75 0,56 Cerdo transición (isowean) 0,144 0,16 0,12 Especie / Sistema de producción 8 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación Cuadro de composición de los estiércoles “Materia fresca” (*) Ziegler D., y Heduit M., 1991 Especie / tipo animal Tipo edific. MS % MO % Rel. C/N pH Estabulación Libre 25 18 14,0 Estabulación fija 21 - - Vacuno carne 24 15 Terneros 19 Ovinos Elementos principales (kg/t) Oligoelementos (g/t) Ntot. NH4 P2O5 K2O CaO MgO Na2O Cu Mn Zn Fe 7,8 5,5 0,5 3,5 8,0 5,0 1,9 0,5 8 150 - - - 4,7 - 3,1 4,4 - - - - - - - - 7,3 3,9 - 3,7 4,0 2,5 1,5 0,7 - - 16 2074 13 - 7,8 2,4 - 1,0 2,7 1,8 0,5 0,7 - - - - 30 23 23,0 8,1 6,7 - 4,2 11,2 11,2 1,4 1,8 - - - - Cerdos 21 16 - - 6,0 - 6,0 4,0 6,0 2,5 1,0 - - - - Caprinos 48 - - - 6,1 - 5,2 5,7 - - - - - - - Estiércoles sólidos (“fiemos”) Bovinos. Vacas Caballos Aves 54 41 - - 8,2 2,1 3,2 9,0 - 2,0 - - - - - Pollos 58 48 11,0 6,8 25,5 - 21,5 21,0 14,5 3,7 - 81 - 147 - Pavos 54 43 10,5 6,9 24,0 - 25,0 20,5 21,5 4,2 - 78 - 166 - Todo estiércol Fluído. 12,0 5,5 8,0 7,1 5,0 2,5 2,5 6,0 2,4 0,7 1,1 2 16 11 68 Area escur. 18,5 12,8 - 6,8 6,0 1,5 2,8 4,2 2,4 1,0 0,9 3 28 13 788 15,0 10,7 - 7,2 5,2 3,1 3,1 5,0 4,5 1,5 1,6 12 38 56 309 Estiércoles fluidos ó líquidos Bovinos Vacas Vacuno carne Terneros 1,9 1,0 - 7,4 2,7 2,1 2,1 3,8 0,3 0,3 1,5 1 8 14 19 Alimentación harina 8,0 7,0 8,0 7,6 5,5 3,5 6,0 3,0 3,5 0,8 1,5 25 58 60 262 Alimentación suero 6,0 4,0 - 6,8 4,5 2,6 4,0 2,3 5,9 2,8 0,5 6 27 64 78 Cerdas Gest. 10,0 6,9 - 7,4 5,5 3,6 6,5 2,4 6,7 1,5 3,5 18 45 92 228 Lechones 8,8 6,6 - 7,2 6,3 3,5 5,6 2,0 4,8 1,8 0,5 65 58 144 276 Gallinas ponedoras 25,8 18,2 - 7,1 10,5 7,4 10,4 7,2 40,5 3,0 1,4 26 119 94 400 Pollos carne 33,0 23,9 - - 16,0 - 12,0 8,7 8,8 1,2 2,0 22 - 107 69 Pavas 44,0 36,2 - - 32,6 7,0 21,2 7,7 23,5 3,7 2,7 35 - 227 522 Patos 39,0 - - - 11,0 - 14,0 5,0 - - - - - - - 26,0 18,2 - 8,5 8,5 1,9 13,5 7,5 13,9 3,5 2,2 17 84 123 520 Cerdos Cebo Aves Conejos Purines (propiamente dichos, no estiércoles líquidos) Bovinos Vacas Estabulación Fija 3,0 1,5 - - 2,9 2,5 0,2 5,5 - - - - - - - Lavado est. 1,0 0,5 - 7,8 0,6 0,5 0,2 2,4 - - - - - - - (*) Se podrán considerar otras referencias que vengan acompañadas del análisis correspondiente. Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 9 3.3. Ejemplo ficticio de un Libro-Registro de Producción y Movimiento de estiércoles: - Incluye, una hoja del APARTADO 1, con cuatro ejemplos distintos: Observando, que mientras en la especie porcina, el volumen mínimo de las fosas externas de purín, puede ser el equivalente a la producción de tres meses, en el caso del resto de especies, con estiércoles sólidos, todo el almacenamiento externo debe ser como mínimo, equivalente a 4 meses de producción EJ.1. De un Cebadero de porcino de 2000 plazas EJ.2. De una explotación de porcino productora de lechones (hasta 20 kg de peso vivo), con un total de 500 madres EJ.3. Una explotación de 50.000 pollos de engorde (ó broilers) EJ.4. Una explotación de ovino, de 600 ovejas. - Igualmente, contiene en cuatro hojas del APARTADO 2 todos los movimientos de estiércol, de ese Cebadero de porcino de 2000 plazas, que daría salida a su purín, en distintos momentos del año. En el otoño, aplicándolo a un secano que no es zona vulnerable (a razón de unos 100 kg de N/ha, o su equivalente de unos 18 m3), como abonado total de fondo. En el ejemplo, se utiliza el contenido de referencia de nitrógeno total del purín de cebo: 5,5 kg de N/m3, pero podría utilizarse cifras específicas, cuando se disponga de medios que permitan evaluar el contenido de N de cada partida de purín. Mas adelante, a la salida del invierno, también en secano, como aporte en cobertera de otras parcelas con cereal de invierno, y como fertilización total, a esas mismas dosis. Entre marzo y abril, aplicaría ese purín para el abonado de fondo destinado a maíz en regadío,--ya en zona vulnerable—y a dosis de unos 30-31 m3/ha (equivalente a los 170 kg de N/ha). En junio dispone de 8has de regadío (Z. vulnerable), donde se practica una segunda cosecha y en la que aplica esa dosis anual máxima equivalente de 170 kg de N/ha. Por último, en agosto, como no tiene ninguna oportunidad de utilizar el purín como fertilizante, tiene que recurrir a un Gestor de purines de la zona, que dispone de una gran balsa para almacenamiento transitorio de purines. La reseña de los movimientos o salidas del purín en los cuatro momentos fundamentales, así como el resumen anual de los mismos con las superficies a las que va destinado, facilita la comprensión y evaluación final del proceso. Las cifras de salidas reflejadas, son muy esquemáticas y reiterativas, para simplificar el ejemplo, y se han fijado pensando en unas dosis de aplicación de purín acordes con unas producciones en el caso del secano inferiores a los 3000 kg de grano/ha, aunque en el momento actual, se pudieran aplicar dosis superiores en zonas no vulnerables. La aplicación o el transporte del purín, en el ejemplo, lo haría el propio ganadero con su cuba y su tractor en la mayor parte de las salidas, y únicamente recurre a un Gestor, cuando no tiene otra salida agrícola a sus purines, debido a la limitación de la capacidad de su fosa externa. 10 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación Apartado 1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA TITULAR Varios (T1, T2, T3, T4) NOMBRE Varios (E1, E2, E3, E4) PROVINCIA MUNICIPIO AÑO APELLIDOS LOCALIDAD CODIGO REGA: 2008/09 DNI/CIF Fecha de inicio actividad: 1 Especie animal EJ1. Porcino EJ2. Porcino EJ3. Pollos de engorde (broilers) 2 3 4 5 6 7 8 Tipología: Cría, recría, cebo, otras Nº plazas en cada fase productiva Tipo de estiércol producido Sólido/liquido Volumen de producción anual estimado: m3 ó t Volumen y dimensiones (m) de estercolero o fosas. Externas (A) Volumen almacenamiento interno (B) Volumen Global: Cebadero 2.000 Líquido / purín 4.080 m3 1.120 m3 (un mínimo de 380 m3) (= 0,68 x 3 x 2.000) (= 0,56 x 2.000) Dimensiones: 30 x 12 x 3,11 m (un mínimo de 1.500 m3) (= 0,75 x 2000) 3.000 m3 825 m3 (un mínimo de 275 m3) (= 2 x 3 x 500) (= 1,65 x 500) Dimensiones: 20x14x3 m (un mínimo de 1.100 m3) (=2,2 x 500) 1.050 m3 400 m3 --- (un mínimo de 400 m3) (= 0,007 x 3 x 50.000) (= 0,008 x 50.000) Produc. lechones hasta 20 kg p.v. Cebadero 500 madres 50.000 Líquido / purín Sólido / fiemo A+B 9 Observaciones (= 0,008 x 50000) Dimensiones: 10 x 10 m EJ4. Ovino Ovejas de cría 600 ovejas Sólido / fiemo 612 m3 222 m3 --- (= 0,34 x 3 x 600) (= 0,37 x 600) Dimensiones: 7,5 x 7,5 m --- Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación (un mínimo de 222 m3) 11 Apartado 2. DE MOVIMIENTOS DE ESTIÉRCOLES / SALIDAS AÑD 2008/09 1 Fecha 01 SEPT 2008 TITULAR Titular 1. Porcino de Cebo 2 Tipo estiércol 3 Realizador aplicación (La propia granja/otro) DNI/CIF 4 Volumen m3/t 5 6 NIF/CIF del DESTINATARIO AGRÍCOLA (*): APELLIDOS: Propia granja Municipio dek agruicultor destinatario Si ELDESTINO ES: GESTOR DE ESTIÉRCOL 7 Observaciones NIF/CIF: Ext. Inicial: 700 m3 Purín cebo 15 SEPT Propia granja 100 m3 A1 16 SEPT Propia granja 100 m3 A1 22 SEPT Propia granja 100 m3 A1 23 SEPT Propia granja 100 m3 A1 29 SEPT Propia granja 100 m3 A1 30 SEPT Propia granja 100 m3 A1 07 OCT 2008 Propia granja 100 m3 A1 08 OCT Propia granja 100 m3 A1 14 OCT Propia granja 100 m3 A1 15 OCT Propia granja 100 m3 A1 21 OCT Propia granja 100 m3 A1 22 OCT Propia granja 100 m3 A1 04 NOV 2008 Propia granja 100 m3 A1 05 NOV Propia granja 100 m3 A1 18 NOV Propia granja 100 m3 A1 25 NOV 08 Propia granja 100 m3 A1 A1 Resumen sep-dic 1.600 m3 A1 A1 12 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación AÑD 2008/ 09 DNI/CIF 1 2 3 4 5 Fecha Tipo estiércol Realizador aplicación (La propia granja/otro) Volumen m3/t 6 NIF / CIF del DESTINATARIO AGRÍCOLA (*): Municipio APELLIDOS: Propia granja 24 FEB 2009 Propia granja 100 m3 A1 25 FEB 09 Porpia granja 100 m3 A1 03 MAR 09 Propia granja 100 m3 A1 04 MAR 09 Propia granja 100 m3 A1 05 MAR 09 Propia granja 100 m3 A1 Resumen DESTINO: GESTOR DE ESTIÉRCOL 7 Observaciones NIF/CIF: 500 m3 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 13 Apartado 2. DE MOVIMIENTOS DE ESTIÉRCOLES / SALIDAS AÑD 2008/09 1 Fecha TITULAR 2 Tipo estiércol Titular 1. Porcino de Cebo 3 Realizador aplicación (La propia granja/otro) DNI/CIF 4 5 NIF / CIF del DESTINATARIO AGRÍCOLA (*): Volumen m3/t APELLIDOS: Propia granja 6 Municipio del agricultor destinatario NIF / CIF 10 MAR Propia granja 120 m3 A2 11 MAR Propia granja 120 m3 A2 13 MAR Propia granja 120 m3 A2 17 MAR Propia granja 120 m3 A2 18 MAR Propia granja 120 m3 A2 20 MAR Propia granja 120 m3 A2 01 ABRIL 2009 Propia granja 120 m3 A2 02 ABRIL Propia granja 120 m3 A2 Resumen R 7 Observaciones 960 m3 16 JUNIO 2009 Propia granja 120 m3 A2 17 JUN Propia granja 120 m3 A2 Resumen R SI EL DESTINO ES: GESTOR DE ESTIÉRCOL 240 m3 Deberá reflejar estas salidas de estiércol en su propio libro de fertilizantes 14 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación Apartado 2. DE MOVIMIENTOS DE ESTIÉRCOLES / SALIDAS AÑD 2008/09 1 Fecha TITULAR 2 Tipo estiércol Titular 1. Porcino de Cebo 3 Realizador aplicación (La propia granja/otro) DNI/CIF 4 5 NIF / CIF del DESTINATARIO AGRÍCOLA (*): Volumen m3/t 10 Municipio del agricultor destinatario APELLIDOS: SI EL DESTINO ES: GESTOR DE ESTIÉRCOL 11 Observaciones NIF / CIF: 03 AGOSTO 2009 Gestor 1 200 m3 Gestor 1/…… 04 AGO Gestor 1 200 m3 Gestor 1 - Gestor 1 m3 Gestor 1 - 600 m3 Gestor 1 05 AGO Resumen 200 Avda s/n, Población s/n - 31 AGO 09 - Existencia final: 800 m3 Resumen a 31 Agrícola: 01- sep 08 año agosto 09 Salidas: 1.600 m3 1.460 m3 Destinos: A1 A1 A2 Suma: 240 m3 A2 600 m3 -- Gestor 1 3.900 m3 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación 15 16 Gobierno de Aragón - Departamento de Agricultura y Alimentación