Forraje Verde Hidropónico (FVH) Una gran alternativa

Forraje Verde Hidropónico
(FVH)
Una gran alternativa
Alfombra de FVH de 10 kg
100 cm x 33 cm de 14 días
Jorge Arenas Mestre
Técnico Hidropónico
1.- INTRODUCCION
La Hidroponía es un sistema de cultivo de alto rendimiento que requiere de poco espacio y
de una mínima cantidad de agua. En esencia, esta tecnología se caracteriza por alimentar el
sistema radicular con agua y minerales, de forma controlada y teniendo como medio de
cultivo un sustrato diferente a la tierra, esto es, se puede cultivar en agua, grava, lana de
roca o cualquier otro material inerte (Rodríguez S , 2003(1.)). Aún cuando sea vista por
tener poco que ofrecer en países donde la tierra es fértil y donde el cultivo de pastos y
cereales tienen un predominio total (Rodríguez de la Rocha (3.)). La producción de Forraje
Verde Hidropónico (FVH) representa una alternativa para los ganaderos de regiones en
donde se presentan limitaciones en cuanto a disponibilidad de agua, factores climáticos o de
tierras laborables.
El forraje verde hidropónico (FVH) es una tecnología de producción de biomasa vegetal
obtenida a partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y
crecimiento temprano de plántulas a partir de semillas viables (cebada, avena, vicia,
maravilla). El FVH o “green fodder hydroponics” en un pienso o forraje vivo, de alta
digestibilidad, calidad nutricional y muy apto para la alimentación animal, producido muy
rápidamente (9 a 15 días), en cualquier época del año y en cualquier localidad geográfica,
siempre y cuando se establezcan las condiciones mínimas necesarias (documento de FAO
(5.)). Dentro del contexto anterior, el FVH representa una alternativa de producción de
forraje para la alimentación de corderos, cabras, terneros, vacas en ordeña, caballos de
carrera, otros rumiantes, conejos, pollos, gallinas ponedoras, patos, cuyes y chinchillas,
entre otros animales domésticos y es especialmente útil durante períodos de escasez de
forraje verde.
En la segunda región, las condiciones climáticas y las características de los terrenos
marcan la producción ganadera. La zona se caracteriza por la escasez de recursos, la
producción de alfalfa se limita principalmente al sector precordillerano, en donde se
observa una gran oscilación térmica día-noche, radiación solar muy alta, humedad
ambiental baja (promedio de 12-25%). El recurso agua es reducido, producto de la fuerte
2
radiación solar la que incide en un alto nivel de evaporación y el suelo tiene una gran
concentración de minerales duros y salinos. Debido a estas características la obtención de
forraje para la alimentación de la masa ganadera, que sirve de sustentación para la
población precordillerana, sufre de inconvenientes en su cultivo, derivando en baja biomasa
de animales, reducida producción de leche y lana y por ende en reducidos ingresos
económicos de la población. Derivado de los datos mencionados, podemos afirmar que la
implementación del uso de FVH es una tecnología de producción altamente recomendada
en la región de Antofagasta.
3
2.- OBJETIVOS
2.1- OBJETIVO GENERAL: Demostrar la producción de nueva alternativa de
alimentación para el ganado de la zona.
2.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
2.2.1.- Producción de Forraje Verde Hidropónico (FVH)
2.2.2.- Analizar nuevas raciones alimenticias a partir de FVH
2.2.3.- Cuantificar la rentabilidad del ensayo.
2.2.4.- Transferencia tecnológica a agricultores de la zona.
3.- ANTECEDENTES GENERALES
Este proyecto se basa en la continuación del ya realizado en Chiu-Chiu, en donde se
comprobó que se puede producir el Forraje Verde Hidropónico, como también cuantificar
una base de costos de su producción. Este proyecto fue apoyado por Sercotec.
Fotografía 1: invernadero de análisis Chiu-Chiu
4
En esta segunda etapa se producirá Forraje Verde Hidropónico (FVH) con la finalidad de
alimentar por un período de 60 días 10 cabras Saanen. Además se dispondrá de un grupo
testigo de 5 cabras alimentadas con alfalfa para realizar la comparación de los ensayos.
3.1 Resultados Esperados:
3.1.1.- Mantener o mejorar los resultados obtenidos en Chiu-Chiu en producción de FVH.
3.1.2.- Comprobar la aceptación de las cabras a estas nuevas raciones alimenticias y su
efecto en la condición corporal, peso, cantidad de leche y guano.
3.1.3.- Análisis financiero (ingresos v/s costos de producción) destinado a los agricultores
de la región. (anexo 1 Análisis económico)
3.1.4.- Capacitar 10 agricultores de distintas comunidades (Calama, Chiu-Chiu y Ayquina,
Turi, etc), en dos sesiones al inicio y término del ensayo, realizado en Chacras Viejas. Se
entregará un informe final del ensayo que quedará disponible para las instituciones públicas
y CODELCO Norte.
3.2.- Intervención del Técnico en Hidroponía.
-
Producción de FVH.
-
Programar las distintas raciones alimenticias.
-
Analizar la biomasa vegetal FVH.
-
Verificar el suministro de la alimentación de los animales.
-
Dirección general del proyecto.
-
Capacitar a los agricultores en producción de FVH y raciones alimenticias
alternativas.
3.3.- Intervención Veterinaria:
-
Sanitaria: Prevención.
-
Clínica: Detección de enfermedades, tratamiento oportuno y sus medidas de control.
-
Atención y supervisión de partos.
-
Recolección de datos.
-
Programar las distintas raciones alimenticias.
5
4.- MATERIALES Y METODOLOGIA
En la parcela de Chacras Viejas, sector de Lasana, distante a 40 km al NE de la ciudad de
Calama a una altura de 2.555 msnm, perteneciente a CODELCO-CHILE CODELCONORTE, administrada por el convenio CODELCO NORTE-GOBIERNO II REGION, se
procedió a levantar 6 corrales de 12 m2, con un 50 % de sombra, acondicionados con
comederos (estructura de caucho con base metálica) y bebederos (tambores de PVC de 225
litros cortados por la mitad), más una zona de ordeña con una capacidad de 5 cupos y una
bodega .
Fotografía 2: alimentación de cabras en corrales construidos
6
Animales
Para que el proyecto resultase exitoso, se trasladaron desde Turi, 15 cabras lecheras a
préstamo por la Sociedad Agropecuaria Vegas de Turi, las cuales se dividieron en tres
grupos de 5 animales cada uno, para poder realizar análisis comparativos.
Se procedió a un período de adaptación de las cabras debido al traslado, manteniendo su
alimentación habitual por 5 días (heno de alfalfa). Luego se realizó una adaptación
escalonada de las nuevas raciones alimenticias a ensayar con respecto al FVH (25%, 50%,
75% y 100% de Forraje Verde Hidropónico v/s alfalfa), dejando finalmente las dos últimas
raciones para el análisis.
Semillas
Las semillas a utilizar fueron cebada, avena, vicia y maravilla, las cuales fueron escogidas
de un grupo inicial de 8 especies. El criterio para la selección fue la conversión de semilla
seca a forraje verde y tiempo de germinación, además de la evaluación de su valor nutritivo
dentro de la dieta alimentaria, tal como se observa en el gráfico 1.
Para realizar el trabajo de producción de forraje verde hidropónico se analizó la utilización
de dos invernaderos para verificar cuál era el mejor con respecto a las condiciones de
microclima (Humedad, temperatura, principalmente), en el segundo invernadero
procedimos a instalar nuestros implementos de trabajo.
Fotografía 3: análisis de diferentes especies de semillas
7
Grafico N°1. Comparación entre las características del FVH
(Cebada) y otras fuentes alimenticias.
Parámetro
FVH
Concentrado
Heno
(cebada)
Energía (kcal/k MS)
Proteína Cruda (%)
Digestibilidad (%)
Kcal Digestible/k
k Proteína
Digestible/Tm
3.216
25
81
488
46,5
3.000
30
80
2.160
216
1.680
9,2
47
400
35,75
Paja
1.392
3,7
39
466
12,41
Fuente: Modificado de “ Cultivos Hidropónicos ”, Ediciones culturales VER Ltda.
Solución Nutritiva de riego
Se utilizó urea a razón de 0.8 g/l de agua potable a regar.
Descripción de equipo instalado en invernadero
En este invernadero se instalaron las estanterías y las bandejas necesarias para la
producción de 28 kilos promedio de forraje verde hidropónico para alimentar 10 cabras
con dos raciones alimenticias distintas como está descrito en el proyecto inicial.
La
instalación corresponde a: 4 estantes de 2 m de largo x 80 cm de ancho y 4 pisos de altura,
en cada piso se instalaron 4 bandejas de madera de 1 m x 35 cm de ancho x 5 cm de alto, a
las cuales se procedió a dar dos manos de pintura anticorrosiva para protegerlas de la
humedad, cada una se perforó en los costados para permitir el drenaje de la solución
nutritiva utilizada en el riego. La capacidad de producción de cada bandeja es entonces de 7
kg.
Se instaló un sistema de riego automático que consiste en una bomba de 0.5 hp. Acoplada
a un sistema de riego mediante micro-jets de 90 y 180 grados. El tiempo de riego se
programó por periodo de un minuto cada una hora, desde las 8:30 hs hasta las 16:30 hs
Para la programación de riego se conectó un programador electrónico de 20 puntos.
Para las labores de pesaje de semillas, forraje producido, peso de animales y preparación de
la solución de riego se instalaron dos balanzas digitales de 300 y 5 kilos ambas con
baterías de respaldo y la de peso de animales con sistema Hold (sistema de medición
promedio de peso en movimiento)
8
Para acelerar el proceso de germinado se fabricó una cámara de germinación, consistente en
una estructura de metal recubierta con PVC negro, con el fin de mantener temperatura y
humedad constante y el aislamiento de la luz solar. Para los procesos de medición de
temperatura y humedad se procedió a instalar un sistema electrónico con desarrollo de
cuadros digitales mediante un computador lo que nos permitió tener una relación de
temperatura y humedad en tiempo real, de esta forma se pudieron programar en forma
adecuada los riegos correspondientes.
Fotografía 4: Estanterías, bandejas y sistema de riego.
9
Actividades

Para obtener la cantidad de forraje necesaria, se definió una cantidad de 6 kg de mezcla
de semillas a sembrar por día.

Se procede a lavar y desinfectar las semillas con una solución de agua y Cloro común
(4,9 % de Hipoclorito de Sodio y 95,1 % de agua filtrada) en una razón aproximada de
1% de Cloro común por litro de agua, por un periodo de 5 minutos.

Las semillas se ponen en remojo sin exposición al sol durante 24 hrs.

Después de este periodo la semilla se enjuaga y se pone a germinar (en tiestos en
cámara de germinación) durante 24 - 48 horas, con riegos de 2 minutos tres veces al día.

Se procede a verter las semillas en las bandejas (1.5 kg/bandeja)

Se instala en la estanterías esperando aprox. 14 días para su cosecha
Fotografía 5: Cultivos de 14 días
10
5.- RESULTADOS
 La recolecta de forraje verde hidropónico se produce en forma diaria en cantidad
suficiente, según requerimientos de los animales. De acuerdo a la variedad de semilla
agregada a la unidad de cultivo es que obtuvimos los siguientes pesos por grupos de
análisis, expresados en la fig. 2
GRUPO 1
4 kg de avena + 2 kg de vicia = promedio 26 kg/día
GRUPO 2
3 kg de avena + 2 kg de vicia + 1 kg de maravilla = promedio 33 kg/día
GRUPO 3
2 kg de avena + 2 kg de cebada + 2 kg de vicia = promedio 42 kg/día
G r a f ic o 2 . P R O D U C C IO N D E F V H E N E L
S E C T O R D E C H A C R A S V IE J A S
50
kg/día
40
G ru p o 1
G ru p o 2
G ru p o 3
30
20
10
0
G ru p o 1
G ru p o 2
G ru p o 3
G ru p o s d e e n s a y o
11
 Hemos comprobado que la palatabilidad del forraje verde hidropónico por parte de los
animales fue excepcional, debido a que las raciones alimenticias de prueba (75 y 100%)
fueron consumidas en su totalidad durante todo el periodo.
Fotografía 6: alimentación con forraje verde hidropónico

12
Variacion Semanal de Peso por Cabra
15
Kilos
10
5
0
0
1º
2º
3º
4º
5º
6º
-5
-10
Semanas
100% Alf
25% Alf + 75% FVH
100% FVH
Grafico 3 variación semanal de peso de cabras
 De acuerdo a lo observado en los gráficos de análisis se pudo demostrar que el forraje
verde hidropónico puede aumentar el peso y mejorar la condición corporal de las
cabras, como se muestra en el grafico 3
 Con respecto a la producción de leche hemos comprobado el aumento de la producción
de esta, aun cuando estamos también recuperando el peso y la condición corporal.
Como se observa en el grafico 4
Litros por Dia
Variacion Semanal Promedio de Producción de Leche
0.50
0.45
0.40
0.35
0.30
0.25
0.20
0.15
0.10
0.05
0.00
0
1º
2º
3º
4º
5º
6º
Semanas
100% Alf
25% Alf + 75% FVH
100% FVH
Grafico 4: variación semanal de producción de leche según ración
13
Digestibilidad
De acuerdo a lo observado en el gráfico 5, nos podemos dar cuenta que en la ración de
100% de FVH, la cantidad de guano producida por grupo de animales es menor que la de
los otros dos grupos, infiriendo de esta manera que la ración fue asimilada en mejor
proporción que las otras dos
V a r ia c ió n S e m a n a l d e G u a n o P r o d u c id o
8
Kil o s
6
4
2
0
0
1º
2º
3º
4º
Sem anas
1 0 0 % A lf
2 5 % A lf + 7 5 % F V H
100% FVH
Gráfico 5. Variación semanal de guano producido según ración recibida.
 Transferencia tecnológica
La transferencia de esta tecnología se realizó a:

Dos particulares que se quieren instalar con parcelas en el sector .

Ocho integrantes de la Sociedad Agropecuaria Vegas de Turi

Dieciséis agricultores de la comunidad de Toconce. Dentro del grupo de personas
estuvieron presente cinco
alumnos de la escuela junto a su profesor, quienes
estuvieron muy interesados y por este motivo se les regaló los primeros materiales
para realizar la experiencia en su colegio.

Cinco agricultores de la comunidad de Lasana

Cuatro agricultores de Calama

Dieciocho integrantes: grupo de apoderados, alumnos y profesores del liceo B-13
de Antofagasta
14
Visitas

Visita de Don
Pedro del Campo, Vicepresidente de recursos sustentables de
CODELCO-CHILE el cual realizó un reconocimiento de los resultados del trabajo
de hidroponía y firmó el libro de asistencia.

Sra. Rose Maria Gaudlitz, Ing. Agrónomo perteneciente a la ONG “Solidaridad
mundial contra el hambre” Francia. Con apoyo del Banco de desarrollo contra el
hambre, el cual estuvo muy interesado y ofreció su ayuda para realizarlo en otros
lugares.
Las personas interesadas firmaron el libro de visitas que tenemos.
6.- DISCUSION Y CONCLUSIONES
Antiguamente se enseñaba que para hacer agricultura se necesitaban tres cosas
imprescindibles: clima, agua, suelo. Hoy se sabe que es posible cultivar en climas adversos
dentro de invernaderos y que también es posible cultivar sin necesidad del suelo a través de
la técnica de cultivo sin suelo, más conocida como hidroponía. Pero el agua ha sido y será
siempre el factor limitante para toda producción agrícola. Precisamente, una de las ventajas
del cultivo sin suelo es el ahorro significativo del agua, siendo una buena opción en zonas
donde ocurren sequías frecuentes (Rodríguez y Tarrillo (2.), Tarrillo (4.)).
Una alternativa para forraje de alta producción destinado a la alimentación de ganado, (a
razón de 40 kg/m2/día) lo constituye el Forraje Verde Hidropónico (FVH). En relación con
la utilización de agua en la producción de forraje tradicional por m2/día se ocupan alrededor
de 800 litros de agua. En cambio para producir 1 m2 de FVH sólo se ocupa 2 litros de agua
aproximadamente (Rodríguez de la Rocha (3.)). Esta alta eficiencia del FVH en el ahorro
de agua explica el importante desarrollo de la hidroponía en países con zonas desérticas. Al
mismo tiempo se vuelve atractiva la alternativa de producción de FVH por parte de
pequeños productores que son afectados por pronunciadas sequías, que hasta llegan a
afectar la disponibilidad de agua potable para el consumo.
15
Ventajas del FVH
1.- Superficie de cultivo y rendimiento
Mayor producción por unidad de superficie en un área pequeña, en comparación con los
campos destinados para tal fin. Con esta técnica, es posible producir grandes volúmenes de
FVH en áreas muy reducidas. Esto es posible, debido en primer lugar a que la germinación
de semillas de cereales, gramíneas o leguminosas, en las que se obtiene una conversión de 1
kilo de semilla a 6 ó 18 kilos de FVH en un lapso de 8 a 15 días, dependiendo de las
condiciones en que se desarrollen las plantas. En segundo lugar, se considera la utilización
eficiente del espacio, debido al uso de módulos en forma vertical (Rodríguez la Rocha
(3.)).
En el caso de Chacras Viejas, los resultados obtenidos apuntan hacia lo descrito
anteriormente, ya que logramos obtener un rendimiento
de 7 kilos de forraje verde
hidropónico por 1 kilo de semilla, en un espacio reducido como el que se describió
anteriormente en los materiales y metodología durante 14 días, De esta manera podemos
concluir que lo citado en la bibliografía concuerda con los resultados obtenidos en terreno.
Al comparar el cultivo tradicional con el cultivo mencionado en este estudio podemos
destacar que en las plantaciones de alfalfa se producen alrededor de 1.2 kg/m 2 en un lapso
de 45 días, con sólo 4 cortes por año. En la producción de FVH es posible lograr 60 kg/m2
en un periodo de 14 días pudiendo realizarlos hasta 7 pisos en forma vertical.
2.- Requerimientos de agua
Se requiere menos agua que en un cultivo tradicional para su producción. Para la
producción de FVH el agua como la solución nutritiva puede recircularse, aunque se
sugiere que se utilice sólo la cantidad de agua que se requiera diariamente, para que al final
del día el agua que contendrá una buena proporción de sustancias nutritivas se deposite en
el material a producir, y al día siguiente se inicia con una nueva cantidad de agua o solución
nutritiva. Se puede afirmar que en la producción de un kilo de forraje hidropónico se gastan
alrededor de dos litros de agua, y con un amplio margen de seguridad; esto equivale a 600
litros diarios, para producir 300 kg de forraje (Rodríguez, 1999 citado por Rodríguez de la
Rocha (3.)). Nuestros resultados difieren de estas cifras, ya que se utilizaron un promedio
16
de 9.5 litros de agua por m2, Si bien es cierto existe una diferencia, se puede sostener
igualmente que la cantidad requerida para la producción de FVH, es notoriamente menor a
la requerida en un sistema tradicional de cultivo de alfalfa, que fluctua entre los 600 y 800
lt/m2.
3.- Programación de producción de cantidades necesaria según los animales
Las cantidades requeridas para la manutención de los animales
pueden programarse
fácilmente todo el año o en la época que se requiera, de tal manera que se coseche
diariamente lo que los animales deberán consumir. Esto permitirá una calidad del forraje y
una cantidad proyectada en cuanto a número de animales y la ganancia de peso que se deba
alcanzar.
La producción de FVH apto para alimentación animal tiene un ciclo de 10 a 12 días. En
ciertos casos, por estrategia de manejo interno de los establecimientos, la cosecha se realiza
a los 14 o 15 días, a pesar que el óptimo definido por varios estudios científicos, no puede
extenderse más allá del día 12. Aproximadamente a partir de ese día se inicia un marcado
descenso en el valor nutricional del FVH (Bonner y Galston, 1961; Koller, 1962; Simon y
Meany, 1965; Fordham et al, 1975, citados todos ellos por Hidalgo, 1985. Citado en
documento de la FAO(5)). En nuestro caso el óptimo alcanzado se logró en 14 días,
corroborando de esta manera lo citado anteriormente, permitiendo así, tener un cultivo
programado de acuerdo a las necesidades de los animales.
4.- Calidad nutritiva del forraje
Obtención de un forraje de alta calidad nutritiva, ya que suministra una proteína barata, de
alta calidad y de alta palatabilidad. El FVH es un suculento forraje verde de
aproximadamente 20 a 30 cm de altura (dependiendo del período de crecimiento) y de
plena aptitud comestible para los animales (Less, 1983, citado por Pérez, 1987, documento
FAO (5.)). Su alto valor nutritivo (Cuadros 1 y 2) lo obtiene debido a la germinación de los
granos (Arano, 1976 citado por Resh, 1982; Chen, 1975; Chen, Wells y Fordham, 1975
citados por Bravo, 1988., documento de FAO(5.)). En general el grano contiene una energía
digestible algo superior (3.300 kcal/kg) que el FVH (3.200 kcal/kg) (Pérez, 1987,
17
documento FAO (5.)). Sin embargo los valores reportados de energía digestible en FVH
Cuadro N° 2. Análisis comparativo del valor nutricional del grano de
avena y el FVH obtenido de las semillas de avena a los 10 cm
de altura y 13 días de crecimiento.
Nutriente o Factor
Grano
FVH
Materia seca (%)
91,0
32,0
Cenizas (%)
2,3
2,0
Proteína Bruta (%)
8,7
9,0
Proteína Verdadera (%)
6,5
5,8
Pared Celular (%)
35,7
56,1
Contenido Celular (%)
64,3
43,9
Lignina (%)
3,6
7,0
Fibra Detergente Ácido (%)
17,9
27,9
Hemicelulosa (%)
17,8
28,2
Fuente: Extractado de Dosal, Juan José, 1987 pág. 63., documento FAO
son ampliamente variables. En este estudio el caso particular de la cebada (Cuadro 1) el
FVH se aproxima a los valores encontrados para el Concentrado especialmente por su alto
valor energético y apropiado nivel de digestibilidad. Como se observó en la parcela de
Chacras Viejas, para el caso de las dos raciones alimenticias analizadas, nos pudimos dar
cuenta de su alta palatabilidad y de su eficiente conversión en carne y leche, considerando
que la ración de 100% de FVH, es la que mejor resultados obtuvo en aumento de peso. La
ración de 25 % alfalfa más 75 % de FVH nos indica un mayor aumento de leche.
Desventajas del FVH.
Según nuestra experiencia en este ensayo, las principales desventajas del sistema hoy día,
son:
Primero: las dificultades para obtener semilla en forma rápida y oportuna. Desde la cuarta
región y más al Sur se encuentran los centros abastecedores de estos insumos.
Segundo: la automatización en el sistema de riego que debe ser implementada por los
agricultores en la zona. Ambas dificultadas deberán ser analizadas y discutidas de tal forma
que sea minimizada al momento de implementación del sistema.
Tercero: uno de los factores críticos que encontramos en nuestra experiencia fue la
mantención de una humedad relativa adecuada para el proceso, ya que como cita Rodríguez
18
S (1.)“mientras menor sea la humedad relativa en el ambiente del cultivo de FVH, mayor
será la necesidad de la planta de mantener su propia humedad. Esto último, como cabe
suponer, traerá consigo una pérdida de eficiencia”
En cuanto a nuestro objetivo de transferencia tecnológica a agricultores de la zona, con
satisfacción podemos decir que el número inicial de 10 personas fue ampliamente superado.
A modo de ejemplo, los integrantes de la Sociedad Agropecuaria Vegas de Turi me
solicitaron un estudio de costos para instalar una fábrica de forraje verde hidropónico ya
que después de varias reuniones entre los socios y los profesionales de apoyo del
CONVENIO CODELCO NORTE-GOBIERNO II REGION y SERCOTEC, se concluyó
que la única oportunidad de mantener la fábrica de quesos administrada por la Sociedad es
con este sistema de forraje verde hidropónico.
Conclusiones Finales
Una manera de enfrentar los problemas climáticos y las características adversas de los
terrenos que inciden directamente en la producción agrícola, es a través del Forraje Verde
Hidropónico cultivado en invernaderos adecuados, que permita sostener una producción
intensiva de forraje fresco para los animales de las comunidades precordilleranas y de la
región en general, tanto en condiciones extremas de frío, como también en condiciones
extremas de sequía, obteniendo de una manera rápida y en forma sostenible un forraje
fresco, sano, limpio y de alto valor nutritivo para alimentar a sus animales. No me cabe
ninguna duda que la hidroponía no sólo en esta área es una alternativa para solucionar las
falencias de forraje, hortalizas, flores, frutos etc. Por lo que deseable sería su apoyo para la
creación de un centro de investigación, demostración y transferencia de la hidroponía
dentro de la región.
19
Agradecimientos
 Sr. Geraldo Jusakos Lazo
Director Regional de SERCOTEC
 Sr. Leonel Cortés Carpio
Ejecutivo de fomento productivo
Sercotec
 Sr. Alejandro Pizarro
Seremi de Agricultura
 Sr. Juan Fco. Figueroa Vera, Dr. Sc.
Consultor FAO-RLC
 Convenio Codelco Norte- Gobierno Regional
 Profesionales de apoyo del convenio
 Universidad de Antofagasta
Srta. Tatiana Morales
Facultad de Ciencias Químicas
 Universidad Nacional Agraria, LA MOLINA, Lima, Perú
Centro de investigación de hidroponía y nutrición mineral
CIHNM.
Sr. Alfredo Rodríguez Delfín.
20
7.- BIBLIOGRAFIA
1. Ana Cristina Rodríguez S. Cómo producir con facilidad, rapidez y óptimos resultados
FORRAJE VERDE HIDROPONICO. Editorial Diana, México, 2003
2. Alfredo Rodríguez y Hugo Tarrillo. Producción de Forraje Verde Hidropónico en
condiciones de baja temperatura. Artículo técnico, Boletín Informativo N° 17, La
Molina, UNALM.
3. Sonia Guadalupe Rodríguez de la Rocha. Forraje Verde Hidropónico. Artículo Técnico
de la Universidad Autónoma de Chihuahua Facultad de Ciencias Químicas, Chihuahua.
México. Boletín Informativo N° 21, La Molina UNALM.
4. Hugo Tarrillo. Forraje Verde Hidropónico en Arequipa-Perú. Artículo Técnico. Boletín
Informativo N° 15, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú.
5. Manual Técnico. “Forraje Verde Hidropónico”. Oficina Regional de la FAO para
América Latina y el Caribe. Santiago. Chile.2001
6. “CULTIVOS HIDROPONICOS” , 1993 , Ediciones Culturales Ver Ltda., Bogotá,
Colombia, pág. 149
21