Importancia del invernadero

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Aspectos generales para la construcción de un invernadero
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Importancia del invernadero
Con las características del clima y el suelo santacruceño el invernadero resulta una
herramienta útil para la producción de verduras y plantas ornamentales. También
permite aprovechar pequeñas superficies que por medio de la protección duplican la
cantidad de producción; ayudando así al ahorro familiar, incluso fuera de estación,
amortiguando el impacto climático.
El uso de invernaderos puede complementarse con diversas técnicas de conservación
(envasado al vacío, en salmuera, conservas, freezado, etc.) para prolongar el
aprovechamiento de las verduras durante épocas no productivas.
Para una mayor durabilidad del módulo invernáculo es necesario tener una buena
construcción y así evitar roturas o reparaciones previsibles. Para lograr esto no es
necesario el uso de tecnología sofisticada, sino considerar aspectos como la nivelación,
soporte, ubicación y orientación, entre otras cosas.
Para tener en cuenta antes de iniciar la construcción
Hay que tener en cuenta que como herramienta de producción el invernadero exige
algunas condiciones para maximizar su aprovechamiento. Consideraremos para ello la
transparencia, la ventilación, la fortaleza y la operatividad.
Condiciones
Ventilación
La posibilidad de circulación del aire que se calienta por acción de la energía solar
favorece el control de humedad y temperatura del efecto del invernadero. Estas
condiciones variarán de acuerdo a la estación y cultivo.
Transparencia
Es importante permitir el mayor paso de luz a través de las paredes y techo, para ofrecer
a las plantas mayor energía calórica y luminosidad para su crecimiento. En este caso
incide directamente la transparencia del material de cobertura y la sombra de la
estructura que hace de soporte
Fortaleza
En la construcción del invernáculo hay que considerar las condiciones imperantes que
deberá hacer frente (viento, nieve, granizo, etc.) por lo que es imprescindible considerar
el lugar, orientación, materiales, anclaje, etc., aspectos que se verán más adelante.
Operativo
La disposición y forma de los soportes y aberturas debe permitir su fácil manejo y
modificación interna para incorporar un sistema de calefacción alternativo o
movimiento de personas cuando sea necesario.
Antes de analizar los criterios para la elección del lugar de la instalación del módulo
invernáculo deberemos considerar los materiales necesarios para su construcción. Esto
variará de acuerdo al tipo y tamaño del invernadero.
En el mercado podemos encontrar módulos como los parabólicos, semicirculares, de
techos encontrados, se considera para el caso de nuestra provincia el de estructura a dos
aguas (monocapilla), por su fácil y rápido montaje y adaptabilidad a las condiciones
climáticas.
En lo que respecta a los materiales para la construcción podemos reconocer dos grupos:
uno, los que formarán la estructura, y en segundo lugar aquellos que constituirán la
cobertura. Los diversos materiales para estos dos componentes dependerán de la
disponibilidad y el tipo de producción
Consideraciones
Para la descripción de la construcción se tomó como modelo el módulo monocapilla con
una superficie de 60 mts2, estructura de madera y cubierta de polietileno. Teniendo en
cuenta que estas dimensiones son adecuadas para la producción familiar. Para ello
debemos contar mínimamente con los siguientes elementos.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Estructura
Cobertura
Postes y tirantes
Polietileno
Clavos
Alfajías
Alambre
Para el emplazamiento del módulo hay que considerar que mayor será el rendimiento en
tanto mayor sea la calidad del suelo. A ello hay que sumar, las características climáticas
de Patagonia (vientos fuertes, lluvias, etc.), por lo que debe disponerse el módulo de tal
forma que se garantice su perdurabilidad frente a los agentes naturales.
Es importante que el lugar seleccionado para la construcción del invernadero sea una
superficie plana para el mejor manejo del suelo, en tanto esto evita su lavado y hace más
eficiente el uso del agua.
En caso de no contar con nivelación natural ésta se debe lograr en forma artificial.
Construcciones cercanas
Se debe tener presente que el rendimiento de la producción del invernadero, está en
relación directa con la cantidad de luz y calor ingresado al mismo durante el día, por lo
que en sus cercanías no deben haber construcciones ni obstáculos que influyan en estos
factores. No siempre se darán estas condiciones, pero el objetivo debe ser su
optimización.
Emplazamiento y elección del lugar
Protección / Cortinas
Las protecciones, son fundamentales para asegurar la vida útil del invernadero.
Teniendo en cuenta los fuertes vientos de nuestra zona, se debe contar con cortinas
protectoras, estas pueden ser naturales o artificiales. En ambos casos tienen que tener
cierta permeabilidad (30 a 35%), para evitar el efecto erosivo como consecuencia de un
exceso de densidad. Cuando se trata de cortinas naturales de debe prever la construcción
a una distancia adecuada para que el efecto de sombra no perjudique la iluminación de
éste y las raíces de la cortina no se extiendan en su interior.
Orientación
En nuestra zona, la orientación reviste una importancia fundamental dado los fuertes
vientos.
Existe una orientación general que es según el recorrido del sol que es norte sur.
Ahora esta dirección no es la más apropiada respecto de los vientos predominantes de
nuestra zona, en la figura a pie de página se puede ver la orientación correcta, el criterio
la menor superficie expuesta a la dirección del viento
Disponibilidad de agua
Para la instalación debe evaluarse previamente la disponibilidad de agua próxima al
módulo, de gran importancia para el riego de los cultivos.
El agua no debe contener un alto índice de salinidad ni provenir de desechos cloacales.
Preparación de la superficie
Una vez que se ha definido la orientación del invernadero, el paso siguiente es medir el
terreno asegurándose la linealidad y escuadra. Como ayuda puede seguirse el siguiente
esquema.
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
Colocar cuatro estacas proyecto (A, B, C, D).
La distancia AB y DC debe ser de 6m y los laterales AD y BC de 10 m.
Las diagonales BD y AC deben medir 11,66 cada una.
Con estos pasos se asegurará la regularidad del terreno.
Realización de los pozos
Realizar pozos de 40 cm de diámetro en los puntos marcados (A,B,C,D) a una
profundidad de 90cm. Luego tirando un hilo de centro a centro de los pozos se repite al
operación cada dos metros en las líneas laterales. En el caso de los frentes sólo se
realizará un pozo distante a 3m de cada esquinero (E y F) . Siguiendo la línea de éstos
últimos (en el interior del invernadero) deben ubicarse dos pozos más separados uno de
otro por 4m, es decir a 3m de la cabecera. Todos los pozos deben quedar firmes en su
base, para evitar que el invernadero ceda una vez armado.(fig4)
Posteado
Los esquineros de 3x3x9 deben ser fijados primero, lo
que requiere tres días para fraguar el
cementado. Debe asegurarse la alineación vertical (con plomada o nivel) y que los
postes conserven la misma altura.
Una vez alcanzado el tiempo de fraguado se puede proceder con los demás postes del
perímetro e interior. En el caso de los cuatro postes centrales (2 cabeceras y dos
interiores) deben ser de 3x3x12 m.
Tirantería
Colocar primero el tirante (cumbrera) que une los cuatro postes centrales. Seguidamente
se procede con la unión de los postes laterales en la parte superior y externa (solera),
con madera de 2x2x12, sin modificar la altura de éstos.
Armar las cabreadas, que darán estructura al techo, con tirantes de 2x3x12, con 1m
distantes unas de otras. En el frente orientado al norte se colocará una puerta de 1m de
ancho x 2 m de alto, contigua al poste central (amurada a éste por medio de bisagras).
En el frente opuesto a la puerta debe ubicarse una ventana que permita la circulación del
aire. Para ello se coloca un travesaño (de 2x2x10), sostenido por el poste lateral y el
poste central, en ambos lados del frente. Todos los tirantes y postes deben quedar bien
encastrados, pudiendo utilizar clavos o varillas rocadas para dar firmeza. Es
recomendable lograr una superficie liza y aristas redondeadas para evitar roturas en la
cubierta.
Cubierta
Es recomendable realizar la cobertura del invernadero durante un día calmo
(sin viento) y a la hora de más calor, ya que el nylon se presenta lo más
estirado posible.
Con un paño de 7,2 metros de ancho y 11 de largo será suficiente para cubrir las dos
aguas del invernadero.
La fijación de la cubierta se debe hacer en primer lugar al tirante de la solera y luego a
los de las cabreadas, para ello se puede utilizar alfajías de 1x1/2 y clavos de 1/2.
Para cubrir los laterales, primero se debe cavar una zanja de 0,20 x 0,25 de profundidad
en todo el perímetro, al cual caerá el paño de 2,50x11m fijado a la solera (se superpone
al que baja del techo). Al tapar la zanja toma tensión el polietileno.
En los frentes la cobertura se realizará tipo parche.
Invernáculo tipo: Materiales más importantes
Construcción
11 (once) postes de 3x3x9
4 (cuatro) postes de 3x3x12
20 (veintes) tirantes de 2x3x12
6 (seis) tirantes de 2x2x12
4 (cuatro) tirantes de 2x2x10
1 paño de polietileno de 7,50mx25m
Alfajías de 1x1/2
10 (diez) Varillas roscadas 3/8
50 (cincuenta) tuercas y 100 (cien) arandelas 3/8
1 kg clavos de 2”
1 kg clavos de 1/2”
Se recuerda que este material solo son pautas generales para la construcción de un
invernadero, aquel que desee construirlo deberá recurrir a los materiales recomendados.
En la Carpeta Técnica en formato PDF se pueden ver los gráficos e ilustraciones. Está
diseñada para ser impresa en formato A4 (cuatro páginas). Para verla haga Clic aquí
Téc. Agr. Promotor Pro-huerta-Agente Cambio Rural
Tel: 02966-442306/305
E-mail: [email protected]
Julio C. Mora
Trabajos recomendados para profundizar
MISERENDINO, Eduardo “Cómo construir un invernadero en Ushuaia.
INTA el Bolson “Invernaderos Familiares”.
CORFO-Chubut, “Manual para la construcción de invernadero”
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A medida que va pasando el tiempo, gradualmente, se ha ido produciendo un
progreso con respecto a los invernaderos. Se ha pasado de los invernaderos
comunes del tipo parral, con poca altura y materiales básicos de poca calidad a la
gran variedad de construcción de invernaderos que hay en estos
días.
El invernadero es una estructura cuyo
fin es buscar el clima ideal con respecto al clima que lo rodea, para que las especies que
son cultivadas en su interior puedan desarrollarse y crecer de la misma manera que lo
harían en un cultivo al aire libre. Para ello se almacena una gran cantidad de aire en su
interior con la mayor hermeticidad que sea posible para así lograr un mayor control
climático y también podremos reducir al máximo la posibilidad de plagas y
enfermedades. Para lograr que la hermeticidad que necesitamos debemos emplear
materiales de construcción tales como para el montaje del invernadero, que sean lo más
resistente posible ya que esto posee varias ventajas de las cuales una de ellas es que no
permite que los insectos beneficios se tomen provecho del cultivo y además con esos
mismo materiales podremos también realizar la construcción de un almacén, oficina,
etc.
La construcción de invernaderos debe cumplir una serie de condiciones para que
se lleve a cabo. La primera de ellas es replantearse todos los planos realizados en el
terreno señalado donde realizaremos el montaje y el lugar especifico de donde irán
instalados los postes que lo sostienen. Una vez que los planos sean estudiados en
profundidad realizaremos con una perforadora los hoyos donde se alojaran dichos
postes. Los hoyos deben tener una profundidad de al menos 1,2 – 1,5 mts, y un
diámetro que va a variar dependiendo del tipo de invernadero que queramos instalar.
Posteriormente los postes serán introducidos en los hoyos correspondientes y luego,
para su mayor fijación, debemos rellenarlos con hormigón. Una vez que tengamos los
postes instalados podremos pasar a la colocación de todo el resto del invernadero; los
arcos, el emparrillado, las canillas y por ultimo es importante que realicemos una
nivelación del terreno. Actualmente el montaje de invernaderos presenta dos sistemas
para sostener el plástico y la estructura contra las lluvias y las acciones del viento de una
manera más firme; una es la Contrazapata con refuerzo lateral y la otra es la cerca con
refuerzo frontal. Los materiales para cualquiera de los dos sistemas son los mismos:
acero unido por tornillos de acero ya que presentan una resistencia que otros materiales
no la tienen.
Materiales y accesorios para invernaderos
Cuando la construcción del invernadero esté terminada ya podremos empezar a
preparar el suelo para realizar las plantaciones que deseamos. Para ello, se debe
colocar una capa de abono puro, en lo posible que sea de oveja, homogéneamente
sobre el terreno en una dosis de más o menos 50 toneladas por cada hectárea que
estará plantada y debe ser de unos 2 cm de espesor, aproximadamente. Encima del
abono aplicaremos una capa de arena granulada comprendida entre 2 y 6 mm de
diámetro Y con un espesor de 10 cm esparcidos por la parcela. Para diámetros que sean
mucho menores esta arena perderá su capacidad de aislamiento y va a provocar el
descenso del agua y su pronta evaporación. La ventilación dentro de un invernadero es
el factor que mas influye el desarrollo del cultivo en su interior. Suele realizarse por
medio de ventanas que poseen un sistema de apertura mediante ejes de tubos fabricados
con acero que actúan como barras de mando y cierres que accionan y a su vez soportan
la ventana. Esto produce que las ventanas puedan abrirse desde el canalón de medio
arco o desde la cumbrera.
Cuando se trata de la construcción de un invernadero múltiple generalmente la
ventilación es alterna. Consiste en aperturas por medio del sistema que explicamos
antes: Una ventana cenital dentro de un túnel y en el siguiente no. De todas maneras
existen varios tipos diferentes de ventilación. Las puertas es otro de los accesorios más
importantes que necesitamos a la hora de llevar a cabo el montaje de un invernadero. En
los diseños actuales se están instalando unas puertas dobles que facilitan mucho la
entrada de vehículos y a su vez, el material por el que están construidas, evita que los
insectos y plagas puedan instalarse en el cultivo. Tanto la puerta interior como la
exterior poseen un sistema de apertura que facilita enormemente el trabajo a los
operarios. Las puertas exteriores van montadas sobre carriles, ya que son más
pesadas y totalmente herméticas, y tienen un sistema por el cual los trabajadores
pueden ingresar abriéndose solo una pequeña parte de la puerta. En el caso de que
algún vehículo pesado deba entrar en el invernadero la puerta exterior se abrirá
por completo.