Estado/DDR/Centros de Calidad Precio (Pesos por ton.)

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Fríjol: Precios pagados al productor en piso
de bodega – Sinaloa y Nayarit
Comentario de mercado
Semana del 6 al 10 de marzo del 2006
Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
Estado/DDR/Centros de
acopio
Calidad
Precio (Pesos por ton.)
a/
Mínimo c/
Máximo c/
Ahome,
Angostura,
Culiacán,
Guamuchil, Guasave, La Cruz,
Mazatlán, Navolato, Rosario y
Escuinapa, Sin.: Azufrado, Peruano,
Mayocoba e Higuera Azufrado.
1ª.
8,000.00
8.000.00
Acaponeta, Santiago Ixcuintla, Villa
Hidalgo, Tecuala y Tuxpan, Nay:
Azufrado
1ª.
6,000.00
6,000.00
1ª.
8,000.00
8,000.00
1ª.
7,700.00
7,800.00
1ª.
1ª.
7,500.00
7,000.00
8,000.00
7,000.00
Santiago Ixcuintla y Tecuala, Nay:
Negro Nayarit.
Tuxpan y Villa Hidalgo, Nay: Negro
Nayarit.
Coamiles, Nay: Negro Nayarit.
Acaponeta, Nay: Negro Jamapa.
b/
a/ La calidad se determina de acuerdo con los criterios que rigen en la práctica comercial.
b/ Precios representativos por su frecuencia en el mercado, no incluyen maniobras ni manejo de grano.
c/ Precio arribando al centro de acopio.
Producción:
Nacional.- El avance de producción al mes de enero del presente año asciende a 14 mil 609 mil
toneladas, que comparadas con el ciclo homólogo anterior representa una disminución de 25.10
por ciento. Sólo el estado de Veracruz presenta un aumento con relación al ciclo anterior de 32
por ciento. El resto de los principales Estados productores de la leguminosa presenta la
disminución en el avance de producción en el mismo periodo, Sinaloa presenta una disminución
de 37 por ciento, Chiapas con el 7 por ciento, Nayarit aún no inicia la actividad de cosecha y el
resto de la superficies destinadas a su producción en el país con el 13 por ciento (gráfica 1)
(gráfica 1)
Frijol: Comparativ o de l av ance de producción ciclo OI 2005-2006
14,000
Toneladas
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
Chiapas
Nayarit
Sinaloa
Veracruz
Resto
2004/05
1,356
1
12,805
1,268
4,075
2005/06
1,260
77
8,040
1,678
3,554
FUENTE: SNIIM con datos de SAGARPA -SIAP; enero 2005 - 2006
No de Rev:
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Control:
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Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
En Sinaloa el avance de cosecha de la leguminosa, asciende al 93 por ciento de la superficie
sembrada y se han trillado alrededor de 107 mil 119 hectáreas para una producción de 143 mil
709 toneladas; en la modalidad de riego el avance de cosecha asciende al 93 por ciento
aproximadamente, que representan 95 mil 570 hectáreas cosechadas y la producción de 140 mil
162 toneladas con un rendimiento de 1 tonelada 470 kilogramos por hectárea, para la trilla de
temporal, la superficie asciende a 11 mil 549 hectáreas para una producción de 3 mil 547
toneladas que representa el 99 por ciento de la superficie sembrada con un rendimiento de 310
kilogramos por hectárea.
Se estima que las trillas de la leguminosa terminen en la presente semana; cabe señalar que la
superficie siniestrada extraoficialmente se estima en 388 hectáreas afectadas principalmente por
la plaga de la “Mosquita blanca”.
La aportación de la producción por Distrito es la siguiente: Los Mochis 51 mil 154 toneladas;
Guasave con 33 mil 808, Guamúchil 23 mil 720, Culiacán 25 mil 354, La Cruz 5 mil 584 y
Mazatlán 4 mil 89 toneladas (cuadro 1).
(cuadro 1)
Frijol: Avance de producción en el estado de Sinaloa ciclo O-I 2005/2006
Superficie sembrada
Municipios
Superficie cosechada
(Hectáreas)
Riego
Producción obtenida
(Hectáreas)
Temporal
Riego
(Toneladas)
Temporal
Riego
Rendimiento
(Ton/Ha)
Temporal
Riego
Temporal
Los Mochis
Guasave
Guamúchil
Culiacán
La Cruz
Mazatlán
38,167
23,891
20,034
15,431
3,310
2,167
5,500
10
2,530
370
387
2,927
36,670
21,494
18,349
13,588
3,302
2,167
5,500
0
2,530
240
352
2,927
49,504
33,808
22,936
25,273
5,283
3,358
1,650
0
784
81
301
731
1.35
1.57
1.25
1.86
1.60
1.55
0.30
0.00
0.00
0.00
0.86
0.25
TOTALES
103,000
11,724
95,570
11,549
140,162
3,547
1.47
0.31
FUENTE: SNIIM con datos de la Delegación Estatal de Sinaloa, SAGARPA marzo, 2006.
La representación del SNIIM reporta con datos de SAGARPA-Nayarit que en el Estado se
sembraron 63 mil 167 hectáreas, de las cuales a la fecha se han siniestraron aproximadamente
109 mil 500 hectáreas (66.0 mil con frijol mayocoba y 43 mil 500 con azufrado).
En el municipio de Santiago Ixcuintla el avance de cosecha es del 15.00 por ciento con una
producción de 13 mil 910 toneladas con un rendimiento de 1 tonelada 630 kilogramos; Tuxpan
presenta el avance del 22.16 por ciento con una producción de 1 mil 181 toneladas.
Con respecto a las condiciones climáticas de la zona estas se presentaron con clima frío pero
apropiado para efectuar la cosecha ya que fue aceptable la humedad ambiental (cuadro 2).
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Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
(cuadro 2)
Frijol: Avance de cosecha en el Estado de Nayarit
ciclo OI-2005/2006
Municipios
Santiago Ixcuintla
Tuxpan
Total
Superficie
Superficie
Producción
Sembrada
cosechada
obtenida
(Has)
(Has)
(Ton)
Rendimiento
(Ton / Has)
56,854
3,498
8,530
775
13,910
1,181
1.63
1.52
60,352
9,305
15,091
1.62
FUENTE: SNIIM con datos de la Delegación Estatal de Nayarit, SAGARPA. Marzo, 2005.
Comercialización:
En general continúa la comercialización sin contratiempos en el Estado de Sinaloa, para la
presente semana los productores continúan obteniendo por su producto de las variedades
consideradas claras (higuera azufrado, peruano y mayocoba), $8,000.00 por tonelada; en la
última semana la participación de los compradores privados, comisionistas, organismos
agrícolas entre otros ya es importante, se están comercializando importante volúmenes en forma
directa con los productores y a la fecha se tienen almacenados para su pignoración cantidades
importantes para mejorar su precio.
En Nayarit, el ingreso que obtiene la mayoría de los productores es por la variedad azufrado en
los municipios de Santiago Ixcuintla, Tuxpan, Villa Hidalgo y Tecuala $6,000.00, en Comiles el
precio está dentro de un rango de $6,000.00 a $6,500.00 por tonelada, siendo el frecuente de
$6,500.00.
Para la variedad Negro Nayarit, en los municipios de Santiago Ixcuintla y Tecuala se cotiza la
leguminosa en $8,000.00 por tonelada, Tuxpan y Villa Hidalgo dentro de un rango de $7,700.00
a $7,800.00 por tonelada y el municipio de Coamiles dentro de un rango de $7,500.00 a
$8,000.00 por tonelada. Las condiciones de compra son que no venga revuelto, sin manchas de
tamaño regular y con una humedad no superior al 14 por ciento.
Los precios de la leguminosa variedad azufrado bajó, porque los comercializadores sólo están
comprando lo necesario, además que la oferta a superado la demanda; para el frijol negro
jamapa, se ha creado nuevamente un programa de pignoración con el objeto de soportar el
actual precio y establece que se recibirá a un precio de $7,500.00 por tonelada y después de su
venta se complementará con $500.00 por tonelada a manera de apoyo, lo que ha incidido en el
precio del frijol negro en el mercado libre.
Por último, la mayoría de los productores y comercializadores coinciden en afirmar que la
cosecha viene buena y sin problemas de plagas o enfermedades.
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Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
Los precios en los distintos centros de abasto del país, son los siguientes:
El Frijol Mayocoba presentó en la semana la disminución más significativa en el Mercado de
Abasto “Francisco I Madero” de Hermosillo, Sonora que reportó una variación en el precio de
15.79 por ciento al pasar de 19.00 a 16.00 pesos por kilogramo, la leguminosa tiene origen en el
Estado de Sinaloa (cuadro 3)
(Cuadro 3)
Frijol Mayocoba
Origen
Sinaloa
Jalisco
Nuevo León
Sinaloa
Nuevo León
Nayarit
Jalisco
Sinaloa
Nayarit
Sinaloa
Sinaloa
Destino
Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana
Baja California Sur: Unión de Comerciantes de La Paz
Coahuila: Central de Abasto de La Laguna, Torreón
Durango: Central de Abasto "Francisco Villa"
Durango: Centro de distribución y Abasto de Gómez Palacio
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Nayarabastos de Tepic
Sonora: Central de Abasto de Cd. Obregón
Sonora: Mercado de Abasto "Francisco I. Madero" de Hermosillo
01/03/2006
08/03/2006
($/kg.)
11.00
16.00
12.50
11.00
12.80
10.00
13.00
13.00
13.00
10.00
19.00
($/kg.)
11.00
16.00
-.11.50
12.50
10.00
-.-.-.10.00
16.00
Variación
%
0.00
0.00
N.D.
4.55
-2.34
0.00
N.D.
N.D.
N.D.
0.00
-15.79
$/kg.
0.00
0.00
N.D.
0.50
-0.30
0.00
N.D.
N.D.
N.D.
0.00
-3.00
N.D. No Disponible
Fuente SNIIM.
En el Fríjol Azufrado la mayor disminución en la cotización se presentó en Nayarabastos de
Tepic, Nayarit con el 10.00 por ciento al pasar de 10.00 a 9.00 pesos por kilogramo, con origen
en el mismo Estado; el aumento, se presentó en la Central de Abasto “Francisco Villa” de
Durango con el 4.55 por ciento al pasar de 11.00 a 11.50 pesos por tonelada (cuadro 4)
(Cuadro 4)
Frijol Azufrado
Origen
Sinaloa
Nayarit
Nayarit
Nayarit
01/03/2006 08/03/2006
Destino
Durango: Central de Abasto "Francisco Villa"
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Nayarabastos de Tepic
($/kg.)
11.00
9.50
8.00
10.00
($/kg.)
11.50
9.50
7.50
9.00
Variación
%
4.55
0.00
-6.25
-10.00
$/kg.
0.50
0.00
-0.50
-1.00
Fuente SNIIM.
La comercialización del Frijol Peruano en los distintos centros de abasto de la República
presentó la disminución significativa en el Mercado de Abasto “Estrella” en San Nicolás de los
Garza, Nuevo León con 7.69 por ciento al pasar de 13.00 a 12.00 pesos por kilogramo y la
procedencia del producto es del Estado de Sinaloa; el mayor aumento registrado correspondió al
Mercado “Pedro Saínz de la Baranda”, Campeche con el 23.15 por ciento al pasar de 21.60 a
26.60 pesos por kilogramo, de origen sin especificar (cuadro 5)
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Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
(cuadro 5)
Frijol Peruano
Destino
Origen
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Sin Especificar
Colima
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Distrito Federal
Distrito Federal
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Jalisco
Sinaloa
Nayarit
Sinaloa
Sinaloa
Sinaloa
Distrito Federal
Sinaloa
Sinaloa
Distrito Federal
Sinaloa
Sinaloa
Importación
Aguascalientes: Central de Abasto de Aguascalientes
Aguascalientes: Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes
Baja California : Central de Abasto INDIA, Tijuana
Campeche: Mercado "Pedro Sáinz de Baranda", Campeche
Colima: Centros de distribución de Colima
D F: Central de Abasto de Iztapalapa D F
Durango: Central de Abasto "Francisco Villa"
Guanajuato: Central de Abasto de León
Guanajuato: Módulo de Abasto Irapuato
Guerrero: Central de Abastos de Acapulco
Hidalgo: Central de Abasto de Pachuca
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara
México: Central de Abasto de Ecatepec
México: Central de Abasto de Toluca
Morelos: Central de Abasto de Cuautla
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Nayarabastos de Tepic
Nuevo León: Central de Abasto de Guadalupe, Nvo. León
Nuevo León: Mercado de Abasto "Estrella" de San Nicolás de los
Oaxaca: Módulo de Abasto de Oaxaca
Puebla: Central de Abasto de Puebla
Querétaro: Mercado de Abasto de Querétaro
Quintana Roo: Mercado de Chetumal, Quintana Roo
San Luis Potosí: Centro de Abasto de San Luis Potosí
Sinaloa: Central de Abasto de Culiacán
Zacatecas: Mercado de Abasto de Zacatecas
01/03/2006
08/03/2006
($/kg)
10.50
13.00
11.50
21.60
10.50
11.00
11.00
11.00
14.50
15.00
15.00
10.20
11.50
12.00
12.00
-.11.00
-.13.00
12.00
13.00
23.50
11.00
13.00
16.00
11.00
15.00
11.00
($/kg)
10.50
13.00
11.50
26.60
10.60
11.70
11.50
10.50
14.50
15.00
15.00
10.20
11.50
13.00
-.12.00
13.00
9.00
13.00
12.00
12.00
23.50
12.00
13.00
16.50
11.00
15.00
11.00
Variación
%
0.00
0.00
0.00
23.15
0.95
6.36
4.55
-4.55
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8.33
N.D.
N.D.
18.18
N.D.
0.00
0.00
-7.69
0.00
9.09
0.00
3.13
0.00
0.00
0.00
$/kg
0.00
0.00
0.00
5.00
0.10
0.70
0.50
-0.50
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1.00
N.D.
N.D.
2.00
N.D.
0.00
0.00
-1.00
0.00
1.00
0.00
0.50
0.00
0.00
0.00
N.D. No Disponible
Fuente SNIIM.
En el frijol negro Nayarit que se comercializó en el mercado de abasto de Nayarabastos en
Tepic, Nayarit presentó la disminución de 25.00 por ciento al pasar de 10.00 a 7.50 pesos por
kilogramo y el grano es de origen en el Estado (cuadro 6).
(cuadro 6)
Frijol Negro Nayarit
Origen
Distrito federal
Nayarit
Nayarit
Nayarit
Nayarit
Nayarit
Nayarit
Nayarit
Destino
Hidalgo: Central de Abasto de Pachuca
Jalisco: Mercado de Abasto de Guadalajara
Michoacán: Mercado de Abasto de Morelia
Nayarit: Mercado de abasto 'Adolfo López Mateos' de Tepic
Nayarit: Nayarabastos de Tepic
Puebla: Central de Abasto de Puebla
Sonora: Mercado de Abasto "Francisco I. Madero" de Hermosillo
Veracruz: Otros Centros Mayoristas de Xalapa
01/03/2006
08/03/2006
($/kg)
11.00
9.00
8.00
-.10.00
9.50
10.40
10.00
($/kg)
11.00
9.00
8.00
8.00
7.50
9.50
10.70
10.00
Variación
%
0.00
0.00
0.00
N.D.
-25.00
0.00
2.88
0.00
$/kg
0.00
0.00
0.00
N.D.
-2.50
0.00
0.30
0.00
N.D. No Disponible
Fuente SNIIM.
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Semana del 6 al 10 de marzo del 2006
Ciclo: Otoño - Invierno 2005/2006
Mercado Internacional:
El precio del frijol comestible seco al 7 de marzo del 2006, de la variedad pinto producido en el
Noroeste del estado de Colorado E.E.U.U, limpio comercializado en sacos, en zona productora
continua sin movimiento con respecto a la cotización de la semana anterior, al cotizar en 518.09
dólares la tonelada y el frijol negro producido en Michigan con las mismas características de
presentación para su comercialización en 650.37 dólares por tonelada que representa la
disminución del 1.69 por ciento; en general de las leguminosas no ha presentado significativos
movimientos en las cotizaciones de las demás variedades de frijol, lo anterior como
consecuencia de la falta de interés de los comercializadores por las demás variedades de la
leguminosa. Por otra parte, los productores continúan oponiéndose a nuevas ofertas del contrato
de la presente cosecha.
Por otra parte, en el periodo del 8 de febrero del 2005 al 7 de febrero del 2006, la cotización del
frijol pinto disminuyó en 35.62 por ciento, al pasar de 804.69 a 518.09 dólares por tonelada;
para el frijol negro en el mismo periodo, su cotización aumentó en alrededor de 9.09 por ciento
al pasar de 606.27 a 650.37 dólares por tonelada (gráfica 2).
(Gráfica 2)
Precios de comercialización en E.U.A de frijol pinto de Colorado y negro de
Michigan del 8 de marzo de 2005 al 7 de marzo del 2006
Dólares por tonelada
850
825
800
775
750
725
700
675
650
625
600
575
550
525
500
1
3
5
7
9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49
Pinto
No. de sem anas
Negro
Para cualquier aclaración o sugerencia comunicarse a los teléfonos 5229-6100 Ext. 34117, 34119, y 34121 o al siguiente correo electrónico:
[email protected] o en el módulo de encuesta de opinión en la página www.economia-sniim.gob.mx, o dirigirse a Avenida
Insurgentes Sur 1940, 4° Piso, Col. Florida, C.P. 01030, México D.F.
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