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COMITÁN DE DOMÍNGUEZ
Recorrer las calles de Comitán es volver a un pasado lleno de colorido y sentir las fragancias de sus
jardines floreados, pues es una ciudad llena de testimonios de muchos siglos de historia. No debe olvidarse
también, como punto obligatorio de visita, el famoso barrio de las siete esquinas, barrio con personalidad
propia en donde se conservan muchas muestras de la cultura tradicional comiteca.
Comitán de Domínguez, Tierra de la libertad de expresión y la cuna de la Independencia de Chiapas y
Centroamérica. La ciudad de Comitán se encuentra localizada a 163 km. de la capital de Chiapas, Tuxtla
Gutiérrez y a 90 Km. de la frontera con Guatemala, está conectada a ellas por medio de la Carretera
Panamericana 190. El clima es templado con lluvias en verano. Limita al norte con Amatenango del Valle y
Las Rosas, al oeste con Socoltenango y Tzimol, al sur con La Trinitaria, al noroeste con La Independencia,
Las Margaritas y Chanal. Se localiza en los límites del altiplano central y de la depresión central, su relieve
es semiplano con algunas elevaciones sobresalientes en el norte y en el sur. La vegetación corresponde en
su mayoría a bosque de pino-encino.
En este lugar se firmó el Acta de independencia de Chiapas en 1824 y fue cuna del Dr. Belisario
Domínguez, ilustre político que luchó en favor de la libre expresión y quien fuera asesinado por el dictador
Victoriano Huerta en 1913. Esta zona se destaca por la producción de talabartería, abundancia de recursos
acuíferos y llanuras extendidas entre los cerros de la región.
Bella ciudad construida sobre una colina rocosa y rodeada de campo. Fue fundada en 1556 por Pedro
Portocarrero. Su estilo arquitectónico colonial atrae la atención del visitante. Una prueba de ello son la
Iglesias de: Santo Domingo, San Caralampio, San José, San Sebastián; además el Museo Doctor Belisario
Domínguez y el Centro Cultural Rosario Castellanos. Comitán primeramente fue una ciudad maya llamada
“Balún Canan” que significa “nueve estrellas o guardianes”. Fue renombrado “Comitlán” que en Náhuatl
quiere decir lugar de alfareros, mismo que le fue asignado en el período que estuvo bajo el control de los
aztecas. Hoy en día, es llamado Comitán de Domínguez en honor a Belisario Domínguez Palencia, doctor y
político que fue asesinado en 1913 por su franca oposición a la usurpación de la presidencia por Victoriano
Huerta.
Entre todos los atractivos turísticos cercanos a Comitán están el Parque Nacional Lagunas de Montebello,
las zonas arqueológicas de Tenam Puente y Chinkultik, las cascadas de "El Chiflón", el Parador Museo
Santa María y los Lagos de Colón. Comitán se encuentra a 80 kilómetros de distancia de la frontera con
Guatemala.
Comitán ha desarrollado servicios turísticos de alta calidad, haciéndolo esto un destino propicio para
disfrutar de días placenteros explorando esta orilla del estado de Chiapas. La plaza central de Comitán
(conocida como “Parque Central) es un atractivo, que tiene varios niveles y cuenta con una mezcla de
bancas, árboles y esculturas; posee también una fuente sobre el lado oeste. Inmediatamente después del
cuadro principal se encuentran diversos puntos atractivos de interés general; Iglesia de Santo Domingo,
Centro Cultural Rosario Castellanos, Museo Doctor Belisario Domínguez, Teatro de la Ciudad Junchavín,
los portales con su estilo único de color café que alberga un gran número de comercios y el edificio del
Gobierno Municipal.
Vale la pena caminar por las calles de Comitán descubriendo y disfrutando de sus restaurantes, iglesias y
todos sus puntos turísticos; además de sus tiendas que venden productos artesanales locales que en
conjunto dan como resultado un estilo arquitectónico excepcional.
ALOJAMIENTO:

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Hotel Hacienda de los Ángeles
Parador – Museo Santa Maria en la Trinitaria
ECOTURISMO Y ACTIVIDADES AL AIRE LIBRE:
Los alrededores de Comitán de Domínguez son puntos ideales para los amantes de la naturaleza. Es
posible practicar el senderismo alrededor de la ciudad en la laguna de Jusnajab (4 Km. de caminata ligera,
aproximadamente una hora), la zona pantanosa de La Ciénega (2 Km. aproximadamente, media hora de
caminata ligera), cañada El Cenicero (al norte de Comitán, 40 minutos de caminata pesada), cenote El Hijo
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del Puma (4 Km. en la comunidad Yalchoj, hora y media de caminata pesada), cerro del Goc (3 Km.
aproximadamente, una hora de caminata pesada).
Mirador El Encuentro: Es una hermosa panorámica que ofrece una enorme cañada y al fondo el encuentro
de dos ríos. Se localiza en el trayecto hacia el ejido Jerusalén por la nueva carretera Fronteriza del Sur a 30
minutos después del lago Tziscao.
Río Santo Domingo: Únicamente es para la apreciación de la fuerza de la naturaleza y para tomar
fotografías que se puede hacer desde el puente del mismo nombre. Se localiza sobre la carretera Fronteriza
del Sur, a escasos 3 minutos del entronque que conduce al embarcadero las Nubes.
Centro Eco-Turístico Las Nubes: Se localiza a sólo 3 horas de Comitán, es parte del caudaloso río Santo
Domingo que forma diversas cascadas de aguas de color turquesa y que en diversos tramos ofrece fuertes
corrientes especialmente para la práctica del rafting. A partir de la nueva carretera Fronteriza del Sur hasta
el ejido Jerusalén, son 13 Km. de terracería para llegar al ejido Las Nubes y de éste son 20 minutos para
llegar a la primera cascada y puente colgante Las Golondrinas. La aventura se hace mayor a partir de este
punto brindando varias opciones para visitar: cascadas Causas Verdes, Sendero Selva, Loma Bonita y
Mirador Santa Margarita, este último es apto para los amantes del rappel.
Centro Eco-Turístico Las Guacamayas: Se llega por la carretera Fronteriza del Sur que va de Palenque a
Benemérito de las Américas, posteriormente se toma un desvío por una carretera de terracería de
aproximadamente 36 Km. de longitud, a sólo 3 horas de la ciudad de Comitán. Es un centro turístico
ubicado en la comunidad Reforma Agraria, este centro fue creado con la finalidad de preservar la especie
de las aves Guacamaya Roja. Es ideal para los amantes de la naturaleza ya que se puede practicar la
observación de flora y fauna en su estado silvestre, especialmente aves y caminatas por la selva. Cuenta
con cabañas, servicio de restaurante y estacionamiento. El centro ofrece las posibilidades de hacer paseos
en barco a la reserva natural Montes Azules.
Parque Nacional Lagunas de Montebello: Famosos por los colores de sus aguas, debiéndose a varios
factores, como tipos de suelos del fondo, la vegetación y la refracción de la luz. A menos de una hora en
auto de Comitán se localiza el Parque Nacional Lagunas de Montebello, sobre la frontera con Guatemala.
Existen más de 50 lagunas, repartidas la mitad en territorio mexicano y la otra mitad en territorio
guatemalteco; alrededor de 10 lagunas son de muy fácil acceso a través de caminos bien trazados. Las
lagunas en sí son una experiencia realmente valiosa; ellas reflejan colores turquesas, azules y verdes,
algunas de ellas reflejan el ambiente escénico de las montañas y bosques que las rodean, el área es ideal
para un día completo de exploración. Las lagunas son tranquilas, serenas y relajantes; el aire que se respira
es dulce y puro, aún cuando hay mucha afluencia de visitantes, derivado de su tamaño, siempre habrá
posibilidad de encontrar un espacio para sentarse y pensar estando rodeado de una de las más increíbles
creaciones de la naturaleza.
La visita se realiza a través de dos caminos, el primero lleva a los lagos La Esmeralda, La Encantada,
Bosque Azul, Ensueño y Agua Tinta. El otro camino lleva a los Lagos de Montebello, Cañada, Pojoj,
Tziscao, Cinco Lagos y Dos Lagunas, entre otros. Tziscao es el mayor de los lagos y se encuentra ya, sobre
la frontera guatemalteca.
El área lacustre de Montebello, que formó parte de la antigua hacienda de Tepancuapan, fue el primer
espacio protegido por decreto en Chiapas. Su belleza espectacular se trata, sin duda alguna, de uno de los
sitios naturales más hermosos del país, se debe a sus ambientes acuáticos, tanto superficiales como
subterráneos, originados por su naturaleza cárstica, enmarcados en tupidos pinares y bosques mixtos con
la llamativa presencia de las broméelas y las orquídeas. Los lagos son "uvalas", es decir, antiguos cenotes
que la corrosión de la roca caliza y los derrumbes han ido uniendo.
En el Parque Nacional Lagunas de Montebello se puede practicar el ecoturismo con paseos a caballo,
lancha de remos, caminatas y ciclismo. En la ruta Yamul-Los Cenotes con tres horas de recorrido se llega a
conocer tres diferentes cenotes y por supuesto gozar de la cabalgata. Sobre la ruta de la Gruta de San José
El Arco, con una hora y 15 minutos aproximadamente, se conoce el Río Escondido, El Paso del Soldado, El
Arco de Piedra y Las Grutas; y es un lugar ideal para la toma de fotografías.
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Centro Eco-Turístico Cascadas El Chiflón: Se localizan a 30 minutos del centro de Comitán, en el
municipio de Tzimol, llegando por la carretera estatal Comitán-Tzimol. El Centro Eco Turístico Cascadas “El
Chiflón” emerge en medio de un valle de plantaciones de caña de azúcar, bosque y montañas. La atracción
distintiva en esta área es la gran cortina de agua formada por el río San Vicente. A lo largo del camino para
llegar a la parte más alta de la cascada se encuentran diversas posas de agua color turquesa. Son 1.28 Km.
de caminata en andadores, escalones y senderos para poder apreciar la caída de 120 metros de altura de la
Cascada Mayor que provoca el río San Vicente, mirador ideal para la toma de fotografías. Sobre este mismo
sendero el ambiente natural ofrece dos cascadas más de menor tamaño, con diferentes espacios para la
práctica de la natación. Existe otro sendero diferente que conduce a un área con vestigios arqueológicos,
donde podemos encontrar algunas pinturas rupestres.
El centro cuenta con diferentes servicios tanto básicos como complementarios totalmente atendidos por los
habitantes de la comunidad San Cristobalito la Cascada. Se puede además practicar el rappel desde la
zona de la cueva, así como saltar desde el primer borde de la cascada, lo que implica ser audaz y saber
nadar perfectamente bien, así como escuchar las recomendaciones previas de la gente de la localidad. Se
puede caminar en medio del bosque, convivir con la naturaleza, tomar fotografías, nadar y pasar un día de
campo placentero. Existen varias cabañas de estilo rústico para quedarse y así pasar una noche tranquila y
relajante rodeados de la naturaleza. El recorrido completo del lugar toma aproximadamente 5 horas.
Zona de buceo Laguna Chucumaltic: A sólo 30 minutos del centro de la ciudad de Comitán, se encuentra
una laguna con aguas profundas y cristalinas, especial para la práctica del buceo; se localiza en la carretera
a Uninajab, 5 minutos antes de llegar al balneario.
Centro-ecoturístico Lagos de Colón: Localizados a 50 minutos de Comitán, 71 Km., y ubicado en el
municipio de La Trinitaria, abordando la carretera internacional Comitán-Ciudad Cuauhtémoc. Son más de
20 lagunas de aguas cristalinas, desde bajas a profundas así como ríos y cascadas. Los lagos están
conectados por pequeños canales de agua. Se puede gozar de caminatas en medio de bosques,
atravesando ríos para llegar a la zona arqueológica El Largartero (donde el acceso es controlado). También
se disfruta de paseos en lancha de remos y de la natación. Actualmente se camina aproximadamente 1 Km.
por senderos para llegar a las cascadas conocidas con el nombre de Arco iris. Se requiere de la información
de los agentes de la localidad ya que cuenta con una zona de lagartos y algunos pantanos. Visitar toda el
área de Lagos de Colón puede llevar de 4 a 5 horas.
ARQUEOLOGÍA:
ZONA ARQUEOLÓGICA JUNCHAVÍN:
Del maya tojolobal "Jun" uno "Chabi" guardián "Ine" lugar, siendo así Junchavín el guardián número uno o
bien primer guardián, aunque así el verdadero significado del topónimo permanece como una incógnita.
Actualmente es un sitio arqueológico que se localiza en la cima de un cerro en los límites de la zona urbana
y es visible desde el centro de la ciudad. Su ocupación podría datar del período preclásico tardío (600 - 100
a.C.) al posclásico temprano (900 - 1250 d.C.). Existen otros vestigios más con los nombres de Nehuestic,
Chabin Dos, Lagartijero, Cash, Cerro de Goc, Juznajab, Punta de Lanza y Tenam Puente. NOTA: Esta zona
arqueológica esta cerrada al público, debido a una disposición del INAH (Instituto Nacional de Antropología
e Historia).
ZONA ARQUEOLÓGICA TENAM PUENTE:
Localizada a 10 minutos de Comitán, esta zona se ubica sobre una serie de colinas que se elevan
moderadamente sobre el valle de Comitán a una altitud que oscila entre los 1600 y 1700 m sobre el nivel del
mar. Tenam Puente se deriva del Náhuatl y significa “fuerte” o “lugar fortificado”. El área cubre un total de
dos Km. y fue un antiguo centro cívico ceremonial. La ocupación máxima del asentamiento prehispánico se
da durante el clásico tardío (600 - 900 d.C.). La zona nuclear del asentamiento se compone de un poco más
de 60 estructuras distribuidas en una extensión de aproximadamente 30 hectáreas, la mayor parte de estos
edificios y los más importantes se encuentran localizados en lo que se denomina Acrópolis. Para la
construcción de esta Acrópolis fue necesario nivelar las colinas por medio de altas y largas terrazas
construidas a diferentes niveles, que conforme se asciende se reduce en cuanto a extensión y altura. Sobre
estas diferentes plataformas fueron construidas plazas abiertas y cerradas, plazuelas y patios mismos que
fueron delimitados por diversas construcciones. El recorrido general de esta zona arqueológica toma
aproximadamente dos horas para ver las edificaciones y disfrutar las vistas desde los puntos más altos de
Tenam Puente.
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ZONA ARQUEOLÓGICA CHINKULTIK:
Localizada a 56 kilómetros de Comitán, en el corazón de un bosque de coníferas y a un costado de
pequeños lagos, emerge la maravillosa ciudad maya de Chinkultik. Las primeras observaciones han sido
definidas del clásico temprano (100 a.C. a 200 d.C.) y cuyo máximo desarrollo ocurre durante el clásico
tardío (600 - 900 d.C.) hasta continuar durante el posclásico temprano. Los edificios del sitio fueron
adosados a los pequeños cerros que corren frente a los primeros lagos del sistema de Lagunas de
Montebello, a los que por medio de nivelaciones, rellenos y recubrimientos adaptaron la arquitectura a la
topografía natural del terreno. La ubicación de las construcciones combina los espacios abiertos bajos con
los elevados, éstos últimos concebidos como escenarios de referencia a larga distancia. Destacan los
grupos conocidos como: El grupo A donde se encuentra la Acrópolis, a la cual se ascendía por una gran
escalinata que conduce a la parte alta del grupo. Aquí se localiza el edificio construido a orillas del Cenote
Azul, el grupo B constituido por una gran plaza que funciona como espacio escénico, un espacio hundido
con su pequeña estructura central, tres pirámides y al fondo graderías en tres de sus lados, el grupo C
donde se encuentra el juego de pelota y el grupo D del cual destaca el edificio 20 conocido como plataforma
de lajas cuyos bloques rectangulares de sillares son los más grandes conocidos en la arqueología maya.
Una preciosa vista del área que rodea a esta zona, incluyendo lagos y campos dedicados a la agricultura se
puede apreciar desde la parte más alta del edificio principal, dando la oportunidad al visitante de capturar
una imagen maravillosa del valle. El recorrido general de esta zona arqueológica toma aproximadamente
dos horas para ver las edificaciones y disfrutar las vistas desde los puntos más altos.
ATRACCIONES Y ARQUITECTURA HISTÓRICA
Templo de Santo Domingo: Se considera el año 1556 como la fecha de llegada de los dominicos a
Comitán. La fachada se destaca por su estilo neoclásico y la torre con cuerpo cúbico, el arte mudéjar. A lo
largo de su existencia ha sufrido varias modificaciones, por ejemplo el techo se cambió completamente en
1866 y la capilla de la Purísima Concepción data de 1873. Tiene solamente un nivel por dentro y dos
capillas fueron construidas con el tiempo a lo largo del cuerpo principal. El altar principal fue restaurado en
1956 usando mármol, esto se realizó para conmemorar los 400 años de la fundación de la ciudad.
El templo es escenario principal de la festividad que celebra a Santo Domingo en el mes de agosto. La torre
es el elemento más sobresaliente del edificio. Planteada como una serie de macizos cúbicos, que se
relaciona con modelos de alminares del norte de África. Es además pariente de las torres mudéjares de las
iglesias dominicas. En 1983 se descubrió en el cuerpo de la torre una serie de cuatro niveles de arcos
ciegos que recuerdan estilos medievales italianos. Los artesonados, inspirados en la carpintería mudéjar del
sur de España, fueron una solución práctica para hacer las techumbres en el siglo XVI novohispano, este
artesonado de gran calidad fue construido en el siglo XIX sustituyendo e imitando al original. Los vitrales
que datan de mediados del siglo XX otorgan matices coloridos al sobrio interior. Están colocados por partes
representando a doctores de la iglesia (San Agustín y Santa Teresa), apóstoles (San Pedro y San Pablo) y
santos criollos americanos (Santa Rosa de Lima y San Felipe de Jesús).
Palacio Municipal: El edificio tuvo su origen en la construcción de fines de siglo XIX, ordenada por el jefe
político Eleuterio Aguilar. Algunas remodelaciones le proporcionaron la arquería y los balcones con aire
neoclásico que dan a la plaza. Su patio está dominado por una estatua del héroe epónimo de la ciudad,
Belisario Domínguez, mientras que el cubo de la escalera está cubierto por murales, con representaciones
históricas, de Manuel Suasnávar.
Teatro de la Ciudad Junchavín: Junto con el Templo de Santo Domingo y el Palacio Municipal, el teatro
cierra el triángulo de mayor presencia alrededor de la plaza: religión, gobierno y arte. El imponente edificio,
construido en un estilo neoclásico muy propio del Porfiriato, pertenecía a Natalia Rovelo Argüello, sin
embargo, el empresario sancristobalense Daniel Zebadúa lo compró y lo convirtió en Teatro. Un incendio
acabó con él en 1940, fue restaurado y se tornó en cine. En los años 80 fue nuevamente readaptado como
teatro de la ciudad y con el agregado Junchavín; en la actualidad es el principal escenario de los
espectáculos, eventos culturales y sociales de la ciudad con una capacidad para 450 espectadores.
Templo de San Caralampio: Fue construido en 1852, en honor a San Caralampio, mártir que fue motivo de
devoción después de la epidemia de cólera y viruela que azotó a la población a mediados del siglo XIX. Su
posición sobre una loma enaltece su sentido místico. La fachada tiene una decoración de sabor popular
vinculada, sin embargo, a los modelos neoclásicos. El mismo estilo neoclásico es una versión más acabada,
es el que predomina en el interior ornamentado con columnas corintias, un arco toral con casetones y
cornisas denticuladas. La techumbre es de madera y teja, y de madera también es el coro. Los tres nichos
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del altar mayor cobijan a la Virgen de Lourdes, el Sagrado Corazón de Jesús y desde luego, al patrón del
pueblo San Caralampio. Una de las festividades más importantes en Comitán es la de San Caralampio que
se realiza del 11 al 20 de febrero en el barrio de La Pila.
Templo San Sebastián: La construcción de este templo data de principios del siglo XVII. Se encuentra
localizado en el barrio de “San Sebastián”, como parte de la plaza de este barrio. El estilo que sigue su
construcción y los detalles que tiene es barroco. Este templo tuvo como sacerdote a Fray Matias de
Córdova y Ordoñez (cuya escultura se encuentra en la plaza del templo) y fue el quien junto con el pueblo
proclamó la Independencia de Chiapas de Guatemala el 28 de Agosto de 1821.
Copanaguastla: Ubicado en el municipio de Socoltenango, a sólo 45 minutos de la ciudad de Comitán,
sobre la carretera que conduce a Tzimol. Se trata de un templo deteriorado por el paso del tiempo, pero con
suficientes rasgos arquitectónicos dignos de apreciar. Los frailes dominicos, entre los que se encontraba
fray Domingo de Ara, fundaron ahí su segunda casa chiapaneca con esperanzas de hacer de ese convento
un gran centro de evangelización, a juzgar por la magnitud de lo que todavía queda del edificio que debió
ser construido después de 1556, tal vez bajo la dirección de fray Francisco de La Cruz. En el siglo XVI la
comarca aparecía ante los ojos de los frailes, como singularmente rica tanto por sus cultivos de algodón,
sus minerales y sus posibilidades ganaderas como por su posición en el Camino Real a Guatemala. Sin
embargo, el convento fue abandonado a principios del siglo siguiente, pero las leyendas aseguran que fue
la persistente práctica de la adoración de dioses prehispánicos, escondidos tras el altar principal de la
iglesia, lo que produjo un castigo divino. Por sus circunstancias históricas, el templo de Copanaguastla
conserva su carácter arquitectónico original, lo que lo hace especialmente importante para el estudio del
arte colonial chiapaneco y centroamericano.
San José Coneta: Este antiguo pueblo se debió haber fundado antes de 1596 con pobladores de lengua
coxoh, como dependencia de los padres dominicos de Comitán, y se extinguió tal vez en el siglo XVIII. Su
iglesia, posiblemente del siglo XVII tiene una fachada extraordinaria que la convierte en uno de los mayores
monumentos del arte colonial chiapaneco.
FIESTAS Y TRADICIONES:
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1ro de enero, celebración del Año Nuevo, celebración de misas especiales, desfiles y fuegos
artificiales.
Feria de San Sebastián de 10 al 20 de enero.
Feria de la Candelaria en Socoltenango el 1ro y 2 de febrero
La Feria de San Caralampio celebrada del 12 al 22 de Febrero con procesiones, danzas, misas
especiales, ofrendas, carros alegóricos y entrada de flores.
En Marzo 19 se celebra el encuentro de música, canto y danza Indígena en Nuevo Huixtán.
Semana Santa (marzo o abril), procesiones y celebración de misas especiales en todo el Estado. En
algunos pueblos se celebra la quema del Judas. Éste se representa con figuras de papel maché con
caricaturas de personajes históricos o actuales.
Feria de La Santísima Trinidad en La Trinitaria (mayo o junio).
Feria de Santa Margarita en Las Margaritas y el Festival Internacional Rosario Castellanos en
Comitán del 10 al 20 de julio.
Del 1 al 10 de agosto, Feria de Santo Domingo, se celebran misas, se llevan a cabo desfiles y
eventos populares.
14 de Septiembre, celebración de la federación de Chiapas a México
El día 15 de septiembre se realiza el tradicional grito de independencia, el cual se lleva a cabo en la
plaza cívica de la ciudad con espectáculos culturales y juegos pirotécnicos.
16 de Septiembre se lleva a cabo el desfile militar sobre la principal avenida de la ciudad.
1 y 2 de noviembre, fiesta de Todos Los Santos y Día de los Muertos, se colocan ofrendas en las
tumbas para dar la bienvenida a las almas de los difuntos que se cree retornan a la tierra en estas
fechas. Se preparan platillos especiales como parte de las ofrendas, se decoran altares con velas y
flores en las casas o en las tumbas donde los familiares de los difuntos pasan el día 2 de noviembre
rezando.
12 de diciembre, se festeja a la santa patrona de México, la Virgen de Guadalupe, con celebración
de misas, serenatas y peregrinaciones.
GASTRONOMÍA:
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Chanfaina: Un delicioso platillo hecho con: Menudencia de borrego, recado de jitomate, especias y
chile poblano
Salpicón de res: Carne cocida y picada con limón, cilantro y cebolla.
Tamales pitaúl: Estos tamales están hechos con fríjol fresco revuelto con masa y cilantro picado
Tortillas con asiento: Tortillas untadas con asiento de manteca de puerco
Picles: Verduras a la vinagreta
Chinculguajes: Tortillas rellenas de fríjol con cilantro y chile.
Pan de salvadillo con temperante: Pan blanco con jarabe de azúcar
Africanos: Dulces de yema de huevo con azúcar horneados
Maíz de guineo: Miel de piloncillo revuelta con semillas de calabaza secas
Quiebra muelas: Cacahuates bañados con miel de piloncillo
Temperante: Una bebida hecha con jarabe de azúcar con colorante vegetal
Comiteco: Aguardiente destilado de maguey, típico de Comitán
Agua de tzilacayote: Agua de fruta de tzilacayote con azúcar
Jucuatol: Atole de maíz agrio con piloncillo
MUSEOS
Museo de Arte Sacro: Ubicado en el Parador - Museo Santa Maria, el cual se encuentra ubicado en la
Ruta Maya de la región fronteriza chiapaneca a tan solo 10 kilómetros de la zona arqueológica de Chinkultik
y a 13 kilómetros de los multicoloridos Lagos de Montebello. El inmueble data del siglo XIX y fue remozado,
restaurando y decorado con muebles y obras de arte de siglos pasados para crear un ambiente evocador y
exclusivo. Este museo reúne una magnífica colección de arte de los siglos XVI al XIX. Un espacio cultural,
en el que pueden apreciarse pinturas, esculturas y piezas de orfebrería, así como obras de destacados
artistas europeos y mexicanos y pintores de la plástica colonial chiapaneca. Asimismo, podemos observar
bellas piezas talladas en marfil de los siglos XVII y XVIII, esculturas que son vivas reminiscencias del
pasado, evocadoras de las Naos de China que durante siglos arribaron a Veracruz trayendo tesoros que
hoy día son de una gran herencia patrimonial. El Museo de Arte Sacro del Parador – Museo Santa Maria,
abre sus puertas al público con el propósito de difundir los valores de la cultura universal, nacional y
chiapaneca.
Centro Cultural Rosario Castellanos: Como un buen contrapunto a los portales de madera de los lados
sur y poniente de la plaza, luce la arquería de piedra del edificio que alberga hoy el Centro Cultural, que
antes fue cuartel y escuela. Construido en los años 30 en el sitio que ocupó el convento dominico, algo
conserva de la paz monarcal en su interior, en el patio de los naranjos que cobija al busto de Rosario
Castellanos. Cuenta con un taller de marimba y otro de textiles tradicionales. Hay que considerar dos obras
de arte, la primera es un mural que narra la historia comiteca y la vida de sus personajes mas
sobresalientes realizado por Rafael Muñoz López y la otra es el juguetón, un homenaje al juguete popular
mexicano. Dentro de este bellísimo espacio cultural también se puede admirar el Museo Arqueológico de
Comitán que exhibe piezas de la cultura Maya. Abierto de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs.
Casa Museo Belisario Domínguez: La casa de la familia Domínguez es un ejemplo de las típicas casonas
comitecas del siglo XIX, en su fachada destaca el zaguán con su llamador en forma de mano de Fátima y
los elegantes balcones, el patio interior es muy agradable y permite al viajero disfrutar del sabor de la
ciudad. En su época la residencia era mayor, pero la parte que se conserva recrea el mundo privado de don
Belisario Domínguez. Su hija, doña Hermila Domínguez de Castellanos, donó la mayor parte de los objetos
para este museo, inaugurado en 1985 y que debe su museografía a Hilda Castañón Morell. A través de sus
seis salas, brinda la oportunidad al visitante de conocer la vida y obra de este ilustre mártir de la palabra
libre. Abierto de martes a sábado de 10:00 a 19:00 hrs. y domingos de 9:00 a 12:00 hrs.
Museo de Arte Hermila Domínguez Castellanos: Recinto inaugurado en 1988 por Francisco Toledo y
Gunther Gerzso, que exhibe permanentemente obras de artistas plásticos mexicanos de la talla de Rufino
Tamayo; organiza muestras temporales de obras de la escuela de pintura regional. Abre sus puertas de
lunes a viernes, de 9:00 a 19:00 hrs.
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