Usos del agua - Ministerio de Salud

USOS DEL AGUA
Los siguientes usos del agua fueron establecidos en la reunión del 21 de julio. Las
definiciones que se presentan tienen al final entre paréntesis la fuente, por favor agregar
las definiciones que crean pertinentes y/o hacer las modificaciones necesarias, siempre
adjuntando la fuente que utilizaron.
1. AGUA APTA PARA CONSUMO HUMANO
Es el agua utilizada por el ser humano en sus tareas cotidianas (ingesta, cultivo para
auto-consumo, preparación de alimentos, higiene personal, limpieza y saneamiento),
que cumpla con las características técnicas recomendadas para cada uso específico.
2. AGUA POTABLE:
Agua que cumple con las disposiciones de valores recomendados o máximos
admisibles estéticos, organolépticos, físicos, químicos, biológicos y microbiológicos,
establecidos en la regulación vigente y que al ser ingerida por la población no causa
daños a la salud.
3. AGUAS RESIDUALES:
Agua que ha recibido un uso y cuya calidad ha sido modificada por la incorporación de
agentes contaminantes.
Agua residual de tipo ordinario:
Es el agua residual generada por las actividades domésticas del hombre (uso de
inodoros, duchas, lavatorios, fregaderos, lavado de ropa, etc.
Agua residual de tipo especial:
Es el agua residual de tipo diferente al ordinario, producto de los procesos
industrial, comercial, agrícola, agropecuario y de servicios.
4. AGUA PARA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
Es aquella que por sus características físico-químicas y bacteriológicas, de
conformidad con la regulación de calidad de agua potable vigente, al entrar en
contacto con el alimento, con las superficies o aditamentos que tocan el mismo y/o al
ser utilizada como ingrediente en productos alimenticios; no constituye un riesgo para
la inocuidad de los alimentos.
5. AGUA PARA AGRICULTURA
Es el agua que es aprovechada en las actividades de siembra, ciclo vegetativo,
cosecha y manejo post-cosecha de cualquier cultivo.
6. AGUA PARA ACTIVIDAD PECUARIA:
Es el agua que es aprovechada en las actividades de reproducción, crianza y
aprovechamiento de especies animales como ganado vacuno, porcino y equino; aves,
ovinos, etc.
7. AGUA PARA ACUICULTURA
Es el agua que es aprovechada en las actividades de reproducción, crianza y
aprovechamiento de especies de fauna y flora de agua dulce y marina.
8. AGUA PARA LA INDUSTRIA
Agua utilizada en los procesos de producción de actividades industriales tales como
metalúrgica; química; farmacéutica; alimentaria; electrónica, textilera, minería y otras.
9. AGUA PARA LA AGROINDUSTRIA
Se refiere al agua utilizada en las actividades de tipo agrícolas en procesos de arrastre
y limpieza de productos como en los procesos de enfriamiento o generación de vacíos
en actividades tales como ingenio, beneficiado, concentrado, lavado y empaque de
frutas y/o verduras frescas o preparadas; entre otros.
10. AGUA DE LLUVIA
Es la precipitación de partículas líquidas de agua, producto del fenómeno atmosférico
de condensación del vapor de agua contenido en las nubes.
11. AGUAS PLUVIALES O DE ESCORRENTÍA
Son aquella fracción de las aguas de lluvia que después de precipitar llega a escurrir
de forma natural o artificial.
12. AGUA PARA LA RECREACIÓN
Agua utilizada por el ser humano para fines recreativos como: Agua de costas,
estuarios, ríos, quebradas, canales, piscinas, balnearios, embalses naturales y/o
artificiales.
13. AGUA PARA LA ENERGÍA
Es el agua que es aprovechada para la generación de energía eléctrica o mecánica.
14. AGUA PARA LOS ECOSISTEMAS
Es aquel elemento vital del ambiente requerido por los diferentes organismos o formas
de vida terrestres y acuáticas para su supervivencia.
15. MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
Recolección y transporte de aguas residuales:
Servicio de salud al hábitat humano que consiste en la recolección y transporte para
esta clase de residuos, que permite minimizar los riesgos a la salud humana y al
ambiente de una forma económicamente y tecnológicamente apropiada para cada sitio.
Tratamiento y disposición de aguas residuales:
Es el proceso de tratamiento y disposición escogidos para esta clase de residuos, que
permiten minimizar los riesgos a la salud humana y al ambiente de una forma
económicamente y tecnológicamente apropiada para cada sitio.