Simposio de Estudios Agrarios 2015

25 DE SETIEMBRE
MAÑANA: 9:00-13:00
Mesa IV: Agricultura y consumo
Coordinación: Claudio Robles Ortiz
Silvia Ospital (Universidad de La Plata) “Fruticultura, Estado y
propaganda. Argentina, 1930-1946”
Daniela Bouret (Universidad de la República) “La alimentación como
practica cultural. Reflexiones sobre el consumo hortícola y lácteo de
los montevideanos en el primer tercio del siglo XX”
Juan Manuel Cerdá (Universidad Nacional de Quilmes) ”El
cooperativismo vitivinícola mendocino: entre la política y los ciclos
económicos”
Nicol de León (Universidad de la República)
bodega y los espacios agrarios"
11:30-12:30 Comentarios y debate
12:30 Cierre del simposio
"Pascual Harriague, la
24 de SETIEMBRE
MAÑANA: 9:30-13:00
Programa
23 DE SETIEMBRE
MAÑANA: 9:30-13:00
9:00 Acreditaciones e inscripciones
Mesa II: Estado, terratenientes y modernización
Coordinación: Daniele Bonfanti
9:30 Acto de apertura
Claudio Robles Ortiz (Universidad Adolfo Ibañez, Chile) “La condición de
la clase obrera rural y la modernización de la agricultura en Chile (c. 18701920)”
10:30 Mesa redonda El acceso a la tierra: un largo y tortuoso camino desde la
historia colonial al siglo XXI (Participan: María Inés Moraes (Universidad de la
República), Ariadna Islas (Universidad de la República), Marta Chiappe
(Universidad de la República). Modera: Daniele Bonfanti (Universidad de la
República)
Julio Djenderedjian (Universidad de Buenos Aires) “Políticas de difusión e
innovación agraria en la Argentina, 1871-1930: el Estado nacional como
creador de instrumentos de desarrollo”
13:00-14:30 Receso
TARDE: 14:30-18:00
14:30 CONFERENCIA Noemí Girbal Blacha (Universidad Nacional de Quilmes,
Argentina), conferencia inaugural La Argentina rural: de “granero” del mundo a país
sojero
Mesa I: Estado, terratenientes, ciencia y técnicos
Coordinación: Julio Djenderedjian
Sandra Carreras (Instituto Iberoamericano de Berlín). “Científicos y técnicos
alemanes en Argentina, Chile y Uruguay (ca. 1850-1920”
Juan Manuel Cerdá (Universidad Nacional de Quilmes) & Andrea
Bentancor (Universidad de la República) “La Sociedad Vitícola Uruguaya:
una estancia moderna en el campo uruguayo”
11:30-12:30 Comentarios y debate
12:30-14:30 Receso
TARDE: 14:30-18:00
14:30 CONFERENCIA Juan Luis Pan Montojo (Universidad Autónoma de
Madrid) "Los profesionales técnicos de la agricultura en la agricultura
española, 1850-1950"
Mesa III: Agro y educación
Coordinación: Verónica Sanz
Daniele Bonfanti (Universidad de la República) “Técnicos, empresarios y Estado
en los procesos de innovación tecnológica de la agricultura austral (1890-1930).
Tensiones, polémicas y acuerdos”
Talía Gutiérrez (Universidad de La Plata) “Educación agrícola/educación
rural en Entre Ríos (Argentina). Continuidad y cambio (1930-1943)”
Alcides Beretta Curi (Universidad de la República) “Terratenientes, conocimiento
y referencias agronómicas durante la modernización del Uruguay (1870-1900”
Limber Santos (Universidad de la República) “Las tríadas fundantes de la
Pedagogía Rural Uruguaya.”
Verónica Sanz (Universidad de la República) “Conocimiento agronómico y acción
del Estado: la creación de La Estanzuela y la presencia de Alberto Boerger en
Uruguay. Algunos antecedentes”
17:00-18:00 Comentarios y debate
17:30 Comentarios y debate