BAC Biología 2 - IES Rey Pelayo

CONTENIDOS MÍNIMOS BIOLOGÍA 2º DE BACHILLERATO
Tema 1: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
- Elementos muy abundantes (C, O, H, N).
- La idoneidad del carbono: Características del elemento C (configuración electrónica,
tetravalencia, cadenas carbonadas, configuración tetraédrica) para ser el protagonista de la
organización molecular de la vida.
- Grupos funcionales de interés biológico (repaso).
- Isomería (repaso).
Tema 2: BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
- El agua.
- Características de sus enlaces intramoleculares. Polaridad.
- Enlaces intermoleculares. Cohesividad.
- Calor específico y calor latente de evaporación en relación con su capacidad
termorreguladora de los organismos y dulcificadora del clima; afinidades como
disolvente y disociación iónica en relación con la participación en los mecanismos de
reacción, lo que permite correlacionar el contenido en agua con la actividad química de
un órgano o la edad.
- Dispersiones coloidales acuosas.
- Fenómenos osmóticos y ejemplificación de los mismos mediante observaciones
comunes
- Las sales minerales.
- Sus principales funciones: control hídrico, soluciones tampón, papel estructural,
acciones específicas de algunos cationes.
Tema 3: GLÚCIDOS
- Definición; denominaciones alternativas del grupo.
- Monosacáridos.
- Denominaciones genéricas de “aldosa” y “2-cetosa”.
- Propiedades físicas y químicas.
- Carbono asimétrico; estereoisomería; concepto de actividad óptica,
- Deducción sistemática, en proyección de Fisher, de las series de enantiómeros D de
aldosas y cetosas. Destacaremos glucosa, galactosa ribosa y fructosa.
- Ciclación en forma piranósica de las aldohexosas; anómeros por la asimetría del
carbono antes carbonílico.
- Derivados de monosacáridos: D-2-desoxirribosa,
- Oligosacáridos.
- Enlace O-glicosídico monocarbonílico y dicarbonílico: Formación, nomenclatura,
propiedades (mantenimiento o pérdida del poder reductor).
- Disacáridos importantes: maltosa, celobiosa,
- Polisacáridos.
- De reserva (dada la menor capacidad osmótica que suponen frente a monosacáridos;
ramificaciones dan lugar a estructuras más compactas): almidón y glucógeno.
- Estructurales (formados a partir de enlaces resistentes a la hidrólisis): celulosa.
Tema 4: LÍPIDOS.
- Ácidos grasos.
- Carácter anfipático. Fundamentos para la formación de monocapas, bicapas y
micelas.
- Justificación de la relación del punto de fusión con la longitud de la cadena y el grado
de insaturación. Fundamento de la fabricación de margarinas.
- Lípidos saponificables.
- Acilglicéridos: acilglicéridos polares y grasas neutras. Distinción entre grasas
naturales y aceites. Esterificación y saponificación. Adecuación para ser sustancias de
reserva, sobre todo en animales.
- Lípidos de membrana. Importancia de las bicapas en la estructura celular como base
de las membranas. Algún ejemplo de fosfolípidos y glucolípidos; papel de la secuencia
glucídica de los glucolípidos en el marcaje de membranas.
- Lípidos insaponificables.
- Esteroides: el colesterol – papel biológico.
Tema 5: PROTEÍNAS.
- Aminoácidos:
- Concepto de aminoácido general; los proteinógenos naturales son -L-aminoácidos.
- Comportamiento del grupo amino, del grupo ácido y de algunos grupos R para poder
resultar grupos cargados eléctricamente.
- Clasificación de los aminoácidos proteinógenos en función del comportamiento del
grupo R, destacando uno representativo de cada uno de los cuatro tipos (apolar, polar
globalmente neutro, con carga negativa y positiva en pH fisiológicos). Aspecto
importante para entender el plegamiento, la desnaturalización, la afinidad por sustratos
específicos.
- Proteínas:
- El enlace peptídico. Características: rígido, planar y configuración trans.
- Número de secuencias proteicas distintas posibles. Estructura primaria: concepto y
fuerzas que intervienen.
- Estructura secundaria: concepto y fuerzas que intervienen.
- Fuerzas que intervienen en el plegamiento de las proteínas y en la unión de cadenas
polipeptídicas. Proteínas globulares. Proteínas oligómeras.
- Propiedades de las proteínas: comportamiento anfótero y capacidad amortiguadora
del pH; solubilidad; especificidad.
- Clasificación funcional de las proteínas.
Tema 6: ÁCIDOS NUCLEICOS
- Ácidos nucleicos.
- Concepto
- Ribo y desoxirribonucleótidos.
- Estructura química
- Nucleótidos libres con funciones específicas: flavínnucleótidos (FAD), NAD, coenzima
A y ATP.
- ADN
- Concepto, estructura primaria.
- Estructura secundaria.
- Replicación del ADN: modelo semiconservativo -experimentos de Meselson-. Breve
mención a los enzimas más destacados de entre los que componen el equipo
enzimático de replicación.
- La cadena doble supone un mecanismo de seguridad que permite a diferentes
enzimas reconocer errores de síntesis por incorrectos apareamientos y así evitar
consecuencias en la traducción.
- Coherencia entre la estructura en doble hélice del ADN y la capacidad de:
- almacenar información,
- transmitir información y
- mutación.
- ARNs: ribosómico, mensajero y de transferencia.
- Estructuras primarias
- Resumen de sus funciones
- Breve mención del papel del nucleolo como lugar de transcripción y maduración y de
la estructura del ribosoma.
Tema 7: INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA CÉLULA
- Células procariotas y células eucariotas: aspectos diferenciales (estructura, tamaño y
localización).
- Células eucariotas animales y vegetales: aspectos diferenciales (estructurales y
funcionales).
Tema 8: ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA I.
- Membrana plasmática:
- Composición química, estructura microscópica y arquitectura molecular (modelo de
mosaico fluido).
- Actividad fisiológica:
- Control del intercambio (ósmosis, difusión pasiva, transporte activo, endo y
exocitosis).
- Reconocimiento celular y molecular.
- Biogénesis.
- La pared celular vegetal:
- Composición química y estructura microscópica.
- Funciones.
- Biogénesis.
- Hialoplasma.
- Funciones: glucolisis, encrucijada de rutas metabólicas, reserva.
- Citoesqueleto.
- Microfilamentos y motilidad celular
- Microtúbulos lábiles.
- Ribosomas.
- Estructura microscópica y composición química.
- Fisiología. Biogénesis.
- Retículo endoplasmático:
- Actividad fisiológica: formación y compartimentalización de proteínas de membrana y
secretables.
- Aparato de Golgi:
- Estructura microscópica.
- Actividad fisiológica: concentración y glucosilación de productos de secreción;
formación de la membrana celular y nuclear.
- Biogénesis.
- Lisosomas.
- Estructura microscópica y composición química.
- Fisiología: digestión intracelular (autofagia y heterofagia) y digestión extracelular.
- Biogénesis.
Tema 9: ESTRUCTURA DE LA CÉLULA EUCARIOTA II.
- Mitocondrias
- Estructura microscópica y composición química (membranas externa e interna, matriz,
ribosomas, ADN).
- Funciones: oxidaciones respiratorias y producción de precursores para diversas
síntesis.
- Biogénesis.
- Cloroplastos:
- Estructura microscópica: membrana externa, tilacoides, estroma, ribosomas, ADN.
- Funciones y localización de cada proceso.
- Biogénesis.
- Constitución del núcleo interfásico:
- Cromatina: composición química; conceptos y significado de la cromatina difusa y
condensada.
- Nucleolo: composición química y funciones.
- Cromosomas:
- Estructura y composición del cromosoma metafásico: cromátidas, centrómero,
cinetocoro.
Tema 10: EL CICLO CELULAR
- El ciclo vital de una célula.
- Conceptos de interfase y división celular (cariocinesis -mitosis- y citocinesis)
- Acontecimientos más destacados en cada una de las fases comprendidas en las
diferentes etapas del ciclo celular, especialmente en la mitosis, justificando su
significado y destacando sus consecuencias.
- Significado de la división mitótica: crecimiento, sustitución de células dañadas,
reproducción asexual.
- La citocinesis: diferencias en células animales y células vegetales.
- El ciclo celular y la meiosis
- Concepto de reproducción sexual: necesidad de la meiosis en algún momento de la
vida del organismo.
- Acontecimientos más destacados a lo largo de la meiosis, prestando especial
atención a la recombinación génica.
- Importancia de la reproducción sexual: aumento de la variabilidad genética por
reunión de las dotaciones de dos individuos y por recombinación génica. Aceleración
del proceso de evolución.
Tema 11: INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO
- Conceptos: Metabolismo.
- Rutas catabólicas: degradativas; productoras de energía. Esquema general.
- Rutas anabólicas: biosintetizadoras; consumidoras de energía. Esquema general.
- Tipos de metabolismo: autótrofo y heterótrofo; fotosintético y quimiosintético.
Localización o ejemplos.
- El ATP.
- Naturaleza química. Hidrólisis.
- Papel biológico
- Los enzimas: catalizadores biológicos.
- Papel biológico de los enzimas: concepto de catálisis.
- Naturaleza química de los enzimas. Conceptos de cofactor y coenzima.
- Características de las apoenzimas: centro activo; especificidad y eficacia.
- Mecanismo de acción enzimática: la formación del complejo enzima-sustrato (modelo
mano-guante o de ajuste inducido).
- Algunos coenzimas de oxidación-reducción: NAD, FAD. Esqueleto molecular.
Tema 12: CATABOLISMO
- Catabolismo.
- Definición, naturaleza y finalidad.
- Tipos de procesos catabólicos según la naturaleza química del aceptor final de
electrones: respiración aerobia, respiración anaerobia y fermentación. Su localización a
nivel de organismos.
- Catabolismo de la glucosa: naturaleza/características, ecuación global y localización, a nivel
celular, de
- La glucólisis.
- La fermentación
- La respiración aerobia:
- La formación del acetil-CoA
- El ciclo de Krebs
- Transporte de electrones en la cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
- Balance energético de respiración y fermentación. Significado de la fermentación en animales
(formación de láctico muscular).
Tema 13: ANABOLISMO AUTÓTROFO.
- Anabolismo.
- Concepto. Tipos (anabolismo autótrofo y anabolismo heterótrofo). Localización a nivel
de grupos biológicos.
- Fotosíntesis y quimiosíntesis: concepto y localización a nivel de grupos biológicos.
- Fotosíntesis: requisitos; localización en el ámbito celular; tipos (fotosíntesis oxigénica
y fotosíntesis anoxigénica) y su localización a nivel de grupos biológicos.
- Fotosíntesis oxigénica.
- Ecuación global
- Fase luminosa:
- Localización a nivel de orgánulo celular.
- Ecuación global y balance.
- Fase oscura o biosintética:
- Localización a nivel de orgánulo celular.
- Ecuación global y balance.
- Destino de la glucosa sintetizada y almacén como almidón; transformación a
grasas o aminoácidos; catabolismo.
- Valoración del proceso fotosintético.
- Quimiosíntesis.
- Relación conceptual con la fotosíntesis.
Tema 14: LA HERENCIA BIOLÓGICA.
- Los trabajos de Mendel.
- Teoría cromosómica de la herencia.
- Actualización de los trabajos de Mendel.
- La herencia del sexo en la especie humana.
- Algunas variaciones de las leyes de Mendel:
- Herencia intermedia y herencia codominante.
- Alelismo múltiple.
- Herencia ligada al sexo.
- Realización de problemas sobre distintos tipos de herencia.
Tema 15: GENÉTICA MOLECULAR I
- La duplicación del ADN
- Hipótesis de la replicación semiconservativa (repaso).
- Desarrollo del proceso: replicón; horquilla de replicación; fragmentos de Okazaki;
principales enzimas que intervienen.
- Relacion gen - proteina
- Colinearidad gen - proteína: anemia falciforme
- El código genetico
- Características del código.
- Transcripcion y traduccion
- Mecanismo molecular de la transcripción: enumeración de las principales enzimas
participantes, selección de la semicadena de ADN.
- Localización de la transcripción en el ciclo celular en relación con el grado de
condensación de la cromatina.
- Concepto de traducción: principales tipos macromoleculares participantes, justificando
el papel de cada cual.
- Breve descripción del proceso de traducción
Tema 16: GENÉTICA MOLECULAR II
- Alteraciones de la informacion genetica
- Mutaciones génicas; concepto y origen (transición, transversión, inserción y delección
de bases); mutágenos físicos y químicos; algunas patologías humanas.
- Mutaciones cromosómicas; algunas patologías humanas.
Tema 17: BACTERIAS Y VIRUS
- Concepto y tipos de microorganismos.
- Las células procariotas: características diferenciales con relación a la célula eucariota y su
localización en la clasificación general de los seres vivos
- Bacterias
- Pared celular: composición.
- Diferencias con la célula eucariota: núcleo, cromosoma, ribosomas, sistemas
membranosos intracelulares. Localización de los procesos que en los eucariontes se
realizan necesariamente en sistemas membranosos mitocondriales y cloroplásticos
- Formas acelulares: los virus
- Concepto.
- Composición química.
- Un ejemplo de ciclo de vida: bacteriófagos; ciclo lítico y lisogénico
Tema 17: INMUNOLOGÍA
- Concepto de inmunidad. Concepto de antígeno.
- Concepto de infección.
- Defensas del organismo
- Inespecíficas:
- Barreras naturales.
- Respuesta celular inespecífica:
- La reacción inflamatoria: células fagocitarias (neutrófilos y macrófagos)
- Defensas específicas: El sistema inmune. Diferencias respecto a las defensas
específicas. Constitución. Tipos de respuesta inmune.
- La respuesta celular (linfocitos T).
- La respuesta humoral (linfocitos B).
- Anticuerpos: estructura y funcionamiento.
- Respuesta inmunológica primaria y secundaria.
- Inmunidad
- Inmunidad natural y artificial.
- Alteraciones del sistema inmunitario
- Transplantes y rechazo.Grupos sanguíneos.
- Autoinmunidad y cáncer.
- Hipersensibilidad
- Colaboración con el sistema inmunitario:
- Prevención: profilaxis, higiene, esterilización, vacunas, sueros
- Curación: quimioterapia, radioterapia
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y PROMOCIÓN
A) Entendiendo por calificación la cuantificación del grado de aprendizaje del alumno, ésta se
hará mediante la PONDERACIÓN de las siguientes informaciones :
- La nota media de las pruebas específicas de evaluación, tanto orales como
escritas. (90%)
Como ya se señaló en el apartado "Procedimientos de evaluación del aprendizaje de
los alumnos”, en estas pruebas el alumno ha de enfrentarse, individualmente, ante situaciones
que requieren la explicación, la aplicación, la síntesis, la relación, la representación, en
definitiva, la utilización de los contenidos trabajados.
En las pruebas específicas se valorará:
- la capacidad de aplicar los conceptos, leyes o teorías a situaciones concretas (reales
o hipotéticas),
- la capacidad de interrelacionar conceptos y establecer analogías entre distintas
estructuras de la disciplina,
- destreza y habilidad en el manejo de herramientas propias de la disciplina y en la
presentación / interrrelación de resultados,
- capacidad de expresión: orden en la exposición, concatenación, lenguaje, sintaxis,
- razonamientos utilizados tanto en la resolución de problemas como en las respuestas
a cuestiones teóricas.
En la elaboración de las pruebas, el profesor ha de tener presente los criterios
de evaluación establecidos en la programación (criterios que fijan el tipo y el grado de
aprendizaje que se pretende), de manera que los mínimos permitan al alumno alcanzar
el 50% de la puntuación total.
Las pruebas no responderán a un modelo único, procurando combinar las
pruebas objetivas con pruebas abiertas de respuesta libre (las mayoritarias). El alumno
debe conocer la puntuación que se asigna a cada una de las cuestiones y la prueba se
considerará satisfactoria si las respuestas correctas suman el 50% de la puntuación
total de la prueba.
El 10% restante se obtendrá de:
- La observación directa de su trabajo cotidiano (participación en el desarrollo de
las clases formulando interrogantes, respondiendo a cuestiones planteadas, argumentando sus
afirmaciones, trabajo individual e implicación en las tareas de equipo, expresión oral en sus
relaciones de comunicación, actitud de respeto frente a sus compañeros y al espacio físico que
ocupa incluyendo materiales de aula).
- El análisis del cuaderno de actividades (vocabulario, ortografía, sintaxis, caligrafía,
comprensión y desarrollo de las actividades, corrección de errores, orden, rigor, uso de fuentes
de información), cuando se trate de trabajos de elaboración propia.
La forma en que se ponderan estas informaciones varía de unos temas a otros
dependiendo de cómo se trabaje cada uno (papel del profesor / papel del alumno, trabajo
individual / trabajo en equipo), por lo que no se establece aquí su ponderación. En cualquier
caso, el mayor peso recaerá en las pruebas específicas.
B) La promoción de la asignatura exige la superación de los criterios de evaluación mínimos
que se han establecido en la programación de la misma y que aparecen subrayados.