Anexo 5.
Requisitos de etiquetado
Apartado
Todo producto destinado a la nutrición animal , debe llevar la etiqueta correspondiente, sea con fines
comerciales o de uso propio, de acuerdo con lo establecido en la presente disposición.
El proyecto de etiqueta y la etiqueta definitiva de todo producto destinado a la nutrición animal ,
deberá cumplir con todos los requisitos establecidos por la autoridad competente, para el respectivo
registro.
Contenido de la etiqueta
A.
Información en idioma español.
B.
Nombre comercial.
C.
Peso neto, de acuerdo al sium.
D.
Análisis garantizado
E.
Indicar el tipo y concentración de medicamentos o nitrógeno no proteico, si los contiene.
F.
Indicar en negrilla la leyenda “precaucion: no utilizar en rumiantes”, cuando los alimentos
destinados a monogástricos contengan material especifico de riesgo.
G.
Forma de presentación (polvo, gránulos, pellets, cubos, pasta, líquido, gel, otros.
H.
Indicar la leyenda “producto sin valor nutricional cuando se trate de productos de carnaza
o material sintético de entretenimiento para mascotas, debiendo aparecer por debajo del
nombre comercial.
I.
Listado de ingredientes
J.
Especie destino.
K.
Indicaciones de uso incluyendo: dosis por especie, categoría, instrucciones de
almacenamiento o de inclusión. En caso de productos clasificados como bocadillos o
permios deberan indicar la siguiente leyenda: “Premio” o “Bocadillo”; indicando: “Este
producto no constituye un alimento balanceado”, en un tamaño y color de letra que resalte
con respecto al contenido general de la etiqueta.
L.
N° de registro
M.
N° de lote o partida.
N.
Fecha de fabricación.
O.
Fecha de vencimiento.
P.
Nombre, dirección, teléfono del fabricante
Apartado la etiqueta para materia prima en general, sea esta empacada o a granel, deberá
contener la siguiente información:
A.
B.
C.
D.
H.
I.
J.
K.
Nombre del producto
Análisis garantizado del producto.
Nombre y dirección del fabricante.
Peso neto, según el SI. Indicaciones de uso incluyendo: instrucciones de almacenamiento
e inclusión.
N° de registro
N° de lote o partida.
Fecha de fabricación.
Fecha de vencimiento.
Apartado Declaración de la fórmula
A. Porcentaje máximo de humedad.
B. Porcentaje mínimo de proteína cruda
C. Porcentaje máximo de proteína equivalente de nitrógeno no proteico, cuando se agrega al
alimento.
D. Porcentaje mínimo de extracto etéreo o grasa cruda.
E. Porcentaje máximo de fibra cruda.
F. Contenido mínimo de energía calculada, según lo defina la autoridad competente
G. Porcentaje mínimo y máximo de calcio (ca).
H. Porcentaje mínimo de fósforo (p).
I. Porcentaje mínimo y máximo de sal (nacl), cuando esté presente en la formula.
J. Nombre y concentración mínima de vitaminas si se garantizan en la etiqueta.
K. Nombre y concentración mínima de minerales si se garantizan en la etiqueta.
L. Nombre, concentración e instrucciones de uso del o los medicamentos, cuando están
presentes en la fórmula.
La garantía para vitaminas o minerales no se requiere cuando el alimento para animales no
representa en ninguna forma suplemento o premezcla de vitaminas y/o minerales.
Garantía para proteína cruda, proteína equivalente, energía, extracto etéreo, y fibra no se requiere
cuando el alimento para animales no contiene estos nutrientes o se encuentran en concentraciones
muy bajas.
En el caso de las materias primas debe indicarse el nombre común de cada materia utilizada en la
formulación, de acuerdo con la definición oficial aprobada para el caso.
Apartado Alimentos medicados
A. La palabra "medicado" aparecerá directamente debajo del nombre del producto. Esta
indicación deberá aparecer en rojo, ser claramente legible y el tamaño de la letra debe ser al
menos igualal tamaño utilizado en el nombre del producto.
B. Nombre del ingrediente activo del medicamento.
C. Cantidad del ingrediente activo presente en la fórmula
D. La indicación especifica del medicamento incluido en la formula.
E. Periodo de retiro, de acuerdo a normas internacionales de referencia adoptados por la
autoridad competente.
F. Precauciones, advertencias, limitaciones de uso.
G. Si es necesaria una orientación mas detallada, especialmente cuando se trata de alimentos
medicados, puede utilizarse la cara posterior de la etiqueta, indicándose "ver parte posterior
de la etiqueta".
Apartado Certificación de garantía (declaración de los valores de la etiqueta
A. Los valores de humedad, proteína cruda, proteína equivalente de nitrógeno no proteico,
extracto etéreo, fibra cruda, calcio, fósforo, sal (nacl), así como cualquier otro nutriente mineral
mayor, deben expresarse en porcentaje por peso de alimento, tal como es comercializado.
B. Los valores de energía deben expresarse en kilocalorías por kilogramo de alimento (kcal/kg)
según los criterios establecidos:
C. Para los rumiantes, porcinos, equinos, caninos, felinos, peces, crustáceos, leporidos o
cualquier animal domestico o de laboratorio, los valores se expresaran en términos de energía
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.
N.
O.
P.
digestible. Para vacas lecheras también se admite la declaración de energía neta, expresada
en mega calorías por kilogramo (mcal/kg)
Para todo tipo de aves, los valores se declararan en términos de energía metabolizable.
El valor de energía del alimento para animales se estimará mediante cálculo, utilizando para
ello tablas de composición basadas en criterios internacionales o ecuaciones de regresión.
Para calcular el contenido de energía de las materias primas que constituyen un alimento para
animales y cuyos valores de energía digestible para animales monogástricos, tales como
caninos, felinos, equinos, peces o cualquier animal domestico o de laboratorio que no
aparecen en las tablas de composición de alimentos, se utilizará el valor correspondiente para
porcinos.
Los valores para los elementos minerales menores, oligoelementos o cualquier otro mineral
considerado como traza, debe expresarse en miligramos del elemento por kg. De alimento.
Los valores para todos los elementos minerales expresados en la etiqueta deben ser los del
elemento puro; nunca puede expresarse en función de compuestos con excepción de la sal
que se expresa como cloruro de sodio ( nacl).
Cuando se exprese el contenido de calcio y sal, en la etiqueta, debe hacerse de la siguiente
forma:
Cuando el mínimo es 5 % o menos, el máximo no debe de exceder al mínimo por más de una
unidad porcentual
Cuando el mínimo es mayor al 5 %, el máximo no puede ser mayor que el 20 % del mínimo.
El contenido de vitaminas debe de expresarse en todos los casos en la etiqueta en miligramos
por kilogramos de alimento, con excepción de:
Vitaminas a,d3 y e que deben expresarse en unidades internacionales por kilogramo.
Los valores de vitaminas en la etiqueta deben expresarse en términos de la vitamina pura,
nunca puede expresarse en función de compuestos, con excepción de los compuestos
hidrocloruro de piridoxina, cloruro de colina, hidrocloruro de tiamina, ácido d-pantoténico o
pantotenato de calcio y bisulfito sódico de menadiona.
Todos los medicamentos y aditivos que se usan en un alimentos para animales, deben ser
expresados en miligramos por kilogramo de alimentos o en porcentaje y en términos del
ingrediente activo.
La forma de expresión de cualquier otro nutriente o aditivo será regulada por la autoridad
competente.
Apartado el producto, la especie animal y su función deberán declararse de la siguiente manera:
A. El nombre comercial debe ser apropiado, según el producto y no debe inducir a engaño.
B. Las características del alimento deben ser conformes con el uso declarado.
C. En la lista de materias primas declaradas en la etiqueta no deberán usarse nombres
comerciales o marcas. Se aceptan únicamente nombres genéricos aprobados en la
nomenclatura internacional.
D. El nombre de un alimento para animales no se debe derivar de una o más materias primas o
una combinación de los nombres de estas, omitiendo otras materias primas que componen el
alimento para animales.
E. Cuando un alimento contenga agregados de nitrógeno no proteico no se podrá utilizar él
término "proteína" o “proteinizado” en el nombre comercial de dicho alimento.
F. Las materias primas deberán nombrarse de acuerdo a la nomenclatura internacional adoptada
por la autoridad competente.
G. El termino "vitamina" o “vitaminizado” o cualquier otra que la sugiera se puede usar en el
nombre comercial de un alimento cuando este ha sido formulado como suplemento vitamínico.
H. El termino “mineral” o"mineralizado" se podrá utilizar en el nombre de un producto, siempre y
cuando se trate de sales minerales que contienen minerales trazas.
I.
Se prohíbe el nombre de un alimento o materia prima que induzca a error o engaño en cuanto
a su naturaleza, calidad, propiedades, origen y uso.
Apartado Uso de aditivos y nitrógeno no proteico en las formulaciones
Toda etiqueta que indique la presencia de medicamentos, cualquier otro aditivo o nitrógeno no
proteico en las formulaciones de alimentos debe estipular lo siguiente:
A.
B.
C.
D.
Indicaciones claras que garanticen el uso y manejo adecuado del producto.
Indicaciones para la suspensión del alimento que contenga medicamentos, de acuerdo a
normas internacionales.
Las etiquetas de alimentos para animales que contengan nitrógeno no proteico deben
contener la siguiente información:
1. Proteína cruda mínima %
2. Proteína cruda de nitrógeno no proteico agregado % máximo.
3. para el cálculo de proteína cruda o equivalente a partir de nitrógeno, se utilizara el
factor de 6,25.
las materias primas, fuentes de nitrógeno no proteico, tales como urea, fosfato de amonio,
nitrato de amonio o cualquier producto amoniacado, deberán expresarse en la etiqueta de
la siguiente forma:
1. Nitrógeno mínimo %
2. Proteína cruda equivalente a nitrógeno no proteico, mínimo... %
3. Si el alimento para animales contiene más de 8% de proteína equivalente a cualquier
fuente de nitrógeno no proteico, agregado como tal, o si la proteína equivalente de
cualquier fuente de nitrógeno no proteico excede un tercio de la proteína cruda total del
alimento deberá consignarse en la etiqueta la leyenda "precauciones: úsese como se
indica, suminístrese exclusivamente a rumiantes".
Apartado Denominación de nombres
A. El nombre de cada materia prima que aparece en la etiqueta de un alimento para animales,
según su formulación, deberá ser oficialmente aprobado, de acuerdo a normas
internacionales. Cuando no existan definiciones oficiales, deben utilizarse nombres comunes
aceptados usualmente por la autoridad competente.
B. El nombre de cada ingrediente debe escribirse en letras del mismo tamaño y tipo.
C. No deben aparecer referencias a la calidad de un ingrediente en la declaración de la fórmula.
D. El término "deshidratado" debe preceder el nombre de algún producto que haya sufrido
proceso de desecación artificial.
E. Las materias primas no requieren declaración de ingredientes.
F. El término "iodizado" deberá referirse a un ingrediente que contiene no menos de 0.007% de
yodo, uniformemente distribuido.
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Anexo 5.

Conceptos de mercadotecnia

Conceptos de mercadotecnia

ProductoPrecioMarketingEnvaseMarcaEtiquetaCiclo de vida

Etiquete en la oficina

Etiquete en la oficina

EducaciónNormasVestimentaComportamiento

Posicionamiento de marcas y productos

Posicionamiento de marcas y productos

EmpresasMercadoProductoresEstrategiasOfertaCalidadCompetenciaDemandaMercadotecniaEtiquetaConsumidoresClientes

− PROCESOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS− •

− PROCESOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS− •

CongelaciónEsterilizaciónRefrigeraciónEscaldadoPasteurizaciónLiofilización