Productores priorizan soja y bajan áreas de invierno. El País 09-06-2013

9/6/2013
Productores priorizan soja y bajan áreas de invierno | Noticias Uruguay y el Mundo actualizadas - Diario EL PAIS Uruguay
TRIGO REDUCIRÁ 10% SU SUPERFICIE Y CEBADA 20%
Productores priorizan soja y bajan áreas de
invierno
El área de trigo y cebada sufriría una baja sensible en la presente zafra, según estimaron operadores
agrícolas. Los precios de ambos granos no son buenos y muchos agricultores prefieren reservar esa
área para sojas tempranas.
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Después de zafras complicadas, los agricultores apuntan a reducir superficie. Foto: D.Rojas
Pablo Antúnez
En el caso del trigo la superficie bajaría un 10%, mientras que en la cebada, la caída rondaría el 20%.
"Debido al incremento en los costos, los agricultores buscan una mejor rentabilidad y para ello
priorizan las mejores áreas en lo que hace a fertilidad o las que están más cerca de los lugares de
acopio, abaratando así el flete que representa uno de los mayores costos hoy en día", dijo a El País
Gonzalo Gutiérrez profesor de la cátedra de agronegocios de la Facultad de Agronomía de la
Universidad de la República.
En la campaña pasada se sembraron, según cifras de la Dirección de Estadísticas Agropecuarias
(DIEA) alrededor de 437.700 hectáreas de trigo y 112.000 hectáreas de cebada.
"Para los cultivos de invierno el panorama viene muy complicado en lo que hace a precios en la
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actualidad y hacia adelante. En los precios a futuro tenemos referencia tanto para trigo como para
cebada que no están a la altura de las expectativas de los productores", explicó el entrevistado.
"A eso hay que sumar un aumento en los costos, con lo cual la ecuación hace difícil llegar a
márgenes de rentabilidad buenos", sostuvo Gutiérrez.
Por su parte, el presidente de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) Mathías Mailhos, si bien
no arriesgó cifras concretas indicó que el área de trigo probablemente sufriría una baja con relación a
la sembrada en el año anterior, en tanto la cebada descendería, en mayor grado, en el área que ocupó
12 meses atrás.
En cuanto al estado en el que se encuentran ambos cultivos, Mailhos informó que los nacimientos,
tanto de trigo como de cebada, han sido buenos. "Están en un estado muy aceptable, dentro de lo
esperado. Las últimas lluvias han ayudado, ya que no han sido tan intensas como para dificultar el
estado de los mismos, pero han aportado la humedad necesaria como para ayudar en su proceso
productivo", explicó.
Mirada.
Otro factor que juega en contra de los cultivos de trigo y cebada, desde la óptica de Gutiérrez, es que
la oferta de maíz en el hemisferio Norte crecería sensiblemente, con relación a las existentes doce
meses atrás.
"Allí se está en plena cosecha de trigo, con una oferta muy abundante. Es importante recordar que el
año pasado en esa zona del mundo se dieron serios problemas climáticos, que disminuyeron la oferta
de maíz, lo cual impactó negativamente en el precio del trigo. Este año al mejorar las existencias, los
valores se depreciarían sensiblemente, haciendo que el trigo no sea demasiado atractivo como
negocio", sostuvo el académico.
A nivel de rentabilidad, el titular de Copagran coincidió con Gutiérrez en que los precios no
conforman a los agricultores a la hora de tomar una decisión sobre qué cultivo plantar. "El cultivo de
mayor rentabilidad y con mucho diferencia sigue siendo la soja y es difícil que esto cambie. Nada
hace pensar que los valores del trigo y de la cebada puedan subir, más bien todo lo contrario",
explicó Mailhos.
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