Complejo Agroindustrial

Conceptos

 Complejo sectorial
 Complejo agroindustrial
 Núcleo
 Concentración
 Articulación
 Integración
Complejo Sectorial (Vigorito, 1977)

 Dado un espacio económico determinado, se puede aislar
un conjunto de actividades cuyas condiciones de
transformación y apropiación son fuertemente
interdependientes.
 Correspondencia biunívoca entre trasformación y propiedad
 La interdependencia entre las actividades es asimétrica (núcleo)
 El dominio económico se ejerce a través de las operaciones de
intercambio
 Una misma actividad puede estar vinculada a diferentes
complejos.
Definición del concepto de
Complejo Agroindustrial

“Conjunto económico compuesto por la sucesión
de etapas productivas vinculadas a la
transformación de una o más materias primas,
cuya producción se basa en el potencial
biológico del espacio físico”
Vigorito, R. 1977
Complejo agroindustrial

Es una unidad de análisis del proceso técnico,
económico y social que involucra la
generación de productos agrícolas, su
procesamiento y su transformación así como
la producción de bienes industriales para la
agricultura y los servicios financieros y
comerciales correspondientes. ( Müller, 1981).
Definición CAI

 Es un mecanismo de reproducción que se estructura en
torno a la cadena de transformaciones directamente
vinculadas con la producción agropecuaria hasta llegar a
su consumo final o formar parte de otro C no-AI
FP
FI
FC
 Una empresa puede pertenecer a varios CAI
 Existen accesorias: acopio, fraccionamiento y distribución de
productos, almacenaje, enpaque y trasporte
Diagrama de Complejo Agroindustrial
Industria proveedora de insumos y bienes de producción
Comercialización - distribución
Producción agropecuaria
Comercialización - distribución
Transformación industrial
Comercialización - distribución
Consumidor final
2ª Transformación
Núcleo

 Actores que ejercen el poder de determinar los
comportamiento productivos y tecnológicos y aun de
dirimir las ganancias netas de los actores de las otras
etapas (Piñeiro, 1996)
 Pueden determinar, qué, cuanto, cuando, donde y
como se han de producir y comercializar las materias
primas, insumos y productos del complejo ….
(Teubal, 1982)
Núcleo

 Su estudio debe estar precedido por la descripción general
de sus condiciones de funcionamiento: su estructura
técnica y sus relaciones de poder económico.
 Reconocer:




Principales empresas que operan
Empresas trasnacionales y nacionales (privadas y estatales)
Tamaño de empresas ¿Cómo mido?
Grado de concentración ¿Cómo mido?
Articulación

 El núcleo determinan relaciones de subordinación o
articulación
 La relación de articulación puede ser
 Por el mercado
 Coordinación para el abastecimiento de materia prima
Integración

 Vertical
 Horizontal
Integración vertical

 Describe una forma de propiedad y control
 Las compañías unidas verticalmente tienen un
mismo dueño y una relación de jerarquía.
 Distintos tipos:
 Hacia atrás: industria produce su materia prima
 Hacia adelante: industria vende su producto
 ambas
 El objetivo podría ser producir eficientemente dentro
de una sola empresa el mismo bien
 Monopolio vertical o casi ¿ej en rou?
Integración Horizontal

 Describe una forma de propiedad y control
 Se busca una mayor cobertura del mercado
 Se producen productos similares
 Según los objetivos del empresario:
 Fusión: la unión de dos o más empresas que deciden
juntar sus patrimonios y formar una nueva sociedad.
 Adquisición: compra del paquete accionario de otra
sociedad.
 Se produce dentro del mismo sector
 Monopolio o oligopolio horizontal
